Kai kuriuos gėrimus galima laikyti šaldiklyje. Pavyzdžiui, vandenį galima užšaldyti, kad būtų ledo kubeliai, arba jį ištraukus, ypač vasarą, jis ilgiau laikosi šaltas. Degtinė yra dar vienas pavyzdys (nors tai gali būti protinga venkite to daryti, jei turite brangios degtinės ). Kita vertus, turėtumėte keletą gėrimų niekada įdėti į šaldiklį. Soda ar bet koks gazuotas gėrimas yra pavyzdys, nes dėl išsiplėtimo ji gali sprogti, tada jūs turite netvarką. Viskis yra dar vienas gėrimas, kurio niekada negalima dėti į šaldiklį.
Akivaizdus klausimas, kodėl tinka užšaldyti degtinę, bet ne viskį - juk jie abu yra negazuoti alkoholiniai gėrimai. Tačiau yra keletas svarbių skirtumų.
Užšaldžius skystį, jis tampa klampesnis. Su viskiu dėl padidėjusio klampumo jis praranda skonį (via Vynmedžių pora ). Taip yra todėl, kad kaitindama tokią spirito rūšį kaip viskis, ji išskiria lakias medžiagas, kurios yra junginiai, kurie lengvai garuoja. Lygiai taip pat, kaip per šilta dvasia turi nepaprastai stiprų kvapą, per šalta dvasia praranda daug savo kvapo ir skonio.
Skirtumai tarp viskio ir degtinės
Čia tampa svarbi alkoholio rūšis. Degtinė yra gėrimas, kuris prasideda mažiau skonio ar kvapo ir yra mažiau sudėtingas spiritas, turintis mažiau priemaišų. Rezultatas yra tas, kad jei dėl užšalimo degtinė praranda skonį, tai nėra labai pastebima. Tačiau dauguma žmonių, geriančių viskį, mėgaujasi skoniu, o daugelis pirmenybę teikia senesniems viskiams, nes jie turėjo daugiau laiko statinėje, kad gautų stipresnį skonį ir gylį. Didžioji skonio pojūtis atsiranda per uoslę, ir, kaip ir vyno atveju, daugelis viskio gėrėjų mėgaujasi užuodę gėrimą prieš juos vartodami, norėdami mėgautis vadinamąja „nosimi“ ar aromatu, kurį gėrimas skleidžia. Užšaldymas pašalina didžiąją dalį šios patirties.
sam klubas ar costco
'Degtinėje yra palyginti mažiau lakiųjų medžiagų, tuo tarpu senstant viskiui siekiama sukurti pageidaujamas lakias medžiagas', - sako Kevinas Liu, „The Alavo Pan“ vyriausiasis kokteilių gamintojas.
Viskį arba degtinę šiuo klausimu galima laikyti kambario temperatūroje alkoholinių gėrimų spintelėje ar alkoholinių gėrimų krepšelyje. Svarbiausia, kad jis būtų apsaugotas nuo bet kokio didelio karščio, pavyzdžiui, nuo orkaitės ar radiatoriaus, ir nuo tiesioginių saulės spindulių (per Trileris ).
