Philippe'as Huguenas / „Getty Images“ Pasakyti, kad Thomas Jeffersonas buvo svarbi figūra JAV istorijoje, būtų švelniai tariant. Be to, kad Jeffersonas buvo išrinktas trečiuoju šalies prezidentu, jis parašė pirmąjį projekto projektą Nepriklausomybės deklaracija ir tarpininkavo Luizianos pirkimas , įsigyjant žemę 13 būsimų valstybių 3 centai aro . Tarp šių dviejų pasiekimų Jeffersonas padarė dar vieną dalyką, kuris turėjo ilgalaikį poveikį: jis supažindino šalį su bulvytėmis.
Šiandien amerikiečiai vidutiniškai suvalgo 30 svarų bulvių bulvių per metus - daugelis yra sūrus greito maisto garnyras (per Dienos maistas ). Jeffersonas niekada negalėjo numatyti prekės populiarumo augimo, kurį tėvas įkūrėjas pirmą kartą tarnavo JAV 1802 m. (Per Dienos maistas ).
„costco bbq“ jautienos krūtinės sumuštinis
Frituotos bulvytės yra puikus šiandien išlyginamasis patiekalas, kuriuo mėgaujasi beveik visi (a didelis bulvių užsakymas „McDonald's“ jus atstatys mažiau nei 2 USD .) Tačiau XVIII a. Pabaigoje, dar prieš Jeffersonui einant prezidento pareigas ir kol jis tarnavo kaip diplomatas Prancūzijoje, prancūziški mailiai praktiškai nebuvo aukštoji virtuvė . Jis ir jo amžininkai bulves vadino žalios keptos bulvės mažais griežinėliais , kuris prancūziškai reiškia „bulvės, keptos žalios, smulkiais auginiais“ (via Nacionalinė geografija ). Vienas iš Jeffersono vergų Jamesas Hemingsas greičiausiai paėmė receptą mokydamasis virėju kaimo sodyboje, kur Prancūzijos karaliai užsuks pietauti (per Amerikos revoliucijos leidinys .)
Ar tikrai bulvytės yra prancūziškos?
Jeffersonas nepripažins šiuolaikinio prancūziško mailiaus - nebent susidurtų su garbanotų bulvyčių užsakymu. Kaip Amerikos revoliucijos leidinys turi patiekalą, kuris greičiausiai buvo meniu, kai jis linksmino svečius prezidento namuose ( „Baltieji rūmai“ dar neįkliuvo ) buvo bulvės, supjaustytos ketvirčio colio griežinėliais arba „drožlėmis apvaliai ir apvaliai, kaip nuluptumėte citriną“, kaip aprašyta Monticello kulinarinėje knygoje, parašytoje vėlyvame Džefersono gyvenime.
kaip sutaupyti lašinių riebalų
Vienas iš tautos įkūrėjų galėjo būti pirmasis, kuris patiekė bulvių bulvių JAV, tačiau dar šimtmetis turėjo praeiti, kol patiekalas iš tikrųjų pradėjo gaudyti. 1904 m. Prancūziški mailiai buvo rodomi toje vietoje, kuri anksčiau buvo svarbiausia, kad viskas taptų virusinė - pasaulinėje parodoje, kuri tais metais vyko Sent Luise (per Prancūzijos kepinių istorija ). Už tai atsakingas prancūzų mailiaus istorikas (ir buvęs „McDonald's PR“ vyrukas) Prancūzijos kepinių istorija priduria, kad bulvytės tikrai pakilo JAV po to, kai per Pirmąjį pasaulinį karą Prancūzijoje ir Belgijoje tarnaujantys kariai grįžo namo paragavę jų. Viena iš tų dviejų šalių, beje, greičiausiai nusipelno nuopelnų už „sugalvotą“ prancūzišką mailių.
