Dalis užsakymo iš kinų restorano žavesio yra visi maži priedai, kuriuos galite pridėti, pvz., Kepti vagonai, kiaulienos koldūnai ir visų mėgstamiausi: kiaušinių suktinukai. Dažnai, kai pateikiate užsakymą ir šie terminai nurieda nuo liežuvio, mintyse neskaičiuojate kartu su jais susijusių riebalų ir kalorijų. Jūs alkanas! O kažkas, turintis tikrų įgūdžių virtuvėje, atneš jums skanaus maisto, kuriuo galėsite mėgautis. Na, o jei rytoj ryte norite išvengti šoko ir staigmenos vonios skalėje, galite šį vakarą pagalvoti apie kiaušinių suktinukų užsakymą.
Pagal Valgyk tiek viename kiaušinių ritinyje yra 222 kalorijos, 10,6 gramo riebalų, 14,2 miligramai cholesterolio, 24 gramai angliavandenių ir 416 miligramai natrio. Ahem ... tai yra 18 procentų dienos rekomenduojamo natrio kiekio viename kiaušinių ritinyje. Dar net nespėjote patekti į saldžiarūgštį vištieną! Kitą kartą, kai norėsite užsisakyti kiaušinių suktinukus kinų restorane, pateikiame dar keletą dalykų, kurie gali pakeisti jūsų nuomonę.
Neapsigaukite dėl visų daržovių, įdarytų į kiaušinių suktinukus
Kiaušinių suktinukai gali būti apgaulingi, nes jie iš esmės yra įdaryti salotomis ir šiek tiek baltymų. „Autentiškas“ kiniškų kiaušinių suktinukų receptas iš Visi receptai prasideda nuo kiaušinių, susmulkintų kopūstų, morkų, bambuko ūglių, grybų, keptos kiaulienos ir žalių svogūnų. Tai visi dalykai, kuriuos galite užfiksuoti savo maisto žurnale be jokio kaltės jausmo ir užrašyti: „Gyvenkiu geriausią savo gyvenimą!“ Vis dėlto ne taip greitai. Naminiam maistui reikia pagardinti, kuris šiuo atveju apima sojos padažą, druska , cukrus ir MSG. Gerai, mes matome tave, natrio! Nors šie prieskoniai neabejotinai privers visas tas paprastas daržoves skanauti, natris gali turėti nemalonų poveikį jūsų organizmui. Sveikas sako, kad per didelis natrio vartojimas buvo susijęs su smegenų rūku, per dideliu troškuliu ir pilvo pūtimu. Dar rimtesni šalutiniai poveikiai yra inkstų akmenys, skrandžio opos ir aukštas kraujospūdis. FDA rekomenduoja apriboti natrio suvartojimą iki mažiau nei 2300 miligramų per dieną. Vienas arba (būkime sąžiningi) du kiaušinių suktinukai tikrai gali būti supjaustyti į šį skaičių, jei jais gardžiuositės be pagrindinio patiekalo.
Kiaušinių ritiniuose yra pėdsakų trans-riebalų
Jei kiaušinių suktinukuose galite peržengti natrio kiekį, kita kliūtis yra už kampo, puode burbuliuojančio karšto aliejaus. Apskritai žinome, kad keptas maistas mums nėra puikus. Bet galbūt mes pamirštame kepant maistą, pavyzdžiui, kiaušinių suktinukai atveria transriebalų vartus. Valgyk tiek pažymi kiaušinių suktinukuose esančius transriebalų pėdsakus, kurie greičiausiai atsirado dėl kepto kepimo metodo.
„Healthline“ sako, kad kai aliejus kaitinamas iki aukštos temperatūros, vyksta hidrinimas. Hidrinimo metu nesotieji riebalai virsta trans-riebalais, kurie yra susiję su širdies ligų, diabeto, vėžio ir nutukimo rizika. Mayo klinika rekomenduoja laikyti kuo mažiau trans-riebalų, o tai gali reikšti Atsisveikinimas į kiaušinių suktinukus visam laikui. Jei turite jėgų laikytis kiaušinių suktinukų kaip kartkartę, jums daugiau jėgų. Likusiems mes galbūt praleisime užkandžius ir sutaupysime kalorijas chow įdomus .
