Šis pyragas „Tres Leches“ puikiai tinka linksminti svečius

„Tres leches“ pyragas yra vienas unikaliausių ( ir be galo skanu! ) saldumynai, tačiau tikrai nesulaukia nusipelno pripažinimo. Tradicinis Lotynų Amerikos skanėstas „tres leches“ reiškia „tris pienus“ dėl trijų rūšių pieno, naudojamo pyrago kempinei mirkyti. Tres leches pyrago istorija yra šiek tiek miglota, tačiau kai kurie gandai rodo jo vystymąsi dėl išradimo saldintas kondensuotas pienas ir išgarinto pieno viduje konors vidurio .

Tortas yra lengvas ir gaivus, paprasčiausiai pagardintas, pasižymi neįtikėtiniausia tekstūra, žaismingas burnos kvapas, įdomus mišinys tarp tankios ir purios. Šiame pyragėlyje yra tik subtilus saldumas, leidžiantis unikaliems trijų pieno skoniams ir vanilės užuominai kalbėti už save.

Šis išmirkytas biskvitas, papildytas šviežia plakta grietinėle, supjaustytomis braškėmis ir pabarstytu cinamonu, yra kuo puikiausias. Dabar galite tai padaryti namuose nuo nulio, kad visa šeima galėtų mėgautis.

Surinkite šio pyrago receptų ingredientus

Norėdami pradėti gaminti savo pyragą, pirmiausia surinkite visus ingredientus, kad kepdami netrukdytumėte. Norint pagaminti pyrago tešlą, jums reikės dviejų puodelių baltojo cukraus, dviejų puodelių miltų, dviejų ir ketvirtų šaukštelių kepimo miltelių, vieno arbatinio šaukštelio sodos, vieno šaukštelio druskos, keturių kiaušinių, trijų ketvirtadalių puodelio augalinio aliejaus ir vienas puodelis pieno.

Pieno pyrago papildymui jums reikės vienos dvylikos uncijos skardinės išgarinto pieno, vienos dvylikos uncijos skardinės saldinto sutirštinto pieno ir pusės puodelio riebios grietinėlės. Jums taip pat reikės papildomų dviejų puodelių riebios grietinėlės, kad padarytumėte plaktą grietinėlę, kartu su puse puodelio cukraus pudros ir vieno arbatinio šaukštelio gryno vanilės ekstrakto.

Sumaišykite sausus šio pyrago receptų pyrago receptus

Norėdami pradėti gaminti pyragą, pirmiausia pašildykite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.

Tešlą pradėkite ruošti pirmiausia derindami sausus ingredientus. Į didelį maišymo dubenį suberkite baltąjį cukrų, miltus, kepimo milteliai, soda ir druskos. Rankiniu maišytuvu gerai sumaišykite, kol susimaišys. Jei neturite rankinio maišytuvo, tiks ir stovo maišytuvas su irklavimo priedu, arba maišymo dubuo su dideliu mediniu šaukštu.

3 ingredientų sausainiai

Prieš pereidami prie kito žingsnio, įsitikinkite, kad sausame mišinyje nėra didelių gumulėlių.

Pridėkite drėgnų ingredientų, skirtų šio pyrago receptams

Kai sausieji ingredientai sumaišomi, atėjo laikas pridėti drėgnų ingredientų, kad baigtumėte tešlą jūsų pyragams. Pirmiausia įpilkite kiaušinių po vieną (čia yra keletas patarimų kaip juos nulaužti kaip profesionalą ). Sumaišykite visus keturis kiaušinius, tada sumaišykite aliejų. Galiausiai įmaišykite pieną, kol jis visiškai įsimaišys į mišinį. Šiame žingsnyje nepermaišykite. Maišykite tol, kol paskutinis pienas bus tiesiog sumaišytas, bet toliau nedarykite - sumaišius pyragas taps tankus ir sausas.

Kepkite pyragą šio recepto receptui

Kai jūsų pyrago tešla bus paruošta, paruoškite devynių colių - 13 colių stačiakampę keptuvę, gausiai ją purškdami kepimo purškalu. Tai neleis tortui prilipti prie keptuvės šonų ir dugno. Pastaba: stiklinis arba metalinis devynių colių 13 colių indas tiks pagal šį receptą.

Supilkite pyrago tešlą į paruoštą keptuvę, tada įdėkite savo pyragą į įkaitintą orkaitę. Kepkite pyragą 35 minutes, kol jo viršus visiškai sustings. Baigęs kepti, pyragą išimkite iš orkaitės ir atidėkite, kad visiškai atvėstų.

Pagaminkite šio patiekalo pyrago recepto pieno užpilą

Trys pieno užpilai yra tikrai šio recepto šou žvaigždė. Ir nors gali pasirodyti bauginanti įdėti į kepamą pyragą tris skirtingus pienus, jį sujungti iš tiesų yra gana paprasta. Į didelį dubenį įpilkite pusę puodelio riebios grietinėlės ir visą skardinę išgarinto pieno. Tada užpilkite visą skardinę saldinto sutirštinto pieno. Nepamirškite gerai išmaišyti mišinio, kad visiškai įmaišytumėte saldinto sutirštinto pieno, nes jis yra tirštesnis nei kiti pienai.

Pieno užpilą užpilkite ant pyragaičių

Kai pyragas visiškai atvės, jis bus paruoštas pieno mišiniui. Dideliu šakute ar iešmu įsmeikite mažas skylutes į visą pyragą. Geriausia iškišti skylutes visame pyrago vidiniame ir išoriniame kraštuose, tačiau šakutės nesmaigstykite iki pat dugno.

kodėl brangus paprastasis tunas

Tada palaipsniui tolygiai supilkite pieno užpilą. Pieno užpilas pradės prasiskverbti į skylutes, šiek tiek aplink išorę, o tada į keptuvės dugną. Pyragą užpilkite visu dubeniu pieno, tada pyragą padėkite į šaldytuvą mažiausiai vienai valandai, kad pieno mišinys visiškai įsiskverbtų į vidų, kad pyragas tikrai sugertų skanius pieno skonius.

Padarykite plaktą grietinėlę, kad užpildytumėte šį pyragą

Kai jūsų pyragas bus paruoštas ir laikomas šaldytuve, ant viršaus pilant pieno mišinį, atėjo laikas pagaminti plakto grietinėlės užpilą.

Supilkite du puodelius riebios grietinėlės į maišymo dubenį. Rankiniu maišytuvu nuolat plakite grietinėlę, kol pradės formuotis standžios smailės. Tai užtruks nuo aštuonių iki dešimties minučių su rankiniu maišytuvu. Jei turite stovo maišytuvą, drąsiai naudokite jį su šluotelės priedu. Grietinėlę visiškai išplakę, įmaišykite pusę puodelio cukraus pudros ir vieną arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.

Paruoštą plakamą grietinėlę plokščia mentele tolygiai paskirstykite ant torto viršaus. Pyrago viršų pabarstykite malta cinamonu, o jei norite, viską apipilkite kubeliais pjaustytomis braškėmis.

• 2 puodeliai baltojo cukraus
• 2 puodeliai miltų
• 2 ¼ šaukštelių kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 4 kiaušiniai
• ¾ puodelio augalinio aliejaus
• 1 puodelis pieno
• 1 12 uncijų gali išgarinti pieną
• 1 14 uncijų gali būti saldintas sutirštintas pienas
• 2 puodeliai riebios grietinėlės
• ½ puodelio cukraus pudros
• 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto

• Malamas cinamonas garnyrui
• Supjaustytos braškės, garnyrui

1. Kepkite sausą pyragą:
2. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
3. Į didelį maišymo dubenį suberkite baltąjį cukrų, miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Gerai sumaišykite, kol sumaišysite.
4. Po vieną įmuškite kiaušinius. Sumaišykite aliejų, tada įmaišykite pieną, kol jis visiškai įsijungs. Būtinai nepermaišykite.
5. Paruoškite 9–13 colių stačiakampę keptuvę, gausiai ją purškdami kepimo purškikliu. Supilkite pyrago tešlą į keptuvę.
6. Kepkite pyragą 35 minutes, kol jo viršus visiškai sustings. Baigę kepti pyragą išimkite iš orkaitės ir padėkite atvėsti.
7. Puodelį pieno, išgarinto pieno skardinę ir kondensuotą kondensuotą skardinę sumaišykite dubenyje ir kruopščiai išmaišykite. Atidėti.
8. Kai pyragas visiškai atvės, naudokite didelę šakutę ar iešmą, kad išmuštumėte skylutes visame torto vidiniame ir išoriniame kraštuose, tačiau šakutės iki dugno nekiškite.
9. Palaipsniui supilkite visą pieno mišinį ant pyrago. Pilant leiskite pieno mišiniui prasiskverbti į pyragą.
10. Padėkite pyragą bent 1 valandai į šaldytuvą, kad pieno mišinys sustingtų į pyragą.
11. Supilkite 2 puodelius riebios grietinėlės į naują maišymo dubenį.
12. Rankiniu maišytuvu nuolat plakite grietinėlę, kol pradės formuotis standžios smailės.
13. Kai susidaro smailės, sumaišykite cukraus pudrą ir vanilės ekstraktą.
14. Atvėsusį pyragą užpilkite tolygiai išplaktos grietinėlės sluoksniu.
15. Jei norite, papuoškite malta cinamonu ir smulkintomis braškėmis.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje