„McDonald's“ totorių padažo kopijos receptas

Jei esate gerbėjas „McDonald's“ sumuštinis „Filet-O-Fish“ , žinai, kad tiesiog nebūtų tas pats, jei nebūtų gausu totorių padažo. Tačiau kartais, kai parsivežate sumuštinį namo, pastebite, kad jie šiek tiek pritrūko padažo. O gal namie gaminate savo „žuvies sumuštinį“, tačiau trūksta vieno jūsų mėgstamiausio pagardo.

vaikino fieri mėgstamas maistas

„Filet-O-Fish“ gerbėjai , tavo laiminga diena jau čia! Sveikatingumo treneris Miriam Hahn ištyrė „McDonald's“ tartaro padažą ir sugalvojo tai, ką ji mums sako „labai artima„ McDonald's “receptui“. Tiesą sakant, ji priduria: 'Sakyčiau, jo skonis tikslus'. Vienintelis reikšmingas skirtumas tarp šio padažo ir „Mickey D“ versijos yra tai, kad jį galite valgyti namuose bet kada. Ir nesijaučia, kad jūs turite laikytis žuvies sumuštinio - šį padažą galite patiekti su kuo tik norite!

Šiame kopijavimo recepte yra tik penki paprasti ingredientai

Pagal „McDonald's“ svetainė Faktinio „Tartos“ padažo, esančio „Filet-O-Fish“, sudėtyje yra sojų aliejaus, marinuotų agurkų, kalcio chlorido, prieskonių ekstraktų, polisorbato 80, kiaušinių trynių, vandens, svogūnų, distiliuoto acto, cukraus, prieskonių, druskos, ksantano derva , kalio sorbatas ir petražolės. Gerai, tikrai nėra lengva kopijuoti pagal tą „receptą“, ypač todėl, kad nėra pateikiamos proporcijos ir jie šiek tiek neaiškūs dėl bendros „prieskonių“ temos. Jau nekalbant apie tai, kur jūs netgi randate polisorbatą 80 ir kalio sorbatą ir ką darote su jais, kai jų turite?

Jums bus malonu žinoti, kad Hahno ingredientų sąrašas yra šiek tiek trumpesnis. Norint pagaminti jos kopijuotą tartų padažą, jums tereikia majonezo, baltojo svogūno, krapų marinuotų patiekalų, šviežių citrinų sulčių ir cukraus. Kadangi „McDonald's“ recepte tiesiog raginama pasimėgauti „marinuotais patiekalais“, nenurodant, ar tai saldus, ar krapai, o saldus pasimėgavimas, atrodo, yra labiau paplitęs, mes paklausėme Hahn, kodėl ji čia pasirinko pasimėgauti krapų marinuotais patiekalais. Ji mums pasakė: „Kartais receptų kopijoms ingredientų galima rasti internete ... [tie, kurie skirti„ McDonald's “tartaro padažui] naudoja ... krapų marinuotų agurkų malonumą“. Ji siūlo vieną galimą priedą, kurio „McDonald's“ tartaro padaže nėra: „Kai kuriems žmonėms tai gali patikti labiau spardant, todėl galėtumėte pridėti šiek tiek„ Tabasco “ar„ sriracha “.

Tartaro padažo gaminimas ir pakoregavimas

Padažo gaminimo instrukcijos negali būti paprastesnės: visus ingredientus suberkite į dubenį. Išmaišykite. Jūs baigėte.

geriausi raudonojo omaro patiekalai

Nors tai yra kopijavimo receptas, leidžiama atlikti keletą patobulinimų, jei norite įdėti šiek tiek papildomo darbo ir norite kažko, kas nėra identiška, bet pranašesnė už padažą, kuris gaunamas kartu su „Filet-O“. -Žuvis. Pradedantiesiems, visada galite pasimėgauti krapų marinatu, tiesiog supjaustydami visą arba supjaustytą krapų marinatą, nors vienas Quora vartotojas taip pat siūlo tirštinti sūrymo sūrymą sumaišant truputį kukurūzų krakmolo ir užvirinant sūrymą. Jūs netgi galite, jei tikrai norite pasigrožėti, pabandyti pasigaminti savo krapų marinatų nuo nulio. Naminis gegužė taip pat yra stebėtinai lengvas „pasidaryk pats“ pagardas, bent jau jei naudosi maišytuvą.

Mitybos požiūriu, kaip šis dantų akmenų padažas kaupiasi

Nors tikriausiai suprantate, kad šis padažas nėra pats sveikiausias dalykas, kurį galima valgyti, tai tik pagardas, todėl pasimėgavimas šiek tiek jo greičiausiai neturės didelės įtakos jūsų mitybai. Tačiau yra keletas būdų, kaip padaryti keletą apsikeitimo sandorių, kurie šiek tiek padidins sveikatos faktorių. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, visada galite naudoti lengvą majonezą. Hahnas taip pat siūlo sukurti „healhier“ versiją naudojant augalinį majonezo pakaitalą, panašų į Vegenaise taip pat praleisti cukrų.

Totorių padažas tinka ne tik žuvies sumuštiniams

Nors totorių padažas yra žuvies sumuštinių pavyzdys, tai nėra vienintelis dalykas, kurį galite padaryti naudodami šį „McDonald's“ pagardą. Taip pat galite naudoti žuviai ir traškučiams, žuvies pirštams, keptoms krevetėms, keptoms moliuskoms ... Tiesą sakant, visas giliai keptų jūros gėrybių spektras puikiai tinka tartaro padažo pusei. Taip pat galite naudoti su nekeptomis jūros gėrybėmis.

viščiukas fil vištienos grynuolių receptą

Vis dėlto, jei nevalgote jūros gėrybių, tai nereiškia, kad totorių padažas netinka jums. Hahnas sako: „Jūs taip pat galite jį naudoti kaip pagardą ant mėsainio ar daržovių mėsainio arba pagardą bulvytėms ar svogūnų žiedams“, o kai kurie mėgaujasi su kumpiu, vištiena ir keptomis bulvėmis arba netgi kaip traškučių ar žalių patiekalų skonį. daržovės. Tiesą sakant, galima sakyti, kad viskas, ką gali padaryti rančų padažas, tartarų padažas gali padaryti geriau ... Na, tai tema, dėl kurios galima diskutuoti, bet mes leisime Hahnui tarti paskutinį žodį savo recepte. Ji sako, kad ji gali trukti nuo trijų iki penkių dienų sandariame inde ir priduria: „Jei esate„ McDonald's “gerbėjas, tai yra įdomus būdas mėgautis namine [jų tartaro padažo] versija.“

• 1 puodelis majonezo
• 3 šaukšteliai baltojo svogūno, sumalti
• 2 arbatiniai šaukšteliai krapų marinuotų agurkų
• ½ šaukštelio šviežių citrinų sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus

1. Sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje.
2. Gerai išmaišykite, kad sujungtumėte.
3. Patiekite su mėgstamu „McDonald's“ kopijų receptu.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje