Įvairiose Julijos Child kulinarijos laidose buvo gausu patarimų, įskaitant šį pergamentinio popieriaus nulaužimą, kurį 1997 m. pasidalijo svečias laidoje „Kepimas su Julija“.
Alkoholiniai gėrimai yra puikus būdas pagyvinti daugelį desertų. Tačiau tam reikia šiek tiek subtilumo. Štai kaip į pyragą įpilti gėrimo, nepažeidžiant kitų skonių.
Vaizdo įraše kūrėja parodė, kaip ji išlaiko savo pyragus idealiai drėgnus, užpildydama butelį avižų pieno ir užlašindama nedidelį kiekį jo ant kiekvieno sluoksnio.
Jei norite sukurti įspūdingą pristatymą, turite išmokti smulkesnių pyrago spyruoklių. Šis žingsnis padės jums padaryti apvalesnius pyragaičius.
Orkaitės konvekcijos nustatymas gali būti viliojantis, tačiau nežinojimas, kokiomis aplinkybėmis jį naudoti, yra vienas dažniausių būdų, kaip netinkamai naudojame orkaites.
Ganache konsistencijos skirtumai reiškia, kad su juo dirbti gali būti šiek tiek sunku – pyrago sluoksniai gali nuslysti ant ne visai sustingusio šokolado.
Jei trokštate pyrago, bet sandėliuke laikote tik kuklią bandelių mišinio dėžutę, jums nesiseka.
„Tarte Tatin“ yra vienas mėgstamiausių Andrew Zimmerno desertų. Jis papasakojo šio sudėtingo pyrago gaminimo raktus, kad jis kiekvieną kartą išeitų tobulas.
Norint gauti drėgną, dekadentišką kavos pyragą su jūsų svajonių tekstūra, lydytas sviestas yra raktas į tai. Štai kaip tai išbandyti namuose.
Saldus, lipnus ir šiltas klasikinis „s'more“ yra pagrindinis vasaros naktų ir laužų pasirinkimas. Šis mėgstamo deserto posūkis jūsų orkaitėje suteiks daugiau daugiau.
Bananų pudingo pyragaičiai sujungia du klasikinius desertus į netikėtą saldų skanėstą, kuris tikrai patiks kitame jūsų kieme kepsninėje ar vasaros vakarėlyje.
Naudodami šią unikalią, šiek tiek žiaurią techniką gausite malonias tekstūros bangas, neleisite sausainiams tapti per tankiais ir atskleisite lipnų centrą.
Tradicinis morkų pyragas ir Brazilijos „bolo de cenoura“ gali turėti daug bendrų ingredientų, tačiau skiriasi skirtingais būdais, pavyzdžiui, pastarojo „Brigadeiro“ šokolado glaistymas.
Mes visi buvome ten, susidūrę su viliojančiu desertu, tokiu išskirtiniu, kad nedvejojame, ar net pamojame. Įveskite makaronų pyragus.
Pagaminti paprastą beždžionių duoną yra gana paprasta, jei tik turite keptuvėje arba vamzdelėje, sausainių skardinę ir kai kuriuos sandėliuko kuokštus.
Atėjus karštiems vasaros orams, visi galėjome maloniai atsipalaiduoti. Šie šaldyti mini sūrio pyragaičiai yra puikus desertas be kepimo, kad nugalėtų karštį!
Kodėl sausainius reikia kepti įprastu būdu, kai iš jų galite suformuoti mielus puodelius, kuriuos užpildysite pienu? Vienintelis reikalingas įrankis yra jūsų patogi bandelių forma.
Jei norite pakeisti savo pyragų repertuarą, praleiskite naujus receptus ir išbandykite naują gaminimo būdą. Kepkite pyragą ant grotelių, kad rezultatas būtų nepamirštamas.
Skirtingai nuo kai kurių citrininių aguonų pyrago receptų, kuriuose dažnai naudojamas citrinų ekstraktas, kad būtų aitrokas skonio, Ina Garten naudoja visą citriną be sėklų.
Ne, pyrago paukščiai nėra paukščių plėšrūnai, kurie grobia jūsų kepinius. Jie yra Viktorijos laikų išradimas, kuris tarnauja stebinančiam kulinariniam tikslui.