61 paprastų atostogų receptų, kuriems reikia minimalių pastangų

Atostogų sezonas tikriausiai yra geriausias metų laikas, kai reikia valgyti. Iškritus pirmiesiems sniego dribsniams ir didėjant kalėdinėms dekoracijoms, visų mintyse sukasi kepsnys, šilti gėrimai ir saldūs desertai – iki auksinės rudos spalvos skrudinti kalakutai, nuo nulio kepti pyragai, bulvės tokios kreminės, kad tirpsta burnoje ir naminės. kiaušinienės su šlakeliu romo.

Nors atostogos yra sočiųjų vaišių metas, jų derinimas yra visiškai kitokia istorija. 2021 m. atlikta apklausa atskleidė, kad daugiausia streso gaminant maistą švenčių laikotarpiu sukelia apsivalymas, o taip pat ir tai, kaip sudėtinga nustatyti šventinių patiekalų gaminimo laiką (per „Cinch“ namų paslaugos ). Paimkite, pavyzdžiui, klasikinį kalakuto kepsnį, kuris gali būti varginantis reikalas, atsižvelgiant į daugybę žingsnių, kurių reikia teisingai iškepti kalakutą . Jau nekalbant apie daugybę garnyrų, kurie dažniausiai tinka prie jo! Apibendrinant galima pasakyti, kad galite praleisti daugiau laiko verguodami virtuvėje, nei mėgaudamiesi nuostabiu šventiniu maistu.

Tačiau nesijaudinkite, ne visi šventiniai receptai reikalauja valandų pjaustyti, ruošti ir maišyti. Pasitelkus šiuos neįtikėtinai paprastus šventinius receptus (ir tokius patogius virtuvės įtaisus kaip puodai, lėtos viryklės ir orkaitė), šiais metais gaminti šventes bus lengviau nei bet kada.

1. 3 ingredientų dešros ritinėlis

Dešrų suktinukai dažnai atrodo sudėtingesni nei iš tikrųjų. Tiesą sakant, tereikia kiaušinio, sluoksniuotos tešlos lakštų ir jūsų pasirinktos maltos dešros – kiaulienos, vištienos, kalakutienos, rinkitės! Jūs netgi galite juos surinkti iš anksto ir užšaldyti iki trijų mėnesių. Tiesiog iškepkite šaldytų dešrų suktinukus ir patiekite su garstyčiomis arba kečupu, kai būsite pasiruošę eiti.

Receptas: 3 ingredientų dešros ritinėlis

2. Šventinės vištienos salotos

Tuo metu, kai karaliauja skrudinta mėsa ir pyragai, gali būti sunku rasti garnyrą, kuris nebūtų apleistas kampe. Receptų kūrėjos Susan Olayinka receptas kasdieninėms vištienos salotoms suteikia šventišką spindesį su spanguolėmis, pekano riešutais, obuoliais ir balzaminio acto užpilu. Nors salotos veikia kaip puikus garnyras prie sunkesnių patiekalų, jos taip pat gali būti skanūs lengvi pietūs. Atsižvelgiant į tai, kad paruošti užtrunka tik 10 minučių, šios šventinės vištienos salotos nusipelno vietos ant kiekvieno valgomojo stalo.

Receptas: Šventinės vištienos salotos

3. Spanguolių kepti avižiniai dribsniai

Kam laukti vakarienės, kad išbandytumėte šventinį receptą, kai net ir pusryčiams būtų suteiktas šventinis spindesys? Šilto cinamono, saldaus klevo ir vanilės, aštraus apelsino ir aštrių spanguolių skonio pripildyta avižinė košė suteikia tvirtą dienos pradžią mitybos požiūriu. Keletas gudrių gudrybių padės pakelti spanguolėse keptus avižinius dribsnius į kitą lygį: kepimo milteliai, kad jie būtų puresni nei tankūs, nesmulkintos avižos, o ne greitos, kad netaptų purios, o kiaušinis – puikus. tekstūra.

Receptas: Spanguolių kepti avižiniai dribsniai

4. Kokteilių padažas

Keletas dalykų yra geresnis užkandis nei krevečių kokteilis, iš dalies dėl to, kad jis toks geras, o iš dalies dėl to, kad jį nepaprastai lengva pagaminti – tereikia krevečių ir kokteilio padažo! Šis receptas dar labiau palengvina ir taip lengvą užkandį, išplakant kokteilių padažą iš keturių paprastų ingredientų. Šiam dviejų minučių kokteilio padažui jums reikia tik kečupo, krienų, Vusterio padažo ir citrinų sulčių, bet jei turite dar keletą ingredientų, apsvarstykite galimybę įdėti keletą žolelių ar prieskonių.

Receptas: Kokteilių padažas

5. Sniego senio sriuba

Kas yra sniego senio sriuba, jūs klausiate? Nors gaminant šią „sriubą“ tikrai nedalyvauja sniego seneliai, receptų kūrėjos Catherine Brookes sniego senelių sriuba iš tikrųjų yra tik karšto šokolado puodelis, papuoštas sniego seneliu iš plaktos grietinėlės. Iš pradžių jums reikės gausaus parduotuvėje pirktos arba naminės plaktos grietinėlės, taip pat baltų zefyrų ir juodos ir oranžinės spalvos gelio glajaus. Tada Brookesas paaiškina, kaip iš ingredientų gaminate sniego senį, o likusią sriubą palieka jūsų reikalams: cinamono, imbiero ar muskato riešuto kaip prieskonių, Bailey's ar romo gėrimo ir imbierinius meduolius ar cukrinius sausainius. panirimas.

Receptas: Sniego senio sriuba

6. Lengvas be plutos špinatų kišas

Kai gaminate didelei grupei žmonių arba ruošiate maistą likusiai savaitės daliai iš anksto, patiekalas, kuriam reikia minimaliai laiko ir pastangų, tačiau išduodama keletą porcijų, yra gelbėtojas. Šis špinatų kišys užtrunka tik 10 minučių, o likusį valandos trukmės gaminimo laiką palieka orkaitei atlikti savo darbą. Nors recepto pakanka aštuonioms riekelėms, jį nesunkiai galima padvigubinti ir pagaminti du kišelius didesnei miniai.

Receptas: Lengvas be plutos špinatų kišas

7. Česnakais ir žolelėmis skrudinta kalakutienos krūtinėlė

Visiškai įmanoma per šventes mėgautis kalakutiena ir kiekvieną kartą valandų valandas kepti visą paukštį. Tereikia penkių minučių paruošimo ir 20 minučių kepimo orkaitėje, todėl šis receptas reikalauja tik iškepti kalakuto krūtinėlę. Tiesą sakant, kalakuto net nereikia marinuoti; tiesiog suberkite česnaką, žoleles, svogūną, sviestą ir aliejų į dėklą su kalakutienos krūtinėlėmis ir viskas bus gerai. Kadangi viskas vyksta vienoje keptuvėje, po kurio laiko beveik nenuskalbsite!

Receptas: Česnakais ir žolelėmis kepta kalakutienos krūtinėlė

8. Kreminis SN žiedinis kopūstas

Kai pagalvoji apie trintą daržovę, tai beveik visada būna bulvės. Retais atvejais netgi galite apsvarstyti saldžiąsias bulves, tačiau retai kada žiedinis kopūstas yra daržovė, kuri jums asocijuojasi su kremine koše. Tačiau tiems, kurie ieško mažai angliavandenių turinčių šakniavaisių pakaitalų, žiediniai kopūstai yra puiki košė su daugybe skonio. Nors šis receptas priklauso nuo česnako, sviesto, grietinės ir pipirų, slaptasis ingredientas čia yra muskato riešutas. Recepto kūrėja Jennine Rye aiškina, kad „muskato riešuto šiluma ir riešutiškumas papildo ir išryškina saldų, riešutų skonį žiediniame kopūste, padeda jam blizgėti“.

Receptas: Kreminis SN žiedinis kopūstas

9. Pipirmėčių žievė

Šventės yra laikas, kai orkaitė atlieka didžiąją dalį sunkių darbų, nesvarbu, ar tai būtų užkandžiai, pagrindiniai patiekalai ar desertai. Tačiau šiam mažam skanėstui reikia ne daugiau kaip keturių ingredientų, o kepimas paliekamas kitam patiekalui. Paimkite keletą uncijų tamsaus ir saldaus baltojo šokolado, taip pat maišelį pipirmėčių saldainių ir pridėkite šlakelį pipirmėčių ekstrakto. Leiskite žievėms keletą minučių sustingti šaldytuve ir voila! Turite mėtinį skanėstą prie kavos ar į kalėdinių dovanų maišelius.

Receptas: Pipirmėčių žievės

10. Kepta kiaulienos nugarinė

Šis skrudintas kiaulienos nugarinėlis, kuris pats savaime yra vertas dėmesio, atrodo kaip įspūdingai sudėtingas patiekalas. Tačiau iš tikrųjų šis receptas reikalauja tik 10 minučių nedalomo dėmesio, kad kiauliena būtų supakuota su daugybe skonio. Kai kiauliena yra pagardinta, gausiai braukiama česnako ir petražolių sviesto, o kiaulienos nugarinė paliekama kepti orkaitėje apie valandą, kol pluta taps auksinės spalvos.

Receptas: Kepta kiaulienos nugarinė

11. Karštas vynas

Gluhwein pavadinimas kilęs iš vokiško žodžio, reiškiančio švytintį vyną, kuris reiškia raudonai karštų lygintuvų, kurie tradiciškai buvo naudojami vynui pašildyti gaminant gliuveiną, naudojimą (per Kultūros kelionė ). Dažnai žinomas kaip populiariausias kalėdinis gėrimas Vokietijoje, gluhwein panašus į karštą vyną, nes naudosite butelį tamsaus sauso raudonojo vyno ir visą krūvą prieskonių. Bet geriausia dalis? Šį šiltą gėrimą galima virti tiek ilgai arba tiek mažai, kiek norite. Jei trūksta laiko, pakaks kelios minutės kaitinimo, bet jei turite laiko, leiskite vynui valandą susimaišyti su prieskoniais.

Receptas: Karštas vynas

12. Šiaurės elnių maistas

Receptų kūrėjos Miriam Hahn šiaurės elnių maistas yra šventinis šuniukų šėlsmo variantas, kuris greičiausiai bus toks pat populiarus tarp žmonių, kaip ir tarp šiaurės elnių. Nors jums gali prireikti bėgti į bakalėjos, kad paimtumėte daugybę užkandžių iš ingredientų sąrašo, pagal receptą jums tereikia sumaišyti gurkšnius ir aptepti saldžiu šokolado drožlių ir žemės riešutų sviesto padažu – tai užtruks ne daugiau kaip 15. minučių.

Receptas: Šiaurės elnių maistas

13. Spartusis česnako mazgas

Yra du žodžiai, kuriems niekas niekada negali pasakyti „ne“: česnakas ir duona. Tačiau ši česnakinė duona yra su nedideliu pasukimu. Naudojant atšaldytų pasukų sausainių skardinę, šiame recepte naudojamas sunkiausias dalykas, ty tešla. Tada sausainiai formuojami į mazgus, aptepami sviestu, sūriu ir daugybe česnakų ir kepami iki minkštos ir auksinės rudos spalvos. Apsvarstykite galimybę juos derinti su marinara arba picos padažu ir laimėsite užkandį.

Receptas: Spartusis česnako mazgas

14. Glazūruotas Slow Cooker Kumpis

Kai kuriomis dienomis reikia minimalių pastangų ir maksimalaus skonio, o tomis dienomis receptų kūrėjo Tingo Daltono glazūruotas lėto virimo kumpis yra patogus receptas. Neapsigaukite dėl penkių valandų kepimo laiko, nes beveik visa tai patenka į lėtą viryklę, kuri atlieka savo reikalus su kumpiu. Kadangi čia jums tikrai reikia tik 10 minučių pasiruošimo, Daltonas sako, kad receptas „puikiai tinka ypatingoms progoms, įskaitant Padėkos dieną ar Kalėdas“. Supjaustykite glazūruotą kumpį prie pietų stalo ir būkite pasirengę apakinti savo svečius!

Receptas: Glazūruotas Slow Cooker Kumpis

15. Orkaitėje keptos saldžiosios bulvės

Visi mėgsta garnyrą, kurį galima greitai paruošti ir pamiršti, kol orkaitė po kelių minučių išsijungs. Dar geriau, jei reikia tik saujos ingredientų! Jei yra šviežių saldžiųjų bulvių ir poros pagrindinių sandėliuko produktų, šis maistingas garnyras bus paruoštas per pusvalandį. Nors pagal receptą petražolių dėjimas paliekamas jūsų nuožiūrai, jos slaptasis ingredientas yra datulių sirupas, karamelizuojantis, kad pikantiškoms šakniavaisėms suteiktų saldumo.

Receptas: Orkaitėje keptos saldžiosios bulvės

16. Kalėdinė pica

Nėra situacijos, kuri būtų netinkama picos pyragui. Vėlyvos nakties alkio priepuoliai? Pica. Biuro vakarėliai? Pica. Sekmadienio ryto pusryčiai? Pica! Receptų kūrėjai Jennine Rye šventiškai sugalvojus mėgstamą patiekalą, pica dabar taip pat gali būti atostogų meniu dalis. Vietoj apvalaus pyrago kalėdinė pica formuojama kaip vainikas, o viršuje – raudoni pipirai ir žali baziliko lapeliai. Prie picos vainiko netgi pridedamas lankelis, pagamintas iš pjaustytų raudonųjų paprikų!

Receptas: Kalėdinė pica

17. Imbieriniai vafliai

Įsivaizduokite meduolių sausainius, bet šiltų vaflių pavidalu – visiškai priimtini saldūs pusryčiai visoms amžiaus grupėms! Vafliai pagardinti žiemiškais prieskoniais, tokiais kaip muskato riešutas, cinamonas ir imbieras. Be to, jie gaminant namus kvepės Kalėdomis. Kai jie bus paruošti, imbierinius vaflius galima patiekti su įprastu klevų sirupu ir sviestu, tačiau šie šventiniai vafliai reikalauja vienodai šventiškų priedų: pagalvokite apie cukraus pudrą ir ledus.

Receptas: Imbieriniai vafliai

koks yra saldaus vermuto skonis

18. Gingerbread Latte

Dabar, kai ant stalo puikuojasi imbieriniai vafliai, prie jų tinka paprasta penkių minučių meduolių latė. Naudojant daugiau ar mažiau tuos pačius ingredientus – imbierą, muskato riešutą, cinamoną, melasą ir vanilės ekstraktą – jums gali prireikti dar kelių dalykų, kad imbierinė latte taptų tinkama. Kai prieskoniai sumaišomi su pienu, pagal receptą vienai lattei reikia išgerti vieną arba du espreso kavos puodelius, atsižvelgiant į jūsų pageidaujamos kavos skonio stiprumą. Taip pat yra galimybė gėrimą papildyti plakta grietinėle ir mažais imbieriniais sausainiais, kad būtų šventinė nuotaika.

Receptas: Gingerbread Latte

19. Tartiškas spanguolių pagardas

Šventinė puota be spanguolių padažo yra šventvagiška, tačiau nuo Padėkos dienos švenčių sezono įkarštis su viena per daug spanguolių padažo porcijų, švenčių klasikos pokytis yra sveikintinas pokytis. Receptų kūrėja Kate Shungu savo aštrų spanguolių skonį vadina „nevirtu spanguolių padažo pusbroliu“ ir lengva pastarojo alternatyva. Dar geriau, kad šiam skanumui reikia tik spanguolių, apelsino ir cukraus, ir štai – saldus ir aitrus 10 minučių trunkantis spanguolių pagardas.

Receptas: Aitrus spanguolių pagardas

20. Kalakutienos koja su Cajun prieskoniais

Kam laukti iki didžiosios Padėkos dienos ar Kalėdų dienos, kad išneštumėte kalakutą, kai galite lengvai jį patiekti bet kuriuo savaitės metu? Nors kalakuto blauzdeles iškepti orkaitėje reikia pusantros valandos, recepte iš tikrųjų yra tik trys etapai: marinuoti, apkepti ir patiekti. Kadangi kalakuto kojos yra subadytos šakute prieš įtrinant aliejumi ir prieskonių mišiniu, šioje lengvai pagaminamoje kalakutienos kojelėje su prieskoniais bus daug skonio.

Receptas: Cajun prieskoniais pagardinta kalakutienos koja

21. Skrudinti brokoliai

Mėnesiais, kai svieste kepama mėsa, padengta tiršta padažu, ir gausūs desertai, užpildyti cukrumi, paprasti garnyrai gali įtraukti į racioną labai reikalingų žalumynų. Šiam skrudintam brokoliniui vienam nereikia nieko daugiau, tik žalių žiedynų, druskos ir alyvuogių aliejaus bei 15 minučių orkaitės laiko. Vienintelis dalykas, dėl kurio reikia būti atsargiems, yra tai, kad brokoliai yra subtilesni nei brokoliai ir gali lengvai iškepti į šlapią netvarką.

Receptas: Skrudinti brokoliniai

22. Kiaušinio šerkšnas

Nesvarbu, ar atnešate šį patikimą pyrago receptą atostogoms, ar pasikliaujate parduotuvėje pirktų keksiukų dėžute paskutiniam patiekalui, šis kiaušinienės glaistymas yra patogus triukas paprastiems desertams suteikti šventiškumo. Recepte naudojamas klasikinis amerikietiškas sviestinis kremas, pašalinamas kiaušinis ir naudojamas muskato riešutas, cinamonas ir vanilės ekstraktas, suteikiantis prieskonių pripildytą kiaušinienės skonį. Pūkuotas glajus, žinoma, gali būti naudojamas ant pyragų ir keksiukų, bet taip pat ant bandelių, greitos duonos ir įdarytų spurgų viduje.

Receptas: Kiaušinių šerkšnas

23. Šventiniai skrudinti riešutai

Ieškote greito užkandžio, kurį galėtumėte užkąsti šventiniu laikotarpiu? Neieškokite toliau, nes receptų kūrėja Stephanie Rapone turi receptą, pagal kurį riešutų asorti paverčiami šiltais, aštriais ir puikiai šventiniais užkandžiais. Nors recepte naudojami migdolai, anakardžiai ir žemės riešutai, jūs, žinoma, galite pasirinkti savo riešutų mišinį. Nuo tada kiaušinių plovimas užtikrina, kad riešutai būtų tolygiai padengti cinamonu ir cukrumi, nepažeidžiant traškaus išorinio sluoksnio.

Receptas: Šventiniai skrudinti riešutai

24. Džinglių sultys

Niekas neskamba labiau kalėdiškai nei alkoholinis vaisių punšas, vadinamas džinglių sultimis. Taigi, jei ruošiamasi šventiniam vakarėliui, kuriam reikia didžiulio dubens punšo, štai ko jums prireiks: penkių minučių, dviejų rūšių sulčių, dviejų rūšių vaisių ir daug svaigalų. Atmetus butelį putojančios rožinės ir putojančio sidro, pagal receptą reikia išgerti puodelį degtinės ir pusės puodelio Cointreau, kad užtektų 12 porcijų. Apibendrinant, neapsigaukite dėl nekaltai linksmo kokteilio pavadinimo, nes šios stiprios sultys privers visus sugrįžti namo iš jūsų vakarėlio!

Receptas: Džinglių sultys

25. Spanguolių apelsinų sūrio kamuolys

Kreminio sūrio padažai su krekeriais yra puikus daiktas, kurį galite padėti ant stalo, kai ieškote užkandžių, kuriuos būtų galima dalinti ir kuriems jums nereikia daug pastangų. Tačiau tiems, kurie nori atlikti dar porą žingsnių, šis spanguolių apelsinų sūrio rutulys tikrai bus siautulingas hitas. Susuktas į sūrio rutulį, šis kreminio sūrio rutulys yra padengtas spanguolėmis, pekano riešutais, petražolėmis ir apelsino žievele. Sūrio rutulys ne tik turi šventinį skonį, bet ir atrodo kaip dalis!

Receptas: Spanguolių apelsinų sūrio kamuolys

26. Saldžiųjų bulvių pyragas

Kad ir kaip lengva valgyti pyragus, jų gaminimas nuo nulio yra visiškai kitokia istorija. Pyrago pluta gali pasirodyti per minkšta arba per drėgna, įdaras per storas arba skystas, o įdaro ir pyrago santykis geriausiu atveju gali nuvilti. Tačiau šis nesaugus saldžiųjų bulvių pyragas priklauso tik nuo šešių ingredientų ir 10 minučių paruošimo, kad pagamintumėte saldų ir kreminį naminį pyragą, kurį nepaprastai sunku sujaukti. Paslaptis? Iš anksto paruošta pyrago pluta – niekas nesakė, kad pyragas turi būti pagamintas subraižyti.

Receptas: Saldžiųjų bulvių pyragas

27. Skrudinti Briuselio kopūstai

Ne visi turi ką pasakyti apie Briuselio kopūstus, todėl dažnai tai yra vienintelis patiekalas, kuris valgio pabaigoje vis dar būna pilnas. Tačiau šis receptas gali tiesiog pritraukti žmogų ar du į Briuselio kopūstų komandą. Receptų kūrėja Miriam Hanh mano, kad paprastas paruošimas naudojant keletą ingredientų yra tinkamas būdas, tačiau skonių ir tekstūrų žaismas padeda. Klevų sirupas aštriems pipirams suteikia saldumo, o skrudinti Briuselio kopūstai orkaitėje suteikia traškų sluoksnį švelnioms daržovėms.

Receptas: Skrudinti Briuselio kopūstai

28. Joel McHale's spanguolių-apelsinų viskio glazūruotas kiaulienos mentė

„Kas geriau dera su viskiu nei milžiniškas mėsos gabalas? – paklausė televizijos žvaigždė ir komikas Joelis McHale'as SN, o paskui pats išliejo atsakymą: „Milžiniškas mėsos gabalas, glaistytas viskiu“. Taigi, štai paties McHale'o su viskiu glazūruotą kiaulienos mentės receptą, kuris, nors ir kuris iš pradžių gali atrodyti bauginantis, užtrunka, reikalauja tik kelių žingsnių. Kai jau pasūdysite kiaulienos mentę ir sutepsite viskio glazūrą, tereikia uždengti mėsą glaistu ir leisti orkaitei veikti šešias valandas.

Receptas: Joel McHale spanguolių-apelsinų viskio glazūruotas kiaulienos mentė

29. Putojantys spanguolių brie kąsneliai

Spanguolės yra sezono nuo Padėkos dienos iki Kalėdų vaisius keliose pasaulio vietose. Receptų kūrėja Susan Olayinka paima sezoninius švenčių vaisius ir paverčia juos greitai pagaminamu bruschetta stiliaus užkandžiu, kuris atrodo neįtikėtinai rafinuotai, bet užtrunka mažiau nei 30 minučių. Spanguolės apibarstomos cukrumi, kad suteiktų skaisčiai blizgesį, ir sudedamos ant brie gabalėlių ant skrudintų batono gabalėlių. Jei norite, kad jūsų brie būtų šilta, panaši į balą tekstūra, apsvarstykite galimybę surinkti putojančius spanguolių brie kąsnius, kol skrudintas batonas dar šiltas.

Receptas: Putojantys spanguolių brie įkandimai

30. „Grinch“ sausainiai

Įvairių dydžių, formų ir skonių sausainiai yra sveikintinas skanėstas per šventes, tačiau kai kurie sausainiai tiesiog labiau tinka šventinei vietai nei kiti. Šie žalios spalvos cukraus sausainiai su mažomis raudonomis širdelės pabarstukais, įkvėpti Grincho vienam, yra pakankamai žavūs, kad tikriausiai suviliotų patį poną Grinčą. Sausainiai „Grinch“ taip pat yra puikus receptas, skirtas vaikams įsitraukti, o kaip atlygį už visas pastangas, jų pabaigoje lauks lėkštė šiltų cukraus sausainių!

Receptas: Grinch slapukai

31. Pastarnoko ir bulvių košė

Bulvių košė yra tokia pat paprasta, kokia gali būti košė, bet tiems, kurie nori šiek tiek pakeisti viską (ir pridėti gudrios daržovės ar dvi), ši bulvių košė taip pat pateikiama su pastarnokais. Recepto kūrėja Catherine Brookes sako, kad receptas yra tiesiog klasikinė košė su tam tikru posūkiu ir priduria, kad „žemiškas, saldus pastarnoko skonis yra toks skanus jūsų standartinės košės priedas! Recepte naudojamas vienodas pastarnoko ir bulvių kiekis, sviestas ir pienas turi būti kreminiai, o pagardinti druska ir pipirais.

Receptas: Pastarnoko ir bulvių košė

32. Greitai paruošiama kalakutienos sriuba

Šventinis sezonas taip pat yra likučių metas, o kai kalbama apie likučius, tortą beveik visada paima kalakutiena. Laimei, yra keletas paprastų būdų, kaip tinkamai panaudoti likusius kalakutų papuošalus. Paimkite tris puodelius virtos kalakutienos ir į puodą įmeskite kelias morkas, salierų lazdeles ir svogūną. Po kelių puodelių sultinio ir kiaušinių makaronų turėsite pilną puodą kalakutienos sriubos, puikiai tinkančios gurkšnoti vėsų žiemos vakarą.

Receptas: Greitai paruošiama kalakutienos sriuba

33. Žaliųjų pupelių troškinys

Žaliųjų pupelių troškinys yra pagrindinis garnyras, kuris kasmet pasirodo per šventes. Tačiau nors troškinimas paprastai reiškia, kad visi ingredientai supilami į vieną keptuvę ir dedami į orkaitę, šis receptas yra labiau tradicinis. Dauguma ingredientų pirmiausia kepami orkaitei atsparioje keptuvėje ant viryklės, o tada troškintuvas pusvalandžiui dedamas į orkaitę, kad baigtų kepti. Kol pridedate žingsnį ar du, šis tradicinis šparaginių pupelių troškinys užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių.

Receptas: Žaliųjų pupelių troškinys

34. Šventinė smulkmena

Smulkmena yra populiarus desertas Jungtinėje Karalystėje ir, nors tai saldus patiekalas, kuriuo mėgaujamasi ištisus metus, per Kūčių vakarienę jis tampa kažkuo įspūdingu, o atsižvelgiant į tai, kas yra deserte, nesunku suprasti, kodėl. Recepto kūrėja Susan Olayinka teigia, kad smulkmena yra „daugiasluoksnis desertas, daugiausia su kempine, želė, uogomis ir grietinėle“. Tačiau čia jums nereikės jokio šviežio pyrago, nes smulkmena tokia populiari per šventes, kad paprastai gaminama iš pyrago likučių. Be to, nors šis receptas yra nealkoholinis, visiškai priimtina ant pyrago užpilti šiek tiek riebaus kiaušinienės likučių.

Receptas: Šventinė smulkmena

35. Kalakutienos injekcinis marinatas

Kiekvienas turi savo gudrybių vadovą, kuriuo naudojasi kepdamas kalakutą. Vieni daugiausia dėmesio skiria sūdymui, kiti prisiekia sūdydami, o dar daugiau mano, kad gero kalakuto paslaptis yra duoti jam laiko pailsėti. Šis neapgalvotas kalakutienos marinatas yra vienas iš tokių triukų, kurie privers jūsų svečius susimąstyti, kaip tiksliai pavyko į savo paukštį įnešti tiek skonio. Kol sūdysite kalakutą iš išorės, pagal šį receptą paruošiamas penkių minučių marinatas, kuris suleidžiamas viduje kalakutiena per mėsos purkštuką. Kai marinatui bus leidžiama trinkti keturias valandas, ant stalo bus skaniai drėgna, švelni ir kvapni kalakutiena.

Receptas: Kvailai atsparus injekcinis kalakutienos marinatas

36. Ištraukiama Kalėdų eglutės duona

Iš orkaitės dar šilta pagalvės minkšta duona, lydyto sūrio virtelės, žalias pesto ir saulėje džiovinti pomidorai...ko nemėgti? Jei jums reikia užkandžio, kuris garantuotai laimės, ši ištraukiama duona gali būti būtent tai, ko ieškote. Su šaldyta mieline vyniotinio tešla ir dviejų rūšių sūriu – mocarelos perlais ir parmezanu – ši penkių sudedamųjų dalių ištraukiama duona užtruks ne daugiau nei 10 minučių jūsų laiko. Sunkiausia recepto dalis – eglutės formos tešlos rutuliukų uždėjimas ant kepimo skardos ir tai kažką sako.

Receptas: Ištraukiama Kalėdų eglutės duona

37. Vyšnios su brendžiu

Atostogų sezonas yra susijęs su daugybe mažų receptų, kurie nėra skirti tapti serialo žvaigždėmis, bet gali suteikti šventinį įspūdį bet kuriam įprastam patiekalui, naudojant keletą ingredientų per trumpą laiką. Receptų kūrėjos Kristen Carli brendžio vyšnios – vienas iš tokių receptų, kurie puikiai tiks per šventes. Dosniai pagardintos puodeliu brendžio, šios cinamonu ir cukrumi mirkytos vyšnios viską nuo paprastų blynų šūsnio iki vasariškų kokteilių pavers šventiniais skanėstais.

Receptas: Vyšnios su brendžiu

38. Šokoladinis pipirmėtinis Martini

Šio martinio ingredientų sąraše tikrai yra keletas elementų, kurių nematote kiekvieną dieną, bet kai pamatysite, kaip kokteilis atrodo šventiškai, skubėsite į artimiausią parduotuvę, kad apsipirktumėte. Šokoladiniam pipirmėčių martiniui naudojamas trijų rūšių alkoholis: creme de cacao, vanilinė degtinė ir pipirmėčių šnapsas. Nors tai sudaro didžiąją dalį gėrimo viduje, jums taip pat reikės plaktos grietinėlės, šokolado sirupo, tarkuoto šokolado ir grūstų pipirmėčių saldainių, kad gėrimas būtų pagamintas. Dėl saldaus pipirmėčių ir šokolado skonio šis stiprus šventinis martinis pravers pavojingai lengvai!

Receptas: Šokoladinis pipirmėčių Martini

39. Stovintis šonkaulio kepsnys

Kalakutiena, be jokios abejonės, yra sezono paukštis, tačiau tai ne vienintelė kepta mėsa, kuri nusipelno sėdėti prie stalo per šventes. Receptų kūrėjo Peterio Marshallo keptas šonkauliukas yra nuostabus pagrindinis patiekalas, kuris atrodo sudėtingas, tačiau jį paruošti apgaulingai lengva. Viskas, ko jums reikia, yra 10 svarų šonkauliukų kepsnys, čiobrelių ir rozmarinų prieskoniams, česnako ir pipirų prieskoniams, taip pat šlakelio alyvuogių aliejaus. Ir štai – stovimas šonkauliukų kepsnys su vos 10 minučių paruošimo!

Receptas: Stovimas šonkaulio kepsnys

40. Instant Pot SN Bulvės

SN bulvės yra viena iš lengviausiai paruošiamų ir patiekiamų kartu su skrudinta mėsa pusių, tačiau pagal šį receptą tai padaryti dar lengviau. Penkias minutes ruošti ir dar devynias minutes, kol bulvės suminkštės greitame puode, tai patogus būdas paruošti bulvių košę tomis dienomis, kai spaudžiami kiti patiekalai ir desertai, kuriems reikia daugiau laiko ir dėmesio. Brangių minučių taupymo gudrybė yra palikti bulves neskustas, todėl geriausia naudoti ekologiškas bulves ir jas gerai nušveisti.

vaiduoklių pipirų padažas

Receptas: Instant Pot SN Bulvės

41. Braškių Kalėdų seneliai

Kadangi šiuo metų laiku gausu cukraus, receptai, į kuriuos įtraukiami vaisiai ir daržovės, o tuo pat metu viskas būna linksma ir šventiška, labai padeda išlaikyti sveiką maistą. darbas . Receptų kūrėjo Kit Hondrum vaikams pritaikytas receptas yra protingas žaidimas su braškėmis. Nupjausčius apatinę uogų galiuką ir tarp jų įdėjus grietinėlės sūrio glaistą, Hondrumas braškės atrodo kaip maži Kalėdų Seneliai su kepure ir paltu. Braškinius Kalėdų Senelius geriausia valgyti tą pačią dieną ir geriausia, kai jie nepaliekami per ilgai, nebent jums patinka, kad Kalėdų seneliai yra sumaišyti.

Receptas: Braškių Kalėdų Seneliai

42. 20 minučių viryklės įdaras

Yra trys dalykai, kurie garantuoja šio 20 minučių viryklės įdaro sėkmę: daržovės, iškeptos al dente, kad jose vis dar būtų šiek tiek dantukų, tinkamas skysčių ir kietųjų medžiagų santykis ir viso grūdo duona, kad būtų geriausia tekstūra. Be to, receptas yra lankstus derinant daržoves ir naudojamą sultinio rūšį ir, nors ir nebūtinas, įdaras veikia dar geriau, kai duona yra sausa ir pasenusi.

Receptas: 20 minučių viryklės įdaras

43. Kalakutienos salotos su spanguolėmis ir pekano riešutais

Kas gali būti geriau už keptą kalakutą? Žinoma, keptos kalakutienos likučiai! Išneškite tą kalakuto likučių talpyklą, nes pagal šį receptą jis paverčiamas maistingomis salotomis, kurias galima įdėti tarp duonos, raguolių ir įvyniojimų. Pagal šį receptą į kalakutieną įdedama kapotų pekano riešutų, džiovintų spanguolių, vynuogių ir žaliųjų svogūnų, tačiau yra vietos kūrybiškumui ir keisti daiktus pagal savo skonį. Geriausia tai, kad salotos gerai išsilaiko šaldytuve ištisas keturias dienas, todėl tai puikus patiekalas ruošiant valgį ir šventiškai pabarstyti įtemptus darbo dienos patiekalus.

Receptas: Kalakutienos salotos su spanguolėmis ir pekano riešutais

44. Atpalaiduojantis šokoladinis padažas

Kai galvojate apie padažus, tai beveik visada sūrus ir pikantiškas, kurį galite užpilti ant mėsos, daržovių ir bulvių košės. Tačiau receptų kūrėja Catherine Brookes turi dekadentišką padažą, kuris šį sezoną padidins jūsų desertus. Prabangiai glotnus ir saldus padažas turi kakavos skonį, kuris tik dar labiau sustiprėja naudojant slaptą ingredientą. Brookesas sako, kad į šokolado padažą įpylus šaukštą tirpios kavos, „tikrai padeda sustiprinti šokolado skonį, nesuteikiant nepakartojamo kavos skonio“.

Receptas: Atpalaiduojantis šokoladinis padažas

45. Kalėdiniai velnio kiaušiniai

Velniniai kiaušiniai tikriausiai yra vienas iš populiariausių užkandžių, kai kalbama apie didelius susibūrimus, kuriuose reikia skaniai pavalgyti, ir dėl geros priežasties: jie greitai ir lengvai pagaminami, ir vargu ar kas nors nemėgsta gero velniško kiaušinio. Taigi kodėl gi nepasigaminus klasikinio užkandžio ir per šventinius vakarėlius? Pridėjus čiobrelių, rozmarinų ir granatų sėklų, šie velniški kiaušiniai įgauna spalvingą šventinį pojūtį. Taip pat yra galimybė šiek tiek pakoreguoti receptą į mišinį įdedant salierų, svogūnų ir kapotų marinuotų agurkų.

Receptas: Kalėdiniai velnio kiaušiniai

46. ​​Avižiniai dribsniai be glitimo

Atostogų sezonas dažnai nepalankiai žiūri į mitybos apribojimus, tačiau jei netoleruojate glitimo arba gaminate maistą tiems, kurie netoleruoja, šis avižinių dribsnių košė yra klasikos versija be glitimo. Naudojant avižas, kurios veikia kaip rišamoji medžiaga vietoj kiaušinių ir džiūvėsėlių, mėsa išpjauna glitimą nepakenkiant jokiam skoniui ar tekstūrai. Tiesą sakant, avižinių dribsnių kepalas susirenka taip greitai, kad turėsite net kelias minutes garnyrui.

Receptas: Avižiniai dribsniai be glitimo

47. Česnaku troškinti špinatai

Ieškote skanaus, bet maistingo garnyro, kuris bus paruoštas vos per 10 minučių? Receptų kūrėjos Michelle McGlinn penkių ingredientų česnakuose troškinti špinatai pažymės visus langelius. Nors recepte naudojamas tik alyvuogių aliejus, česnakas, druska ir pipirai, be dėžutės špinatų, tai yra technika, kuri padės garnyrui tapti nugalėtoju. Užuot mėtęs aliejų ir česnaką atskirai į špinatus, McGlinnas skiria kelias minutes, kad iš pradžių pagamintų česnakų aliejų – procesas yra greitas, bet labai padeda pridėti skonio.

Receptas: Česnaku troškinti špinatai

48. Kiaušinio martini

Kiaušinis visada yra gera idėja, nesvarbu, ar jis yra kavos, karšto šokolado ar tiesiog patiekiamas paprastas. Bet dar geriau, kai išgėrus martinio pavidalu! Receptų kūrėjas Jaime Bachtell-Shelbert naudoja kiaušinienę su vanilės degtine ir Frangelico likeriu ir prideda cukraus, klevų sirupo ir cinamono, kad gautų papildomą skonį. Cinamoninio cukraus apvadu ir plaktos grietinėlės sūkuriu papuoštas kiaušinių martinis atrodo šventiškai, o skonis yra „turtingas, kreminis ir dekadentiškas su vanilės, kiaušinio, lazdyno riešutų ir cinamono užuominomis“, – sako Bachtell-Shelbert.

Receptas: Kiaušinių martini

49. Kalakutienos laukinių ryžių sriuba

Dabar, kai jau išnaudojote dalį kalakutienos likučių gamindami salotas ir sumuštinius, kas toliau? Šis receptas paima kalakuto likučius ir paverčia jį visiškai kitokiu patiekalu, kuris ne tik tinka pradedantiesiems, bet ir maitina kūną. Kalakutienos laukinių ryžių sriubos porcija, kurioje gausu baltymų, angliavandenių ir daugybės daržovių, pati savaime gali būti visavertis patiekalas. Be to, tereikia viską sumesti į puodą ir žiūrėti, kaip ji virsta sriuba, todėl tai visada yra premija.

Receptas: Turkijos laukinių ryžių sriuba

50. Kalėdų fudge

Fudge visada yra lengvas paskutinės minutės skanėstas, kai per visą šventinį šurmulį pamiršote apie desertų patiekalą arba norite greitai sugalvoti dovaną kam nors kitam. Tačiau su dubeniu raudonų, baltų ir žalių Kalėdų tematikos pabarstukų, puodelį pekano riešutų ir šiek tiek apelsino žievelės galite suteikti šiek tiek šventinės nuotaikos senam fudge padėklui. Skirkite 20 minučių iriso skonio keksui sumaišyti ir keturias valandas, kad sustingtų šaldytuve, kad galėtumėte lengvai pasimėgauti žirnių atostogų tema.

Receptas: Kalėdų Fudge

51. Slow Cooker kiauliena ir rauginti kopūstai su obuoliais

Iš daugelio tradicinių patiekalų, valgomų per šventes, Naujieji Metai yra kiaulienos ir raugintų kopūstų diena. Pagal Vokiečių maisto vadovas , tradicija Naujųjų metų dieną valgyti kiaulieną ir raugintus kopūstus turi vokiškas šaknis, kur kiauliena reiškia sėkmę ir gerovę naujaisiais metais, o rauginti kopūstai yra turto simbolis. Laimei, naudodami lėtą viryklę, penkių ingredientų ilgą pirkinių sąrašą ir penkias minutes pasiruošimo turėsite viską, ko reikia, kad pasigamintumėte turtingų ir sėkmės naujiems metams patiekalą.

Receptas: Lėtai kepama kiauliena ir rauginti kopūstai su obuoliais

52. Cukriniai jamsai

Nors šis receptas prilimpa prie tradicinės cukruotų jamsų versijos, kepant juos svieste, klevų sirupe ir prieskoniuose, receptą galima pakeisti keliais būdais. Apelsinų žievelės suteikia citrusinio gaivumo, vanilės ekstrakto – saldumo, o kvapniųjų pipirų ir žvaigždanyžių – šiltų žiemos skonių. Taip pat yra galimybė pabarstyti smulkintais pekano riešutais, kad sutraškytų, arba burbono purslų, kad pajustumėte klasikinį skonį.

Receptas: Cukriniai Jamsai

53. Caprese Kalėdų vainikas

Kai tik pakaitomis griežinėliais mocarelos ir pomidorų, šlakeliu alyvuogių aliejaus, žiupsneliu druskos ir keliais baziliko lapeliais, Caprese salotos yra tokios pat paprastos, kokia bus užkandis. Išradingai dengdami salotas, klasikinį „Caprese“ galite lengvai paversti užkandžiu, tinkančiu ir atostogoms. Atsitiktinai Italijos vėliavos spalvos, įkvepiančios Caprese salotas, taip pat sutampa su Kalėdų spalvomis, o baziliko lapelius, pomidorus ir mocarelą išdėliojus apskritimo pavidalu, Caprese salotos taps nuostabiu kalėdiniu vainiku.

Receptas: Caprese Kalėdų vainikas

54. Brie Apple Honey Crostini

Turite pamėgti receptą, kuris gali virsti keliais skirtingais patiekalais, atsižvelgiant į dienos poreikį. Pagalvokite apie brie obuolių medaus crostini kaip garnyrą prie pagrindinio patiekalo, įmantrų užkandį prie kokteilių, užkandį ant pietų stalo ar net paprastą užkandį šventinio filmo kartojimo vakarą. Atsižvelgiant į tai, kad receptui reikia tik obuolio, medaus, brie, prancūziškos duonos, prosciutto ir sviesto bei šiek tiek maišymo ir kepimo, recepto kūrėja Erin Johnson išdidžiai pareiškia: „Jei galite pjaustyti, galite tai padaryti!

Receptas: Brie Apple Honey Crostini

55. Cinamoniniai cukriniai sausainiai

Ar patinka jūsų sausainiai šilti ir kramtomi, o ne traškūs ir trapūs? Šie cinamoniniai cukriniai sausainiai bus jūsų alėjoje! Receptų kūrėja Catherine Brookes, dosniai apibarstyta saldžiu cinamonu ir vanilės ekstraktu, sako, kad jai patinka 'šių sausainių kramtomoji tekstūra ir saldus bei aštrus skonis. Jie tokie gražesni!' Be to, net jei sausainius kepate nuo nulio, jie yra paruošti suvalgyti per 25 minutes, įskaitant kepimo laiką. Mažai tikėtinu atveju, jei liksite su priedais, sausainiai išlieka švieži penkias dienas.

Receptas: Cinamoniniai cukriniai sausainiai

56. Kalakutienos puodo pyragas

Tradiciniuose puodiniuose pyraguose dažniausiai yra vištiena, tačiau atsižvelgiant į tai, kad šiuo metu yra atostogų sezonas, teisinga, kad vištiena pakeičiama susmulkinta kalakutiena. Pasikeitus paukštienai, kalakutienos pyrage taip pat naudojamos dvi šviežios žolelės, kad mėsos ir daržovių įdaras išsiskirtų: šalavijas ir rozmarinas. Be to, vištienos kaulų sultinys pagilina puodo pyrago skonį, o kaulų sultinio kolagenas suteikia papildomo mitybos sluoksnio.

Receptas: Turkijos puodo pyragas

57. Burbono pekano praline

Receptų kūrėja Erin Johnson jums turi du žodžius: burbonas ir pekano riešutas. „Burbonas ir pekano riešutai yra du iš mano mėgstamiausių skonių ir jie kartu yra skanus skanėstas“, - sako Johnsonas ir priduria, kad šios gaivios mažos pralines yra puikios dovanos šventiniu laikotarpiu. Be to, atsižvelgiant į tai, kad receptas susideda tik iš penkių žingsnių ir kad didžioji dalis 25 minučių trukmės gaminimo laiko praeina gaminant saldainius, burbono spygliuotus skanėstus galima paruošti akimirksniu.

Receptas: Burbono pekano praline

58. Padėkos dienos kiaušinių suktinukai

Nesunku rasti būdų, kaip sunaikinti likusius keptus kalakutus, bet ką daryti su likusiais – mažu dubenėliu įdaro ar likusiu šaukštu spanguolių padažo? Na, jūs galite paversti juos traškiais kiaušinių suktinukais! Nors šiame recepte naudojama kalakutiena, spanguolių padažas ir įdaras kartu su mocarelos sūriu ir kiaušinių vyniotiniais, galite netgi sunaudoti bet kokį papildomą padažą patiekdami jį kaip panardinamąjį padažą kartu su suktinukais. Kas žino, galbūt net norėsite specialiai pasigaminti papildomų, kad po to pakaktų pagaminti didelę partiją likusių kiaušinių suktinukų.

Receptas: Padėkos dienos kiaušinių suktinukai

59. Kalėdiniai ryžiai Krispie skanėstai

Ryžių krispies yra skanėstas, kurį vienodai mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai, ir, laimei, juos nepaprastai lengva pasigaminti namuose. Dar geriau, jas galima greitai paversti šventiniais skanėstais, priklausomai nuo metų laiko, nesvarbu, ar tai būtų rožinės ir baltos spalvos pabarstukai. Valentino dienos ryžiai Krispie skanėstai arba su kalėdiniais pabarstukais kartu su raudonais ir žaliais M&M atostogomis. Norėdami patobulinti savo kalėdinius ryžius Krispie, galite juos pamerkti į tirpintą šokoladą arba valgyti su kaušeliu ledų.

Receptas: Kalėdiniai ryžiai Krispie skanėstai

giada de laurentiis netikras

60. Šonine apvyniotos klevo glazūruotos morkos

Vienintelis dalykas, geresnis už klevo glazūruotas morkas, yra klevo glazūruotos morkos, suvyniotos į traškias šoninės juosteles. Juk nėra nieko, ko nepadarytų geresnis truputis lašinių. Šiose trijų sudedamųjų dalių klevo glazūruotose morkose bekonas suteikia sūrumo sluoksnį šiaip saldžioms morkoms, todėl paprastas garnyras tampa neįtikėtinai sudėtingas. Taip pat yra galimybė ant viršaus užberti baziliko arba petražolių, kad gautumėte ryškios spalvos ir skonio, nors į šoninę apvyniotos klevo glazūruotos morkos yra niūrios.

Receptas: Šonine apvyniotos klevo glazūruotos morkos

61. Spanguolių pūkas

Spanguolės dažniausiai pasirodo bakalėjos parduotuvėse nuo spalio mėnesio ir išlieka sezono metu iki gruodžio mėnesio (per Pensilvanijos valstijos universitetas ). Tačiau per šventes vaisiai retai patenka ant pietų stalo, jei nėra pyrago padažo. Receptų kūrėjos Susan Olayinkos spanguolių pūkas, nors ir neįprastas, yra naujas skanus būdas mėgautis žiemos vaisiais. Olayinka sako, kad geriausia spanguolių pūkų dalis yra jo „paprastumas ir tai, kad naudojami ingredientai, kurių paprastai nesumaišytumėte“. Galų gale, kas galėjo pagalvoti, kad spanguolės, kreminis sūris, plakta grietinėlė, kondensuotas pienas ir zefyrai gali būti skanus desertas?

Receptas: Spanguolių pūkas

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje