skrudintos bulvės ilgą laiką buvo laikomi savotišku Jekyll ir Hyde maistu - jie yra absoliučiai skanus kai jie švieži iš gruzdintuvės, tačiau šiek tiek atvėsę, jie praranda nemažai savo patrauklumo, o likusias gruzdintas bulvytes dažniausiai yra sunku atgaivinti.
Bet palaukite, neapleiskite tų bulvių ant lėkštės! Kol mikrobangų krosnelė tai tikrai ne būdas, jei norite, kad bulvytės būtų valgomos kitą dieną, yra keletas bulvių likučių pašildymo būdų, kurie dar kartą taps traškūs ir skanūs.
Kodėl bulvytės mikrobangų krosnelėje neveikia taip gerai
Viena patirtis, susijusi su mikrobangų krosnelėje pašildytomis vienadienėmis bulvytėmis, yra viskas, ko jums reikia norint sužinoti, kad eksperimentas nepakartojamas, nes tai paverčia šlapia netvarka. Kodėl taip būtų, kai mikrobangų krosnelė atlieka tokį puikų darbą, kad pakartotinai pašildytų kitų rūšių likučius?
Iš tikrųjų yra kelios priežastys. Viena vertus, mikrobangų krosnelė šildo iš vidaus, todėl bulvytės nebus traškios, jei jos nebus perkeptos. Kitam šiluma gali būti nevienoda, todėl kai kurios bulvytės gali sudegti, o kitos išlikti vangios. Ir jei jūs pašildote juos bet kokiuose induose, pavyzdžiui, kartoniniame išnešimo dėžutėje, tas indas sulaikys drėgmę viduje ir iš esmės paruošite bulvytes garuose, o tai nėra būdas gydyti prastą bulvę.
kai geriu tekilą
Kaip iš naujo kepti bulvytes
Pagal Kičnas , geriausias būdas pašildyti bulvytes yra kepti jas antrą kartą. Jums nereikia a gruzdintuvė panašus į tą, kuris pirmiausia pagimdė jūsų bulvytes, ir, tiesą sakant, tikriausiai nenorėtumėte jų panardinti į tokį didžiulį kiekį aliejaus.
Vis dėlto jums reikės didelės keptuvės ( ketaus visada yra geras pasirinkimas) ir tik šiek tiek aliejaus - du arbatinius šaukštelius už kiekvieną puodelį bulvių. Pirma, kaitinsite keptuvę ant vidutinės ugnies, tada įpilkite aliejaus ir kaitinkite, kol jis mirksės. Įdėkite vieną bulvių sluoksnį ir virkite jas vieną minutę, prieš apversdami mentele. Leiskite jiems kepti maždaug 30 sekundžių ilgiau, tada pasūdykite ir suvalgykite, kol jie karšti.
Vis dėlto nepamirškite keptuvės perpildyti bulvytėmis - jei kaitinate daug bulvių, darykite tai mažomis partijomis. Jei per mažoje keptuvėje turite per daug bulvių, jos gali būti virtos, o ne troškintos, ir nebus daug geresnės nei tuo atveju, jei vis dėlto naudotumėte mikrobangų krosnelę.
todd kapai grynosios vertės
Bulvių pašildymas orkaitėje
Jei kaitinate daug bulvių, ar ne, jūs tiesiog norėtumėte mažiau netvarkingo būdo, nei virdami ant viryklės, naudodamiesi orkaite taip pat galėsite gerai. Įdomu, kaip pavalgyti pataria, kad būtų užtikrintas trapumas, labai svarbu skirti laiko orkaitės pašildymui iki 450 laipsnių ir naudoti tvirtą kepimo skardą. Tai ketaus keptuvė veiks ir tol, kol visos jūsų bulvytės tilps be grūsties.
Kepimo skardą galite ištepti aliejumi, nors tai padaryti nėra visiškai būtina, tačiau nesvarbu, ką turėtumėte, bet skardą ar keptuvę įdėti į orkaitę be bulvytės, kol orkaitė atlieka savo pašildymą. Kai temperatūra pasieks reikiamą temperatūrą, išimkite karštą keptuvę (naudodamiesi indu ar orkaitės kumštine pirštine!) Ir ant viršaus paskleiskite vieną bulvių sluoksnį.
Tada grąžinkite jį į karštą orkaitę ir kas kelias minutes patikrinkite bulvytes, kol jos pasieks norimą traškumo laipsnį. Viena bulvių porcija turėtų užtrukti kelias minutes, tačiau gali pakakti iki 10 minučių, jei pakartotinai šildote didelę partiją. Kai bulvytės baigsis, išimkite jas iš orkaitės ir paskaninkite.
Kiti dalykai, susiję su bulvių likučiais
Jei norite būti kūrybingi, galite išbandyti patarimą iš Gelbėjimo sesuo ir ponas dienoraštį ir įdėkite juos į savo Vaflių keptuvė sukurti keletą „jumbo“ dydžio vaflinių bulvių. Taip pat galite juos susmulkinti ir naudoti maišų rudai ar naminėms bulvytėms gaminti, arba galite naudoti juos pusryčių burrito, keptuvėje ar fritatoje ar net sriuboje. Galbūt galite pabandyti juos paversti Putinas taip pat.
Šildomos ir (arba) pakeistos bulvytės niekada nebus gana kaip nuostabu antrą kartą, argi tai neatitinka tiek daugelio dalykų gyvenime? Tiesiog pasinaudok diena, pasinaudok druskinė , ir šalikuos tuos beveik tokius pat bulvius, kol jie vėl atvės.
balta vs geltona kukurūzai
