Pirmą kartą kas nors išgirsta apie keistą žemės riešutų sviesto ir majonezo sumuštinių tendenciją, yra tik vienas atsakymas: kodėl ?!
Stebina atsakymas, kad jie tikrai labai geri ... ir jūs turėtumėte juos išbandyti!
Bent jau tai gana nemoksliškos apklausos, kurią atliko labai nedidelis dalyvių skaičius, rezultatas Išvežimas . Iš 41 bendradarbio nė vienas niekada nebuvo valgęs žemės riešutų sviesto ir majonezo sumuštinio, ir tik 13 drąsių sielų norėjo išbandyti vieną. Jie visi sutiko - buvo stebėtinai gerai, bet kažko taip pat trūko. Tekstūra, gal? (Tai tikrai buvo tekstūra.)
Nepriklausomas tais pačiais metais atliko skaitytojų apklausą, ir jų išvados buvo panašios - daugiau nei 60 proc. atsakiusiųjų teigė, kad net neišbandys šio derinio.
Šie nedideli eksperimentai įvyko 2018 m. Pabaigoje. Paskutinį kartą abejotinas malonumas, kuris yra žemės riešutų sviestas ir majonezo sumuštinis, pasirodė socialinėje žiniasklaidoje ir tvirtai padalijo internetą. Tai nutiko anksčiau, 2014 m., Kai Džordžijos paukščių augintojas apie tai paklausė „Twitter“.
„Twitterverse“ reagavo taip, kaip gali ir kada tik „Twitterverse“ Sodas ir ginklas pažvelgė į jo teiginius, kad tai iš tikrųjų dalykas, jie nustatė, kad taip yra. Žmonės už giliųjų pietų ribų vargu ar prisimins XXI amžiuje, tačiau jie nustatė, kad tai buvo pietų pietų pagrindinė dalis dešimtmečius.
Pagal „Atlas Obscura“ , šis kaloringas, riebus sumuštinis atsirado tuo metu, kai žmonės to ir ieškojo: pigus ir sotus sumuštinis. Pirmą kartą jis pradėjo populiarėti Didžiosios depresijos laikais ir buvo toks populiarus, kad kai 1931 m. Vagis įsiveržė į JD Holland automobilį, jis paliko brangius daiktus ir pasiėmė Olandijos žemės riešutų sviestą ir majonezą. Mes žinome, nes Olandija kalbėjo su Steivvilio įrašas ir orientyras ir laikraščiui sakė, kad jis pasirengęs pavalgyti kaltininką, kuris akivaizdžiai stengėsi, pavalgyti.
Galbūt ne klasika yra tai, kas šiandien yra žemės riešutų sviestas ir želė, tačiau žemės riešutų sviestas ir majonezas buvo geri. Visi juos valgė gerai praėjusio amžiaus septintajame dešimtmetyje, o ilgalaikio populiarumo priežastis buvo ta, kad tuometinis žemės riešutų sviestas nebuvo toks pat kaip šiandieninis žemės riešutų sviestas. Jis buvo standus ir sausas, o maišant su majonezu buvo lengviau jį paskleisti.
Patarimų skiltys padėjo išpopuliarinti sumuštinį ir patarė skaitytojams padaryti jų žemės riešutų sviestą šiek tiek malonesnį, pridėjus šiek tiek majonezo. Šiaurės Karolinos maisto rašytoja Šeri pilis pasakojo „Huffington Post“ greičiausiai buvo kažkas kita. Šeimos susitvarkė su tuo, ką turėjo, ir šis keistas derinys galėjo būti padarytas iš to, kas buvo prieinama. Iš ten šis išgyvenimo klausimas virto maloniais šeimos prisiminimais, kurie tada buvo perduodami kartoms.
Visą chaosą dar 2014-aisiais pradėjęs ūkininkas Brandonas Chonko sako prisimenantis, kad močiutė jam tai padarė. Kalbant apie skonį, jis apibūdino jį kaip rūgštų žemės riešutų sviesto sumuštinį.
Iki 1960-ųjų Hellmanas suprato, kad jie tikriausiai turėtų patekti į laivą su geru daiktu. Jie kartu su „Skippy“ žemės riešutų sviestu surengė daugybę skelbimų, kuriuose buvo siūlomi skanūs būdai, kaip pasipuošti paprastu senu sumuštiniu, o mes skaniai naudojame laisva to žodžio prasme. Abejotinas? Kai kurie iš siūlomų priedų buvo supjaustyti obuoliai, lašiniai ir marinuoti agurkai, konservuoti ananasai ir viena monstras, sukrautas ant svogūnų, kiaušinių ir saliamio.
Skanus.
Kadaise laikraščiuose buvo galima rasti receptų ir patarimų, o 1930–1960 m. Straipsniuose patariama naudoti tik tiek majonezo, kad žemės riešutų sviestas taptų teptas, o keistas sumuštinis ne visada buvo vienas. Kai kuriuose straipsniuose patariama dėti sūrio ar velniško kumpio. Aisbergo salotos dažnai buvo dedamos dėl šiek tiek tekstūros, o kreminio ar traškaus žemės riešutų sviesto nėra teisingo atsakymo. Kiti prisimena, kad seneliai pridėjo tokius dalykus kaip pomidorai iš sodo, tik tuo atveju, jei nemanėte, kad gali būti dar blogiau.
Štai štai kas - puikus pavyzdys, kaip bėgant laikui vystosi regioniniai skoniai. Kada Globėjas išsiaiškino, kodėl viename regione ar kultūroje gali būti kažkas nuostabaus, o kitam - bjauru, jie atrado, kad čia žaidžiama visa eilė dalykų. Jie teigia, kad tai netgi grįžta atgal, kai vaikai įpranta prie maisto, kurį jų mama valgo dar būdama įsčiose, ir yra požymių, kad iš tikrųjų yra genetinis komponentas to, kas mums patinka ir nepatinka.
Tai taip pat - tarsi - padeda paaiškinti drastišką žemės riešutų sviesto ir majonezo sumuštinių „yay“ ir „nee“ stovyklų susiskaldymą. Tačiau yra vienas sutarimas. Jei norite tai padaryti kuo autentiškiau, tai „Hellman“, „Skippy“ ir paskrudinta balta duona. Kitu atveju tu esi tik pagonis.
