Facebook Eidami gėrimų praėjimu savo vietiniame prekybos centre, jūs būsite sunkiai surasti, kad tarp daugelio alaus variantų nerastumėte bent vienos markės kietojo seltzerio. Tai gėrimas, kuris audroje užima patogią alkoholio kategoriją, ir šiuo metu jis gali lėtai, bet užtikrintai tiesiog tapti populiaresnis nei alus, generuodamas milijardus pardavimų.
Kietas seltzeris iš esmės yra alkoholinė putojančio vandens versija, paprastai įmaišius vaisių. Tikrai kietas Seltzeris dabar yra vienas iš geriausių „hard seltzer“ prekės ženklų ir jo populiarumas greitai įsitvirtino. Iš tiesų, turėdamas daugybę skonio variantų, tokių kaip juoda vyšnia, mėlynė ir acai, arbūzas ir kivi ir net limonadas, „True“ turi vieną plačiausių skonių asortimentą rinkoje.
Bet kas dar yra šio lengvo gurkšnio? Kodėl tiek daug žmonių susižavėję alkoholio seltzerio samprata? Mes atidžiau pažvelgėme. Tai neapsakoma „Tikrai kieto Seltzerio“ tiesa.
Tikrai kietas „Seltzer“ pirmą kartą buvo paleistas į butelius
Facebook Kaip ir daugelyje kitų sunkių „Seltzer“ variantų, „Tikrai kietas„ Seltzer “yra lengvai nešiojamas skardinėje, todėl tai puikus gurkšnis vasaroms paplūdimyje, praleisti dieną atsipalaidavus laive ar net atlygis po žygio. Bet ne visada taip buvo.
Pirmą kartą rinkoje pasirodė „Hard Seltzer“ 2016 m. Balandžio mėn , debiutuojantis mažo kaloringumo alkoholinį gėrimą iš trijų skonių: „Colima Lime“, „Greipfrutų ir pomelo“ ir „Granatų“. Kai jis buvo paleistas, gėrimą buvo galima įsigyti ne taip patogiuose stikliniuose buteliuose, kurie buvo parduodami kaip šešios pakuotės.
yra tikras kraft sūris
Bet paleidimo metu Baltoji letena jau buvo rinkoje savo ryškia, akį traukiančia nešiojama skardine, ir neilgai trukus „Truly Hard Seltzer“ pasekė paskui. Tikrai praėjus keturiems mėnesiams, išleido įvairių skonių gėrimų pakuotę 2016 m. Rugpjūtis , atnešdamas savo ploną skardos dizainą ant stalo greitai ir lengvai paimamą 12 pakuočių.
Tikrai kietas „Seltzer“ ne visada buvo laikomas kietuoju „Seltzer“
Facebook Kai 2016 m. „Truly Hard Seltzer“ oficialiai pasirodė rinkoje, keli kiti prekės ženklai jau buvo panašūs. „White Claw“ kartu su SpikedSeltzer , kuris pasirodė prieš trejus metus. Tai buvo „seltzer“ pamišimas, kai daugybė kitų kompanijų šokinėjo ant grupės, kai ši kategorija iškart augo. Tačiau Tikrai padarė kažką, kad išsiskirtų, paleidę pavadinimą „Tikrai Spygliuoti“ ir „Putojantys“.
Tuo metu gazuotas vanduo kategorijos pardavimai beveik padvigubėjo nuo 2012 m., nes žmonės nusprendė atsisakyti saldžiųjų gazuotų gėrimų, kad pasirinktų lengvesnį variantą. Tikrai naujovių komandos vadovas Casey O'Neillas pasakojo „PR Newswire“ kad tikslas buvo sukurti gaivų gazuoto vandens variantą „kai norite įsigerti“. Kaip kategorijos populiarumas patraukė 2019 m ir termino „kietas seltzeris“ vartojimas tapo dažnesnis, palyginti su „smaigaliu seltzeriu“. Tikrai tyliai pakeitė pavadinimą, debiutuodamas pakuotėje, kurioje nebuvo pavadinimo dalies „Spiked and Sparkling“, kad galiausiai taptų Tikrai Hard Seltzer.
Tikrai kietas Seltzeris yra susuktos arbatos pusbrolis
Facebook Šiuo metu dauguma pagrindinių alkoholio žaidimo dalyvių rinkoje turi sunkų žaidimą. Visi nuo „Smirnoff“ iki „Natural Light“ debiutavo savo prekės ženklu vis didėjantis galimybių sąrašas .
Tačiau „Boston Beer Company“ buvo pasiruošusi gabalėliui pyrago 2016 m , išleidęs savo produktą „Truly Hard Seltzer“, kuris būtų įdomus platesnei demografinei grupei, nei buvo seniai sukurta Samuelio Adamso alaus linija. Bet tai nėra vieninteliai du „Boston Beer Company“ prekės ženklai. Kaip paaiškėjo, Tikrai taip pat yra šeimos šeimoje Susukta arbata ir Piktas sodo sidras.
Ir šeimos papildymas tikrai buvo naudingas. Nuo 2020 m. Vasaris , „Tikrai sunkus“ „Seltzer“ užėmė 22 proc. Rinkos dalies ir, tuo populiarumu, tai padėjo padidinti „Boston Beery Company“ vertę 45 proc. 2019 m. Kalbėkime apie šeimos abipusę dinamiką.
Tikrai kietajame „Seltzer“ yra mažiau cukraus nei „White Claw“
Dalis patrauklių seltzerių variantų yra patraukli, nes jie ne visi yra sirupiški ir saldūs, priešingai nei jų salyklo gėrimų kolegos, tokie kaip Mike's Hard Lemonade ir Smirnoff Ice, kurie buvo prieš juos. Jie lengvi, traškūs ir gaivūs, o jūs nesudėsite kalorijų, kai karštą vasaros dieną gurkšnojate kelias.
kuri picos vieta turi geriausius sparnus
Tipiška 12 uncijų skardinė Baltoji letena yra 100 kalorijų su dviem gramais angliavandenių ir du gramai cukraus skardinėje. Palyginti su 12 uncijų buteliu Smirnoff ledas , kuriame yra 245 kalorijos ir 32 gramai cukraus, „White Claw“ yra puikus apsikeitimas tiems, kurie ieško alkoholinių gėrimų variantų, kurių sudėtyje nėra saldžių kalorijų.
Bet Tikrai kietas Seltzeris ateina dar žemiau nei Baltoji letena , su 100 kalorijų ir tik vienu gramu cukraus panašioje 12 uncijų skardinėje. Ir nors tai nėra astronominis skirtumas, jis tikrai gali padidėti, jei per dieną suvartoji nemažai skardinių.
„Truly Hard Seltzer“ receptas buvo atnaujintas 2019 m
Facebook „True Hard Seltzer“ tikrai nusipelnė nemažai atnaujinimų nuo tada, kai 2016 m. Pristatė savo originalų produktą. Nuo pakuočių keitimo iš stiklinių butelių į skardines iki net tylaus pavadinimo keitimo kelyje, „Truly“ inovacijų skyrius tikrai buvo užsiėmęs siekdamas išlaikyti prekės ženklą aktualu per metus. Nuo to laiko, kai buvo pristatyti trys pirminiai pasirinkimai, daug kas nutiko su bendrovės skonio pasiūlymais. Dalis to pakeitimo buvo pačiame recepte.
Į 2019 m. Spalis , „Tikrai kietas„ Seltzer “paskelbė, kad visi 13 jo skonių tuo metu buvo atnaujinti nauju receptu. Tikslas? Norėdami pristatyti drąsesnį skonio produktą. Iš pradžių „Tikrai“ daugiausia dėmesio skyrė vaisių užuominai jų aromatizuotuose kietuose „seltzers“, tačiau šis receptas atnaujino vaisių skonį gana nedaug, sustiprindamas bendrą skonį. Pranešama, kad bendrovė bandymams praleido beveik 1500 valandų, ir tai buvo antrą kartą nuo debiuto bendrovė pakeitė receptą.
Galite gauti „Tikrai kietą„ Seltzer “iš čiaupo
Eidami į barą ar restoraną, kuriame gausu pasirinkimo galimybių, gali atrodyti, kad fermentuotų gėrimų pasaulis yra ranka pasiekiamas. Nuo blyškių alių ir lagerių iki kietų sidrų - čia yra kažkas, ko reikia. Tačiau Tikrai Kietas Seltzeris žengė tą tikrovę dar vienu žingsniu.
Paprastai galimybė mėgautis kietuoju tirpikliu buvo nusipirkti šešių ar 12 pakelių skardines savo vietiniame prekybos centre. Tačiau nuo 2019 m. Rugpjūčio mėn. Tikrai kietas Seltzeris buvo oficialiai prieinamas ir čiaupo metu. „Boston Beer Company“ paskelbė šią galimybę savo pardavimo lape, leidžiant barams ir restoranams įsigyti kietojo seltzerio variantą prie statinės, suteikiant galimybę lengvai jį patiekti į grimzlę. Parduodamas kaip puiki alternatyva degtinės soda, turint tą patį penkių procentų ABV, kaip ir skardinėje, putojantis gėrimas skirtas patiekti stiklinėje su citrinos ar kalkių spaustuku, kad jis būtų baigtas.
„Tikrai„ Hard Seltzer “yra antras pagal dydį„ Hard Seltzer “prekės ženklas
Facebook Kadangi sunkiųjų seltzerių rinka toliau klestėjo ir didėjo 255 proc nuo 2019 m. daugybė kitų kompanijų šoko ant vagono. Bet Baltas letena kietas „Seltzer“ ir „Tikrai kietas„ Seltzer “ir toliau užima didžiausią įvertinimą sunkiųjų„ Seltzer “kategorijoje, ir atrodo, kad jų populiarumas nenusileidžia.
pomidorų padažui
Baltas letena kietas „Seltzer“ sudarė 54 proc 2019 m. „Hard Seltzer“ pardavimų ir dėl to, kad populiarumas išauga, „White Claw“ netgi susidūrė su trūkumu 2019 m., nes negalėjo atsilaikyti nuo paklausos. Ir nors „Truly Hard Seltzer“ ne visai susidūrė su trūkumu, jo populiarumas ir toliau išlieka stiprus antroji vieta vietoje . Kartu su Baltąja letena laikosi du kieti smūgiai 85 proc iš kietųjų seltzerių kategorijos. Tikrai turi būdą, kaip pasivyti, tačiau jis gana arti važiuoja ant Baltosios letenos bangos.
Galite valgyti tikrai kietą „Seltzer“ sorbetą
Facebook Pripažinkime, kad mintis, jog maistą ir alkoholį galime sujungti į skanų, spygliuotą patiekalą, yra gana puiki. Ir daugelis prekės ženklų šią idėją tikrai ima į širdį. Ledų kategorijoje ypač pastebimas alkoholinių gėrimų pasirinkimas, ir ši tendencija vis dar populiarėja. Haagen-Dazs 2019 m. pradėjo puikų ledų pasirinkimą, tačiau jis pasiūlė tik 5 proc. Alkoholio vienoje pintoje, todėl nebuvo daug laukinių. Tada Piktas sodas 2019 m. pabaigoje bendradarbiaudama su „Tipsy Scoop“ pristatė ledų pasirinkimo funkciją.
Galbūt šie simbiotiniai santykiai su „Tipsy Scoop“ ir paskatino naujausią „True“ produktą: „Tikrai kieti„ Seltzer “ledai ir„ Sorbet “. Vasaros laiku, Tikrai kietas Seltzeris 2020 m. birželio mėn. debiutavo sorbeto ir ledų variantai, kurių kiekviena turi tą patį penkių procentų ABV, ką rasite „Tikrai“ skardinėje. Ledai su daugiau alkoholio nei alus? Kalbėk apie mielą vasarą.
Tikrai kietas „Seltzer“ gaminamas iš fermentuoto cukraus
Kalbant apie tipišką alaus gamybos procesą, grūdai paskrudinami ir paverčiami salyklu. Iš jo salykliniai grūdai mirkomi vandenyje, paverčiant krakmolą cukrumi. Tada dedama mielių, o viso proceso metu mielės pradeda valgyti salykle esančius cukrus, galiausiai išskirdamos anglies dvideginį ir virsta alkoholiu.
Wendy pikantiški vištienos grynuoliai
Tikrai kietas Seltzeris tikrai gaminamas pereinant panašų procesą į alų, tačiau viskas prasideda nuo cukraus. Savo recepte tikrai naudojamas visiškai natūralus cukranendrių cukrus, kuris neišvengiamai virsta alkoholiu per visą fermentacijos procesą. Iš esmės cukranendrių cukrus yra pakeičiamas į miežius tradiciniu alaus gamybos būdu, o tam tikra mielių atmaina paliekama savo. Šis procesas reiškia, kad likusios kalorijos yra iš alkoholio, o ne iš grūdų ar salyklo, ir tai sukuria neutralų skonio pagrindą, suteikiantį puikią drobę, kad būtų galima pridėti vaisių skonių, tokių kaip „Truly Hard Seltzer“ daugybė variantų.
Tikrai „Hard Seltzer“ turi daugiau alkoholio nei kai kurie alūs
Facebook Nuostabu pagalvoti, kad tokia maža skardinė iš tikrųjų gali susidėti šiek tiek smūgio, kai kalbama apie alkoholio kiekį, tačiau „Tikrai kietas„ Seltzer “tikrai gali. Tikrai kietas Seltzeris turi ABV arba alkoholio pagal tūrį , penkių procentų vienoje skardinėje, iš esmės tai reiškia, kad penki procentai skardinės skystio yra alkoholis.
Kietas seltzeris variantai dažnai yra labiau populiarūs tarp vartotojų, nes jie turi mažiau angliavandenių nei kai kurie lengvi alūs, tačiau vis tiek svyruoja apie tą patį kalorijų kiekį. Tačiau, net jei maistingumo etiketė kalorijų, angliavandenių ir cukraus srityse gali atrodyti panašiai, „Truly Hard Seltzer“ paprastai būna supakuota su didesne ABV nei populiarūs lengvojo alaus kolegos.
Skardinė Pumpurų šviesa arba Coors Light turi 4,2 proc. ABV, tuo tarpu a Papildoma karūna turi 4,6 proc. ABV. Ir nors šie variantai yra tikrai lengvesni alūs nei „India Pale Ale“ ar sunkus stautas, jie vis tiek turi mažiau alkoholio nei paprastas kietasis „seltzer“.
Tikrai „Hard Seltzer“ neturi glitimo
Facebook Vis daugiau poreikio ar susidomėjimo laikytis dietos be glitimo didėja. Rinkoje atsirado didžiulis pasirinkimas be glitimo, kai kalbama apie maistą ir į jį 2014 m milijonai vartotojų nustatė, kad iš savo raciono pašalino glitimą net neserga celiakija.
Celiakija būdingas tai, kaip organizmas reaguoja į glitimą. Tiems, kurie serga šia liga, imuninė sistema reaguoja sukurdama toksiną, kuris galiausiai sunaikina plonojoje žarnoje esančius gaurelius, mažas plaukus primenančias struktūras. Sunaikinus šias struktūras, organizmas taip pat negali pasisavinti maistinių medžiagų, todėl dar labiau tyčia pakenkiama ir kyla problemų dėl nepakankamos mitybos. Tiems, kurie netoleruoja glitimo, išskyrus celiakiją, organizmas negali veiksmingai virškinti glitimo. Šiaip ar taip, tokiose situacijose geriausia vengti esmės.
Glitimas yra ingredientų, tokių kaip kviečiai, rugiai ir miežiai, todėl žmonėms, besilaikantiems dietos be gliuteno, neįmanoma gerti daug alkoholinių gėrimų, nes jų receptai dažnai pradedami grūdų pagrindu, prieš dedant mieles fermentacijai. Bet todėl Tikrai kietas Seltzeris yra pagamintas iš cukranendrių cukraus, tai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie neturi glitimo, mėgautis alkoholiniu gėrimu be baisaus šalutinio poveikio.
