Facebook Džeko ar Džeko šeimos restoranai (nereikia painioti su Džekas dėžutėje ) buvo vienas iš pirmųjų greito maisto pradininkų, atsiradusių JAV, dar anksčiau Wendy's , Taco Bellas arba Metro . Grandinė gimė kaip tik tada „McDonald's“ buvo populiarėja Kalifornijoje ir KFC ateidavo į Kentukį. Nors „McDonald's“ ir KFC aršiai išsiplėtė į daugiau nei 100 šalių, Džekas nesitraukė už JAV ribų. Net šalies viduje jis nepažymėjo savo buvimo nė vienoje valstijoje į šiaurę nuo Tenesio ar į vakarus nuo Misisipės.
Palyginti su kitais greito maisto gigantais, 60 metų grandinė išlaikė žemą profilį. Patogus dėl savo populiarumo nedidelėje šalies dalyje, jis tyliai stengėsi pagerinti savo sausainius. Grandinės istorija yra taip susipynusi su pietų kultūra, kad net ir šiandien ji stengiasi išlaikyti šį ryšį su savo šaknimis, pasirinkdama tokį dekorą ir meniu “ Viskas apie Pietus . “ Tinklo istorija yra pačios Amerikos greito maisto pramonės istorija, kuri prasideda tuo metu, kai mėsainį buvo galima nusipirkti 15 centų ir „Coca-Cola“ už 10 centų.
Štai keletas mažai žinomų faktų apie greito maisto grandinę, kuri tiki auginti ten, kur buvo pasėta.
kur pragaro virtuvė
Džekas buvo pirmasis greito maisto restoranas Alabamoje
Ekonominės plėtros metu po 2 pasaulinio karo , du broliai pavadinti Ričardas ir Maurice'as McDonaldai Kalifornijoje pradėjo važiuoti į restoraną, kuris likusioje šalyje išpopuliarėjo iki 1950-ųjų pabaigos. „McDonald's“ mėsainių tinklas įkvėpė džentelmeną mažame Alabamos miestelyje pradėti kažką panašaus. Restoranas „Jack Caddell“ įkūrė „Jack's Hamburgers“ savo gimtajame mieste Homewoode, Birmingemo priemiestyje, Alabamos valstijoje. Savo greitojo maisto stende jis pardavinėjo mėsainius, bulvytes, bulves, pieno kokteilius ir žuvį ant bandelės. Panašiai kaip „McDonald's“.
Caddell kurį laiką užsiėmė restoranų verslu. Jis turėjo nuosavą kepsnių restoraną ir kitą populiarų „Hangout Inn“ pavadinimą „Pig Trail Inn“, esantį Homewoode, prieš paleisdamas patį pirmąjį greito maisto tinklą Alabamoje (per Alabamos enciklopedija ). Tiesą sakant, „Caddell“ lenktynėse neatsiliko. Nors didžioji dalis greitojo maisto grandinės valstybėse yra įskaityta Baltoji pilis , atidarytą Kanzase 1921 m., greitojo aptarnavimo restoranų pramonės koncepcija Jungtinėse Valstijose iš tikrųjų pradėjo augti tik 50–60 metais, atsiradus greitkeliams (per „Smithsonian“ žurnalas ) .
Vis tiek galite gauti mėsainį pačioje pirmojoje Džeko vietoje Namų mediena , kur viskas prasidėjo.
Džekas anksčiau buvo mėsainių užkandis
Facebook Pirmasis Džekas „Homewood“ mieste nebuvo panašus į įmantrų vakarienę. Atspalvių slėnio saulė , paskelbtoje 1960 m. - grandinės paleidimo metais - teigė, kad stovėjimo stendas buvo viso metalo konstrukcijos 21–32 pėdos ir turėjo to meto aukštųjų technologijų įrangą, kad būtų užtikrintas greitas aptarnavimas. Jie turėjo purtymo aparatus, per tris minutes galinčius padaryti 36 purtymus, automatinius kavos aparatus, kurie per valandą paruošdavo 500 puodelių kavos, ir šildomus stalus su stumdomomis lentynomis, kurie pagreitintu greičiu galėjo gaminti bulvytes. Šie prietaisai buvo nauji 1960-ųjų pradžioje.
Tuomet Džekas buvo vadinamas Džeko mėsainiais, o jo stendų sienose buvo geltonos ir oranžinės juostos. 60-ųjų pabaigoje grandinė pasikeitė. Stovai buvo paversti valgykla, o logotipe, kuriame iki tol du skirtingi stačiakampiai turėjo žodžius „Jack's“ ir „Hamburgers“, dabar buvo raudonas apskritimas, baltai užrašytas „Jack's“ - panašiai kaip yra šiandien (via Alabamos enciklopedija ).
2018 m. Prekės ženklas bendradarbiavo su San Franciske veikiančia prekės ženklo strategija ir mažmeninės prekybos įmone „Tesser“, kurdamas naują parduotuvės dizainą, kuriame buvo „suvyniota“ veranda su sėdynėmis ir viduje, apvalūs pietų stalai ir senamadiškas ledas. kremo skaitiklis, skirtas paleisti, Kalnų erelis ataskaitos. Taip pat daugiau dėmesio buvo skiriama Jacko sausainių apšvietimui. Nuo 2018 m. Keli jo restoranai buvo pertvarkyti, kad atspindėtų šį naują dizainą.
Džekas yra tik pietuose
Facebook Nors Džeko skaičius stulbinamai sparčiai augo, geografiškai buvo nedrąsu peržengti pietų komfortą. Įkūrus savo pirmąjį vaikščiojimo stendą Homewoode, Alabamoje, grandinė buvo nesustabdoma, nes ji išsiplėtė į kitus srityse aplinkiniame Birmingemo rajone, pavyzdžiui, Besemeryje ir Alabasteryje, ir visoje valstijoje iki Hantsvilio ir Montgomerio. Džekas išsiplės už Alabamos ribų, bet pamatuotai - ir pateks į kaimynines valstijas Misisipę ir Pietų Karoliną. Bet prieš tai, kai grandinė baigė 10 metų, taip buvo 57 vietos stiprus! Tiesą sakant, Džeko septintajame dešimtmetyje buvo tokia sėkmė, kad tai užlaikė galingąjį „McDonald's“ užkariauti Birmingemo rinką.
Iki 2020 m. Yra beveik 200 „Jack“ restoranų ir visi jie yra perpildyti Alabamoje, Džordžijoje, Tenesyje ir Misisipėje.
geriausias tropinių kokteilių kavinės kokteilis
Grandinė yra patogu būti naminiu paukščiu, kuris nemigruoja mažesniu spinduliu. Jei pažvelgsite į jo augimo istoriją, kaip sakė buvusi tinklo savininkė Benny LaRussa, prekės ženklą „klestėjo sutelkdamas dėmesį į klientų aptarnavimą ir daugiausiai įsikūręs mažuose, nepakankamai aptarnaujamuose Alabamos kaimo miestuose, kuriuose gyvena 100 restoranų“. Jie ir toliau yra paklausūs savo tikslinėse valstybėse. „Mes norime būti puikūs regionų žaidėjai Pietryčiuose, kur mūsų prekės ženklas išties atsiliepia svečiams ir pietietiškam gyvenimo būdui“, - sakė Jacko generalinis direktorius Toddas Bartnessas. Birmingemo verslo žurnalas 2018 m.
„Jack's“ rėmė kelias vaikų laidas
„YouTube“ Oficialus pirmosios Džeko vietos atidarymas buvo specialiai pritaikytas vaikams. Renginys buvo surengtas kitą dieną po Padėkos dienos 1960 m., O atostogų atmosfera jau tvyrojo ore. Taigi Jackas atvedė Kalėdų senelį kaip ypatingą svečią ta proga, kaip rašoma knygoje Kalėdos Birmingeme autorius ir istorikas Timas Hollisas. Kartu su Kalėdų seneliu buvo „Pusbrolio skardis“ - populiarus vaikų laidų vedėjas 50–60 metų amžiaus Alabamoje. Kaip ir jis, jis turėjo didžiulį gerbėjų ratą tarp vaikų ir jų tėvų penki pasirodymai per savaitę kiekvienoje laidoje dalyvavo nuo 20 iki 30 vaikų. Jei esate kūdikių amžius, yra didelė tikimybė, kad galbūt girdėjote apie dvi populiarias Cliffo laidas: Pusbrolio uolos klubo namas ir Popiežiaus šou .
Pasak Holliso, strategijos, kuria Caddellas per trumpą laiką sukonstravo Džeką į milijoninę įmonę, dalis buvo nukreipta didžioji jo reklamos dalis į vaikų rinką. Caddell turėjo strategiją skatinti jo verslas: už kiekvieną reklamoje uždirbtą dolerį pasilikite penkis centus. Tokiu būdu jis galėjo remti kelis tuo metu vaikų laidų vedėjus. Keli pavyzdžiai be Pusbrolio uolos yra Benny Carle - pirmasis vaikų laidų vedėjas Birmingeme, Bozo klounas , Romperio kambario ponios ir Seržantas Džekas (Džekas jo vardu kilęs iš restorano vardo).
„Jack's“ kadaise priklausė Kanados įmonei
Ar neįdomu tai, kad Džekas, kuris niekada neišsiplėtė į šiaurę už Tenesio sienų, vienu metu priklausė Kanados įmonei? 2015 m. Toronte įsikūrusi „Onex Corporation“ už 169 parduotuves nusipirko įmonę 234 mln ir pardavė po ketverių metų 2019 m 835 milijonai dolerių . „Lucky Onex“ beveik padidino investicijas.
Prieš pasirodant „Onex“, kompanija buvo mėtoma iš vienos rankos į kitą kaip karštas mėsainis. Steigėjas Jackas Cadellas savo mažiau nei 10 metų veikiančią įmonę 1969 m. Pardavė „Florida Capital“. Jų akiratyje įmonė sparčiai augo, kol 1980-aisiais jie susidūrė su dideliu iššūkiu. Labai varžėsi kitos greito maisto grandinės, kurios grybavo kairėje, dešinėje ir centre. Džekui buvo sunku neatsilikti, ir jis turėjo uždaryti daugelį savo parduotuvių.
Tačiau dėl tam tikro didmeninio maisto prekių tiekėjo ir Jacko franšizės savininkės Benny LaRussa puikios verslo nuovokos bendrovė grįžo 80-ųjų ir 90-ųjų pabaigoje. „LaRussa“ pradėjo turinti vieną „Jack's“ franšizę nuo 60 iki 13 iki 1970 iki 33 iki 1988! Jis nusipirko vieninteles franšizės teises iš „Florida Capital“ ir slaugė bendrovę iki aštuntojo dešimtmečio šlovės (via Alabamos enciklopedija ).
Džeko sausainiai gaminami namuose kiekvieną rytą
Facebook Sausainiai, kaip žinote, yra pagrindinis pietų pusryčių maistas. Jackas beveik per daug gerai priima šį faktą savo restoranuose, kuriuose einama žymos eilutė : „Viskas apie pietus“. Greito maisto grandinė siūlo a įvairių sausainių jo meniu: vištienos sausainis, šoninės sausainis ir dešros sausainis. Tada yra visa slaptų valgiaraščių, kuriose yra rūkyta dešra, kiaušinių ir sūrio sausainiai, lobynas; kepsnys, kiaušinių ir sūrio sausainis; kumpio, kiaušinio ir sūrio sausainių. Jei jums pasisekė, jie gali turėti Bolonijos sausainių, kuriuos paprastai galima įsigyti tik ribotą laiką.
Daugumoje Džeko restoranų galite pamatyti sausainius, gaminamus būtent tada ir ten. „Jack's“ rinkodaros viceprezidentas Jake'as Tayloras sakė: „Mūsų virtuvėse nerasite jokių paruoštų sausainių iš šaldytos kartoninės dėžutės“. Visi jie yra subraižyti naudojant miltus, pasukas ir sviestą. Tayloras teigė, kad būtent sausainių gamintojas kiekvieną dieną pirmiausia ateina į restoraną - apie 4 val., Kol verslas bus atidarytas verslui (per „PR Newswire“ ). Bendrovė kiekvieną dieną parduoda 96 000 sausainių - tai, jų teigimu, kasmet yra 3 360 000 sausainių Interneto svetainė .
Jei esate „Jack's“ sausainių gamintojas, turite dalyvauti kasmetiniame sausainių kepime. Renginyje dalyviai iš visų „Jack“ parduotuvių varžosi dėl „Geriausio sausainių gamintojo“ titulo ir 1 000 USD piniginio apdovanojimo.
Džekas turi savo ne pelno fondą
Facebook Dauguma greito maisto tinklų turi savo ne pelno organizacijas, per kurias jie prisideda prie visuomenės. Pavyzdžiui, „McDonald's“ turi „Ronald McDonald House“, kurio tikslas yra padėti sergantiems ar sužeistiems vaikams; ir „Burger King“ turi fondą „Have It Your Way“, kurio pagrindinis tikslas yra rinkti lėšas, kad vaikai būtų siunčiami į kolegiją (via KCET ). Laikydamasis šios tendencijos, „Jack's“ 2018 m. Įsteigė savo ne pelno organizaciją Šeimos fondas , organizacija teikia finansinę pagalbą savo darbuotojams ir bendruomenėms, kuriose ji yra, esant poreikiui.
gordon ramsay ir bobby flay
Pradines organizacijos lėšas skyrė patys Džeko darbuotojai. 2018 m. Vienas iš jos darbuotojų net įveikė 225 mylių labdaringas pasivažinėjimas dviračiu nuo Alabamos Misisipės valstijos linijos iki Alabamos Džordžijos valstijos linijos surinkti 25 000 USD Džeko šeimos fondui. Pirmasis organizacijos lėšų rinkimas buvo organizuotas bendradarbiaujant su Vaikai, kuriuos reikia mylėti , ne pelno siekianti įstaiga, teikianti namus auklėjamiems vaikams. Visos lėšos, kurios buvo priimtos iš svečių restoranuose, buvo skirtos pelno nesiekiančiai programai „Kids to Love“.
Pasak jų, Džeko šeimos fondas Interneto svetainė , padeda organizacijoms, tokioms kaip „United Way's Meals on Wheels“, „United Way of Central Alabama“, „Second Harvest Food Bank of Middle Tennessee“, „Food Bank of East Alabama“.
Originalus Jacko 15 centų skambėjimas dabar yra daina
Jei gimėte Alabamoje, būtent Birmingemo rajone, 6–7 dešimtmetyje, niekaip negirdėjote plačiai populiaraus jų „15-Cent Jingle“. Tai vyksta kaip Grįšite atgal, atgal, pas Džeką, Džeką, Džekas dar, dar ir dar , “ir daugelį metų buvo naudojama tinklo reklaminėse kampanijose. Kai grandinei 2010 m. Sukako 50 metų, skambutis vėl buvo atkurtas į trijų minučių dainą toje pačioje studijoje - „Boutwell Studios“ Homewoode, Alabamoje -, kur buvo užklijuotas originalus skambutis (per AL.com ).
Originalą parašė Henry Kimbrellas, populiarus džiazo pianistas iš Birmingemo, AL. Jis buvo naudojamas reklamuojant tinklo 15 centų mėsainius per vaikų televizijos laidas. Atnaujintoje versijoje muziką grojo Kimbrello sūnūs - gitaristas Markas Kimbrellas ir būgnininkas Mattas Kimbrellas. Be originalioje gitaros ir trimito, naujojoje versijoje taip pat yra bandža ir smuikas. Tačiau ketinimas niekada nebuvo transliuojamas. Visas tas sunkus darbas? Pasirodo, jis buvo suvaidintas darbuotojų šventės renginyje auksinių jubiliejaus iškilmių proga. Šiuolaikinės roko, popmuzikos, šalies ir R&B stilių skambėjimo versijos buvo naudojamos prekės ženklo reklamose.
Džekas per keletą metų turėjo keletą talismanų
„YouTube“ Aštuntajame dešimtmetyje Džeko talismanas buvo „Quacker Jack“ (via „Birmingham Rewound“ ). Ne, ne blogasis Disnėjaus personažas iš Darkwing antis , šis buvo gana švelniai atrodantis paukštis. Džeko talismanas pasirodė tuo metu, kai „Kellogg's Smacks“ gavo savo populiarų talismaną „Dig 'Em“, o „Nesquik“ - savo kiškio talismaną „Quicky“ (per Vidinis ). 8-ajame dešimtmetyje vaikai, valgydami pas „Jack's“, gavo „Quacker Jack Surprise Pack“, kuriame buvo maži žaisliniai gyvūnai (žaislai vėliau buvo prisiminė dėl to, kad jie gali sukelti užspringimą vaikams iki trejų metų).
Kvakeriui Džekui nepasisekė kaip „Dig 'Em“ ir „Quicky“, ir nors nėra aišku, kas jam nutiko, žinome, kad Džekas iš kuklios anties perėjo į apgaulingą mažasis gaidys Šokantis Džekas . „YouTube“ yra daugybė Jacko praėjusių metų (kai Džekas siūlė kepsnių krepšelį už vos 1,99 USD) reklaminius skelbimus „YouTube“, kuriuose rodomas gaidys kartu su dviejų populiarių Alabamoje įsikūrusių radijo laidų vedėjų Ricko Burgesso ir Billo „Bubba“ animaciniais avatarais. Bussey of „Ricko ir Bubbos šou“ šlovė.
Džekas pradėjo patiekti pusryčius praėjus 19 metų nuo jų paleidimo
„YouTube“ Aštuntojo dešimtmečio pabaigoje pusryčiai buvo tampa populiarus greito aptarnavimo restoranų pramonės pasirinkimas. „McDonald's“ pradėjo tendenciją siūlydamas a pusryčių meniu 1976 m . „Burger King“ pasekė paskui 1978 m Greito maisto pusryčių populiarumas laikui bėgant tik augo. Pagal „Fox Business“ 2015–2019 m. greito maisto pusryčių sektorius išaugo 7,7 proc., o bendras išlaidų procentas - 31 proc.
Džekas pristatė pusryčiai per 19 metų nuo jos paleidimo. Bet kai jis skrido, jis liko (skirtingai nei Wendy's kuris nesėkmingai bandė paleisti pusryčių meniu). The restorano pasiūlymai viskas nuo sausainių masyvo iki pusryčių įvyniojimo ir standartiškesnių bilietų, tokių kaip blynai, hashbrowns ir Big Breakfast Sandwich. Nors jie visą dieną tiekia savo klasikinius vištienos ir sviestinius sausainius, kiti pusryčių variantai galimi tik iki 11 val.
.jpg){kind=link}