Kartais mums tiesiog reikia greitai kąsti, o kas greičiau nei sukrauti porą griežinėlių delikatesų mėsa ir keli jūsų mėgstamiausi priedai tarp dviejų duonos riekelių? Nors tai gali būti ne pats sveikiausias valgio pasirinkimas, pietų mėsa tikrai atitinka savo paskirtį. Neigiama yra tai, kad atidarę tą paketą, galite jaustis kaip lenktynės su laiku, jei norite jį naudoti ar pamesti. Kiek laiko pietų mėsa gali sėdėti šaldytuve, kol jos nebebus saugu valgyti?
Šiandien sako, kad ne visada geriausia pasikliauti išpardavimo data, bet atsisveikinti su supakuota pietų mėsa praėjus trims ar penkioms dienoms po atidarymo - nebent esate pasirengęs pasisveikinti su apsinuodijimas maistu . O jei įsigijote šviežių mėsos gabalų iš delikatesų skaitiklis ? Turite tik tris dienas, maks. Kalbant apie tą laiko tarpą, nėra nė motais. Net jei jūsų pietų mėsa vis dar išlieka stipri, listerija vis tiek gali augti šaldytuvas .
Jei jums įdomu, kiek dienų jūs galėjote mėgautis mėsos pietais su atvira pakuote, Kičnas siūlo keletą būdų, kaip galite naudoti savo jausmus, kad galėtumėte spręsti. Jei jūsų pietų mėsa pradeda įgauti šviesiai pilką, rudą ar gelsvą atspalvį, trečioji diena gali būti jums. Tai nėra paruoštos pietų mėsos spalvos. Nepainiokite savo atspalvių. Žinoma, kad kai kuri pietų mėsa įgauna irizuojančią vaivorykštės spalvą, kurią lemia tai, kad šviesa atsimuša į mus per mėsos raumenų skaidulas. Tai vadinama difrakcija ir atsitinka, kai mėsa yra supjaustoma ir jos pluoštai yra veikiami (via Maisto žvėris ). Taigi, jei matote vaivorykštės tipą, kurį manoma laikytų laimingu, jums gera eiti. Priešingu atveju raskite artimiausią šiukšliadėžę.
išėjusiuose mėsainiuose
Pasibaigusio galiojimo pietų mėsa taip pat pradeda įgauti rūgštų, į actą panašų kvapą. Be spalvos ir kvapo, dar vienas būdas išbandyti savo pietų mėsą yra jos pasiėmimas. Sugadinta pietų mėsa greičiausiai praslys pro jūsų rankas. Tai bus lipni ir gleivi.
Gali būti sunku pateisinti savo meilę pietų mėsai, jei negalite jos išgyventi, kol dar ne laikas ją išmesti. Laimei, Namo skonis turi būdą padėti išsaugoti mėsą, kurios negalėsite suvalgyti per tris ar penkias dienas - paprasčiausiai ją užšaldykite. Šaldytą pietų mėsą šaldiklyje galima laikyti iki dviejų mėnesių. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra padėti atskirus mėsos gabalėlius ant vaškinio popieriaus ir tada suvynioti juos į plastikinį maišelį. Norėdami išsaugoti skonį ir tekstūrą, prieš išmesdami į šaldiklį, būtinai išspauskite visą orą.
nariai pažymi sumuštinį su vištiena
Kitą kartą atidarę šaldytuvą, galite lengviau atsikvėpti, žinodami, kad daugiau niekada nevalgysite blogo gabalėlio pietų mėsos. Nebent, žinoma, už saugios zonos ribų. Tada jūs tikriausiai tiesiog kvėpuojate labai daug to acto kvapo.
