3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainiai, kuriuos turite pasigaminti šį vakarą

Per tuos metus sukūrėme daug kepimo receptų, ir jie dažniausiai būna šiek tiek komplikuoti. Kažkas kaip svarų tortą , pavyzdžiui, prieš dedant kiaušinius, reikia tiksliai sumaišyti ingredientus, kremuoti sviestą ir cukrų. Slapukai , nors jie nėra tokie ypatingi kaip pyragai ir bandelės, vis tiek reikia maišymo proceso, reikalaujančio atsargumo ir dėmesio detalėms, kad būtų išvengta tankio, sauso sausainio.

Taigi įsivaizduokite mūsų nuostabą, kai sužinojome, kad galite gaminti sausainius tik iš trijų ingredientų - žemės riešutų sviesto, miltų ir kiaušinių. Nebuvome tikri, kad tai gali būti tiesa. Galų gale, kaip padaryti sausainį nenaudojant miltai iš viso? Ir kaip jis pasirodys minkštas ir purus be a raugintojas kaip kepimo milteliai ar soda? Pasirodo, šie sausainiai yra ne tik natūraliai be glitimo ir lengvai gaminami su sandėliukais, bet ir tokie pat geri, kaip sausainiai, gaminami pagal sudėtingesnius receptus.

Surinkite 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainių ingredientus

Tiesa, mūsų žodžiu, šiuose slapukuose yra tik trys ingredientai : Žemės riešutų sviestas, baltasis cukrus ir didelis kiaušinis. Proporcijos tokios paprastos, tikriausiai turėsite šį receptą įsiminti jau po pirmo bandymo. Paprasčiausiai sumaišykite po vieną puodelį žemės riešutų sviesto ir cukraus bei vieną kiaušinį. Kaip jis veikia be miltų? Maisto gaminimo mokykla be glitimo paaiškina, kad maltų žemės riešutų ir natūralių žemės riešutų aliejų derinys yra puikus miltų pakaitalas sausainių receptuose.

Šis receptas yra ne tik paprastas ingredientų sąrašas, bet ir labai pritaikomas. Jei po ranka neturite jokio baltojo cukraus, drąsiai keiskite rudąjį cukrų. Rudajame cukruje esanti melasa konkuruos su žemės riešutų sviesto skoniu, tačiau ne bloga prasme. Sausainiai suteiks daugiau skonio, kuris jums gali patikti labiau nei originalas!

Ar galite gaminti 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainius su traškiu žemės riešutų sviestu?

Mums patinka traškūs riešutų sviestas tiek pat, kiek kitas vaikinas, tačiau yra priežastis, dėl kurios šis receptas reikalauja kreminio žemės riešutų sviesto. Nors galima gaminti 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainius su traškiu žemės riešutų sviestu, jie nebus tokie patys. Atlikome keletą bandomųjų partijų ir sužinojome, kad be kreminio žemės riešutų sviesto tešla netampa lygi. Kai pakeitėme traškią veislę, tešla niekada nesusidarė tokia pati. Sausainiai vis tiek pasirodė, tačiau jie buvo šiurkštesni ir žymiai trapesni.

kodėl dolerio medis toks pigus

Bet tai nereiškia, kad jūs turite laikytis kreminio žemės riešutų sviesto - galite visiškai žaisti su receptu naudodami įvairius skirtingus riešutas sviestai, pavyzdžiui, migdolų sviestas ar anakardžių sviestas. Jei norite pasigaminti tikrai egzotišką sausainį, pabandykite naudoti lazdyno riešutų sviestą arba makadamijos riešutų sviestą. Tiesiog įsitikinkite, kad jie yra lygūs, o ne traškūs, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Ar kryžminis modelis yra būtinas 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainiams?

Skirtingai nuo įprastų sausainių, šie trijų ingredientų sausainiai ore neplinta. Įprastuose sausainiuose yra sviesto, kurio plinta kaip tirpsta, o sviestas tirpsta žemesnėje temperatūroje nei žemės riešutų sviestas - mikrobangų krosnelė esant 40 procentų galia sviestas ištirps per 30 sekundžių, o žemės riešutų sviestas ištirpti mikrobangų krosnelėje gali užtrukti ilgiau nei 30 sekundžių 100 procentų galia . Kadangi šie sausainiai nebus išplitę, kepti apvalius tešlos kamuoliukus yra bloga idėja, nes kamuolio forma yra per tanki, kad ją būtų galima išvirti per 10 minučių. Vietoj to, mes turime išlyginti slapukus, kad padėtų jiems virti tolygiau. Koks paprasčiausias būdas tai padaryti? Naudokite šakę.

Paprasčiausiai nuspauskite sausainį, kad jis išsilygintų. Šiuose sausainiuose yra daug aliejaus iš žemės riešutų sviesto, todėl šakutė neturėtų prilipti prie sausainio, kai padarote įspūdį. Tada šakę pasukite 90 laipsnių kampu ir vėl paspauskite. Galėtumėte naudoti šaukštą ar peilį, tačiau šakute pasiekiami du dalykai: jis pakankamai išlygina sausainį, kad jis būtų tobulas, o viršuje padaro gražią kryžminio rašto puošmeną.

Sumaišykite ingredientus kartu su 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainiais

Geriausia šio recepto dalis, išskyrus ingredientų sąrašo paprastumą ir trumpą kepimo laiką, yra ta, kad jums nereikia jaudintis dėl per didelio ar per mažo maišymo. Šiuose sausainiuose nėra miltų glitimo ar soda ar miltelių rauginių medžiagų. Tai reiškia, kad jų beveik neįmanoma sujaukti! Tikrai negali overmix jų ir per mažai išsivysto glitimas, nes jie natūraliai neturi glitimo. Todėl šie trijų ingredientų sausainiai yra idealus projektas visiems, kurie dar nepradėjo kepti, ir tai yra puiki galimybė leisti vaikams padėti, jei norite juos įtraukti į šį procesą.

Pradėkite nuo orkaitės įkaitinimo iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir padėkite į šalį. Jei neturite dviejų slapukų lapų, galite juos iškepti dviem partijomis. Tada dideliame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, cukrų ir kiaušinį. Tešlą sumaišykite elektriniu maišytuvu stovo maišytuvas arba rankomis, kol jis bus lygus ir kreminis.

Smagūs šių 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainių priedai

Jei nenorite, kad jus sietų trys ingredientai, nedvejodami pridėkite kelis papildymai prie jūsų slapukų. Šaukštelis vanilės labai padeda pagerinti šių skanių sausainių skonį, taip pat galite pridėti papildomo kiaušinio, kad pridėtumėte sodrumo. Pridedant antrą kiaušinis , naudinga atskirti baltymą ir trynį nuo papildomo kiaušinio ir išplakti kiaušinio baltymą iki minkštų smailių. Tai apims papildomo oro į tešlą, padėdamas slapukui išlaikyti savo formą. Vis dėlto papildomas kiaušinis sukurs mielesnius sausainius ir gali būti per daug laisvas susukti į rutuliukus, todėl pridėję šį ingredientą turėsite naudoti sausainių samtelį.

yra dietos mtn rasa jums bloga

Kiti įdomūs šių sausainių priedai yra puodelis mini šokolado drožlių. Puodelis skrudintų, smulkintų žemės riešutų arba 1/2 puodelio susmulkinto kokoso taip pat yra puikus būdas pridėti tekstūros. Venkite pridėti ingredientų, kuriuose yra daug skysčių, pavyzdžiui, uogienės, nes dėl jų sausainiai gali pasidaryti šlapi. Jei norite į sausainius įdėti vaisių, pabandykite puodelį smulkintų, džiovintų vaisių, pavyzdžiui, spanguolių ar razinų.

Porcija, paspauskite ir iškepkite 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainius

Kai tešla susijungs, išpjaukite vieną šaukštą tešlos kamuoliukų. Rankomis suvyniokite juos į mažus apvalumus ir padėkite ant kepimo skardos maždaug dviejų centimetrų atstumu. Jei mėgstate itin saldžius sausainius, drąsiai aptepkite apvalius papildomu cukrumi, kad jie taptų traškūs.

Kai visi sausainiai bus ant kepimo skardos, šakute išlyginkite tešlos kamuoliukus. Tvirtai nuspauskite šakute, prieš pasukdami ją 90 laipsnių kampu ir vėl paspausdami žemyn, sukurdami kryžminį piešinį. Tada pašaukite lakštus į orkaitę ir kepkite 10 minučių, kol sausainiai iš viršaus lengvai paruduos.

Tikrai sunku pasakyti, kada šie 3 ingredientų sausainiai yra pagaminti, nes jie pirmą kartą išėję iš orkaitės yra labai minkšti ir švelnūs. Jei nerimaujate, kad sausainiai nėra išvirę, kepkite juos dar dvi minutes. Vis dėlto būkite atsargūs: perkepę šiuos slapukus jie taps sausi ir ypač trapūs.

Prieš laikydami juos, palikite 3 komponentų žemės riešutų sviesto sausainius ant stovo

Kai sausainiai baigs kepti, leiskite jiems dvi minutes pasėdėti ant kepimo skardos. Jei tuoj pat juos pajudinsi, jie subyrės. Patikėkite mumis: mes bandėme ir nepavyko. Šiek tiek kantrybės čia eina ilgą kelią. Praėjus dviem minutėms, plačia mentele perkelkite slapukus - labai atsargiai - į aušinimo groteles. Jie vis tiek bus trupiniai, tačiau šiuo metu juos galima valdyti.

lizdas dėžutėje padažai

Visiems patinka šilti sausainiai, todėl tikriausiai norėsite nerti. Tačiau dar kartą turėsite būti kantrūs. Sausainiuose esantis žemės riešutų sviestas vis dar yra labai minkštas, ir jis turi sušilti iki kambario temperatūros. Kai sausainiai visiškai atvės, jiems valgant nebeteks pavojaus subyrėti. Perkelkite sausainius į sandarų indą ir mėgaukitės. Jie turėtų būti geri ant prekystalio maždaug trys dienos , bet mes jaučiame, kad jie bus praryti gerokai anksčiau.

Kaip skonis mūsų 3 ingredientų žemės riešutų sviesto sausainiams?

Jūs tikrai negalite suklysti su sausainiu, kuriame yra šie keli ingredientai ir kuris iškepa tik per 15 minučių, tačiau ypač stipriai pateksite į šiuos slapukus, jei mėgstate žemės riešutų sviestą. Nepaisant paprastų ingredientų, šie sausainiai yra turtingi ir kvapnūs, be to, jie yra pakankamai saldūs, kad patenkintų bet kurį smaližių ir nebūtų pernelyg klojingi. Pridėkite jų kramtomą tekstūrą ir sklandų apdailą, ir šie slapukai turi viską. Kai į mišinį įmaišėme šokolado drožlių, jie mums tai priminė Reeses žemės riešutų sviesto puodeliai.

Verta paminėti, kad šie sausainiai yra trapesni nei sausainiai, kepami su miltais. Net atlikę teisingą aušinimo procedūrą, netinkamai tvarkydami, jie gali subyrėti. Jei jie sutrupa, neišmeskite. Skaldyti gabaliukai buvo fantastiškas vanilinių ledų užpilas, juos taip pat naudojome kaip šokolado triufelių be kepimo dangą. Niekam nepasakysime, jei jų nesudrupinsite ir rytinėje granoloje.

• 1 puodelis kreminio žemės riešutų sviesto
• 1 puodelis baltojo cukraus
• 1 didelis kiaušinis

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir padėkite į šalį.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, cukrų ir kiaušinį, kol mišinys taps lygus ir kreminis. Iškirpkite 1 valgomąjį šaukštą tešlos kamuoliukų ir rankomis suvyniokite juos į mažus apvalumus. Dėkite tešlos kamuoliukus į kepimo skardą, esančią mažiausiai 2 cm atstumu, maždaug 12 sausainių vienoje kepimo skardoje.
3. Išlyginkite kiekvieną rutulį ir sukurkite kryžminį piešinį, šakute spausdami tešlą. Tada pasukite šakę ir vėl paspauskite priešinga kryptimi.
4. Kepkite sausainius 10 minučių, kol jie lengvai apskrus.
5. Leiskite sausainiams 2 minutes atvėsti ant kepimo skardos. Naudodami plačią mentelę, labai atsargiai perkelkite sausainius į aušinimo lentyną.
6. Prieš patiekdami sausainius, visiškai atvėsinkite.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje