„Getty Images“ „Starbucks“ yra žinomas ne tik dėl savo išskirtinių karštų espresso gėrimų ir ledinio šalto „Frappuccinos“. Kavos tinklas, kuris yra didžiausias vienas JAV, taip pat turėtų būti žinoma kaip puiki vieta dirbti ne visą darbo dieną ir visą darbo dieną dirbantiems darbuotojams. 2018 m. „Starbucks“ buvo paskelbta penkta labiausiai žavėta kompanija visame pasaulyje Likimas . Jis taip pat pasirodė „Forbes“ geriausių įvairovės darbdavių, geriausių 2018 m. įmonių ir geriausių moterų darbdavių sąrašai.
Dalis to, dėl ko „Starbucks“ yra viena iš geriausių kompanijų, siekiančių darbuotojams teikiamų privalumų, komandinio darbo, susijusio su darbu, bei puikių vadovo ir partnerių santykių. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas klientų aptarnavimo darbas, dirbant „Starbucks“ tenka nemaža dalis arba peripetijų - tiesiog paklauskite tikrųjų darbuotojų, kurie niekada nesidrovi dalintis savo patirtimi internete per „Reddit“ ar interviu. Pažvelkite į tai, kaip iš tikrųjų yra dirbti „Starbucks“, pasak žmonių, kurie geriausiai žino.
Jie keršija nemandagiems klientams
„Getty Images“ Dauguma darbuotojų sutinka, kad vienas sunkiausių dalykų dirbant „Starbucks“ yra bendravimas su klientais, ypač tais, kurie gali būti gana nemandagūs bendraujant. Ir jei jūs ketinate negerbti jūsų kavą gaminančio žmogaus, galite tikėtis, kad jis atkeršys. Viena „Starbucks“ barista, su kuria kalbėjosi Cosmopolitan apie savo darbą prisipažino reguliariai duodantys espreso kavos, kai jie paprašė nerafuoti, arba įprasto pieno, kai paprašė nugriebti. Barista sakė, kad nors jie tai daro ne visiems, „jei kas nors yra veržlus ar nemandagus, aš tai darau“.
Panašiai darbuotojai linkę „susigrąžinti“ klientą, kuris buvo ypač nemandagus, gamindamas gėrimą be įprasto gėrimo be kofeino - galų gale, kas būtų geresnis būdas susigrąžinti ką nors, nei atimti iš jų kofeino dvelksmą? A „Reddit“ siūlas , buvęs „Starbucks“ partneris pasakė: „Jauskitės, kad tai sakydamas esu gana universalus, bet kai manote, kad turite teisę į bet ką ir skundžiatės nesusijusiu klausimu, jūs gaunate kofeiną ir neatsiprašau dėl jūsų nepilnametės. nepatogumų “.
daktaras pipirai 23 skoniai
Jie tikrai turi keršto ribas. Kai paklausė Cosmopolitan jei jie kada nors spjaudavo gėrimą, baristos atsakymas buvo: „O ne, aš niekada to nedaryčiau. Be to, visą laiką turime fotoaparatus “. Ačiū Dievui už kameras, tiesa?
Jie tyčia neteisingai rašo jūsų vardą
„Getty Images“ Vienas dalykas, dėl kurio „Starbucks“ yra žinomas, yra visiškai neteisingas jūsų vardas. Kai klientas užsako ir nurodo savo vardą, darbuotojas jį užrašo ant puodelio ir kažkaip visada sugeba būti kažkuo visiškai nesvarbu, ar tai keista rašyba, ar tiesiog neteisingas vardas. Matyt, darbuotojams tai labai smagu. Vienas darbuotojas pasakojo Cosmopolitan kad jie tyčia neteisingai užrašė vardus ant puodelių „tik norėdami susipainioti su žmonėmis“ ir pridūrė, kad jiems „patinka matyti jų reakcijas“.
Šios klaidos dažnai sulaukia daug socialinės žiniasklaidos dėmesio, ir ta pati darbuotoja teigė, kad jos vadovė vadybininkė pripažino, kad „Starbucks“ dauguma darbuotojų tai naudoja kaip rinkodaros priemonę. Daugelis žmonių nesiruošia viešai paskelbti puodelio, kurio vardas parašytas teisingai, nuotraukos.
„Starbucks“ tai neigė „BuzzFeed“ naujienos , sakydamas: 'Mes niekada neprašėme ir nenurodėme nė vieno savo partnerio dėl bet kokios priežasties klaidingai rašyti savo klientų vardus.' Bet kuriuo atveju, visada smagu kiekvieną rytą pamatyti, ką sako tavo puodelis.
Tai vargina
„Getty Images“ Jei kada nors užėjote į „Starbucks“ per įtemptą laiką, supratote, koks užimtas ir įtemptas jis gali būti. Darbuotojai sutinka, kad koks puikus darbas kartais būna, jis taip pat gali kelti didelį stresą. Apie tai kalbėjo vienas darbuotojas Verslo viešai neatskleista informacija sakydamas, kad nors vadovybė tikisi, kad darbuotojai „susisieks su klientais“, jie taip pat dažnai neturi restoranų darbuotojų, sakydami: „„ Starbucks “reikalauja, kad mes atliktume kelias užduotis vienu metu, tad kaip galima tikėtis, kad„ susisieksime su klientais? “
Kitas darbuotojas tinklalapiui sakė: „Tai vargina, kai vienintelis ant grindų turi registruotis, naudotis karšto baro paslaugomis ir klientų aptarnavimu ... Niekas neišvalomas. Niekas nėra atsargų. Klientai mus šaukia, kad nėra pakankamai greiti, todėl stengiamės eiti greitai, sumaišome pinigus arba sumaišome gėrimus, o tada mus šaukia, kad sumaišė pinigus ir sumaišė pinigus. gėrimai. Visa tai nepaprastai vargina “.
Ir toliau Reddit , viena barista sakė, kad jie nerekomenduos šio darbo nerimo ar depresijos kamuojamam asmeniui, sakydami: „Stresas net ir esant geram vadovui yra nemalonus. Vadovaujant blogam vadovui, jis tiesiogine to žodžio prasme suvalgys jus ir išspjaus “. Dar viena barista apibendrino sakydamas: „Kai kurios dienos čiulpia, aš tai pripažinsiu. Tavo kūnas įskaudins, tu būsi pašėlęs ir beveik visada patirs stresą “. Skamba maždaug teisingai!
alyvmedžių sodo uždarymo vietos 2020 m
Jie nekenčia gaminti „Frappuccinos“
Paklauskite bet kurio baristo, kurį gėrimą gaminti yra mažiausiai mėgstama, ir jie tikriausiai atsakys jums tą patį: bet kurį iš „Frappuccino“. Šie lediniai, kreminiai maišyti gėrimai yra „Starbucks“ pagrindinė dalis, tačiau, matyt, juos labai erzina sudėti. Viena barista pasakojo Niujorko žurnalas , „Aš mėgau Frappuccinos. Bet dabar aš jų nekenčiu. „Frappuccino“ yra daug baristos neapykantos “. Kodėl? Akivaizdu, kad jiems pagaminti reikia daug laiko ir jie gali lengvai atsisakyti rutinos, o tai gali apsunkinti reikalus, jei jie yra labai užimti.
Barista yra Reddit pridūrė, kad jie nekenčia ne tik tai, kaip daug laiko užima „Frappuccinos“, bet ir „nekenčia jo ingredientų ir jų paruošimo“. Jie paaiškino, kad nustatė, kad gėrimai buvo gaminami per daug cukraus ir nepakankamai espresso, sakydami, kad jie lengvai yra vieni iš nesveiko meniu elementų, kuriuos jie turi.
Jie tų kepinių nekepa
„Getty Images“ Jei manėte, kad „Starbucks“ sumuštiniai, pyragaičiai ir pyragai buvo pagaminti namuose, pagalvokite dar kartą. Daugelis darbuotojų turi nuolat taisyti žmones, norėdami pranešti, kad visas siūlomas maistas yra iš anksto užšaldytas. A Reddit siūlas, vienas darbuotojas rašė: „Visas„ Starbucks “maistas yra pašildytas šaldytas maistas. Juokinga, kaip mažai žmonių tai supranta. Tai nereiškia, kad jis nėra skanus, jis tiesiog visai ne šviežias ir neįtikėtinai pervertintas “. Kitas „Redditor“ pridūrė: „Visi„ mūsų kepiniai patiekiami tik pašildyti, kad jais būtų galima visiškai mėgautis “, taigi jūs nesuprantate, kad jie buvo užšaldyti 10 sekundžių prieš juos užsisakant.
Tačiau, pasak kitos baristos, klientai linkę tikėtis, kad kažkas panašaus į kepinius bus švieži Reddit . „Kartą klientas išgirdo, kaip sakiau naujai baristai konditerijos kepinių galiojimo laiką (kai kurie yra viena diena, kiti - dvi dienas), sustabdė mane ir paklausė:„ Ar norite pasakyti, kad šis danų kalba gali būti dviejų dienų senumo ?? ' B **** tai buvo du savaičių senas, kol jis neįėjo į duris, prašau, nusiramink “.
Ant kito Reddit siūlą, „Starbucks“ vadovas paaiškino, kad ryte darbuotojai ištirpdo tam tikrą dienos maisto kiekį, kol jį galima pašauti į orkaitę. Jie paaiškino: 'Ir gale neturime daugybės šaldytuvo / šaldiklio vietos, todėl vienu metu gauname tik tiek maisto produktų'. Jei atrodo, kad jūsų mėgstamiausio paplotėlio ar bandelės visada nėra, tai gali būti priežastis, kodėl ji vis dar sušalusi.
Kai kurie klientai yra ypač siaubingi
„Getty Images“ Nors daugelis darbuotojų gali branginti užmegztas draugystes su nuolatiniais klientais, dauguma jų taip pat pasakys, kad nemandagūs klientai yra nelemta darbo dalis. „Starbucks“ partneris Belenas Jimenezas apie tai parašė visą tinklaraščio įrašą „Baristos gyvenimas“ . Jimenez paaiškino, kad jai dažnai tenka susidurti su klientais, kurie nelabai žino apie kavą, sakydami: „Klientai ateina dieną po dienos, minutę po minutės, prašydami dalykų, kurie visiškai neturi prasmės, manydami, kad jie yra kofeino dievai ir tai „Starbucks“ yra jų „Olympus“. Sulaukiu atsitiktinio kliento, kuris iš tikrųjų žino apie du dalykus apie kavą ... Bet dažniausiai sulaukiu paauglių, kurie reikalauja savo sūrių, saldžių mišrių gėrimų, ir vyresnių klientų, kurie susierzina dėl espreso putų kiekio. macchiato “.
Dar viena „Starbucks“ barista Reddit išreiškė tą pačią nuotaiką sakydamas: „„ Starbucks “sukūrė labai specifinę, nišą ir teisę turinčią klientų bazę, kuri kartais gali paversti jūsų gyvenimą pragaru. Jei sugebėsite elgtis su grubiais žmonėmis, išlaikyti profesionalumą ir išlaikyti ramybę situacijose, kai kažkas gali tiesiog rėkti į veidą, nes pamiršote vieną jų lieso vanilės sirupo pompa, viskas bus gerai “.
Dar viena barista Reddit paaiškino, kad nors ir galima tikėtis nemandagių klientų, jis blogėja, nei galite įsivaizduoti. Pasak šios baristos, klientai dažnai vadina baristų vardais, kai jie gamina gėrimus, užsako tikrai ilgai, niekada neduoda arbatpinigių ir praleidžia gėrimus, kai jiems paskambina. Darbuotojas perspėjo: „Nedirbkite„ Starbucks “, nebent esate pasirengęs susitvarkyti, be abejo, su kvailiausiais, grubiausiais, turinčiais didžiausią teisę klientais, kuriuos kada nors sutiksite“.
Pastovieji dažnai verčia šį darbą
„Getty Images“ Daugelis darbuotojų pastebėjo, kad vienas naudingiausių dalykų dirbant „Starbucks“ yra ne nauda (nors ir gana nuostabi!), Bet santykiai, kuriuos jie užmezga su nuolatiniais klientais.
Viena barista pasakojo „Odisėja“ tai, kad susidraugauti su nuolatiniais klientais yra vienas didžiausių jų darbo pliusų, paaiškinant: „Nepaisant to, kad širdyje esu intravertas, darbe man visada pavyksta atgaivinti, ir tai iš dalies dėl to, kad užmezgiau draugystę su savo nuolatiniais klientais. .. Aš žinau, kad niekada nebūčiau sutikęs šių nuostabių žmonių, jei ne abipusė meilė brangiai kainuojančiai kavai “.
Įjungta Reddit , vienas darbuotojas sakė, kad nuolatiniai žmonės jiems sako pasiilgę, kai nemato, kad jie dirba, o kai kurie net dovanoja kalėdines dovanas. Jie pridūrė, kad sugeba kiekvieną dieną priversti ką nors nusišypsoti sakydami: „Vien dėl to darbas man to vertas“.
Ir interviu su Cosmopolitan , kitas darbuotojas sutiko su nuostatomis sakydamas: „Mano mėgstamiausia mano darbo dalis yra klientai. Man patinka matyti jų veidų šviesą, kai jie išbando naują gėrimą, ir jiems tai patinka .... Tai tie maži dalykai, kurie nusveria blogus dalykus “.
Jie nekenčia slapto meniu
„Getty Images“ Kitas dalykas, kurio darbuotojai beveik visuotinai nekenčia? Idėja slaptas meniu , kuris tariamai yra „Starbucks“ gėrimų sąrašas, kuris nerodomas tikruose meniu. Tačiau baristai sako, kad slaptas meniu nėra tikras dalykas. Kalbėdamas su „Huffington Post“ , vienas darbuotojas paaiškino: „Nekenčiau, kai žmonės prašė„ slapto meniu “gėrimų, nes jų nėra. „Starbucks“ darbuotojai visada džiaugiasi galėdami pritaikyti jūsų gėrimą, tačiau mes niekada nežinome, kas yra tuose pašėlusiuose!
Įjungta Reddit , viena barista rašė: „Nėra jokio gėrimų, vadinamų„ Clint Eastwood “,„ Undertow “,„ Ašarų lašu “,„ Smokingu “,„ Kruvinuoju smokingu “ar mano naujausiu mėgstamiausiu„ Sviesto alumi “, recepto. vardas, bet daugiau nei tikėtina, kad jūsų „Starbucks“ barista nieko apie tai nežino.
3 ingredientų persikų kasas
Kaip paaiškino kita barista Niujorko žurnalas , jūs negalite tik suteikti jiems gėrimo, apie kurį skaitėte internete, pavadinimo ir tikėtis, kad jie jį pagamins. Vietoj to pasakykite jiems tiksliai, kas joje yra, ir jie jums tai padarys.
Yra daug valymo
„Getty Images“ Daugelis žmonių nerimauja, kad greito maisto restoranai, ypač tokie užimti kaip „Starbucks“, nėra tokie švarūs, kaip turėtų būti. Tačiau tinklo darbuotojai tvirtina, kad daugelyje parduotuvių yra aukšto lygio švara, pradedant išvaizda ir baigiant patiektu maistu. Įjungta Reddit , buvęs „Starbucks“ prižiūrėtojas sakė, kad jiems tris kartus per dieną teko tikrinti šaldytuvo ir maisto dėklo temperatūrą, o jei buvo per šilta, viskas mėtėsi į šiukšles. Jie pridūrė: „Kas porą valandų dezinfekuodavome pieno ąsočius. Viskas, kas palietė ką nors valgomo, buvo dezinfekuojama bent kartą per dieną ... Maltą kavą laikėme tik 12 valandų, o kavą virėme 30 minučių laikmačiuose “.
Kitame „Reddit“ siūlas „Starbucks“ vadovas teigė, kad nors klientai kartais gali palikti netvarką savitarnos juostoje ar staliuke, darbuotojai paprastai būna švaresni. Jie sakė: „Baristai daug laiko praleidžia valydami. Naujus darbuotojus šokiruoja be perstojo valymo reikalavimai “.
Sunkiausia ten dirbti yra mokymai
„Getty Images“ Jei atrodo, kad darbas barista gali būti pribloškiantis ir painus, taip yra todėl, kad taip gali būti, ypač naujiems darbuotojams. Tiesą sakant, daugelis darbuotojų jaučia, kad mokymai pradžioje buvo sunkiausia jų darbo dalis. Negalime jų kaltinti - ar įsivaizduojate bandymą išmokti gaminti visi tie gėrimai ?
Buvęs „Starbucks“ darbuotojas paaiškino „Huffington Post“ kad naujiems darbuotojams dvi savaites trunka visas treniruočių dienas, kur jie mokosi gaminti kiekvieną gėrimą ir praktikuojasi ne taip, kad žinotų, kaip skubos metu ištaisyti klaidą.
vištienos-fil-keptas grynuolis
Viena „Starbucks“ barista rašė toliau Reddit kad kai kurie nauji darbuotojai net nesiseka per mokymus, sakydami, kad daugelis žmonių, su kuriais jie mokėsi, „mesti iš karto, nes jie ėmėsi darbo dėl„ estetikos “būti baristais“, pridurdami: „Tai nėra žavinga, o ne gražus.'
Vis dėlto dienos pabaigoje tos treniruotės pasiteisina. Buvęs darbuotojas pasakojo „Huffington Post“ 'Praktika yra tobula, o po to, kai praleidai keletą pamainų bare (kur gaminami gėrimai), tai buvo tarsi antroji prigimtis'.
Yra daugybė privilegijų
„Getty Images“ „Starbucks“ yra žinoma dėl to, kad duoda savo darbuotojams didelė nauda , pavyzdžiui, sveikatos draudimas, 401 (k) planai, vaiko priežiūros atostogos ir mokslo aprėptis, be kita ko. O ten dirbantys žmonės sako, kad tai yra viena iš priežasčių, kodėl jie myli savo darbą.
Viena buvusi barista pasakojo „Yahoo News“ „Jei dirbate visą darbo dieną, gausite dantų ir sveikatos draudimo galimybes. Vienintelis nuostabus dalykas, kurį gavau dirbdamas, buvo mano „Starbucks“ akcijos: per trejus metus aš uždirbau apie 400 USD, kai pagaliau pardaviau savo dalį. “
Be naudos, darbuotojai taip pat gauna naudos iš nemokamų dalykų - daugiausia kavos. Pasakojo buvęs „Starbucks“ darbuotojas „Huffington Post“ kad darbuotojai gavo vieną nemokamą gėrimą per kiekvieną dirbtą pamainą ir galėjo išvirti nemokamos kavos, kada tik norėdavo. Jiems taip pat buvo leista valgyti skaldytą ar nenaudotą maistą, kurio nebuvo galima parduoti, taip pat griebtis gėrimų, į kuriuos niekada nebuvo pretenduota. Tiesą sakant, darbuotojas pridūrė: 'Vienu metu mano draugai turėjo mane pasodinti ir pasakyti, kad turiu sumažinti kavos suvartojimą, nes tai nebeegzistuoja'.
Viskas dėl komandos darbo
„Getty Images“ Nors darbo dalys gali būti sunkios, daugeliui darbuotojų labiausiai patinka komandinis darbas, susijęs su jų padėtimi. Norint, kad parduotuvė veiktų tinkamai, būtina dirbti kartu. Turite pripažinti, kad jie visada atrodo taip, kaip jie linksminasi už prekystalio!
Viena „Starbucks“ darbuotoja Alecia Li Morgan rašė toliau Quora kad komandos buvo „nuostabios“, sakydamos, kad nors tikrai buvo žmonių, kuriems iš tikrųjų nelabai rūpėjo jų darbas, tai visuomet buvo puiki patirtis. Apibūdindama komandas, ji sakė: „Jie buvo įvairūs, buvo linksmi ir aistringi“. Ji pridūrė: 'Mes visi perėmėme nuosavybę į savo parduotuves, o kai taip nutiko, laimi visi'.
Dar vienas buvęs darbuotojas pasakojo Niujorko žurnalas apie „žalią prijuostės lentą“ „Starbucks“, kuri iš esmės yra padėkos kortelių sistema. Jie iš esmės rašo vienas kitam mažas pastabas, kuriose gausu komplimentų kaip motyvaciją. Jie pasakė: „Taigi savo vietoje visada rasite mažų užrašų, tokių kaip:„ Šiandien spyrėte užpakalį! “ Arba „Aš tokia laiminga, kad dirbu su tavimi“.
