Joe Raedle / „Getty Images“ Pica namelis prasidėjo 1958 m., kai broliai Carney pasiskolino iš mamos kuklius 600 USD. Šiandien jų yra daugiau nei 18 000 vietų visame pasaulyje - iš jų maždaug 6700 iš jų yra JAV JAV šiandien . Visa tai reiškia, kad yra didelė tikimybė, kad jūs kada nors gyvenime susidūrėte su trobele. Bet ar kada pagalvojai, kaip tai yra ten dirbantiems žmonėms?
Yra keletas ryškių taškų, pavyzdžiui, nuotaikingi (o kartais ir asmeniniai) klientų užsakymų užrašai. Taip pat yra tai, kad darbuotojai taip gerai žino meniu tiek viduje, tiek išorėje, kad yra daugybė darbuotojų mėgstamų specialių picos ir ne picos užsakymų. Vis dėlto, kaip ir kiekvienas darbas picoje ir greito maisto pramonėje apskritai, yra ir daugiau nei keletas neigiamų aspektų - kalnai keptuvių nuo keptuvės picos ir grubių klientų skambučiai.
Tai iš tikrųjų patinka dirbti „Pizza Hut“, rodo dabartinių ir buvusių darbuotojų komentarai.
„Pizza Hut“ darbuotojai turi savo užsakytų picų užsakymų rinkinį
Facebook Pica iš esmės yra pritaikoma daugybė užpilų galima užsisakyti pagal užsakymą ar bet kokį slaptą meniu picų vietose, kaip ir mėsainių patiekaluose. Vis dėlto, vertinant dabartinius ir buvusius „Reddit“ „Pizza Hut“ darbuotojus, darbuotojams vis dar yra daug vietos žaisti ir kurti savo sumanymus. Tik perspėk: tai ne visada paprasti reikalai.
Vienas asmuo „r / PizzaHutEmployees“ prisiekiu Čikagos stiliaus giliu patiekalu, kuris gaminamas įdėjus individualią rankomis mėtytą picą į asmeninę keptuvę, kad tešla bėgo aukštyn keptuvės kraštų. Ant viršaus dedama keturių rūšių sūrio, šoninės ir itališkos dešros, tada ji vieną kartą perkeliama per orkaitę. Tuomet ant plutos atsiranda pipirų, daržovių, daugiau sūrio, padažo ir česnako sviesto, kol dar kartą nebus įdėta į orkaitę.
Į kita gija tame pačiame subreddite darbuotojas pažymėjo, kad jie perkelia sūrio įdarytą plutą į kitą lygį, padarydami tai šonine įdarytą plutą. Vienas darbuotojas paskelbė „Reddit“, kurį jie kuria tai, ką jie vadina „pizzadilla“ - plona pluta, kurios vienoje pusėje yra sūris, kuris tada perlenkiamas ir padengiamas padažu, sūriu ir priedais. Tačiau geriausi picos atnaujinimo būdai ne visada turi būti tokie sudėtingi. Tas pats darbuotojas, gaminantis picas, taip pat pažymėjo, kad paprastas atnaujinimas yra pakeisti marinaros padažą mėsos padažu.
yra mėsainių karaliaus uždarymas
„Pizza Hut“ darbuotojai iš tikrųjų skaito (ir vertina) klientų užsakymų užrašus
Facebook Nemanykite, kad jūsų pastaba darbuotojams, kurią įdėjote atlikdami užsakymą internetu, lieka neskaityta. Be to, jei jūsų biliete prašote kažko perteklinio, darbuotojai nuspręs.
Vienas geriausių pavyzdžių yra tai, kai klientas palieka draugišką užrašą. Darbuotojas paskelbta „Reddit“ apie vieną tokį atvejį po to, kai kas nors padarė užsakymą su pridėtomis pastabomis (visomis didžiosiomis raidėmis) „MES MYLIAME JUMS“ ir „AČIŪ, KAD JŪSESI“. Šis dėkingumo ženklas eina toliau, nei galėtumėte pagalvoti. Kitas darbuotojas į užrašus atsakė komentuodamas: „Tai yra mažos gyvenimo smulkmenos, lemiančios„ HutLife “, pridurdamas, kad darbuotojai taip jautriai reagavo į viską ir tikisi, kad„ bullsh * t “taip dažnai, kad tiesiog nuoširdus ačiū praskaidrina mūsų dieną . “
Labiau vertinant bilietų užsakymų skaitymą, kiekvienas specialus prašymas gali priversti darbuotoją juoktis. Kai darbuotojas gavo bilieto užsakymą, kuriame buvo pateikti visi pipirai ant viršaus, jie stebėjosi Reddit 'Kur dar turėtų eiti?' Kitas darbininkas pasityčiojo iš sumuštinio, kad pašalintų kumpį, bet pridėjo dar keturias saliamio porcijas. Ir dar yra užsakymai, verčiantys darbuotojus stebėtis, pavyzdžiui, pristatymo užklausa dėl dviejų matinių panardinimų, vieno įprasto pyrago ir vieno įprasto šokolado drožlės, kuri paskatino darbuotoją įrašas „Reddit“ 'Jie tikrai supranta, kad' Pizza Hut 'yra picos vieta, tiesa?'
„Pizza Hut“ vairuotojų pateiktų patarimų kiekis gali sukelti tam tikrą įtampą
Kevorkas Djansezianas / „Getty Images“ Kalbant apie pristatymą, „Pizza Hut“ vairuotojai dažniausiai yra darbuotojai, su kuriais klientai užsiima pačioje picos sandorio pabaigoje. Tai reiškia, kad vairuotojai taip pat teikia patarimų. Tai ne visada lengva nuryti piliulę visiems darbuotojams, kurie gamina maistą, priima užsakymus ir užima stalus vietose, kuriose valgomas patalpose.
mėsainių karalius rodeo mėsainis
Daug „Reddit“ r / „PizzaHutEmployees“ karčios memės buvo paskelbta apie iškreiptą dinamiką. Vienas turi užrašą „Virėjai, stebėdami vairuotojus, per dieną gauna daugiau nei 30 centų arbatpinigių“ ir rodo „Kalmarų stebėjimą“ Kempiniukas o Patrikas žaidžia lauke iš savo langinių žaliuzių. Vairuotojas atsakė: „Būdamas vairuotoju, tai jaučiuosi blogai, bet tai linksma“.
Ne visi vairuotojai yra tokie supratingi. Į „Reddit“ siūlas , darbuotojas rašė, kad „jei norite, kad vairuotojo patarimai taptų vairuotoju“, nes vairuotojai nuvertina savo automobilį, įdėdami jam mylių ir rizikuodami patekti į avariją kiekvieną kelionę. Vienas asmuo taip pat pažymėjo, kad parduotuvėje dirbantiems darbuotojams „labą naktį“ jie skiria menkus 5 USD, nepaisant to, kad keli kiti žmonės rašo apie tai, kaip vairuotojai skundžiasi, kai penktadienio vakarą uždirba tik 80 USD.
Dirbti „Super Bowl“ „Pizza Hut“ yra visiška beprotybė
Shannon O'hara / „Getty Images“ Tai gali atrodyti akivaizdu, tačiau darbas „Pizza Hut“ „Super Bowl“ metu yra daug darbo. Darbuotojai „Reddit“ paskelbė apie tai, kad reikia pradėti ruoštis prieš naktį. Į viena gija darbuotojas patarė, kad „triukas yra įsitikinti, kad padarytas kiekvienas mažas kvailas daiktas, kurio paprastai nepadarote ir neparuošiate,“ - nuo ananasų ir alyvuogių nutekėjimo iki plutos įdarymo. Kitas patarė ta pačia gija pradėti lankstyti dėžutes iki savaitgalio ir „nesustoti iki sekmadienio po žaidimo“.
Vienas didžiausių iššūkių yra visi būsimi žmonių, norinčių savo picos, užsakymai prieš pat žaidimo pradžią. „Greičiausiai jų bus daug ir beveik visi mokės maždaug tuo pačiu metu“, - sakė vienas darbuotojas parašė „Reddit“ . 'Jei nesate pasirengęs, tai tikrai gali viską sugadinti'. Pradėjus žaidimą ir pasibaigus pirmajam skubėjimui, gali pasijausti palyginti ramus ir sklandus buriavimas.
Deja, darbuotojams, kurie dirba, visas pasiruošimas ne visada atsiperka. Kaip vienas darbuotojas pažymėta , „Pizza Hut“ pardavimai gali šoktelėti, atsižvelgiant į tai, kas žaidžia ir kas laimi. Visa tai yra tik dalis laukinio važiavimo, kuris dirba „Super Bowl“ sekmadienio picos metu.
Nuolaidos maistui „Pizza Hut“ darbuotojams nėra didelės
Facebook Restorano darbuotojai paprastai negauna daug naudos. Pagal vienas tyrimas 2019 m. tik 31 procentas restoranų teikia pagrindinį sveikatos draudimą. Viena nauda, kuri dažniau pasitaiko tokiose vietose kaip Chipotle , mėsainių karalius , Penki vaikinai ir kiti yra nemokamas arba su didele nuolaida susijęs maistas.
energetinių gėrimų ant keto
„Pizza Hut“ viskas priklauso nuo parduotuvės darbuotojų ir kiek pelninga ta parduotuvė, teigiama buvusių darbuotojų pareiškimuose. Tai reiškia, kad nuolaidos maistui svyruoja nuo nedidelės iki tvirtos nuolaidos.
Atsakydamas į klausimą ant Quora , nemažai buvusių darbuotojų pasidalijo gautomis nuolaidomis. Adamas Hillas rašė, kad gavo 50 proc. Nuolaidą viskam, ko norėjo, kol vietovė buvo parduota franšizės gavėjui, kuris asmenines picas išleido tik už pusę dienų, kai Hillas dirbo aštuonias ar daugiau valandų. Tumi Thomasas pažymėjo, kad darbuotojai gauna vieną nemokamą mažą picą tomis dienomis, kai dirba toje vietoje - ką kiti patvirtino kaip bendrą politiką. Dakota Lally rašė, kad griežčiausia nuolaidų politika, kurią jis matė, buvo 20 proc. Nuolaida nuo užsakymo už maksimalią 10 USD nuolaidą.
Įjungta Stiklinės durys , buvę darbuotojai pareiškė, kad darbo dienomis jie gauna tik 5 USD nuolaidą maistui arba 50 proc. Taigi, jei pigus ar nemokamas maistas yra jūsų branginamas dalykas, prieš pateikdami paraišką, galbūt norėsite apimti vietinį „Pizza Hut“.
Yra kalnai keptuvių picų, kuriuos „Pizza Hut“ darbuotojai gali valyti kiekvieną vakarą
„Pizza Hut“ garsėja tuo, kad yra viena pirmųjų greito maisto picų tinklų, gaminančių keptuvių picas. Keptuvių picos taip pat garsios tarp darbuotojų, tačiau dėl visai kitos priežasties: jos sukelia tiek daug patiekalų.
Svetainėje „r / PizzaHutEmployees“ nereikia ilgai slinkti, kol rasite keptuvių, lakštų ir dangtelių, kurie kaupiasi gale, vaizdus. Kaip pasakė vienas darbuotojas , 'Nakties gale yra kalnai indų'. Tai yra didelis darbas žmonėms, norintiems įsitikinti, kad restoranas kitai dienai yra madingas, tačiau tai taip pat reiškia, kad kai kurie žmonės naudoja sparčiuosius klavišus, kad greičiau baigtųsi.
Į „Reddit“ siūlas darbuotojai atskleidė realius veiksmus, kurių jie imasi, kad gausus valymas vyktų greičiau. Vienas darbuotojas prisipažino, kad dešimt metų dirbdami „Pizza Hut“ jie niekada nematė plaunamų keptuvių. Vietoj to, likusi pluta buvo nubraukta, o keptuvės buvo paleistos per orkaitę (matyt, nebuvo pelėsio, nes „tos keptuvės buvo išvalytos ugnyje“). Kitas prisipažino, kad keptuves paprasčiausiai nuvalė sausu rankšluosčiu ar skudurėliu, nebent keptuvė nukrito ant grindų.
„Pizza Hut“ tai nėra naujas klausimas. 2014 m. Danialas Adkisonas rašė apie laiką, kurį 1989 m. Dirbo „Pizza Hut“ Niujorko laikas . Pavadinime viskas pasakyta: „Skęsti induose, bet susirasti namus“.
„Pizza Hut“ darbuotojai telefonu turi bendrauti su itin nekantriais ir neryžtingais klientais
Žiniasklaida ir žiniasklaida / „Getty Images“ Nepaisant to, kad užsakymai internetu yra greitesni nei bet kada, alkani „Pizza Hut“ klientai, norėdami picos, vis dar pasikliauja senu geru telefono skambučiu. Tai ne visada pranašauja darbuotojus, ypač jei jis užimtas parduotuvėje, kitame laido gale esantis asmuo yra nemandagus arba jei vaikas yra išdaiga.
Vienas darbininkas paskelbta „Reddit“ apie jiems nutikusį telefonų siaubo istoriją. Klientas buvo nuolatinis, žinomas kaip nekantrus ir lengvai erzinamas. Tikrai, jis pasakė darbininkui: „Na, jūs užtrunkate per ilgai, o aš išalkstu“ griežtu balsu, dėl kurio darbuotojas, pradėjęs skambinti, prapliupo ašaromis.
Kartais skambučiai labiau erzina nei gąsdina. Paskelbė dar vieną darbuotoją kad jie turėjo žmonių, paskambinusių į parduotuvę, norėdami paklausti, kokie priedai yra, tada klientas „tik užsisako„ pepperoni “, kai perskaitėte visą meniu“.
Vis dėlto skambinantysis ne visada būna parduotuvėje. 2020 m. Sausio mėn. Darbuotojas San Diege, Kalifornijoje, paskelbta „Reddit“ kad visi telefono užsakymai šioje srityje buvo persiųsti į skambučių centrus. Pliusas yra tai, kad užimti įgulos nariai neturi reikalų su telefonais. Trūkumas yra tas, kad, pasak darbuotojo, „tiesiogine žodžiu viskas, kas gali būti neteisinga, daro kiekvieną dieną“, kai dalyvauja skambučių centras.
karščiausias karštas padažas pasaulyje
„Pizza Hut“ darbuotojai turi rankomis gaminti kiekvieną įdarytą plutą
Facebook 1995 m. „Pizza Hut“ debiutavo jos įdaryta plutos pica . Pagal „FoodBeast“ , maisto mokslininkas Patty Scheibmeiras sugalvojo šią idėją, o norint ją patekti į rinką prireikė trejų metų. Kai „Pizza Hut“ buvo reklamuojamas, kai buvo paskelbta įdaryta pluta, įskaitant atvežimą Donaldas Trampas ir jo tada buvusi žmona Ivana sukurti a komercinis . Laukti buvo verta. Įdaryta plutos pica buvo nedelsiant pasiekta, pranešama, kad pirmaisiais metais parduota 300 mln. USD Restorano naujienos .
Šiandien darbuotojai vis dar rankomis įdaro kiekvieno pyrago plutą. „Reddit“ , buvę darbuotojai apibūdino procesą: Pirma, tešla yra patikrinta ir ištempta. Tada sūrio lazdelės (viena darbuotoja ją apibūdino kaip „iš esmės sūrio sūrį“) išklotos išilgai plutos krašto ir užlenkiama tešla. Ridenamasis ratas perforuoja tešlą, kad užplombuotų plutą ir išvengtų burbuliukų paaiškino „Reddit“ .
Metodas aiškiai veikia ir yra vertas kiekvieno darbuotojo papildomų pastangų. Priešingu atveju tai nebūtų likę „Pizza Hut“ meniu pastaruosius 25 metus ir skaičiuojant.
„Pizza Hut“ darbuotojai turi įsilaužimų, kad pagerintų ne picų užsakymus
Facebook Kaip ir „Pizza Hut“ darbuotojai žino geriausius būdus, kaip pasigaminti geresnę picą, jie žino ir geriausius būdus, kaip nulaužti likusius meniu elementus. A gija „r / PizzaHutEmployees“ , nemažai darbuotojų išvardijo mėgstamus maisto produktus, kurie buvo pagaminti iš meniu. Sprendžiant iš atsakymų, darbuotojai kuria (ir dalijasi receptais) viską, pradedant nuo saldžiausių saldžių mišinių iki sūriausių ir česnakiškiausių užkandžių, kokius tik galite įsivaizduoti.
costco šokolado bandelių receptas
Kai kurie įsilaužimai yra paprasti - pavyzdžiui, su kaulais sparnai su buivolo padažu ir česnakiniu parmezanu, ant kurio užpilamas smulkintas parmezanas. Kiti tipinius užsakymus paverčia visai kitais. Pavyzdžiui, ploni tešlos gabalėliai yra kepami į traškučius, kad būtų galima paruošti kepamus nachos, naudojant vištieną, jautieną, sūrį, juodąsias alyvuoges, jalapenos, svogūnus ir supjaustytus pomidorus.
Darbuotojams, turintiems smaližių, taip pat yra daugybė galimybių. Vienas darbuotojas sakė, kad jie kepa per daug neperšlifuotas duoneles, o paskui aplieja cinamonu, kad pagamintų ką nors, kas skanu arti churro. Kitas gamina spurgas, kepdamas tešlą iš asmeninių keptuvių picų ar duonos lazdelių, o tada sukrės gatavą produktą į cinamono cukrų. Jei norite artimiausio dalyko, kurį galite patekti į empanadą, į asmeninę keptuvę įpilkite sviesto, cinamono cukraus ir ananasų gabalėlių, sulenkite ir užsandarinkite kraštus. Pakepinkite ir altas - rankinis desertas, paruoštas tik jums.
„Pizza Hut“ vairuotojai nusidėvi savo automobilius, o tai ne visada kompensuojama
Shannon O'hara / „Getty Images“ Nors „Pizza Hut“ vairuotojai gali gauti daugiau patarimų nei kiti darbuotojai, visi šie pristatymai kainuoja. Atlyginimų skalė keičiasi atsižvelgiant į dujų kainas ir minimalaus darbo užmokesčio įstatymus, kur dirba darbuotojas, tačiau kiekvienas pristatymo vairuotojas deda mylių savo automobiliui, degina dujas ir dėvi automobilio padangas. Visos šios mylios nuo pristatymo taip pat reiškia didesnį alyvos keitimo poreikį ir nuolatinę nuolaužų riziką kiekvieną kartą, kai darbininkas yra kelyje.
Vienas darbuotojas, dirbantis Montanoje paskelbta „Reddit“ kad jie uždirba maždaug 15 USD per valandą po arbatpinigių ir atlyginimų, nepaisant papildomų išlaidų, susijusių su asmeninio transporto naudojimu. Trumpai tariant, darbininkas parašė: „geri pinigai, jei mums bus patariama“.
Kiti darbuotojai tarėsi tuo pačiu siūlu, ką jie traukia kaip pristatymo vairuotoją. Tai veikia kai kuriems, pavyzdžiui, didelės apimties parduotuvės darbuotojui, kuris uždirba beveik 550 USD vairuodamas 25 valandas per savaitę. Darbuotojai vietose, kuriose parduota mažiau, pranešė, kad jiems sunkiau, ypač kai pristatymo diapazonas buvo ilgesnis nei penkios mylios. Trumpas pristatymo diapazonas ne visada padaro viską geresnį. Darbuotojas r / TalesFromThePizzaGuy subreddit teigė, kad 1 USD fiksuotas mokestis buvo geresnis nei mokėjimas už mylią, nes pristatymai jo vietoje buvo apriboti keturių mylių spinduliu.
Mažiausiai galimybių uždirbti yra „Pizza Hut“ virėjai
Facebook Nors pristatymo vairuotojai nusidėvi savo automobiliais, o serveriai turi susidurti su (kartais irzliais) klientais, „Pizza Hut“ virėjams sunkiausiai tenka kompensuoti.
Buvusi darbuotoja, vardu Cadence Anne Crone, pradėjo dirbti virėja paskelbta „Quora“ kad „nėra jokio„ virš minimalaus atlyginimo “uždarbio potencialo, kurį turite visuose kituose darbuose (vairuotojai ir serveriai gauna patarimų, o vadovybė uždirba šiek tiek daugiau nei minimalią algą). Atsakydamas į tą patį „Quora“ klausimą apie „Pizza Hut“ darbo patirtį, buvusi darbuotoja, vardu Sarah Robbie, pridūrė, kad „nėra daug galimybių tobulėti už parduotuvės ribų“.
Virėjai priskiriami „savininkams“, ty jie dirba virtuvėje, o ne vienoje iš klientų ar vadovaujančių pareigų. Ant subreddito r / TalesFromThePizzaGuy , buvęs darbuotojas rašė, kad „savininkams, esantiems picos vietoje, nėra mokama konkurencingai“. Kaip tiesmukai tarė kitas buvęs darbuotojas „Pizza Hut Reddit“ kanalas : „Tai aklavietės darbas su minimaliu atlyginimu. Tik paaugliai ir žmonės, kurie negali vairuoti, užima šią poziciją ir nesiekia to daryti ilgai “.
