Amerikiečiai turi didžiulį meilės romaną su kava. Iš tiesų, 2018 m. atlikta Nacionalinės kavos asociacijos apklausa sakė, kad maždaug 64 procentai amerikiečių kiekvieną dieną turi bent po puodelį kavos. Ir dauguma iš mūsų nesiruošia įsigyti pigių dalykų. JAV surašymo biuras sako (via MSNBC ), kad vien kavai amerikiečiai išleidžia vidutiniškai 1100 USD - daugiau nei išleidžia augintiniams, pramogoms ir net automobilio draudimui. Tai nemaža dalis kofeino turinčio gėrimo pokyčių.
Taigi, kas yra kava, kuri priverčia mus grįžti daugiau? Ką visos kavos gėrimas daro mūsų organizmui? Ir kaip pasaulyje mes vis tiek pradėjome jį gerti? Nesvarbu, kiek mėgstate kavą, yra didelė tikimybė, kad nežinote kai kurių iš šių faktų ir dar daugiau, todėl mes norime jus užpildyti. Tai neapsakoma kavos tiesa - nė vienas save gerbiantis kavos mėgėjas neturėtų imtis dar vienas gurkšnis prieš gaunant visus nešvarumus.
Kava gali padaryti jus protingesnį
Jei norite papildomo pasiteisinimo gerdami kavą iš ryto, išbandykite: iš tikrųjų padaro tave protingesniu . Geriant kofeiną padidėja dopamino kiekis, o smegenų neuronai užsidega greičiau nei įprasta. Tai pagerina jūsų nuotaiką, energijos lygį ir reakcijos laiką. Taigi, kai jaučiate, kad smegenys yra neryškios, kol ryte neišgeriate pirmojo puodelio kavos, esate teisus. Kava ne tik padaro tave budresniu, bet ir išmanesniu.
Galite perdozuoti kavos
Nors kava daro tave protingesnį, nepersistenk gerdamas jos, tikėdamasis, kad laimėsi Nobelio taikos premiją. Kaip ir daugelis puikių dalykų gyvenime, galite perdozavus kavos . Ir rezultatai nėra gražūs. Kavos perdozavimo simptomai yra nerimas, širdies plakimas, galvos svaigimas ir net metimas. Žmonės turi skirtingą jautrumą kavai, todėl jei norite sužinoti, kiek kavos jums per daug, naudokite tai kavos perdozavimo skaičiuoklė .
Kava yra didžiausias antioksidantų šaltinis jūsų racione
Jei manėte, kad mėlynės yra vienintelis būdas gauti antioksidantų, pagalvokite dar kartą. Nors vaisius ir daržovės tikrai turi daug antioksidantų, kava tikriausiai suteikia daugiau antioksidantai dietoje nei bet kas kitas.
Dauguma amerikiečių geria daug daugiau kavos, nei valgo vaisius ir daržoves, o kavoje porcijoje yra daug antioksidantų. Kai kurie iš šių antioksidantų gali užkirsti kelią tokiems dalykams kaip širdies ligos, vėžys ir 2 tipo cukrinis diabetas. Taigi, jei norite išlikti sveiki, išgerkite. Nepamirškite valgyti ir vaisių bei daržovių, nes kavoje yra kitokio tipo antioksidantų nei juose.
Puodelyje kavos iš „McDonalds“ yra pusė kofeino, kaip iš „Starbucks“
Scottas Olsonas / „Getty Images“ Kalbant apie kofeino kiekį, ne visa kava sukuriama vienoda, kai kalbama apie kofeino kiekį. Viena iš priežasčių, kodėl žmonės taip myli „Starbucks“, yra didelis kofeino kiekis jos kavos. „Grande Clover“ virtoje kavoje yra milžiniški 375 miligramai kofeino, o „Grande Americano“ - 225 miligramai kofeino.
Palyginimui, a vidutinė kava iš „McCafe“ turi tik 145 miligramus kofeino. Tai mažiau nei pusė didžiosios „Starbucks“ kavos! Esmė? Žinokite, kaip jūsų kūnas elgiasi su kofeinu, ir iš anksto sužinokite, kiek kofeino bus jūsų perkamoje kavoje. Tokiu būdu neperdozuosite - ir žinote, ką praleisti, jei jums tikrai reikia sukrėtimo.
Kava yra stipresnė, kai geriate ją ryte
Ar geriate kavą, prieš ryte darant ką nors kita? Jei taip, galbūt norėsite pakeisti laiką. 2013 m. Tyrime mokslininkai nustatė geriausias laikas gerti kavą iš tikrųjų yra nuo 9:30 iki 11:30. Taip yra todėl, kad kortizolis, hormonas, susijęs su stresu ir budrumu, natūraliai panardina vidurnaktį. Jūsų kortizolio kiekis iš tikrųjų būna didžiausias nuo aštuonių iki devynių ryto, taigi, jei išgersite kavos tada, kai jūsų kūnas jau bus natūraliai budrus, negausite tokio paties kratymo, koks būtų maždaug po valandos.
Šiek tiek kavos kainuoja beveik tūkstantį dolerių už svarą
Jei tu galvoji „Starbucks“ kava yra brangi, nustebsite sužinoję, kad speciali kavos rūšis iš Tailando kainuoja beveik 1 000 USD už svarą. Taip, jūs teisingai perskaitėte. Tai vadinama Juodoji dramblio kaulo kava ir jis gaminamas iš Tailando kaimo kaime, Ban Taklang, dramblių suardytų ir paskui išpjautų Tailando „Arabica“ kavos pupelių.
Yra dvi priežastys, dėl kurių norėtumėte sumokėti per didelę pinigų sumą, kad galėtumėte gerti kavą, pagamintą iš Tailando dramblių suvirškintų pupelių. Virškinimo procesas skaido karčius baltymus, esančius daugumoje kavos. Dramblių virškinimas taip pat fermentuoja pupeles, padėdamas kavos minkštimo vaisiams patekti į pupeles.
ar runkeliai tau blogi
Kita kavos rūšis, vadinama „Kopi Luwak“, yra pagamintas iš civatų kako , naminis gyvūnas Indonezijoje ir Filipinuose. Nors ši kava jums vis tiek grąžins daugiau nei 200 USD už svarą, piniginėje bus šiek tiek lengviau, ir jūs vis tiek turėsite pasigirti, kad paragavote brangiausios kavos Žemėje.
Didžiausias kavos puodelis kada nors buvo beveik 4000 litrų
Manote, kad jūsų kavos puodelis yra didžiulis? Peržiūrėkite didžiausią kada nors pagamintą kavos puodelį. Tai gali laikyti beveik 4000 galonų kavos. „Caffé Bene“ Pietų Korėjoje ją sukūrė 2014 metais savo pasaulinėje skrudinimo gamykloje Jangju, Gyeonggi provincijoje. Puodelis yra dešimties pėdų, dešimties colių aukščio ir buvo užpildytas juodu lediniu „Americano“ Gineso rekordų knyga .
Kartą galėjai būti nubaustas už kavos gėrimą
Nors dauguma žmonių mėgsta kavą, XVII amžiuje Osmanų imperijos valdovas sultonas Muradas IV, nebuvo vienas iš jų . Jis taip niekino, kad persirengė, o paskui 100 svarų pločio kardu vaikščiojo po Stambulo gatves. Kiekvienas, kurį rado gerdamas kavą, bus nukirptas vietoje.
Kitas sultonas buvo šiek tiek malonesnis kavos gėrėjams, bet nedaug. Jei tave vieną kartą pagautų geriant kavą, tave muštų su klubu. Antrą kartą buvote įsiūtas į odinį maišą ir įmestas į upę. Jei nesėkmingai bandėte apriboti kavos suvartojimą, galite atsižvelgti į tai, kad net šių ekstremalių priemonių nepakako, kad Turkijos gyventojai negalėtų gerti kavos.
Kavą pirmą kartą atrado ožkos
Pirmieji žinduoliai, ragavę kavos, buvo ne žmonės - tai buvo Etiopijos ožkos. Nors niekas tiksliai nežino, kaip kava buvo atrasta pirmą kartą, viena populiariausių legendos yra tai, kad ožkų ganytojas Kaldi pastebėjo, kad jo ožkos tapo energingesnės suvalgius kavos pupelių. Apie savo radinius jis pranešė savo vietos abatui, kuris po to pasidalijo atradimu su kitais vienuoliais jo vienuolyne.
Iš ten žinia apie kavą toliau plito į rytus, kol pasiekė Arabijos pusiasalį. Pirmoji kava į JAV atkeliavo 1600-ųjų viduryje jos debiutas Niujorke.
Bostono arbatos vakarėlis padarė kavą populiarią JAV
Nors kava į JAV atvyko XVII a. Viduryje, ji išpopuliarėjo tik po Bostono arbatos vakarėlis Dėl to, kad britai labai apmokestino arbatą, kavos gėrimas parodė, kad esate patriotiškas amerikietis. Pilietinio karo metu kava vis labiau populiarėjo, kai kareiviai ją gėrė, kad išliktų budrūs per ilgas kovos valandas.
Teddy Roosevelto vaikai įkūrė kavinių tinklą
Jau seniai Howardas Shultzas arba gimė „Starbucks“, Theodore'o Roosevelto vaikai įkūrė kavos tinklą Niujorke. Ruzveltas mėgo kavą, nes jam buvo duota palengvinti astmos priepuolius vaikystėje. Akivaizdu, kad meilė kavai kilo Roosevelto šeimoje, nes jo vaikai Kermitas, Tedas, Archie ir Ethelis 1919 m. Susibūrė ir atidarė kavinę. Jie pavadino ją Brazilijos kavine.
Nors Niujorke iki šio atidarymo jau buvo kavinių, dauguma jų buvo pritaikytos neseniai atvykusiems imigrantams ir nebuvo skirtos žmonėms praleisti daug laiko, pavyzdžiui, šiandien kavinėse. „Roosevelts“ norėjo daugiau masinės rinkos patrauklumo ir vietos, kur žmonės galėtų pabūti, kol jie gėrė kavą. Jie sėkmingai įgyvendino savo tikslus ir galiausiai atidarė keturias kavines Niujorke, prieš 1928 m. Pardavę savo tinklą, pavadintą „Double R Coffee“, porai, pradėjusiai savo romaną penkeriais metais anksčiau.
