Facebook „Sauk City“, Viskonsino valstijoje, įsikūrusi greito maisto gamybos franšizė Pralaidos dešimtmečius buvo „Midwest“ armatūra. „Culver's“ išsiskiria iš greitojo maisto konkurentų pavyzdingu stalo aptarnavimu, kuris veikia beveik kaip įprastas restoranas, kuriame galima atsisėsti. Restoranas pasižymi tvirtu meniu, kuriame yra neįprastų greito maisto restoranų gaminių, tokių kaip Drugelių krevetės ir Šiaurės Atlanto menkė be standartinių greito maisto patiekalų iš mėsainių, bulvyčių, vištienos sumuštinių ir panašiai.
Tačiau vienas žymiausių „Culver“ meniu elementų nėra valgis. „Culver's“ pritraukia lankytojus iš arti ir iš toli išbandyti šaldytą kremą. Ledų desertas yra puodelis, kūgis ir panašus į jų pieno kokteilį Betono maišyklė porcijos. Nors Culver kremas gali atrodyti kaip minkšti ledai, iš tikrųjų tai yra jos unikali desertų kategorija. Taigi pasinerkime į tai, ką tiksliai reikia žinoti apie Culver kremą ir kuo jis skiriasi nuo kitų desertų ir kitų restoranų kremų.
Culver's visada kuria naujus kreminius dienos skonius
Facebook „Culver's“ visada kuria naujus „Dienos skonius“, skirtus patiekti jų restorane. Kiekvienas restoranas kartu su vanilės ir šokolado kremu kiekvieną dieną gali pasigirti savo unikaliu dienos skoniu, kuris, kaip rodo pavadinimas, kiekvieną dieną keičiasi. Pirmasis dienos kvapas buvo „Culver“ Karamelė Pekanas ir nuo tada jie toliau kuria naujus, kūrybiškus skonius, kuriuos klientai gali išbandyti ir mėgautis.
bobby flay pirmoji žmona
Anot Culverio, jų absoliutus mėgstamiausias dienos skoniai yra „Caramel Fudge“ sausainių tešla, šokolado „Oreo“ vulkanas (su tikru Oreos ) ir „Andes Mint Avalanche“ (su tikrais Andų šokoladais). Beje, jų svetainė gali pasigirti penkiasdešimt unikalių kombinacijų ir „Culver's“ pranešė kad iš viso jie gali pasiūlyti daugiau nei 100 dienos skonių. „Culver“ svetainėje iš tikrųjų siūloma a įrankis kur klientai gali patikrinti, koks bus dienos skonis jų vietiniame „Culver“, o tai reiškia, kad ypatingų skonių, tokių kaip „Georgia Peach“ ar žemės riešutų sviesto sausainių tešla, gerbėjai gali kiekvieną rytą pasitikrinti, ar reikia keliauti.
Culverio kremas patiekiamas šiltesnis nei ledai
Facebook Vienas iš būdų, kaip Culverio kremas išsiskiria iš tipinio ledai patiekalas yra jo patiekimo temperatūra. Culver's tarnauja jų kremui šilčiau nei ledai, o tai neleidžia skonio receptoriams užšalti ir reiškia, kad klientai ilgiau jaučia skonį. Jame taip pat yra mažiau oro nei leduose, todėl jie yra tankesni ir sodresni nei konkurentų desertas.
Anot Culverio Interneto svetainė , jų kremas patiekiamas bet kur tarp 18 ir 21 laipsnių pagal Celsijų. Priešingai, tipiškas ledų patiekalas yra patiektas nuo smegenų užšalimo nuo penkių iki dešimties laipsnių pagal Celsijų ir paprastai jis laikomas dar šaltiau, esant nuliui laipsnių pagal Celsijų.
Tačiau temperatūra ir tanki tekstūra prisideda prie prekės ženklo „Culver“ kremo kremo. Sušaldytą skanėstą klientai gali valgyti iškart, kai jis patiekiamas, ir nereikia laukti, kol jis šiek tiek atšaldys, ir, kaip papildomą premiją, jie nerizikuoja, kad jų plastikiniai šaukštai spragsės, kai įsigilins į savo skanų desertą.
Culverio kremas visą dieną lėtai maišomas, kad būtų maksimalus gaivumas
Facebook Pralaidos reklamuojasi kad jų kremą „visada semia iš naujos partijos“ ir neatrodo, kad jie dėl to meluoja. Nors užšaldytas skanėstas iš tikrųjų nėra pagamintas kiekvienam klientui šviežias, jis iš tikrųjų yra smulkinamas visą dieną mažomis partijomis.
Mažose mašinose, kurias klientai gali pamatyti vietoje, kur jie užsisako priešais restorano prekystalį, „Culver“ sumuša vanilės , šokolado ir dienos skonio kremai yra pakankamai maži, kad būtų galima užpildyti visą dieną. Taigi, skirtingai nei ledų parduotuvėje, kurioje greičiausiai bus visą dieną lediniame ir stovinčiame konteineryje sėdintys ledai, „Culver's“ kremas nuolat juda, o tai padeda palaikyti šiltą temperatūrą netirpstant. Tai reiškia, kad dėl lengvo laikymo nepakenkiama tikroji pieno produkto struktūra. Mums patinka įmonė, kuri teikia pirmenybę skoniui.
javai su žalia varle
Culver's siūlo kremą, o tai reiškia, kad jo kiaušinis yra 1,4 proc
Facebook Taigi, koks yra pagrindinis skirtumas kremas ir ledai ? Kaip paaiškėjo, visa tai yra kiaušinis .
„Culver“ svetainė užtikrina, kad klientai žinotų, jog jų kremo visada yra 1,4 procento kiaušinis . Jei jame būtų mažiau kiaušinių, tai būtų tiesiog laikoma ledais. Culverio kremas naudoja pasterizuotus kiaušinius kartu su pienu ir grietinėle, kad atitiktų apibrėžiančius kriterijus, atsižvelgiant į jų saldųjį skanėstą. Šių kriterijų nenustatė „Culver's“ - jis iš tikrųjų tinka kremo tekstūrai.
Pasak maisto mokslininko ir istoriko Haroldas McGee , kiaušinio kremo krešėjimo temperatūra yra aukštesnė nei tipinių kiaušinių dėl jų artumo vandeniui ir cukrui. Subtilūs baltymai gali pasikeisti, jei kremas patiekiamas netinkamoje temperatūroje, tai reiškia kiaušinių kiekį taip pat parodo, kodėl „Culver's“ patiekia savo kremą nuo 18 iki 21 laipsnio. Galiausiai kiekvienas kremo faktorius sujungia vieną sklandžią ir stebėtinai rafinuotą vasarišką patiekalą.
„Culver“ gauna šviežią pieninę iš šeimos ūkių už savo kremą
Facebook Nuo tada, kai ji buvo įkurta Sauk mieste, Viskonsine, Pralaidos buvo tiesiogiai susijęs su savo Viskonsino šaknimis. Greito maisto grandinė naudojasi pagrindine būstine Pieno valstybėje, palaikydama santykius su ta pačia pieno ūkininkų su jais dirbo 30 metų. Pasak „Midwestern“ štabo, jie reikalauti naudoti tik geriausius ūkius šviežius pieninė 'dėl savo kremo ir sūrio varškės, dar vieno mėgstamiausio Viskonsino.
Nors restoranas savo svetainėje nepateikia išsamaus pieno ūkių, su kuriais dirba, sąrašo, jie pabrėžia, kad šie ūkiai priklauso šeimai ir tris dešimtmečius buvo „Culver“ šeimos dalis. Viskonsinas yra pasibaigęs 7 000 pieno ūkių, nors pastaraisiais metais nepriklausomų pieno ūkių skaičius sparčiai mažėjo. Neaišku, kokį stresą tai kelia greito maisto tiekėjams, tokiems kaip „Culver's“, tačiau tai tikrai riboja mažesnių šeimos valdomų ūkių, su kuriais galima dirbti, skaičių.
Culverio kremas nėra visai sveikas pasirinkimas
Facebook Visiškai niekam neturėtų būti staigmena, kad desertinis maistas, ypač žinomas saldus ir turtingas pasirinkimas, pavyzdžiui, kremas, yra nesveikas, tačiau Culverio kremas tikrai nėra išimtis. Culverio šokoladinio kremo patiekalas turi 280 kalorijų . Negana to, iš tų kalorijų gaunama stulbinanti 130 kalorijų riebus . Patiekale iš viso yra 14 gramų riebalų, iš kurių devyni yra sotieji riebalai. Šokolado kremo puodelis, turintis 95 miligramus cholesterolio ir 29 gramus cukraus, nėra visai dietai tinkamas maistas. Ant jo pridėkite kūgį, o bendras patiekalas yra gana sunkus.
Beje, desertas, žinoma, nėra sveikas! Klientai neužsako kremo, kad pagerintų savo fizinę sveikatą. Jie užsisako, nes jis yra turtingas ir kreminis bei puikus vasaros malonumas. Taigi, kol Culverio kremas turi apie ketvirtadalį riebalų Rekomenduojamas suaugusiems per dieną, tai yra puikus pasirinkimas kartais pasimėgauti.
Didžiausiu kremo sezonu „Culver's“ gali parduoti daugiau nei 1600 samtelių per dieną
Facebook Nenuostabu, kad kremą geriausiai parduoda karštą vasaros dieną. „Culver's“ didžiuojasi, kad gražiomis vasaros dienomis kremų pardavimai gali būti didesni 1 600 samtelių kiekviename „Culver“ restorane. Tai iš tikrųjų baigiasi daugybe partijų, atsižvelgiant į „Culver“ mažų partijų metodą, kaip susmulkinti jų kremą. Vienoje kremo partijoje yra apie 60–70 samtelių. Tai reiškia, kad tomis karštomis vasaros dienomis „Culver“ restorane per dieną gali būti atliekama dešimtys partijų!
Culverio užrašai apie juos Interneto svetainė kad jų kremą semia jų apmokyti desertų specialistai. Turėdami konkretų pavadinimą, net ir darbščiausios vasaros dienos greičiausiai jų negąsdina.
Tai reiškia, kad vasara nėra vienintelis kartas, kai „Culver's“ yra populiarus. Įeina vienas pralaidas Darboy, Viskonsinas , iš tikrųjų kasmet rengia Kūčių vakarienę su 450 svečių. Šios vakarienės metu taip pat patiekiamas garsusis kremas. Taigi, nors kremas yra vasaros pasirinktas desertas, pasirodo, jis vis tiek geras tomis šaltomis Viskonsino žiemomis.
bobby flay mesa grilis
„Culver's“ gali paprašyti pritaikyti kremo skonį
Facebook „Culver's“ siūlo savo dienos skonius unikaliame rotacijos restorane restorane, o tai reiškia, kad jūs iš tikrųjų negalite numatyti, koks skonis bus rodomas kitą dieną. Bet ar žinojote, kad iš tikrųjų bet kada galite pritaikyti savo kremą? „Culver's“ turi daugiau nei 30 rūšių užpilų, kuriuos jie bet kada nori sumaišyti su jūsų kremu. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra paklausti . Taigi jei taip Kapučino sausainis byrėja dieną, bet norite dvigubo karamelės šokolado žemės riešutų, tiesiog paklauskite, o „Culver's“ suasmenins jūsų šviežią kremą.
Be individualizuotų kremų, klientai gali įsakymas kremas po pintą specialiuose kremo pyraguose, kurie yra lygūs kaip ledų pyragaičiai, tačiau su savo firminiu kremu, arba unikalių desertų variantų, pavyzdžiui, „Bananas Foster“.
Jei negalite nuspręsti, ką užsisakyti, tiesiog leiskite likimui sėsti į vairą ir eikite su tos dienos dienos skoniu. Nėra blogų variantų!
