Avokadai išgyvena rimtą akimirką. Tik pagalvok, jei valgai avokadus, yra tikimybė, kad dabar suvalgai daug daugiau nei anksčiau. Didėjant avokadų paplitimui, galite pagalvoti, kad žinote apie juos nepaprastai daug, tačiau tikriausiai yra labai daug dalykų, kurių nežinote apie avokadus. Nuo poveikio aplinkai iki poveikio žmonėms, poveikio sveikatai ir dar daugiau - avokadai yra ne tik guakamolio pagrindas. Jei mėgstate avokadus arba bent jau vertinate juos įdėti į sumuštinį, sutrinti į grietinėlę ar įmaišyti į kokteilį, štai ką turite žinoti.
Jie sukelia neteisėtą miškų kirtimą
Amerikiečiai dabar reikalauja visko avokado. Paklausa yra tokia didelė, ūkininkai daro viską, kas įmanoma, kad daugiau augtų, kad patenkintų pasiūlą. Todėl kai kurie Meksikos pušynai neteisėtai kertami, kad atsirastų vietos avokadams. Tyrėjas Mario Tapia Vargas iš Nacionalinio miškų, žemės ūkio ir žuvininkystės tyrimų instituto Meksikoje „Associated Press“ kad avokadų giraitėms reikia kur kas daugiau vandens nei anksčiau buvusiuose pušynuose, o tai reiškia, kad vietoj kitų ūkių, miškų ir vandens telkinių vandens ištekliai skiriami avokadams. Maža to, vietose, kur ūkininkai ne visiškai iškirto pušynus, daugeliu atvejų jie pasodino po savimi avokadų, kuriuos valdžios institucijoms sunkiau pastebėti.
Vaisiai užauga per metus
Vieną suvalgyti reikia tik kelių minučių, tačiau avokadai užauga labai ilgai, kol jie gali pasirodyti maisto prekių parduotuvių lentynose ar jūsų vakarienės lėkštėje restorane. Patikėkite ar ne, tam reikia amerikiečių mėgstamų sviestinių vaisių visus metus visiškai subręsti, kol jie bus paruošti pasiimti ir išsiųsti į netoliese esančią maisto prekių parduotuvę. Kas žinojo?
JAV avokadai negali liesti žemės
Ar žinojote, kad avokadus reikia rinkti rankomis? Maisto tinklaraščiui sakė „Sierra Pacific Farms“ savininkas ir generalinis direktorius bei trečiosios kartos avokadų augintojas Scottas McIntyre'as. Maisto mėgėjo prisipažinimai kad avokadų rinkimas negali būti automatizuotas, nes pagal vyriausybės taisykles jie negali liesti žemės, jei bus parduoti. Todėl įmonės turi mokėti už tai, kad kiekvieną asmenį išrinko po vieną realus žmogus. Yra daugybė dalykų, kurie gali paskatinti avokadų kainas į viršų, tačiau rankinis pasirinkimas reiškia, kad jie tikriausiai niekada nebus tokie įperkami kaip kai kurie kiti produktai.
Kai kuriose giraitėse yra daug gaujų
Be poveikio aplinkai, jūsų avokadai gali būti etiškai dar drumstesni dėl to, kas gali ar negali kontroliuoti tų avokadų giraičių. Pagal „Vocativ“ , Meksikos narkotikų kartelis užvaldė didelius šios šalies avokadų pramonės pluoštus. Nors anksčiau šeimos augino avokadus - ir visai neblogai sau pasisekė, - gauja dabar įsitraukė į šią pramonės dalį, palikdama šeimas sunkiai. Tačiau vengimas visų avokadų iš Meksikos taip pat gali pakenkti šeimos augintojams, kurie jau dabar stengiasi, o tai apsunkina jūsų sprendimą.
„Avokado ranka“ yra dalykas
Akivaizdu, kad padidėjus avokado skrebučiams atsirado vadinamoji „avokado ranka“ - peilio traumos, dėl kurių per pastaruosius kelerius metus plūdo ER pacientai. Pagal „The Times of London“ , daugelis šių sužalojimų yra gana sunkūs ir apima daugelio jūsų rankos nervų ir sausgyslių pažeidimus. Vis dėlto lengva išvengti avokadų sukeltų durtinių žaizdų. Paprasčiausiai supjaustykite visą avokadą peiliu (laikykite avokadą ant pjaustymo lentos, nelaikykite rankoje) ir tada šaukštu pašalinkite duobę. Arba supjaustykite avokadą žiedais ir nulupkite. Arba tiesiog būkite atsargesni.
Ar yra didelis cholesterolio kiekis? Valgykite daugiau avokado
Nors galite galvoti, kad priešingai vartoti riebalų kiekį, jei turite aukštą cholesterolio kiekį, valgyti daugiau avokadų iš tikrųjų gali būti jums naudinga. Pagal straipsnį iš Moters diena , tyrimas iš Amerikos širdies asociacijos leidinys nustatė, kad žmonės, valgydami avokadą kiekvieną dieną, galėjo sumažinti „blogojo“ cholesterolio - MTL cholesterolio - kiekį maždaug 13,5 mg / dL. Ne per skurdus, norint pakeisti mitybą taip lengva, kaip į savo dieną įtraukti daugiau avokado.
Tai vaisius, o ne daržovė
Jums gali atrodyti ne taip, bet avokadai yra techniškai vienos sėklos uogos , kurie daro juos vaisiais, o ne daržovėmis. Be to, pagal Livestrong , tai vienas iš nedaugelio vaisių, kuriame yra daug baltymų, kurie (kartu su visais sveikais riebalais) gali ilgiau jaustis sotesni ir labiau patenkinti, o tai reiškia, kad netrukus po valgio nepabėgsite į sandėliuką.
Vedę žmonės perka daugiau avokadų nei vieniši žmonės
Nors amerikiečiai apskritai valgo daugiau avokadų nei anksčiau, gali būti tam tikrų modelių ir bendrų jūsų avokadų valgymo įpročių, kuriuos galima atskirti atsižvelgiant į jūsų gyvenimo aplinkybes. Remiantis tyrimais išHass Avokado lenta, susituokusios poros perka maždaug 72 procentus visų avokadų pirkinių. Pagal tai, kiek avokadų aš, viena mergina, reguliariai perku, nesu 100 procentų įsitikinęs, kad tai tiesa kiekvienu atveju, tačiau duomenys nemeluoja.
Kiekviena vaisiaus dalis yra valgoma
Nors yra skirtingų nuomonių, ar jūs iš tikrųjų turėtumėte valgyti duobę ir kitas avokado dalis, anot Vyrų kūno rengyba , tyrimai parodė, kad yra naudinga sveikatai iš visų avokado dalių: minkštimo, duobės ir žievelės. Taip pat galite valgyti kaip aliejų. Avokadų aliejaus dūmų taškas yra aukštesnis nei kai kurių kitų kepimo aliejų, o tai reiškia, kad tai gali būti sveikesnis pasirinkimas, atsižvelgiant į tai, ką ruošiate ir kaip gaminate.
Dalį sviesto kepiniuose galite pakeisti avokadu
Nors neveikia visas sviestas iš kepinių avokado naudai, pagal Delish , sugerti maždaug pusę sviesto kiekio, kurio reikalaujama pagal avokado receptą, yra visiškai įmanoma. Visi avokadai padarys jūsų kepinius per plokščius, kurių tikrai nenorite, tačiau pusė ir pusė sumažina kalorijas ir neišdžiovina skanėstų.
Galite juos įtraukti į savo grožio rutiną
Avokadai skirti ne tik valgyti, bet ir puikiai papildyti jūsų grožio rutiną. Pagal „HuffPost“ , juos galite naudoti odai ar plaukams drėkinti, veido kaukei, kuri nuramins dirginimą, natūraliam priešnuodžiui nuo nudegimo ir, ko gero, labiausiai jaudinančiai ir stebinančiai, tai senėjimą stabdančiai veido procedūrai, kuri puikiai išmuš. linijos, raukšlės ir varnos kojos. Jei pastaruoju metu nusipirkote kokių nors grožio produktų, tikriausiai žinote, kiek avokadas būtų prieinamesnis. Neskauda duoti šūvį.
Yra daugybė įvairių veislių
Nors tikriausiai reguliariai perkate „Hass“ avokadus, kai esate maisto prekių parduotuvės skyriuje, yra daugybė avokadų veislių, kurių tikriausiai niekada nematėte ir negirdėjote. Pagal Maisto Respublika , JAV auga apie 16 skirtingų avokadų veislių. Kiekvienas iš jų turi skirtingus piko sezonus ir idealų naudojimą, todėl geriausia žinoti, kaip kiekvieną avokadą derinti prie kiekvieno naudojimo. Kuo daugiau avokadų, tuo linksmiau.
Tikrai lengva pasakyti, ar jie prinokę
Galite pagalvoti, kad avokado brandos nustatymas yra šiek tiek spėlionių žaidimas, tačiau iš tikrųjų tai yra daug lengviau, nei jūs manote. Pagal Šiaurės vakarų valgomasis gyvenimas ir mano pačios patirtis, jei norite gana gero indikatoriaus, rodančio, ar avokadas yra prinokęs, ar ne, paprasčiausiai pašalinkite mažą stiebo liekaną. Jei jis yra rudas apačioje, jis praeina savo geriausią laiką. Jei jis yra kreminis, žalias avokadų, jis turėtų būti tobulas viduje. Jei jis atrodo per šviesiai žalias, greičiausiai dar nėra sunokęs, todėl į jį neįsipjaukite. Niekada daugiau be reikalo neišmeskite po ar per sunokusio avokado.
