Šią Padėkos dieną rasite 50 valstybinių pyragų, kurie nėra moliūgai

Legendos (ir statistika) byloja, kad kiekvieną Padėkos dieną negailestingai suryjama mažiausiai 50 milijonų moliūgų pyragų. Tačiau artėjant Turkijos dienai ir netrukus prasidėjus moliūgų pyrago beprotybei, kas būtų, jei mes – ir išgirstume, kaip čia gurmanai – leisime moliūgams pailsėti? O jeigu šiais metais pasiryžtume ant desertų stalo padėti kitokį pyragą? Jei dabar esate nustebęs, net nežinote, nuo ko pradėti ieškoti naujo šventinio pyrago recepto, kuriame nebūtų mėgstamų rudens vaisių, geriausia vieta pradėti yra namuose, savo valstijoje.

Tada galite ieškoti daugiau pyrago įkvėpimo iš valstijos, esančios į šiaurę nuo jūsų, šalia esančios šiek tiek į pietus. Gerai, supratai esmę. Faktas yra tas, kad 50 Amerikos valstijų unikalios kultūrinės ir žemės ūkio kilmės paskatino Padėkos dieną iškepti tikrai šventiškų ir skanių pyragų. Mes sudarėme sąrašą, kokius ne moliūgų pyragus valgys kiekviena valstija šį lapkritį.

1. Alabama: pasukų pyragas

Tiems, kurie grįžta namo į saldžius namus Alabamoje, pasukų pyragas tikrai bus ant Padėkos dienos desertų stalo. Šis saldus skanėstas, pirmą kartą paragautas Didžiosios depresijos metu (taigi ir paprasti ingredientai), sujungia cukrų, pasukas ir sviestą į unikalų pyrago įdaro skonį. Šis Diksilendo desertas iš tikrųjų skanaujamas pietuose; tačiau Alabamos ypač mėgsta nepakartojamą saldaus ir kąsnio pyrago skonį. Alabamos ūkininkų federacija savo svetainėje puikuojasi oficialiu skanėsto receptu, o Alabamoje gimęs garsiosios Holivudo kepyklėlės „Porch Pies“ įkūrėjas garsenybėms suteikė paragauti pietietiško patiekalo.

2. Aliaska: rusiškas pirokas

Nors kalakutieną vis dar reikia valgyti, Aliaskoje Padėkos dienos šventė taip pat gali būti šiek tiek mažiau įprasta (nors Aliaskos gyventojams labai tradicinė) patiekalų, tokių kaip banginio kepsnys ir vėplių troškinys. Taigi, dera, kad Aliaskoje mylimas rusiškas pirokas taip pat yra labiau nepakartojamas Padėkos dienos pyragas. Skanus patiekalas, Aliaskoje mėgstamas nuo Rusijos valdymo laikų, piroko pyragas yra ne saldus, o pikantiškas. Šis skanėstas lašišą ir šoninę apverčia į pyrago plutą, todėl tai yra palaimingai sotus valgis, toks pat unikalus kaip Aliaskos istorija.

3. Arizona: Arizonos saulės pyragas

Dėl savo saulėtos padėties Arizonos valstija yra žinoma dėl savo citrusinių vaisių. Ir per Padėkos dieną, arizonietis s yra žinomi kaip ryjantys Arizonos saulės citrinų pyragą. Kaip rodo pavadinimas, šis aštriai saldus skanėstas yra citrinų gausus desertas, kurio įdaras paprastai gaminamas maišytuve sumaišius šviežias Arizonos citrinas su cukrumi. Vienintelis kitas šio laimingo recepto žingsnis yra supilti geltoną įdarą į pyrago plutą ir iškepti iki tobulumo, todėl skanėstas bus idealus pyragas saulėtai, be streso Arizonos padėkos dienai.

4. Arkanzasas: Aš galiu melstis

Arby sūrio padažo receptas

1983 m Arkanzaso laikraštis paskelbė absoliučios deserto mįslės apžvalgą. Jo vardas? Possum pyragas. Šiandien tas pats abejotinai pavadintas, bet neabejotinai skanus skanėstas yra daugelio natūralios valstijos padėkos pyrago pasirinkimas. Šis pietietiškas desertas iš esmės yra keturių sluoksnių malonumas, kuriame dekadentiškas šokoladinis pudingas su saldžiu kreminiu sūriu ir traškiais pekano riešutais. Taigi, kas, galbūt jums įdomu, yra toks „apgalvotas“? Na, pasakojama, kad desertas gavo savo pavadinimą, nes „ vaidina posumą “ – Vanilės spalvos viršutinis sluoksnis leidžia pyragui atrodyti taip, lyg jame nebūtų šokolado.

5. California: Fruit of the Forest pyragas

Mūsų kitoje valstijoje bus auginama daugiau nei 80 % šalies braškių, taip pat įspūdingas aviečių ir mėlynių kiekis. Kitaip tariant, Kalifornijos žemės ūkio scena yra vaisinga, o mes laikomės šio kalambūro taip pat, kaip Kalifornijos vietiniai gyventojai, valgydami miško vaisių pyragą Padėkos dieną. Desertas, kurį išpopuliarino Hollister, Kalifornijos garsusis Casa de Fruta Orchard Resort, šio pyrago įvairių skonių įdarą tradiciškai sudaro trijų rūšių uogos, obuoliai ir rabarbarai. Tačiau kai kuriose garsiojo recepto versijose namuose į mišinį įdedami ir kiti burnoje tirpstantys vaisiai, pavyzdžiui, persikai ir ananasai.

6. Koloradas: akmenuoto kelio pyragas

Kaip kadaise dainavo Johnas Denveris, nėra nieko panašaus gauti Colorado Rocky Road pyragą... ar panašiai. Kartais vadinamas „Rocky Road“ purvo pyragu, šis skanus skanėstas pasižymi pekano zefyru užpiltu šokolado įdaru ir vanilinio grahamo krekeriu arba šokoladinio pyrago plutele. Ir kartais pyragas netgi apibarstomas šokoladu arba tikrais Rocky Road ledais. Kokį variantą Kolorado valstijos gyventojas gamina Padėkos dienai, priklauso nuo to, kiek šokolado, jų manymu, gali suvalgyti numetę lėkštę įdaru .

7. Konektikutas: cannoli pyragas

Konektikuto valstijoje yra daugiausia italų ir amerikiečių, todėl Konstitucijos valstijoje ne tik Padėkos diena paprastai apima priešpastatą ir lazaniją, bet ir kiekvienas geras Konektikuto Turkijos dienos patiekalas baigiamas skaniu burnoje. cannoli pyragas. Šis Padėkos dienos desertas, kurį išgarsino Konektikuto pamėgtas ir „Gold Belly“ pripažintas restoranas „The Cannoli Company“ (šio pyrago galite užsisakyti net „Gold Belly“ svetainėje esančioje užkandinėje). Ir, žinoma, prieš pjaustant cannoli pyragą, jis turi būti padengtas kakavos milteliais.

8. Delaveras: grietinėlės sūrio ananasų pyragas

Pasirodo, valstija, kuri pamišusi ananasų pyragu, yra ne Havajai, o Delaveras. Nes kai reikia išsirinkti ypatingą šventinį skanėstą kalakutienos ir spanguolių padažui nuplauti, Delavere grietinėlės sūrio ananasų pyragas paima tortą arba, gerai, pyragą. Mes nežinome, kodėl šis persikų ir grietinėlės desertas yra mėgstamas Delavero, o panašu, kad to nežino ir pati valstybė. Tačiau nors jo kilmė miglota, pyragas valstijoje tapo toks visur paplitęs, kad kartais vadinamas Delavero pyragu.

9. Florida: Floridos apelsinų giraitės pyragas

Saulėtekio valstijoje Padėkos diena reiškia pasimėgauti Floridos apelsinų giraitės pyrago gabalėliu. Šis citrusinių vaisių užpildytas desertas džiugino floridiečius nuo tada, kai jis pirmą kartą buvo įtrauktas į regioninę kulinarijos knygą septintojo dešimtmečio pradžioje. Svarbiausias Floridos apelsinų giraitės pyrago ingredientas, žinoma, yra švieži Floridos apelsinai (nors jei norite išbandyti receptą ir neturite prieigos prie garsiausių valstijos produktų, visada galite pasirinkti apelsinus iš vietinio bakalėjos) , bet jame taip pat naudojamas riebus grietinėlės sūris, graikiniai riešutai ir šiek tiek grietinėlės tartarų, todėl tai yra aštriai saldus šventinis skanėstas.

10. Gruzija: persikų pyragas

Dabar, žmonės, Džastinas Bieberis ne veltui išgauna persikus Gruzijoje. Nors Gruzija nėra JAV. Svarbiausias persikų augintojas, daugelis teigia, kad iš valstijos atvežti persikai yra sultingo skonio, kuris tik šiek tiek viršija kitus. Štai kodėl Gruzijos persikai yra tokie žinomi, o persikų pyragas yra mėgstamiausias Gruzijos Turkijos dienos desertas. Pagamintas iš garsiųjų valstijos vaisių, Džordžijos mylimiausias Padėkos dienos skanėstas yra sultingas, purus ir pats savaime skanus. Tačiau kai kurie Gruzijos gyventojai mėgsta receptui suteikti šiek tiek nuojautos, įlašindami šiek tiek burbono.

11. Havajai: šokoladinis haupijos pyragas

Taip, Delaveras galėjo ruošti ananasų pyragą, tačiau Aloha valstijos šokoladinis haupijos pyragas trykšta salos garsiųjų kokosų skoniu. Norėdami pagaminti šį desertą, havajiečiai ant kreminio, šokoladinio pudingo pagrindo deda haupiją (tai yra tradicinis havajietiškas kokosų pudingas), kad būtų lengvas, bet dekadentiškas skanėstas. Šį kulinarinį šedevrą pasauliui atnešė Ted's Bakery – garsi Havajų užkandinė, įsikūrusi Oahu saloje. Tačiau, nepaisant savo komercinės kilmės, šokoladinis haupijos pyragas tapo nuostabiu skanėstu, kurį daugelis havajiečių mėgsta mėgautis su savo šeimomis Padėkos dieną.

12. Aidahas: baltų bulvių pyragas

Aidaho, balta – taip, baltas bulvių pyragas — tikrai bus patiekiamas Padėkos dieną. Ir šis skanėstas nepaiso visko, ką žinote apie desertą. Nes vietoj pikantiško patiekalo Aidaho mėgstamas Turkijos dienos pyragas yra vienas. Šis patiekalas derina baltąsias bulves su saldus ingredientų šventiniam skanėstui sukurti. Ir tie minėti saldūs elementai skiriasi priklausomai nuo recepto iteracijos. Viena iš pyrago versijų sujungia Aidaho bulves su klevų sirupu, ruduoju cukrumi ir šoninės gabaliukais. Dar vienas remiasi medumi ir gervuogėmis, kad Aidaho bulvės taptų desertu, tinkančiu vaikščioti su Turkija.

13. Ilinojus: baltas pyragas

mėsainių karaliaus nelaimingi patiekalai

Mažame Ilinojaus miestelyje yra kukli užkandinė, žinoma kaip „Burton's Cafe“. Šis mažas, nepretenzingas restoranas išrado pyragą, kuris tapo mėgstamiausiu Ilinojaus Turkijos dienos skanėstu. Baltasis pyragas, kurį aprašo vienas Ilinojaus gyventojas Reddit skonis tarsi „angelų pagamintas“ – su pienu, kiaušinių baltymais ir kapotais riešutais, o iš esmės tai kreminis pyrago formos pudingas. Šis Padėkos dienos skanėstas yra ypatingas, nes kai kuriems Ilinojaus gyventojams jis sukelia malonius prisiminimus, kai kartu su šeima ir draugais buvo mėgaujamasi unikalaus deserto gabalėliu legendinėje Burtono kavinėje.

14. Indiana: Hoosier pyragas

Kas kitas gali būti Indiana, Husier valstijos, mėgstamiausias skanėstas Padėkos dienos šventėje, nei Hoosier pyragas? Plačiau žinomas kaip cukraus grietinėlės pyragas, šis puikus desertas buvo mėgstamiausias Indianos valstijoje nuo XIX a. Šį skanėstą, kaip ir Alabamos pasukų pyragą, Indianos vietiniai sukūrė kaip desertą, kurį būtų galima išplakti be kartais brangių ar sunkiai randamų ingredientų, tokių kaip vaisiai ir kiaušiniai. Su įdaru, kuriame dera riebi grietinėlė su saldžiu cukrumi ir šiltu cinamonu, Hoosier pyragas yra erdvus ir lengvas desertas, kurio indėnai negali valgyti per Padėkos dienos vakarienę pakankamai greitai, kad gautų gabalėlį.

15. Ajova: grietinės razinų pyragas

Desertas, kuris tariamai yra laidotuvių pyrago su amišinėmis razinomis atšaka. Ajovoje mėgstamas Padėkos dienos skanėstas yra Ajovos sąžiningo maisto ikona ir paruoštas desertas, kuris jau daugybę metų tenkina valstijos smaližius. Jei esate iš Ajovos, jau žinote, apie ką mes kalbame – grietinės razinų pyragą. Aitrus skanėstas, pripildytas kramtomos tekstūros, šis šventinis desertas sumaišo grietinę ir razinas su cukrumi ir tartarų kremu. Kaip ir galima tikėtis, vienas Ajovanas Reddit praneša, kad pyragas yra 'galbūt įgytas skonis'.

16. Kanzasas: pyragas su citrininiu ledu

Kai Dorothy niekur nekeliauja į Kanzasą Padėkos dienos proga, ji kartu su dauguma Kanzaso vietinių gyventojų išdės daug skanaus citrininio ledo dėžutės pyrago. Mėgstamas Kanzas Sičio skanėstas, šis desertas yra citrusinis pietų JAV ledukų pyragėlių šeimos vaikas. Ledo dėžutės pyragas pasižymi tuo, kad jo negalima kepti. Vietoj to, kaip rodo pavadinimas, šie skanėstai paliekami šaldiklyje, kad sustingtų. Kanzaso ledo dėžutės pyrago versija pila citrinos sultis ir cukrų į Graham krekerių plutą, kad būtų lengvas ir aštrus Padėkos dienos desertas.

17. Kentukis: Kentukio derbio pyragas

1954 m. Kentukyje įsikūrusioje užkandinėje Kern's Kitchen gimė pyragas, kuris valstijoje taps tokia pat ikonine, kaip ir Kentukio įvykis, dėl kurio buvo pavadintas. Lenktyninių žirgų ir moterų su išgalvotai juokingomis skrybėlėmis atvaizdai Kentukio derbio pyragas yra privalomas Kentukio Padėkos dienos proga. Mėgstamiausias Kentukio šventinis skanėstas, dažnai lyginamas su milžinišku šokoladiniu sausainiu, sujungia šokolado traškučius, Kentukio burboną ir graikinius riešutus klasikinėje pyrago plutoje, todėl tai puikiai skanus Turkijos dienos desertas.

18. Luiziana: pekano pyragas

Kas tai? Mes tvirtiname, kad pekano pyragas yra Luizianos, ne Teksasas' , mėgstamiausias kalakutienos dienos desertas? Laikykitės kaubojiškų skrybėlių, visi, pekano pyragas yra toks pat, jei ne daugiau, mylimas Luizianoje, kaip ir Vienišos žvaigždės valstijoje. Tiesą sakant, Luizianoje kasmet išauginama beveik 17,7 milijono svarų vertės riešutų. Tikėtina, kad dėl šios priežasties pekano pyragas konkuruoja dėl mėgstamiausio Naujojo Orleano deserto titulo ir užima geidžiamą vietą prie Luizianos vietinių Padėkos dienos stalų.

19. Meinas: mėlynių pyragas

Meine, kur mėlynės auga laukinėse, skanios ir paruoštos naudoti įvairiuose vaisiuose kepamuose gaminiuose, mėlynių pyragas išsiskyrė prieš skanią konkurenciją. Šis skanėstas ir tik šis skanėstas yra oficialus valstijos desertas, taip pat Meino Padėkos dienos kalakutų gaudytojo premjera. Meino uogų pyrago įdaras dažnai naudojamas vietinės kilmės mėlynėms ir išspausti citriną, kad būtų aštrus, net ir iškeptas. Žinoma, kad Meino pyrago įdaras yra labiau skystas nei kietas – akivaizdu, kad dėl to Meino vietiniai gyventojai jį mėgsta.

20. Merilendas: baltų bulvių pyragas

Aidahas nėra vienintelė valstija, kuri plaka baltų bulvių pyragą Turkijos dienai. Merilandiečiai mėgausis savo šio unikalaus deserto versija. Ir iš tikrųjų, seniai, 1880-aisiais, visi ir jų močiutė naudojo baltas bulves pudinge ir kremuose. Tai buvo tik Merilandas, ypač tikrai mėgo tradicinį baltų bulvių pyragą (kuriame krakmolo daržovės maišomos su tamsaus skonio muskato riešutu ir aštria citrina). Todėl keliose kulinarijos knygose ji buvo teigiama, kad tai yra išskirtinai Merilando mėgstama virtuvė.

21. Masačusetsas: Nantucket spanguolių pyragas

Nantucket sala yra Masačusetso brangakmenis, todėl atrodo teisinga. Nantucket spanguolių pyragas yra MA mylimiausias Padėkos dienos desertas. Šis saldus skanėstas padengia vanilinio pyrago tešlą ant cukrumi užpiltų spanguolių (kuriomis žinomas Nantucket) ir pekano riešutų. Dabar čia yra laimikis. Kol jis kepamas pyrago formoje, šis skanėstas neturi tikrosios pyrago plutos. Taigi, tai tikrai tik pyragas pagal pavadinimą, tačiau dėl aitraus saldaus, traškaus skonio jo melas yra per skanus, kad Masačusetso vietiniai gyventojai negalėtų vadinti jo mėgstamiausiu šventiniu pyragu.

22. Mičiganas: aitrus vyšnių pyragas

Kadangi valstija yra atsakinga už milžiniškus 75 % JAV aitriųjų vyšnių, Mičiganas yra kultinis dėl aštrių vaisių. Mičigandare vyksta vyšnių seansas, ai , turime omenyje nacionalinį vyšnių festivalį kiekvieną liepą ir, žinoma, kiekvieną Padėkos dieną mėgaukitės nemažu gabalėliu aitrojo vyšnių pyrago. Tačiau nors šis pyragas skamba nepaprastai paprastai, jo šviežios rūgščiosios vyšnios (kurios yra sezono metu) kartu su saldesniais ingredientais, tokiais kaip rudasis cukrus, daro jį garbinimu.

23. Minesota: bananų kremo pyragas

Pieno pramonėje besivystančioje Minesotos valstijoje geriausias pyragas, kuriuo galima mėgautis kalakutienos dieną, yra du sluoksniai saldžių bananų tarp erdvaus kreminio kremo. Lengvas ir saldus skanėstas, minnesotiečiai bananų kreminį pyragą valgo mažiausiai nuo 1880 m. Taigi, nors šio bananų pudingą primenančio deserto gaminimas reikalauja daug daugiau darbo nei kai kurie iš sąraše esančių pyragų (reikia kepti). ir užšaldyti), joks minesotietis negali jaustis patenkintas per Padėkos dieną, neturėdamas progos užkąsti šio klasikinio vaisių pripildyto skanėsto.

morelio grybų kaina už svarą

24. Misisipė: purvo pyragas

Magnolijos valstijos viduje ir už jos ribų Misisipės purvo pyragas yra absoliuti ikona. Patiekalas, kuris jus ištiks šokoladinėje komoje. Šis dekadentiškos pyrago tešlos ir šokolado putėsių sluoksniai paverčia šokoladinio pyrago plutele. Nenuostabu, kad Misisipės gyventojai kasmet per Padėkos dieną ją varo. Bet jei tu galvoji gavo savo pavadinimą nuo drumsto purvo Misisipės upės krantuose, na... tu gali būti teisus. Niekas iš tikrųjų nėra tikras, kur kilęs unikalus pyrago bendravardis. Tačiau, mūsų (ir misisipiečių) nuomone, kai kas nors mėgaujasi šiuo pietietišku pyragu, svarbu šokolado skonis, o ne pavadinimas.

25. Misūris: Platte apygardos pyragas

Kad ir kaip beprotiškai tai skambėtų, Platte County pyragas kilęs iš Platte apygardos, Misūrio valstijoje – mes, žinome, žinome, nuimame žandikaulį nuo grindų. Šis pyragas (kuriame yra šokolado ir pekano riešutų) yra dar vienas skanėstas, kuris prasidėjo kaip regioninio restorano specialybė ir nuo tada tapo sąžininga Misūrio Padėkos dienos klasika. Deja, užkandinė „Fannie's“, kuriai priklauso jo išradimas, uždaryta. Tačiau nors Fannie's gali būti dingęs, jo palikimas išliks ant garsaus skanaus deserto, kuriuo tikrai bus galima mėgautis per daugelį ateinančių Padėkos dienų.

26. Montana: uogų pyragas

Ar valgėte uogienę? Jei esate iš Montanos, atsakymas tikrai skambus ' taip .' Tiesą sakant, valstija laiko aštrias uogas taip arti ir brangias savo skrandžiui, kad teigia, kad uogos yra jos oficialus valstybinis vaisius. Padėkos dieną Montanos gyventojai mėgstamas uogų vartojimo būdas yra skanus uogų pyragas. būkite sąžiningi, Aidahas taip pat mėgsta šį dribsnių uogų skanėstą, tačiau ten, kur bulvių pyragas ant stalo yra toks pat, kaip ir uogų pyragas, per Padėkos dieną Montanoje tai yra uogų pyragas arba nieko.

27. Nebraska: rabarbarų pyragas

Gerai, kad Nebraska šalta. Turime omenyje, kad kalbame apie minusinės temperatūros ir žiemos šalčio tipą. Taigi, dėl ne tokio saulėto klimato valstijoje uogų auga nedaug. Tačiau Nebraska turi daug rabarbarų – augalų, kurie kartu su cukrumi virsta skaniu skanėstu. Dabar sumeskite rabarbarus ir šiek tiek grietinės į pyrago kevalą ir gausite Nebraskos mėgstamą kalakutienos dienos skanėstą – kreminį, aštrų rabarbarų grietinės pyragą.

28. Nevada: šokoladas be pėdų

Las Vegaso restoranų tinklas „Blueberry Hill“ garsėja kaip vietinių mėgstama Nevados įstaiga. Ir vienas iš labiausiai dievinamų patiekalų yra skanėstas, kuris, tikruoju Las Vegaso stiliumi, yra skirtas pasilepinti. Šokoladinis kreminis pyragas (dažnai vadinamas šokoladiniu nuodėmių pyragu) yra vienas žymiausių Mėlynių kalno desertų. Kad viskas būtų geriau, šokoladinis pyragas su nuodėmiu suvynioja saldų šokoladinį pudingą ir erdvų kreminį sūrį nuostabioje šokoladinio pyrago plutos pakuotėje. Taigi, neturėtų būti stebina, kad Nevados gyventojai ėmėsi Padėkos dienos pyrago „pasidaryk pats“.

29. Naujasis Hampšyras: klevo obuolių pekano pyragas

Pagalvokite apie vieną iš savo mėgstamiausių rudens skonių. Ar tai tvirtai įsitvirtino mintyse? Gerai. Kadangi yra šansų, Naujasis Hampšyras jį augina. Valstybė, kuri galbūt yra visų rudens dalykų karalius, Naujasis Hampšyras augina pekano riešutus, klevus, ir obuoliai. Taigi, ką turėjo daryti Naujojo Hampšyro vietiniai gyventojai, jei ne sumesti visus tris rudeniškus ingredientus į vieną skanų Padėkos dienos pyragą? Taip, klevų obuolių pekano pyragas gali būti skanus, bet valgyti jį malonu.

kas yra Roberto Irvine'o žmona

30. Naujasis Džersis: žalių pomidorų pyragas

Žinoma, kad Garden State auga, be abejo, geriausio skonio sąjungoje. O per Padėkos dieną Naujasis Džersis mėgsta savo pomidorus paversti ...pyragu. Taip, pagal tą pačią Merilendo ir Aidaho tradiciją naudojant baltas bulves kaip netradicinį pyrago pagrindą, matyt, Naujojo Džersio žaliųjų pomidorų pyragas – kurio skonis klaikiai panašus į obuolių pyragą – gali būti užpildytas pagal Padėkos dieną „neturėtų veikti, bet veikia“. desertų kategorija. Raktas į šio skanėsto daržovių skonį primenantį vaisių šnipinėjimą? Žaliųjų pomidorų pyrage naudojami dar neprinokę pomidorai, kurie, derinami su cinamonu ir cukrumi, yra obuoliai saldūs.

31. Naujoji Meksika: Naujosios Meksikos obuolių pyragas

Naujasis Hampšyras obuolių pyragą pasaldino valstijoje kilusiais produktais, tačiau Naujoji Meksika šiai visos Amerikos klasikai suteikia prieskonių. Pirmą kartą Naujosios Meksikos užkandinės „Pie Town“ sukurtame Naujosios Meksikos obuolių pyrage dera saldūs obuoliai ir šiltas cinamonas su meksikietiškais pušies riešutais ir žaliais čili. Taigi, nors Naujosios Meksikos mėgstamiausio Turkijos dienos pyrago žmogus iš tikrųjų yra iš Baltimorės, jis vis tiek tapo greita Naujosios Meksikos klasika dėl to, kaip pabrėžia išskirtinį valstijos kulinarinį paveldą.

32. Niujorkas: vynuogių pyragas

Niujorko valstijos aukštutinėje dalyje „Concord“ vynuogės yra būtinas skanėstas, kuris auga laukiškai ir laisvai. O kažkada šeštajame dešimtmetyje Niujorko valstijos gimtoji Irene Bouchard sujungė šias saldžias vynuoges su cukrumi ir sumetė į pyrago plutą. Nuo tada vynuogių pyragas tapo esminiu valstijos Padėkos dienos desertu. Tiesą sakant, daugeliui Niujorko gyventojų vynuogių rinkimas šio skanėsto receptui gaminti yra tokia pati Turkijos dienos tradicija, kaip ir valgymas.

33. Šiaurės Karolina: Atlanto miesto pyragas

Prieš tai, kai populiari Šiaurės Karolinos užkandinė Crook's Corner pradėjo pardavinėti kreminį Atlantic City pyragą alkaniems turistams, šiaurės karoliniečiai šį garsųjį Šiaurės Karolinos skanėstą vadino tiesiog citrininiu pyragu. Tačiau, nors Šiaurės Karolinos legendiniame deserte iš tiesų yra tipiškas citrinas ir kondensuotas pienas. įdaras, jo pluta unikali. Kodėl? Nes jis pagamintas iš sūrūs krekeriai. Taigi, nesvarbu, ar jie vadina jį Atlantic City pyragu, ar ne, Turkijos dieną Šiaurės Karolinos vietiniai gyventojai visada pasineria į saldų, tačiau sūrų desertą.

34. Šiaurės Dakota: birželio uogų pyragas

Plačiose atvirose Šiaurės Dakotos prerijose auga tikrai ypatingi vaisiai. Birželio uogų skonis dažnai apibūdinamas kaip kvapnus maišymas tarp saldžių elementų, tokių kaip mėlynės ir obuoliai, ir aštresnių, riešutų skonių, panašių į migdolus ir razinas. Taigi, Padėkos dieną, kai Šiaurės Dakotos gyventojai įsigilina į birželio uogų pyragą, dėl vaisiaus universalaus skonio jie valgo kaip tris garsiuosius kalakutų dienos pyragus vienu metu. Nenuostabu, kad kai kurie Šiaurės Dakotos vietiniai gyventojai nusprendžia dar labiau paryškinti įvairialypių uogų skonį, pridėdami migdolų ir mėlynių į mėgstamų skanėstų įdarą.

35. Ohajas: raugintų kopūstų pyragas

Atsižvelgiant į tai, kad valstijoje kasmet rengiama raugintų kopūstų šventė (2022 m. sutraukė beveik pusę milijono žmonių) ir mėgstama pietauti su raugintų kopūstų rutuliais, jums gali kilti klausimas, kodėl Ohajas yra toks apsėstas raugintų kopūstų? Valstijos raugintų kopūstų meilė iš tikrųjų prasidėjo nuo vokiečių imigrantų ir iki šiol yra ant Ohajo padėkos dienos stalų. Nes per Turkijos dieną Ohajo gyventojai dalinasi pasimėgauti pikantišku raugintų kopūstų pyragu. Sujungus aštrius raugintus kopūstus, citrusines citrinų sultis ir kremines kruopas į traškią pyrago plutą, šis skanus garnyras gali būti ne saldus, bet Ohajo gyventojams jis atrodo kaip namuose saldūs namai.

36. Oklahoma: keptas pyragas

Arbuckle kalnuose, Oklahomoje, paprastas pyragas su gabalėliais ir kauliukais tiesiog netiks Padėkos dienos desertui. Vietoj to, Oklahomiečiai mėgaujasi lengvai laikomais ir lengvai praryjamais keptais pyragais. Šis traškus tradicinis pyragas (kurie yra tarsi empanados, užpildytos saldaus pyrago įdaru) išgarsėjo nacionaliniu mastu, kai turistai atrado Oklahomos užkandinę Arbuckle Mountain Fried Pies, kurios specializacija yra desertų pardavimas. Tačiau kepti pyragai Oklahomoje gyvuoja jau daugiau nei šimtmetį, o Turkijos dieną oklahomiečiai tikrai gamins šį garsųjį skanėstą savo virtuvėje.

37. Oregonas: marionuogių pyragas

Vaisius, sujungiantis aitrų ir saldų dviejų gervuogių veislių skonį į vieną puikų skonį, marionuogė auginama tik Oregone – tai faktas, kuriuo valstija labai didžiuojasi, nes jos įsipareigojimas maišyti uogas su viskuo – nuo ​​jogurto iki degtinės. . Taigi, žinoma, Oregone marionuogių pyragas yra toks pat svarbus Padėkos dienos šventėms kaip kalakutiena. Paprastai gaminamas naudojant citrinos žievelę ir rudąjį cukrų, o klasikinis Oregono valstijos pyrago variantas yra skanus, kai kurie pasirenka tradicinį receptą sumaišydami įdarą su trupučiu burbono, kad gautų papildomą žaviai tamsaus skonio sluoksnį.

38. Pensilvanija: nedrąsus pyragas

Pensilvanijoje Padėkos dienos šventės dalyviai gieda „shoofly, Prašau nerimauti', nes artėjant šventėms jie nenori praleisti gabalėlio skanaus smalsaus pyrago. Nuo XX a. devintojo dešimtmečio pabaigos ypatingu būdu gaminamas smėlingas pyragas su saldžia melasa ir ruduoju cukrumi. Tačiau desertas gali būti pagamintas su traškiu arba lipniu dugnu. Taigi, kas geriau? Priklauso nuo to, ko klausiate. Atrodo, kad sausas variantas labiausiai džiugina žmones, tačiau drėgnesnis šis saldus desertas yra mėgstamas Lankasterio apygardos skanėstas. Vienas iš būdų ar kita, koks nors nešvarus pyragas papuoš Pensilvanijos Padėkos dienos desertų lėkštes.

39. Rodo sala: kokoso kremo pyragas

„Wayland Bakery“ duris atvėrė Providense, Rodo saloje XX a. 20-ojo dešimtmečio pabaigoje, o restoranui pradėjus patiekti nenumaldomą kokosų kremo pyragą, valstija išprotėjo dėl kokosų kremo. Tikėtina, kad Rodo salos vietinius gyventojus patraukė tai, kad dėl kietesnio įdaro, kokosų kremo pyragas, skirtingai nei kokoso grietinėlės pyragas, yra nuoširdesnis. Be to, skanėstą netgi galima užpilti kokoso plakta grietinėle, kuri suteikia puikią kontrastingą kreminę tekstūrą. Taigi, nors „Wayland“ 2022 m. uždarė savo duris visam laikui, šis skanus pyragas, kuriame gausu kokoso ir muskato riešutų skonio, vis dar išlieka vienu mėgstamiausių valstijos Padėkos dienos patiekalų.

40. Pietų Karolina: saldžiųjų bulvių pyragas

Nors saldžiųjų bulvių pyragas mėgstamas keliose pietinėse valstijose, Pietų Karolinoje saldžiosios bulvės nėra skirtos tik atostogoms. Saldžiosios bulvės yra gyvenimo būdas. Pietų Karolina yra JAV. saldžiųjų bulvių gamintojas ir netgi kasmet rengia saldžiam krakmolui skirtą festivalį. Taigi konkurse dėl to, kas labiausiai pasišventęs valgyti saldžiųjų bulvių pyragą, laimi ši pietinė valstija. Garantuojame, kad Turkijos dieną Pietų Karoliniečiai bus įnikę į keletą šio kreminio deserto gabalėlių.

41. Pietų Dakota: pyragas

Vokiečių imigrantų išpopuliarintas skanėstas, Pietų Dakotos mylimas kuchenas techniškai išvertus į tortą. Bet nors teoriškai tai pyragas, praktiškai jis (pagal JAV standartus) panašus į pyragą. Šiame Pietų Dakotos deserte ant tešlos partijos supilamas vaisių kremas. Taigi, nepaisant ne itin saldžios plutos, dėl kurios jis išsiskiria iš daugelio JAV desertų, mūsų knygoje nevadietiškas kuchenas yra Padėkos diena. adresu kurie gali kovoti su geriausiais iš jų.

yra sveikas pjūklelis

42. Tenesis: šachmatų pyragas

Gerai, mes pirmieji pripažinsime, kad pyragas su actu ir kukurūzų miltais skamba siaubingai. Tačiau šachmatų pyragas nėra Tenesio Padėkos dienos tradicija be jokios priežasties. Kūryba, atsiradusi dėl pietų kepėjų išradingumo, kai tokie ingredientai kaip medus ir citrina nebuvo finansiškai perspektyvūs kepimo variantai, nepaisant abejotinai skambančių ingredientų, šachmatų pyragas yra saldus, kreminis malonumas su reikiamu acto kiekiu. Nors, kaip sakoma liaudies pasakoje, šis pyragas gavo savo pavadinimą iš pietų gyventojų sakomo „jes pie“, tačiau savo įdomiais, nenugalimais skoniais šachmatų pyragas yra daug daugiau nei „tik pyragas“.

43. Teksasas: Teksaso šiukšlių pyragas

Pagaliau atėjo laikas atsakyti į klausimą: 'Jei Teksaso Padėkos dienos pyragas nėra pekano riešutas, kas tai?' Akivaizdu, kad tai Teksaso šiukšlių pyragas. Gerai, gal ne taip akivaizdžiai. Šis Lone Star State skanėstas gimė devintajame dešimtmetyje Teksaso restorane, pavadintame „Round Top Cafe“. Panašus į pyragų pasaulio „viską, išskyrus virtuvės kriauklę“, šis skanėstas yra pripildytas pekano riešutų, karamelės, pyragaičių ir šokolado drožlių. Dekadentiškas pyrago skonis (ir jo aiškus teksasietiškas pavadinimas) Teksaso trash pyragą pavertė dažnu Teksaso padėkos šventės svečiu.

44. Juta: marinuotų agurkų pyragas

Marinuotas pyragas? Galite paklausti: ar Juta mėgsta marinuotus agurkus? Ne. Dėl unikalaus Jutos pakelės verslo „Sunglow“ restorano ir motelio šis pyragas tapo sąžininga Jutos įžymybe. Ir iš tikrųjų tai gana novatoriška idėja. Panašiai kaip saldžiųjų bulvių pyragas, deserte kaip pagrindinis ingredientas naudojami saldūs marinuoti agurkai, pridedant tokių elementų kaip cukrus ir cinamonas, kad daržovių saldus skonis išryškėtų. Dėl skonio, kuris kartais lyginamas su mūsų minėtu draugu šachmatų pyragu, Jutos vietiniai gyventojai negali atsigerti marinuotų agurkų pyrago Padėkos dienos proga.

45. Vermontas: klevo pyragas

Jei mėgstate blynus plakti amerikietišku klevų sirupu, greičiausiai turėsite padėkoti Vermontui už skanų aptarnavimą. Tačiau nors dauguma sąjungos valstijų klevų sirupu mėgaujasi tik ant mūsų atvartų, didžiausias šalies klevų sirupo gamintojas negali atsigaivinti į savo pyragą įdedamas gamtos saldiklio – štai kodėl Vermonto mėgstamiausias Padėkos dienos skanėstas yra klevų pyragas. Patiekalas, kuriame dera klevų sirupas ir riebi grietinėlė, kad būtų sukurtas skanus įdaras. Nesunku suprasti, kodėl šis rudeniškas desertas yra klevų sirupą mėgstantis Vermonto labiausiai dievinamas kalakutų dienos skanėstas.

46. ​​Virdžinija: žemės riešutų pyragas

Jei nežinojote, Virdžinija yra pagrindinė JAV žemės riešutų žaidimo žaidėja. Žemės riešutų pyragas, traškus, traškus desertas, yra šventa Virdžinijos Padėkos dienos tradicija. Žinoma, dėl panašių riešutų ingredientų ir bendros pietinės kilmės Virdžinijos žemės riešutų pyragas dažnai lyginamas su pekano riešutų atitikmeniu. Tačiau, nors abu naudoja kukurūzų sirupą, kur pekano pyragas Tai dažniausiai saldus skanėstas. Žemės riešutų pyrago įdaras sumaišo pikantiškus Virdžinijos žemės riešutus su ruduoju cukrumi, kad sukurtų unikaliai skanų sūrų ir cukrų desertą.

47. Vašingtonas: obuolių pyragas

Fuji, Red Crisp, Ambrosia – kad ir kokia obuolių veislė būtų jūsų mėgstamiausia, Vašingtonas greičiausiai jas augins. Populiariausias šalies obuolių tiekėjas Padėkos dieną obuolių pyragas yra absoliučiai būtinas Vašingtono gyventojams. Nors daugumoje obuolių pyragų naudojami tik Granny Smith obuoliai, Vašingtono valstijos šūkis, kalbant apie išskirtinius vaisius, yra toks: kodėl verta rinktis tik vieną? Daugelis valstijos gyventojų mėgsta pridėti Granny Smith ir Honeycrisp obuolių į pyrago įdarą, kad gautų šiek tiek saldaus skonio.

48. Vakarų Virdžinija: acto pyragas

Vakarų Virdžinijos Apalačų kalvose Padėkos diena reiškia dešrų padažą, kukurūzų duoną ir acto pyragą. Acto pyragas (dar žinomas kaip desperacijos pyragas) yra dar vienas desertas, kuriame daugiausia dėmesio skiriama lengvai įperkamų ingredientų naudojimui. Šis skanėstas suporuoja obuolių actą su muskato riešutu ir cukrumi, o jei galvojate, tai skamba panašiai kaip šachmatų pyragas – gerai, kad turite tokią gerą atmintį! Tačiau jis taip pat šiek tiek skiriasi nuo pirmiau minėto recepto. Šachmatų pyragas naudoja kukurūzų miltus, kad sustiprintų jo įdaro storį. Tačiau acto pyrago įdaras yra be kukurūzų miltų.

49. Viskonsinas: čederio sūrio obuolių pyragas

Taikliai žinomas kaip sūrio valstija, Viskonsinas, didžiausias sūrio gamintojas JAV, Padėkos dieną mėgaujasi. Viskonsiniečiai mėgsta dėti čederio į savo obuolių pyragus. Būtent jie mėgsta sulankstyti čederio sūrį į šio vaisinio deserto plutą, kad sukurtų saldaus ir pikantiško skonio sprogimą. Tačiau tradicinį obuolių pyragą uždėti sūrio griežinėliu yra taip pat įprasta, kaip ir Turkijos dienos desertą.

50. Vajomingas: rabarbarų pyragas

Vajomingas yra dar viena valstija, kurios nepakenčiamai šaltos žiemos paliko ją su meile (atspėjote) dėti rabarbarus į savo pyragus. Padėkos dienos desertų mėgstamą Vajomingo skanėstą išgarsino produktyvi kavinė „Cowboy Cafe“. Tačiau nors Nebraska mėgsta maišyti rabarbarus su grietine Turkijos dieną, Vajomingas labiau linkęs derinti universalias daržoves su vaisiais. Tiesą sakant, braškės yra vienas mėgstamiausių Vajomingo rabarbarų pyragų mišinių, tikriausiai dėl to, kad vaisių saldumas papildo aštrų daržovių skonį.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje