Maddie Meyer / „Getty Images“ „Sūrio pyragų fabrikas“ yra vienas populiariausių restoranų tinklų Amerikoje. Su daugiau nei 250 patiekalų, kurie svaiginančiai rūpinasi tarp Amerikos širdies krašto ir Bankoko, The Sūrio pyragų fabriko meniu yra ir varginantis, ir guodžiantis. Yra per daug iš ko rinktis, tačiau yra kažkas kiekvienam. Kaip „Los Angeles Times“ pavadinta, tinklas yra „Manifest Destiny in restaurant form“.
„Sūrio pyragų fabrike“ yra ištikimas esamų ir buvusių darbuotojų kadras, ir jis dažnai įtraukiamas Likimas kasmetinis „100 geriausių kompanijų“. Darbuotojai prisiekti kad visas maistas gaminamas pagal užsakymą iš šviežių ingredientų, išskyrus sūrio pyragą, kuris, kaip teigiama, yra pagamintas tikroje gamykloje ir gabenamas šaldytas į kiekvieną restoraną.
Darbuotojai jums nesako - ir ko „The Cheesecake Factory“ niekada nepripažintų - yra tai, kad po šiais šviežiais ingredientais slypi kiti nesveiki priedai, dėl kurių šis restoranas yra mažiau tinkamas dietoms. Kai kurie restorano „slenksčio“ meniu elementai yra mažiau siaubingi nei kiti, tačiau jei norite sužinoti, iš kokių meniu punktų turėtumėte pabėgti, skaitykite toliau.
jauniklis filė „icedream“ receptą
Luizianos vištienos makaronai
Sūrio pyragų fabrikas Yra priežastis, kodėl didžiulis „The Cheesecake Factory“ meniu yra visame žemėlapyje. Kai jis atsidarė 1972 m., Įkūrėjui ir generaliniam direktoriui Davidui Overtonui reikėjo vietos parduoti mamos sūrio pyragus. „Aš nebuvau virėjas“, - sakė jis Trileris , - Neturėjau patirties ir restoranų versle. Jam reikėjo meniu, kurį jis galėtų pats pasigaminti, todėl iš pradžių „The Cheesecake Factory“ patiekė amerikietiškų patiekalų: mėsainių ir bulvių, sumuštinių ir salotų. Kiti restoranai, kuriuose buvo gaminama speciali virtuvė, varžėsi stipriai, o „Overton“ nenorėjo jiems prarasti verslo. „Mes tiesiog įtraukėme į meniu tokius dalykus, kurie žmonėms atrodė patinkantys“, - prisipažino jis. Bendrovė meniu išplėtė atsitiktinai, pridėdama meksikietiškų patiekalų, itališkų patiekalų ir abiejų hibridų . Viską, ką galima įsivaizduoti, „Overton“ įtraukė į meniu, praneša Protinis siūlas . - Tikriausiai turėjau išlaikyti meniu lieknesnį.
Ši „mesti į sieną“ ir pamatyti, jei ji laikosi, filosofija pagimdė Luizianos vištienos makaronus. Ši Frankenšteino kūryba laimėjo 2015 m. „Xtreme“ valgymo apdovanojimas kaip vienas iš penkių blogiausių restoranų tinklo patiekalų. Tai keturios duonos ir keptos vištienos krūtinėlės riekelės, dedamos ant makaronų makaronų su „aštriu Naujojo Orleano padažu“. „The New York Times“ taip pat atkreipė dėmesį į šį patiekalą , nurodant, kad vienoje porcijoje yra 2370 kalorijų, o tai reiškia, kad galite palikti maistą lėkštėje ir vis tiek viršyti dienos kvotą. „Xtreme Eating“ priduria, kad „už tuos skaičius galėjai du Fettucine Alfredos plius duonos kepiniai „The Cheesecake Factory“ varžovuose, Alyvų sodas .
Neapolietiški makaronai
„Twitter“ Nors yra keletas vegetariškų variantų - daržovė mesainis neseniai pasirodė meniu - sūrio pyragų fabrikas nėra tas, kuris nevalgo mėsos, nebent Moterų sveikata , esate pasirengęs gaminti maistą iš daugiausia garnyrų. Vienas kompensatorius turėjo drąsos prašyti a veganas garnyrą ir buvo įteiktas nemažas gabalėlis garintų brokolių. Ei, jie bando!
Tačiau yra keletas daiktų, kuriuos daržovių mėgėjai tikrai neturėtų užsisakyti. Vienas iš jų apima aukščiausios kokybės patiekalą, vadinamą „Pasta Napoletana“, kuris skamba taip, lyg Napoleonas sumetė įsiverždamas į Neapolį. Neapolio padažas iš esmės yra marinara - švieži pomidorai, bazilikas ir česnakas - patiekalas, kurį dievintų vegetaras ar veganas. Bet kaip aprašyta „Los Angeles Times“ , „Pasta Napoletana“ yra „mėsingas bakchanalas, kurio skonis yra toks, kad kažkas nubraukė mėsos mėgėjų picos viršų ant spagečių lėkštės“.
Pasta Napoletana laimėjo dar vieną sūrio pyrago gamyklos laimėjimą 2017 m. „Xtreme“ valgymo apdovanojimai kaip „Blogiausiai pritaikyta pasta“. Šis vegetaro košmaras yra Matterhornas iš itališkos dešros, pepperoni, mėsos kukulių ir lašinių, sukrautų ant trijų puodelių spagečių, kurie buvo apipilti sunkia grietinėle ir sviestu. Sūrio pyragų fabrikas jau daugelį metų liepsnoja dėl absurdiškų porcijų dydžių. Atstovė sakė CBS naujienos : 'Daugelis mūsų svečių ateina ir nori švęsti, o ne rūpintis kalorijomis.' Makaronai Napoletana pakuotės 2480 kalorijų su 221 gramu riebalų. Tai gali būti skanu, tačiau ši siaubinga praplės jūsų apimtį.
Cinamono suktinukai
Sūrio pyragų fabrikas Tyrimai apie mitą, kad pusryčiai yra svarbiausias susitarimo valgis, yra prieštaringi, tačiau, kaip pranešė Laikas , registruota dietologė dietologė Sharon Collison mano, kad „pusryčių praleidimas susijęs su padidėjusia ligų rizika - ne tik nutukimu, bet ir diabetu, širdies liga ir tik blogesnė mitybos kokybė “. Taigi galbūt sūrio pyragų fabriko lankytojai turėtų praleisti šiuos mirtinus pusryčius. Cinamono ritininiai blynai nubraukia vieną iš aukščiausių vietų 2019 m. „Xtreme“ valgymo apdovanojimai . Kai riebalų, cukraus ir kalorijų kiekis yra lygus 11% „Krispy Kreme“ glazūruotos spurgos , Visuomenės interesų mokslo centras stebisi, kad „nelengva 2040 kalorijų sukrauti į tris blynus“. Tačiau „The Cheesecake Factory“ tai valdo aplombu.
Atsižvelgiant į tai, kad iš viso yra trys šešių colių naminiai pasukų blynai 525 kalorijos , jūs turite pasidomėti, kiek cukraus ir sviesto į šiuos blynus įdaro „Cheesecake Factory“. Pagal internetą receptas , keturiuose, šešių colių blynuose yra pusė puodelio vanilinio glazūros, o ant viršaus supilama daugybė cinamono sukinių ingredientų, įskaitant rudąjį cukrų, grietinėlę ir cinamoną. Paslaptis išspręsta! Taigi, kiek laiko užtruksite, kol padegsite šią cinna-bombą? Pagal Nutritionix , 140 svarų sveriančiam žmogui reiktų daugiau nei trijų valandų bėgimo. Geriau užsisakykite vieną iš nedaugelio sveikų sūrio pyragų fabriko.
Vištienos ir brokolių makaronai
Sūrio pyragų fabrikas Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad vištienos ir brokolių makaronai yra šiek tiek sveikas makaronų patiekalas. Jo nedengia sūris, o sviestas ir grietinėlė netelpa į lėkštę. Už sūrio pyragų fabriką mitybos vadovas , turintis 1360 kalorijų ir 22 gramus sočiųjų riebalų, tai nėra dietinis patiekalas, tačiau jis taip pat nėra vienas iš įprastų grandinės diržų atlaisvintojų. Tačiau nuolat skaitykite informaciją apie maistingumą ir tikrai nerimą keliantis apreiškimas yra tas, kad šie makaronai - su 5890 mg natrio - yra lygiavertis žmogaus druskos laižymui.
Pagal Amerikos širdies asociacija , per didelis natrio kiekis padidina kraujospūdį, kuris yra vienas iš pagrindinių širdies ligų rizikos veiksnių. 'Daugiau nei 70 procentų natrio, kurį vartojame, gaunama iš supakuoto, paruošto ir restorano maisto', - teigiama AHA pranešime. Druska yra skanu ir už Laikas , r restoranuose jo dedama kur kas daugiau, nei būtina jų patiekalams paskaninti. Devyniasdešimt procentų amerikiečių valgo daugiau druskos, nei būtina. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja 2300 mg natrio per parą sveikiems suaugusiesiems, tačiau skatina suaugusiuosius laikytis ne daugiau kaip 1500 mg paros dozės. Taigi, net jei nustumiate druskos purtyklę į šalį, vis tiek gaunate per daug natrio.
Tai sugrąžina mus į klastingą vištienos ir brokolių makaronų natrio kiekį. Šis vienas patiekalas turi beveik triskart natrio kiekio, kurį kada nors reikėtų valgyti per vieną dieną. Geriausia to išvengti.
Šeilos vištienos ir avokadų salotos
Sūrio pyragų fabrikas Taigi, jūs turėjote porą užkandžių „The Cheesecake Factory“ ir esate pilnas žiaunų, tačiau nenorite būti vienintelis prie stalo be patiekalo. Jūs manote: „Aš užsisakysiu ką nors lengvo“. Ir, voila!, Serveris pateikia jums Sheila's Chicken ir Avocado salotas. Jis didelis, gausus, gražus ... na, didelis. Tai, į ką ketinate kasti šakę, įvertino Dienos maistas ir Verslo viešai neatskleista informacija kaip vienas nesveiko meniu „The Cheesecake Factory“. Bet kodėl? Jame yra gero dydžio gabaliukai keptos vištienos ir avokadas ant mišrių žalumynų bokšto. Anakardžiai ir keptos tortilijos juostelės nėra labiausiai dietai palankūs gaminiai, tačiau juos galima išsirinkti.
Tikrąją žalą tikriausiai daro salotų padažas, medaus-žemės riešutų vinigretė, prisidedanti prie salotų 56 gramai cukraus . The USDA rekomenduoja iš viso 12 arbatinių šaukštelių per dieną, todėl Sheilos salotos ten keliasi pagal cukraus kiekį. Virėjai kulinarijos mokykloje mokomi to pridedant cukraus gali subalansuoti sūrų patiekalą, kurio skonis nėra tinkamas. Šeilos vištienos ir avokadų salotose yra 2130 mg natrio, todėl virtuvė atlieka tikrą balansavimo veiksmą. Jei šis lygis nebūtų pakankamai beprotiškas, šiose salotose yra 129 gramai riebalų ir iš viso 1840 kalorijų. Norėdami tai perspektyviai įvertinti, „The Cheesecake Factory“ Lašinių-lašinių sūrio mėsainis turi mažiau riebalų ir yra 251 kalorija lengvesnis.
„SkinnyLicious“ vištienos puodo lipdukai
Sūrio pyragų fabrikas 2011 m. Įkūrėjas ir generalinis direktorius Davidas Overtonas pristatė naują „SkinnyLicious“ meniu. „Mes norėjome sukurti meniu, kuris patiektų išskirtinį valgymą mūsų kalorijas naudojantiems svečiams“, - sakė jis pranešimas spaudai . Mažos lėkštės, užkandžiai ir paplotėliai buvo performuluoti, kad juose būtų tik 490 kalorijų, o salotose ir patiekaluose - 590 kalorijų ar mažiau. Atstovė spaudai Althea Rowe pasakojo ABC naujienos kad „Sūrio pyragų fabrikas“ jau 30 metų turi mažiau kalorijų turinčių prekių, tačiau daugelis lankytojų jų nepasirenka, o verčiau renkasi dideles porcijas ir gausius desertus. Tačiau naudodamas „SkinnyLicious“: „Mes tikrai palengvinsime žmonėms galimybę rasti mažai kalorijų turinčius elementus mūsų meniu.“
2018 m. FDA išleido meniu ženklinimą reikalavimus restoranų tinklams, turintiems 20 ar daugiau vietų. Iki tol „The Cheesecake Factory“ laikė paslaptį apie maistingumą (per Kalorijų laboratorija ), tačiau FDA įgaliojimus apėmė paskelbdama a mitybos vadovas tai yra atskirai nuo meniu, kurį galite peržiūrėti paprašę, jei jus domina bet kurio patiekalo riebalai, cukrus ir natris, kuriuos galite pagalvoti. Taigi, nors daugelyje „SkinnyLicious“ elementų yra mažiau nei 600 kalorijų ir juose yra žymiai mažiau riebalų, natrio kiekis vis tiek gali būti iš diagramos. Daugiausia svyruoja nuo 1 200 iki 1 500 mg, tačiau vištienos puodo lipdukai yra iki dangaus 2 690 mg . Šis penkių dalių užkandis viršija FDA rekomenduojamą dienos natrio kiekį sveikam suaugusiam žmogui.
Vaikų meniu Makaronai ir sūris
Sūrio pyragų fabrikas Sūrio pyragų fabrikas daugelį metų atsisakė įtraukti vaikų meniu. Rinkodaros pareigūnai gynė šį neįprastą pasirinkimą teigdami, kad vaikams buvo pasirinkta ne meniu. Bet tada 2009 m. Paskelbtas pranešimas spaudai (per Orindžo apygardos registras ) paskelbė, kad „Mes sukūrėme naują„ Kid's Menu “, kad patenkintume šeimas su mažais vaikais, kurie nori konkrečių meniu elementų, kurie atitiktų jų vaikų unikalų skonį ir porcijos dydį“. Bet vienintelis žvilgsnis į vaiko meniu atskleis, kad tai beveik tas pats keptas ir riebus dalykas, kurį gaunate bet kurioje greito maisto vietoje. Tik du meniu punktai - ant grotelių kepta vištiena ir ant grotelių kepta lašiša - mitybos požiūriu yra palyginti subalansuoti.
Kalbant apie likusį vaiko meniu, 2012 m Valgyk tai, o ne tai! kritikavo savo makaronus su alfredo padažu kaip nesveiką maistą Amerikoje (via „New York Daily News“ ). Su 1 810 kalorijų ši makaronų bomba prilygsta 40 vištiena McNuggets .
2018 m. Valgyk tai, o ne tai! pakeitė savo pasmerkimą siūlydamas valgiaraščius, kuriuos būtų gerai valgyti. Tačiau naujasis blogiausių patiekalų „nugalėtojas“ yra „Kid's Menu“ makaronai ir sūriai. Ši nemaža dalis yra mažiau kaloringa (1160), tačiau joje yra 79 gramai riebalų (47 gramai sočiųjų). Registruota dietologė Jenn Fillenworth, MD, RD, parašė Valgyk tai, o ne tai! svetainė: „Riebalų ir sočiųjų riebalų kiekis šiame patiekale turėtų būti su įspėjamąja etikete tėvams“.
„Bruleed“ prancūziškas skrebučiai
Sūrio pyragų fabrikas Geriausias 2014 m. „Xtreme Eating“ apdovanojimo nugalėtojas blogiausias valgis yra sūrio pyragų fabriko „Bruleed“ prancūziškas skrebučiai. Ši cukraus sukrėtimą sukelianti priešpiečių bomba yra įdaryta kremo ir patiekiama su ketvirtadaliu puodelio sviesto sirupo, o kartu su papildoma šoninės ar kumpio puse - iš viso 2780 kalorijų, sočiųjų riebalų per savaitę (93 gramai) ), ir 2230 mg natrio. Įsivaizduokite, kad suvalgote 14 gabalėlių šaldyto prancūziško skrebučio, supjaustyto puse puodelio grietinėlės sūrio ir apibarstytą 24 arbatiniais šaukšteliais cukraus. Norėdami tai ištaisyti, pasak Visuomenės interesų mokslo centro, septynias valandas turėtumėte plaukti ratus.
Dietologė Paige Einstein pasakojo Vox : „Kai prancūziškas skrebučiai yra„ Bruléed “, bulvytės yra„ be dugno “, o kepsniai dabar papuošti ne tik vienu, bet ir du Itališkos dešros, akivaizdu, kad kalorijų ekstremizmas vis dar valdo daugelio Amerikos restoranų restoranus “. Ji taip pat atskleidė, kad du iš trijų amerikiečių turi antsvorį ar yra nutukę, o vienas iš dešimties suaugusiųjų serga diabetu, „iš dalies dėl sūrio pyragų fabriko ...“ „Quora“ vartotojas paskelbta: „Jei aš nedarau„ Michael Phelps “plaukimo režimo, nekeliu svorio, pavyzdžiui,„ Uola “, ar bėgioju kaip Floydas Mayweatheris, siūlyčiau likti nuošalyje nuo sūrio pyragų fabriko.
Vištiena ir sausainiai
Sūrio pyragų fabrikas Vištiena ir sausainiai nėra dietinio maisto idėja. Nuskaitydami vištienos ir sausainių receptus, pastebėsite, kad dauguma porcijų turi net nuo 400 iki 800 (daugiausiai) kalorijų, net tie su sūriu ir kremu padažu. Bet tai priverčia susimąstyti, ką „The Cheesecake Factory“ įdeda į savo imk ant šio klasikinio pietų valgio, kad jis būtų pilnas 1610 kalorijų, 89 gramų riebalų ir 3170 mg natrio. Net Paula Deen , kuri vargu ar žinoma dėl savo receptų susilaikymo (tai yra prieš diabetą diagnozė ), nepadarytų tokio turtingo patiekalo.
Po to, kai „The Cheesecake Factory“ 2014 m. Laimėjo šešioliktąjį „Xtreme Eating“ apdovanojimą, įkūrėjas Davidas Overtonas buvo pranešama atsibodo. „Aš sirgau laimėdamas tą prizą“, - sakė jis „Wall Street Journal“. Jis pakeitė keletą receptų, tačiau aiškiai nepakeitė vištienos ir sausainių. Visuomenės interesų mokslo centro dietologė pastebėjo „p. „Overton“ gali varginti prizą, tačiau jis tikrai rūpinasi, kad „Sūrio pyragų fabrikas“ išliktų kaloringiausia grandinė, kokią tik matėme “. Taigi, jei trokštate kokio nors šonkaulius primenančio maisto, jums ir jūsų šeimai bus didelis malonumas, perduodant „The Cheesecake Factory“ vištieną ir sausainius. Kodėl ne tik pasigaminus Paulos Deen versiją namuose?
Oranžinė vištiena
Sūrio pyragų fabrikas Jei užpylėte šiltu apelsinų marmeladu KFC „Popcorn Nuggets“ ir užmetęs porą supjaustytų morkų, gąsdinančiai artimas sūrių pyragų fabriko apelsinų viščiukas. Dabartiniame restorano meniu yra daugybė keptų patiekalų. 'Žinoma, kad kepimo procesas keičia maisto kokybę ir padidina kaloringumą'. sakė Leah Cahill, daktarė, Dalhousie universiteto Kanadoje docentas. Apkepta apelsinų vištiena turi: 59 gramai riebalų , ir turint omenyje, kad originalaus sūrio pyrago gabalėlis „The Cheesecake Factory“ taip pat yra 59 gramai riebalų , tai gana piktina.
Tada yra apelsinų padažas, kurį mėgsta tiek daug lankytojų. Pagal sūrio pyragų fabriko namuose paskelbtą kopijavimo receptą, jame yra vienas supakuotas puodelis rudojo cukraus, kuris tikriausiai sudaro 77 gramus šio patiekalo cukraus. O toje paprastoje sūrio pyrago riekelėje yra 53 gramai cukraus. Ironiška, kad lengvesnis variantas yra praleisti apelsinų vištieną ir vietoje jos turėti gabalėlį sūrio pyrago.
Pusryčiai Burrito
Sūrio pyragų fabrikas Neseniai „Redditor“ paskelbė, kad jis sveria 133 svarus ir norėjo susikaupti valgydamas „The Cheesecake Factory Diet“. Būdamas „The Cheesecake Factory“ darbuotoju, jis turi teisę į nemokamą maistą ir, pasikonsultavęs su įmonės „mitybos“ knyga, parašė, kad per vieną patiekalą lengvai gali gauti 1 000–2 000 kalorijų. Jei jis nori greitai susikrauti svarus, jam tikrai nereikia žvalgytis kur kas toliau nei visą dieną patiekiami pusryčiai „Burrito“, 2018 m. „Xtreme“ valgymas „Blogiausio dienos pradžios“ apdovanojimo laureatas.
Šis velniškas kiaušinių ir mėsos įdaras behemotas turi beveik dienų kalorijas ( 1,950 ), toną natrio (3 640 mg) ir kaupą sočiųjų riebalų (59 gramus). Visuomenės interesų mokslo centras prilygina šio burrito nukošimą septynių valgymui „McDonald's Dešra McMuffins“ . Lieknas Redditor patarė kitiems Redditoriams, kad jis ieškotų „švarių maisto produktų“, nes, išskyrus paprastą ant grotelių keptą lašišą, jis neketino jų rasti „The Cheesecake Factory“.
