Yra priežastis, dėl kurios mes jaučiamės šiek tiek niekingi. Makaronai tapo pagrindine amerikiečių dietos dalimi ir dėl geros priežasties. Tai pigus, lengvai pasiekiamas ir siūlo lengvą vakarienės ant stalo būdą maždaug per dešimt minučių. Nesvarbu, ar tai būtų ziti, fettuccine ar spagečiai, atrodo, kad mums tiesiog nepakanka paprasto angliavandenio, kuris gali tiek daug padaryti. Pagal Skonis pagamintas , Amerikiečiai per metus sunaudoja ir sukioja daugiau nei šešis milijardus svarų makaronų, t. Y. Maždaug 20 svarų per metus vienam asmeniui. Šventasis cannelloni!
Nors makaronai egzistuoja tūkstančius metų padažas iš tikrųjų netapo dalyku naujas vaisius - pomidoras , buvo atrastas XVIII a. Padažas, padažas, kad ir kaip pavadintumėte, tai yra nepaprastas galvosūkio gabalas, jei bandote pakartoti sekmadienį per namus sklindantį Nonna padažo kvapą. Tiesa, mes ne visada turime laiko išplakti tobulą pomidorų padažą nuo nulio. Laimei, jums nebereikia aukoti skonio dėl patogumo. Dėl kai kurių kokybiškų produktų, kuriuos galima įsigyti lentynose, tinginiui ir švelnumui niekada nereikia būti tame pačiame sakinyje. Panagrinėkime jūsų laukiančius tešlos gaminius. Pakvieskite vakarienę geriausiais maisto prekių parduotuvių spagečių padažais, kuriuos galite nusipirkti.
Rao naminis marinaros padažas
Facebook Ingredientai yra paprasti, juos sudaro tik pomidorai, alyvuogių aliejus, česnakai ir žolelės, tačiau marinara, be abejo, yra geriausiai žinomas padažas, kurį galima derinti su makaronais. Pagal Šakutė N plokštė , Marinara padažas atsirado Italijoje kažkada apie XVII amžiaus vidurį. Manoma, kad „Marinara“, italų kalba reiškianti „jūreivius“, yra linktelėjimas vyrams, kurie prižiūrėjo prieplaukas Neapolio ir Sicilijos pakrantėse. Kai XX a. Pradžioje italų imigrantai keliavo į Ameriką, jie atsinešė savo mylimo padažo.
Rao naminis sukūrė beveik kulto pavidalo sekėją. Jie sėkmingai įvaldė indelio padažo, kuris net imituoja šviežius daiktus, esančius jų legendiniame Niujorko restorane, meną. Žvilgsnis į labai trumpą ingredientų sąrašą etiketėje (įveskite aštuonis ingredientus) ir suprasite, kodėl. „Rao“ padažai gaminami nedidelėmis partijomis su natūraliai sunokusiais pomidorais iš Italijos. Neturint užpildų, vandens ar pridėto cukraus, tai netgi tapo populiarus padažas tarp mažai angliavandenių turinčių žmonių bendruomenės . Nors visa jų parduotuvių linija yra gana tvirta, „Rao“ naminis „Marinara“ padažas nusipelno būti sandėliukas dėl savo tvirto skonio, subtilaus saldumo ir ne per stambios, ne per sklandžios konsistencijos.
Michaelas iš „Brooklyn Home Style Gravy“
Facebook Maiklo iš Bruklino yra senosios mokyklos stiliaus italų restoranas, kuris jau daugiau nei 50 metų išstumia savo verto raudonojo padažo. Idiliškas pasimatymo nakties taškas, jie taip pat žinomi dėl savo atsitiktinis parm-to-go skaitiklis atidarytas 2020 m. Čia jie siūlo insta verti mėsos kukulių, baklažanų, vištienos ir veršienos patiekalus, kurie pridedami prie jų malonių padažų variantų. Nors jų degtinės padažas yra labai vertinamas, padažas yra jų padažas.
Ar tai padažas? Ar tai padažas? Pagal Šiferis , giliai pasinėrus į padažo ar padažo mūšį, nėra aiškaus atsakymo. Nors niekas nežino, kaip viskas prasidėjo, daugelis yra užsidegę savo pozicija šiuo klausimu. Kreipkitės, kaip norite, „Michael's“ iš „Brooklyn Home Style Gravy“ yra parduotuvėje nusipirktų padažų šventasis gralis, o kelionė į Niujorką nereikalinga. Ant jų etiketės pastebėsite trumpą ingredientų sąrašą ir išdidžius žodžius „Nieko kito !!!“. Nors daugelis padažų viršuje yra linkę išsiskirti į vandenį ir aliejų kaitinimo proceso metu, Maiklas teigia, kad šis mišinys puikiai sumaišomas, tuo pačiu ir kupinas skonio. Kiekvieno kąsnio metu akivaizdu, kad į produktą dedami kokybiški pomidorai (ir aistra).
Originalus Vincento vidutinis padažas
Facebook Žmonės suplaukė šalia ir toli Vincento moliuskų baras Carle Place mieste, Niujorke, daugiau nei 40 metų. Neišreikštoje juostoje netoli Long Ailendo „Roosevelt Field“ prekybos centro ši Mažosios Italijos transplantacija yra žinoma dėl savo klasikinių raudonojo padažo makaronų ir šviežių jūros gėrybių patiekimo. Šalia nuotraukų sienos, papuoštos įžymybėmis, kurios Vincento mėgstamiausią vadina, pastebėsite didelį jų padažų veislių ekspoziciją, paruoštą parsinešti namo.
Ši vietinė vieta tapo tokia populiari, iš tikrųjų jos padažai dabar platinami maisto prekių parduotuvėse visoje šalyje. Šeimai priklausantys ir valdomi jų padažai švenčia Senojo pasaulio receptus ir yra paruošti naudojant šeimos slaptą rankų darbo techniką, kuri buvo perduodama iš kartos į kartą. „Vincent“ „Original Mild“ padažas yra nugalėtojas, tačiau aiškus mūsų išskirtinumas yra „Vincent“ „Original Medium“ padažas. Tai yra tiršto, tačiau švelnaus raudono padažo, siūlančio vos šiek tiek smūgį, įsikūnijimas. Prieskonių prisilietimas leidžia puikiai derinti bet kokį jūros gėrybių makaronų patiekalą.
kiek laiko trunka twinkies
Kirklando baziliko pesto
Facebook Kartais mes tiesiog nejaučiame raudono padažo, kad galėtume susieti su makaronais. Įdėkite: pesto padažą. Skirtingai nuo marinaros, pesto atsirado šiauriniame Italijos regione. Pagal „Oliviers & Co.“ , terminas pesto kilęs iš žodžio „pesta“ genujiečių kalba, kuris reiškia „sutraiškyti“. Tradicinis „pesto alla Genovese“ yra pagamintas iš šviežio susmulkinto česnako, baziliko ir pušies riešutų, kuris vėliau derinamas su aukštos kokybės alyvuogių aliejumi ir smulkiai tarkuotu parmezano sūriu. Yra daugybė padažo variantų (pavyzdžiui, skrudintų raudonųjų pipirų), tačiau klasikinis visada yra žalios spalvos atspalvis su baziliku kaip pagrindiniu ingredientu.
Su pesto visada geriausia yra naminis, nes šie švieži ingredientai yra trapūs (čia yra nuostabus naminio pesto receptas ). Kai esate žnyplėje, yra keletas maisto prekių, kurias laikome tinkamomis, išskyrus Costco „Kirkland“ baziliko pesto . Naudojant 100 proc. Importuotą „Genovese“ baziliką, šis 22 uncijų indelis imituoja aukštos kokybės ir išskirtinį tikrų daiktų aromatą, o tai netvarko jūsų virtuvės kombaino. Tai labai gerai, jūs pastebėsite, kad likučius (vis dėlto tai yra didžiulis stiklainis!) Naudojate ant kiaušinių, tepkite ant krekerių ar net kaip picos padažo pakaitalą.
Rana Alfredo padažas
Facebook Dažnai siūloma laikytis maisto prekių parduotuvės parametrų, kad būtų išvengta pernelyg perdirbto maisto. Jei praleidote laiką pakraštyje, dar vadinamame šaldymo skyriuje, greičiausiai pastebėjote šviežių Giovanni Rana makaronų ir raviolių pasirinkimą. Jie siūlo keletą puikių Portobello grybų raviolių ir vištienos mozzarella tortelloni.
Ką derinti su šiais paruoštais italų patiekalais? Giovanna Rana taip pat siūlo platų padažų pasirinkimą, įskaitant Rana Alfredo padažas . Mes nekalbame apie tai, kad užsikimšęs baltasis padažas bus prastai pamėgdžiotas greituose kasdieniuose Italijos restoranuose visose JAV. Ši medžiaga yra myliomis į priekį ir pagaminta su sertifikuotu „Parmigiano-Reggiano D.O.P.“ iš Šiaurės Italijos. Šilko tekstūros ir malonių skonių jų padaže taip pat nėra jokių dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir hidrintų riebalų. Jei trokštate kokybės, tai sugėdina kitus alfredo padažus. Tai netgi viršijo Maisto tinklas geriausio stiklainio alfredo padažo sąrašas .
„Newman's Own Organic Marinara“ makaronų padažas
Facebook Nešiokitės su mumis, kai ketiname iš viso paimti 180. Nors visi norime pasimėgauti sūriu gerumu, kuris yra alfredo padažas, kartais mes norėtume jį išpūsti be pieno. Medžioklė kokybiškų veganiškų spagečių produktų kuriuose visiškai nėra šalutinių gyvūninių produktų, yra sunku. Panašu, kad tai panašu į prarastą rinką Veganų naujienos , beveik 10 milijonų amerikiečių gyvena veganiškai.
Jums pasisekė, sprendimas buvo rastas. Apžiūrėjome lentynas ir „Newman's Own Organic Marinara“ makaronų padaže atradome 100 proc. Veganišką variantą. Jūs tikriausiai jau mėgstate maisto kompaniją, kurią devintojo dešimtmečio pradžioje įkūrė aktorius Paulas Newmanas ir kuri 100 procentų pelno skiria įvairioms švietimo ir labdaros organizacijoms. Sertifikuotas ekologiškas ir be glitimo, tai nėra paprastas raudonas padažas, suteikiantis gerai subalansuotą skonį, kuris tikrai patiks net išrankiausiems valgytojams. Lengva vakarienė darant gera? Užsiregistruok!
kaip valyti moliuskus
Viktorijos degtinės padažas
Facebook Degtinė „Penne alla“ tapo pagrindiniu patiekalu Amerikos ir Italijos restoranuose. Kai pomidorai, žolelės ir sunki grietinėlė maišosi su degtine, ji išleidžia visiškai naują skonio profilį, kurio paprastai pasiekti negalima vien tik tradiciniu raudonuoju padažu. Jei esate kilęs iš Amerikos, jums bus sunku net pastebėti tai Italijos meniu. Pagal Sveika Italija , jis atvyko į Italiją tik aštuntajame dešimtmetyje ir netgi tai buvo trumpalaikis. Daugelis italų iš tikrųjų tyčiojasi tik pagalvoję. Nepaisant jo paveldo, sodrus ir šiek tiek nuodėmingas padažas visada turės vietą mūsų virtuvėje.
Pagamintas iš 100 procentų importuotų itališkų pomidorų, „Victoria Vodka Sauce“ yra žvaigždė tarp pernelyg prisotintos gana vidutiniškų konkurentų rinkos. Kokybiški parmezano ir „Romano“ sūriai kartu su degtine dedami į jau fantastišką prekės ženklo „Marinara“ pagrindą, todėl gaunamas padažas, kuris yra apskritai kreminis ir tinkamo skonio. Neperkrautas konservantais ir nereikalingais priedais, kaip ir daugelis kitų prekės ženklų, jis lėtai virinamas virduliu 90 minučių ir suteikia puikų skonių mišinį. Viktorija taip pat siūlo veganišką versiją tiems, kurie laikosi augalinės dietos, kurioje vietoje dienoraščio naudojami sojos baltymai.
Paesana Fra Diavolo karštas ir aštrus makaronų padažas
Facebook Kartais mes nusiteikę tai pakelti į viršų. Jūros gėrybės jau seniai yra didelė italų dietos dalis, atsižvelgiant į šalies buvimą Viduržemio jūroje. „Fra Diavolo“, italų kalba reiškianti „iš velnio“, prasideda klasikiniu pomidorų padažu, kuris pakeliamas į kitą lygį pridedant čili ar raudonųjų pipirų dribsnių. Rezultatas - skonio pliūpsnis, sukėlęs rimtą karštį. Jums gali būti žinomas patiekalas „Omaras Fra Diavolo“, kurį galite rasti daugelio Italijos ir Amerikos restoranų meniu. Kai kurie sako, kad jis buvo išrastas Italijoje, tačiau tyrimai rodo, kad taip buvo greičiausiai išrado Niujorke italų imigrantų. Mėlyna grota Manhatano Mažojoje Italijoje, pasižymi garsenybių klientūra ir reguliariais apsilankymais iš Frankas Sinatra Tuo metu jis teigia, kad tai pirmasis restoranas, tiekiantis dabar populiarų patiekalą.
Norite atkurti šį įspūdingą skonį iš savo namų patogumų? „Paesana Fra Diavolo“ karštas ir aštrus makaronų padažas siūlo Mažosios Italijos skonį su padažu, pagamintu iš 100 proc. Importuotų itališkų pomidorų. Naudojant originalų šeimos receptą, raudonųjų pipirų prieskoniai įtraukiami į jau trumpą šviežių ingredientų sąrašą. Šis aštrus prieskonis puikiai tinka atskirai su makaronais arba pridedant šviežių jūros gėrybių.
Trader Joe ekologiškas marinaros padažas
„Instagram“ Prekybininkas Joe nežino pabaigos, kai kalbama apie miniai malonius produktus. Jie nuolat vilioja mus savo naujais priedais, taip pat išbandytais ir tikrais ilgamete mėgstamiausiais. Bet kurios piligriminės kelionės metu buvo žinoma, kad pasiėmėme butelį (arba keturis) Du Buck Chuck ir kai kurie žiediniai kopūstai gnocchi. Daugiau nei 500 vietų, išsidėsčiusių per 40 valstijų, pigių maisto prekių milžino sėkmė istoriją iš dalies gali lemti fantastiškas prekių parduotuvių prekių pasirinkimas.
Sumaniai pavadintais „Trader Giotto“, jų itališki produktai siūlo viską, pradedant šviežio pieno šviežia mocarela, baigiant ekologiškais rudųjų ryžių penne makaronais. Nors standartinis indelis padažo jus sugrąžins ar net viršys viso paros natrio kiekio kaip rekomendavo Amerikos širdies asociacija, „Trader Joe“ ekologiškame marinaros padaže be druskos pridėta tik dalis druskos kiekio ir kaip papildoma premija - nulis gramų riebalų. Tai yra sunku pipirams, nes kvapni daržovė prisideda prie saldumo be cukraus pridėjimo.
„365 by Whole Foods“ „Marinara“ makaronų padažas
„Twitter“ Yra daug priežasčių kodėl mes mėgstame „Whole Foods“ , kartais vadinamas „Visa alga“. Puiki maisto prekių parduotuvės meka yra patraukli, nes ji įsipareigoja tiekti ekologiškus ir natūralius maisto produktus, jau nekalbant apie vieną karštą barą. Neskaitant sąžiningos prekybos prekių, viena iš pagrindinių mūsų atsiradimo priežasčių yra ne šparagais užpilto vandens (šokiruojantis, mes žinome!), Tai jų pačių prekės ženklas 365 „Whole Foods Market“ . Produktų asortimentas, pagamintas iš aukštos kokybės ingredientų, parduodamas už nedidelę vardinių prekių kainų dalį. Nuo valymo priemonių iki imbierinio gazuoto vandens - visa tai apima „365“ linija.
Sertifikuotas ekologiškas ir veganiškas draugiškas „365 by Whole Foods“ „Marinara“ makaronų padažas gaminamas iš 100 proc. Ekologiško aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Mes esame šio gerbėjai, nes jūs gaunate malonų aštrų skonį, palyginti su kitais parduotuvių prekių ženklais, kurie skonio skyriuje linkę šiek tiek nukristi. Apskritai tai yra fantastiška marinara už žemą kainą. Jei jaučiatės ambicingi, galbūt norėsite susieti šį pilną skonį su šiuo žudikų receptu, skirtu mozzarella įdaryti mėsos kukuliams su lėtai virti.
„Williams Sonoma“ triufelių „Alfredo“ makaronų padažas
„Instagram“ Ak, triufeliai. Tokio galbūt niekada nebuvo ir nebus peržengtas, dažnai neteisingai suprastas grybelis . Skutinėjant šviežius 100 dolerių už unciją, triufeliai virš jūsų namuose paruošto makaronų patiekalo jums kainuos gana pensą (ha!), Mes radome prieinamą būdą mėgautis šio grybelio skoniu, nenualpdami nuo kainos etiketės. „Williams Sonoma“ gali būti pernelyg brangių virtuvės prietaisų ir jums nereikalingų daiktų sinonimas, tačiau jie siūlo puikų pasiruoštų virimo padažų, kepimo mišinių ir kitų būtinų sandėliukų pasirinkimą.
„Williams Sonoma“ triufelių „Alfredo“ makaronų padažas yra Šiaurės Italijos suktinis ant klasikinio Alfredo, pasižymintis baltųjų trumų skoniu. Šis padažas yra užpiltas trumų aliejumi (techniškai cheminių medžiagų pagrindu pagaminta triufelių kopija), o ne tikraisiais triufeliais, bet mes to nė kiek neprieštaraujame. Tai netgi gali varžytis su kai kuriais puikiais trumų makaronų patiekalais, kuriuos rasite prabangiame restorane. Šie dalykai yra labai skanūs, o galimybės tai padaryti yra begalinės. Mes mėgstame paprastus angelo plaukų makaronus ir ant grotelių keptą vištieną ar sviestmedžio moliūgų raviolius žiemos mėnesiais. Jūs netgi galite būti linkęs jį valgyti po šaukštą. Nesijaudinkite, mes jūsų neteisime.
„La San Marzano“ keptas česnakų padažas
San Marzano San Marzano yra pomidorus vartojantis terminas, kuris dažnai mėtomas, tačiau niekada nebuvo paaiškintas. Pagal MarthaStewart.com , šie konservuoti pomidorai, kainuojantys daug daugiau nei standartinės konservuotos veislės, yra slyvų pomidorų rūšis, turinti mažiau sėklų nei įprastas slyvų pomidoras. Taigi, kuo jame ypatinga? San Marzano pomidorai yra žinomi dėl to, kad pasiekia puikų rūgštingumo balansą, kurį pažinome ir pamilome iš vaisių, turėdami tik reikiamą saldumą. Nežinote, ar tai tikrasis sandoris? Jūs pastebėsite D.O.P. (Saugoma kilmės vietos nuoroda) ant skardinės.
San Marzano yra apdovanojimus pelniusi, šeimos valdoma paruošto padažo įmonė, kur visi jų produktai vis dar gaminami San Marzano slėnyje ir juose yra 100 procentų San Marzano pomidorų D.O.P. Autentiškumas yra tai, kuo jie yra susiję, ir jų puikių padažų paslaptis yra naudojamas kepimo būdas, vadinamas 50 minučių „Lento & Stirred“. Šis šeimos metodas efektyviai padidina paprastų ingredientų skonį. Jų „La San Marzano“ skrudintų česnakų padažas yra jų produktų grietinėlės kremas. Jei nerimaujate dėl vampyro priežiūros česnako lygio, to nereikia. Iš šio padažo išsiskiria tinkamas česnako skonio ir kvapo kiekis.
Mezzetta Marinara, Parmigiano Reggiano
Facebook „Mezzetta“ sako, kad jie gamina tai „betta“, bet mes tikrai manome, kad būtent sūris daro beveik viską geresnį. Esame tauta, apsėsta pieno produktų visais didingais pavidalais. „Parmigiano-Reggiano“ yra itališkas kietasis sūris, gaminamas iš karvės pieno ir vėliau brandinamas mažiausiai 12 mėnesių. Dubliuotas ' Sūrio karaliai „šiek tiek aštraus skonio dėka jis puikiai derinamas su raudonojo padažo rūgštingumu.
„Mezzetta“ yra šeimos įmonė žinomi daugiausia dėl skrudintų raudonųjų pipirų, kurie garantuotai pakels bet kokią mėgėjišką sūrio lentą. Jie taip pat turi regioninių receptų liniją, kuri švenčia Parmą (Italija) su savo „Parmigiano Reggiano Marinara“. Šioje marinaroje yra 100 procentų itališkų slyvų pomidorų iš San Marzano regiono. Nors šiek tiek brangu, palyginti su kitomis parduotuvėje atvežtais padažais, skonis yra puikus ir imituoja kai kuriuos iš mūsų mėgstamų restorano padažų. Rekomenduojame šį susieti su a vištienos parm . Jų produktų linijoje taip pat siūlomas gana unikalus triufelis, porcinai ir kreminė marinara.
Publix GreenWise pomidorų baziliko padažas
Facebook „Publix“ turi nuožmiai atsidavusį sekėją ir tapo vienu iš populiariausios maisto prekių parduotuvės JAV kilęs iš Floridos, dabar jis išplito į Džordžiją, Pietų Karoliną ir ne tik. Jų užeigos abonementai yra legendų dalykai, o pietų lankytojai išsirikiuoja prie skanėstų (jau nekalbant apie jų naminius, rankomis keptus vištienos konkursus).
„high vs low pot“ puodas
Pagaminta iš visų ekologiškų ingredientų, įskaitant morkų sulčių koncentratą ir pomidorų tyrę, Publix GreenWise pomidorų baziliko padažas yra universalus produktas, skirtas sveikatingumui. Jo sudėtyje yra daug skaidulų ir mažai angliavandenių, todėl porcijoje yra tik 1,5 gramo riebalų ir tik 4 gramai cukraus dėl natūralaus morkų sulčių koncentrato saldumo. „Publix“ taip pat yra vienas iš paskutinių prekybos centrų, savo kepyklų pasirinkimą kasdien atnaujinantis. Galbūt norėsite pasisukti už jų duonos skyriaus ir pasiimti bagetę, kad užpiltumėte papildomą padažą arba vieną iš teisėtų itališkų kanolių, kad užbaigtumėte savo patiekalą.
