Paruošimo laikas: 15 min. Papildomas laikas: 1 val. 5 min. Bendras laikas: 1 val. 20 min. Porcijos: 6 Išeiga: 6 porcijos Mitybos profilis: Be pieno, cukrinis diabetas Tinkama be kiaušinių be glitimo Širdis Sveika Mažai angliavandenių mažai kaloringi, be riešutų -LaisvasPereikite prie mitybos faktų Ingridientai
-
2 svarų švieži žalumynai
-
1 šaukštelis alyvuogių aliejus
-
1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
-
2 gvazdikėliai česnako, smulkiai supjaustyto
-
1 (14 uncijų) skardinė sumažinto natrio kiekio vištienos sultinys
-
1 rūkyto kalakuto sprando kaulo arba rūkyto kalakuto blauzdos kaulo
-
¼ šaukštelis maltų juodųjų pipirų
Kryptys
-
Kruopščiai nuplaukite žalumynus. Nupjaukite stiebus ir išmeskite. Stambiai supjaustykite žalumynus ir atidėkite į šalį. (Turėtumėte supakuoti apie 9 puodelius.) Įkaitinkite aliejų 4 litrų olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Pridėti svogūną ir česnaką; virkite apie 5 minutes arba kol suminkštės.
-
Sudėkite žalumynus, sultinį, kaulą ir pipirus. Užvirinkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite apie 1 valandą arba tol, kol žalumynai suminkštės. Išimkite kaulą ir nusausinkite skysčio perteklių. Patiekite šiltą su kiaurasamčiu.
Patarimai
Patarimas: jei naudojate kalakuto kulšelę, išimkite mėsą ir pasilikite kitam naudojimui; Šiam receptui naudokite tik kaulą.
