Vasabi žirniai arba „wasabi mame“ yra itin populiarus užkandis jų gimtojoje Japonijoje. Japoniško maisto tinklaraštis Favy siūlo žirnius, kurie geriausiai patinka su sake, nors jie puikiai dera su alumi, soda, vandeniu ... ir, žinoma, dėžute „Kleenex“, nes ta vasabio danga pataiko tiesiai į sinusus (būtinai įjunkite bet kokias spūstis) ). Kuko informacija paaiškina, kad vasabi žirniai gaminami iš smegenų riebalų žirnių, kurie yra visiškai subrendę džiovinti žirniai. Šie žirniai paskrudinami ir padengiami aliejaus bei vasabi milteliais ( ar tikras, ar netikras ). Tinklaraštyje įspėjama: „Kai kurie prekės ženklai gali būti tokie karšti, kad priverčia akis sklisti“, taip pat pažymi, kad dėl karščio gali būti sunku suvalgyti per daug jų vienu metu.
Kolonistas su Veidrodis internete atskleidžia dar vieną paslėptą vasabio žirnių pavojų, kurį jis neišmintingai pasirinko kaip kino užkandį. Jis suvartojo visą maišą žirnių, nors ir skausmingas, tačiau vis dėlto sukelia priklausomybę, kad jo nuoskaudai suprastų, jog jie „sunaikino“ jo skonio receptorius. Dienomis visi kiti maisto produktai jam buvo „nepakankamai pagardinti, švelnūs ir šiukšlės“, o jų skonis buvo kaip vaško ar smėlio (bent jau jis vengė „kartoninės“ klišės).
Ar vasabi žirniai yra sveikas užkandis?
Užkandžių mergina tinklaraštyje žirneliams suteikiama nykščio pirštu - nors jie turi 130 kalorijų už unciją, jie nėra „dietinis maistas“. Vis dėlto tinklaraštininkė atrodė mananti, kad bus sunku suvalgyti visą unciją per vieną posėdį ir pažymėti: „Jūsų skrandis greičiausiai pradės protestuoti po maždaug 10 žirnių, o tai yra gerai, jei bandote sumažinti užkandžiavimą. . “
Pagal Veidrodis apžvalgininkas, taip pat bendradarbis Rimtas valgymas kalbėjusiai apie priklausomybę nuo vasabų žirnių, tikrai įmanoma ir net tikėtina pereiti per tą 10 žirnių (arba 1 uncijos) ribą, todėl turėtumėte žinoti, kad vasabi žirniuose taip pat yra daug angliavandenių (24 gramai per uncija) ir natris (130 mg už unciją). Vis dėlto iš pačių žirnių gausite šiek tiek geležies, baltymų ir vitaminų, taigi bent jau yra - nors net žirniai nėra tokia sveika daržovė kaip gali pagalvoti.
Ką galite padaryti su vasabio žirneliais?
Darant prielaidą, kad turite savitvardą, kad vienu metu nenusileistumėte viso maišelio vasabio žirnių, jums gali būti įdomu žinoti, kad užkandis gali būti naudojamas įvairiuose reci-Žirneliuose (negalėjo atsispirti blogam kalamborui). Nepaprastai siūlo juos naudoti įdėti traškią traškią vasabi lašišą su kalkėmis, o Maisto tinklas pakartotinai panaudoja žirnius savo vasabi žirneliais apkepta vištiena. Maistas 52 į užkandžių mišinį suberia vasabio žirnelius ir Martha Stewart įtraukia juos į salotas su ožkos sūriu, žirneliais su cukrumi, sniego žirneliais ir žirnių ūgliais (palikite Martai vienose salotose naudoti keturis skirtingus žirnių tipus). Jūs netgi galite naudoti vasabi žirnius, kad padarytumėte neįprastą žemės riešutų rifą dėka Renée „Garbės virtuvė“ .
Jei jaučiatės ypač ambicingi, internete gausu „pasidaryk pats“ vasabi žirnių receptų. Kičnas siūlo šį įspėjimą: dauguma šių receptų reikalauja virti ir paskui kepti savo žirnius labai žemoje temperatūroje, o tai gali būti visos dienos procesas, kai jūsų žaizdas ir jūsų bėda labai mažas. Jie bandė tai apeiti naudodami šaldytus žirnius, tačiau nustatė, kad žirniai ilgai troškėjo ir vis tiek liko kramtomi iš vidaus. O ir blogiausia, kad žirniai kažkaip sugėrė visą vasabio miltelių skonį, todėl išėjus iš orkaitės skonio neliko nė pėdsako.
