Ingridientai
-
2 šaukštai rapsų aliejus
-
1 svaras vištienos šlaunelės be kaulų, be odos, apipjaustytos, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais
-
1 krūva laiškinių svogūnų, supjaustytų
lizdas ir dėžės tako
-
1 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės, supjaustytos 1/2 colio kubeliais
-
1 14 uncijų skardinė kokosų pieno
-
2 šaukštai Tailandietiška žalia, raudona arba geltona kario pasta
-
1 šaukštas žuvų padažas
kaip matinis stonie gali valgyti tiek daug
-
3 puodeliai supjaustytas bok choy
-
1 ½ puodeliai perpus perpjautos šparaginės pupelės, šviežios arba sušaldytos (atšildytos)
-
¼ puodelis susmulkinto šviežio baziliko
dvynių viršūnių apatinio trikotažo diena
-
1 šaukštas žaliųjų citrinų sultys
Kryptys
-
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištieną ir svogūnus ir kepkite maišydami, kol vištiena nebebus rausva, 4–5 minutes. Su kiaurasamčiu perkelkite į lėkštę.
-
Į keptuvę sudėkite saldžiąsias bulves ir maišydami virkite 2 minutes. Įpilkite kokosų pieno, kario pastos, žuvies padažo, bok choy ir šparaginių pupelių; užvirti. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir virkite vieną ar du kartus pamaišydami, kol daržovės suminkštės, 5–7 minutes. Vištieną ir susikaupusias sultis grąžinkite į keptuvę ir kepkite, kol įkais, dar apie 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite baziliko bei laimo sultis.