Lengvas braškių pietelių salotų receptas

kas yra tirpi kava

Kai dauguma žmonių galvoja apie salotas, jie įsivaizduoja šviežius žalumynus su kokiu nors padažu. Tačiau salotos nėra visiems tinkamos ir būna įvairių formų. Šios braškių kliņģerinės salotos labiau primena desertą su kreminio sūrio ir braškių sluoksniais ant kliņģero plutos. Tikrai galėtumėte patiekti kaip desertą, tačiau tai taip pat puiki galimybė įlįsti į „šoną“, kad galėtumėte valgyti desertą.

Recepto kūrėjas Stephanie Rapone yra šios salotos, kurios iš tikrųjų nėra salotos, o saldus skanėstas. „Man patinka sūrus ir saldus šių „salotų“ derinys, taip pat tai, kad tai desertas, užmaskuotas kaip garnyras“, – piktinasi Rapone. „Tai klasikinis „salotų“, kurios atsiduria ant kiekvieno stalo, skirto šeimos susibūrimams Vidurio Vakaruose, pavyzdys. Jei dar nebandėte pasigaminti braškių pusgaminių salotų, laiko nebebus kaip dabar!

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti šias klasikines braškių pusgaminių salotas.

Surinkite šių braškių pusgaminių salotų ingredientus

Šis receptas yra gana paprastas, ir jums reikės tik kelių ingredientų. Būtinai pasiimk vandens, braškių skonio želatina , pyragaičiai, granuliuotas cukrus, nesūdytas sviestas, sūrio kremas , nepieninis plaktas užpilas ir šaldytos braškės. Dėl plutos reikės sutrinti kliņģerus, o tai nesunku padaryti virtuviniu kombainu arba blenderiu.

Kai turėsite tuos daiktus, galėsite pradėti ruošti šias braškių pusgaminių salotas.

Sumaišykite vandenį ir želatiną

Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant viryklės. Įjunkite ugnį iki didelės ir palaukite, kol vanduo užvirs. Tuo tarpu į vidutinį arba didelį dubenį supilkite braškių želatiną. Kai tik pamatysite burbuliukus ant vandens paviršiaus, supilkite jį į dubenį su želatina ir plakite, kol želatina visiškai ištirps.

Želatinos mišinį atidėkite į šalį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Tada išimkite braškes iš šaldiklio, kad jos turėtų galimybę atitirpti.

kumpio kulnas vs kumpio blauzda

Sumaišykite sviestą ir pyragus

Pradėkime nuo plutos. Pradėkite įkaitindami orkaitę iki 350 F. Išmatuokite ir supilkite sviestą į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį, kaitinkite, kol jis visiškai ištirps. Tada į didelį stiklinį troškinimo indą sudėkite susmulkintus kliņģerus, ¼ puodelio cukraus ir ištirpintą sviestą. Šakute sumaišykite ingredientus ir įspauskite kliņģerinį mišinį į indo dugną, kad susidarytų pluta.

Kepimo indą su kliņģero sluoksniu perkelkite į karštą orkaitę ir kepkite 10 minučių. Išėmę iš orkaitės, leiskite plutei atvėsti, kol ji pasieks kambario temperatūrą (tai turėtų trukti mažiausiai 30 minučių, jei ne šiek tiek ilgiau).

Padarykite antrą sluoksnį

Kai pluta atvės, galite pradėti gaminti antrąjį sluoksnį. Tiesiog įpilkite grietinėlės sūrio ir ½ puodelio cukraus į maišymo dubenį. Tada paimkite rankinį maišytuvą ir plakite jį vidutiniu-dideliu greičiu, kol mišinys taps šviesus ir purus.

Dabar įpilkite nepieno išplakto užpilo, bet šį kartą naudokite mentelę, o ne rankinį maišytuvą, kad supiltumėte jį į saldintą kreminį sūrį. Užtepkite mišinį ant kliņģerinės plutos ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. „Tiesiog būkite kantrūs su laiku tarp kiekvieno sluoksnio“, - pažymi Rapone. „Jūs tikrai turite palaukti, kitaip viskas nepasiseks“.

Sumaišykite braškes ir želatiną

Paskutiniam sluoksniui supilkite braškes į želatinos mišinį. Bulvių trintuvu sutrinkite braškes, sumaišykite jas su želatina. Įsitikinkite, kad gabalėliai yra kąsnio dydžio arba mažesni. Supilkite mišinį ant kreminio sūrio ir mentele tolygiai paskirstykite mišinį ant viršaus.

kas gamina „Clancy“ žetonus aldžiui

Atšaldykite ir patiekite

Dabar turėsite atšaldyti braškių pusgaminių salotas ir leisti atvėsti dar mažiausiai dvi valandas arba tol, kol želatina sukietės. Tada galite išimti šedevrą ir patiekti laimingiems svečiams. „Man patinka tai neštis į draugų namus, kai valgome kartu“, – dalijasi Rapone. „Tai jiems arba primena jų vaikystę, arba jie yra visiškai sužavėti ir tai myli“.

Jei turite likučių, būtinai laikykite juos šaldytuve. „Šią hermetiškame inde šaldytuve galima laikyti iki penkių dienų, bet mūsų namuose visada suvalgoma per dvi dienas (jei ne greičiau!)“, – dalijasi Raponė. Tikimės, kad šios braškių kliņģerinės salotos pelnys jūsų patvirtinimo antspaudą.

• 2 puodeliai vandens
• 6 uncijos braškių želatina
• 2 puodeliai susmulkinto kliņģero
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus, padalintas
• 8 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 (8 uncijos) pakuotė kreminio sūrio, kambario temperatūros
• 1 (8 uncijos) talpos nepieno plakinio užpilas, atšildytas
• 10 uncijų šaldytų sveikų braškių

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
2. Vandenį užvirinkite. Sudėkite braškių želatiną į vidutinio ir didelio dydžio maišymo dubenį. Įpilkite verdančio vandens ir plakite, kol visiškai ištirps. Atidėkite atvėsti iki kambario temperatūros. Išimkite braškes iš šaldiklio ir atidėkite, kad atšiltų.
3. Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje. Susmulkintus kliņģerus, ¼ puodelio cukraus ir ištirpintą sviestą sudėkite į 8x12 colių arba 9x13 colių stiklinį indą ir sumaišykite šakute. Įspauskite mišinį į indo dugną. Kepkite 350 F temperatūroje 10 minučių. Išimkite indą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros, prieš gamindami kitą sluoksnį (mažiausiai 30 minučių).
4. Kai plutelė atvės, naudokite rankinį maišytuvą ir suplakite grietinėlės sūrį ir ½ puodelio cukraus vidutiniu greičiu, kol masė taps puri. Įpilkite nepieno plakamo užpilo ir supilkite jį mentele. Gautą mišinį paskleiskite ant plutos ir 30 minučių laikykite šaldytuve.
5. Po 30 minučių supilkite braškes į želatinos mišinį. Bulvių trintuvu sutrinkite braškes į želatiną, kol gausite kąsnio dydžio ar mažesnius gabalėlius. Supilkite mišinį ant kreminio sūrio sluoksnio ir mentele tolygiai paskirstykite.
6. Šaldykite, kol želatina sustings, mažiausiai 2 valandas.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje