Buvo laikas, kai visi, norintys ypatingos nakties, eidavo į tokią vietą kaip „Outback Steakhouse“. Kiekvienas šeimos narys galėjo rasti ką nors iš patikusio meniu, ar tai būtų vištiena, mėsainis ar, žinoma, kepsnys. Tačiau įvedus greitą vakarienę ir kitas naujas tendencijas atrodo, kad vis daugiau žmonių eina kitur, deja, į „Outback“.
Bet jei jūs ieškote vietos, kur žinote, ko tikėtis, kur bendradarbiai ir draugai galėtų susiburti po darbo išgerdami keletą gėrimų ir užkandžių, „Outback“ gali būti jūsų vieta. Negalima paneigti, kad tai daugiausia dėl „Bloomin 'Onion“, jų pavyzdinio patiekalo, kuris yra populiaresnis nei bet kada jų kepsnys, nors jis yra jų vardu. Tai tik tinkamas traškių kiekis, ir jis jums toks blogas, kad geriau juo pasidalintumėte. Pakalbėkime apie „Bloomin 'Onion“ paslaptis ir keletą kitų dalykų, kurių nežinojai apie šią grandinę.
„Outback Steakhouse“ įkūrėjai niekada nebuvo buvę Australijoje
„Instagram“ Vietinė australė Besha Rodell peržiūrėjo „Outback Steakhouse“ LA savaitraštis 2013 m. ir patvirtino, kad tai beveik nieko tokio, ko gali tikėtis vietinis australas.
Tam yra rimta priežastis. „Outback Steakhouse“ įkūrė keturi amerikiečiai 1988 m., Jie buvo amerikiečiai, niekada net nebuvę Australijoje. Juos įkvėpė Krokodilas Dundee ... taigi pažvelkime į perspektyvą. Tai panašu į grupę australų, kurie po žiūrėjimo įkūrė „autentišką“ amerikietišką restoraną amerikietiškas pyragas ... ir niekas nenori, kad tai kada nors atsitiktų.
Kai tie steigėjai plėtojo idėją, jie specialiai nusprendė nesilaikyti „Land Down Under“, nes norėjo atsiskaityti apie amerikiečių apie Australiją vyraujančius stereotipus. Taigi, vietoj to, jie išvalė daiktus iš antikvarinių ir šiukšlių parduotuvių, kurie, jų manymu, skamba tarsi australiškai, pavyzdžiui, avių žirklės ir jaučių ragai, ir atidarė savo pirmąjį restoraną Pietų Tampos striptizo centre. Pagal „Tampa Bay Times“ , įkūrėjai žinojo daugiau apie tokių restoranų kaip „Benigan“ ir „Chili“ verslo planus, ir tai daug ką paaiškina.
„Outback Steakhouse“ nėra autentiška Australijos virtuvė
„Instagram“ Kadangi „Outback Steakhouse“ įkūrėjai iš tikrųjų nenorėjo būti paveikti tikro dalyko, o savo restoraną pavertė savotišku Australijos stereotipu, nenuostabu, kad nieko nėra ir apie autentišką maistą.
Ar žinai, kas ne Australija, pasak vietinės Besha Rodell (via LA savaitraštis )? Krevetės ant barbės, kartu su „Toowoomba“ makaronais ir „Bloomin“. Mėsainiai, svogūnai .... Ne Australijos. Kalifornijos gyventojas Joe Truskot išvyko į Outbacką su draugu iš Australijos, kuris užsisakė mišrią kepsninę. Ji gavo vištienos gabalėlį, kūdikio nugaros šonkaulius ir kokoso krevetes, kurių ji visai ne tikėjosi. Kai užsisakote mišrią kepsninę Australijoje, gausite ką nors labai skirtingo: dešrą, kepenėles ir šoninę.
Kai vienas Quora vartotojas paprašė vietinės Australijos nuomonės apie „Outback“, vienas čiabuvis atsakė: „Pizza Hut yra autentiškesnė italų nei Outback yra australų“. Tai viską iškelia į perspektyvą.
skirtumas tarp baltųjų ryžių ir jazminų ryžių
„Outback Steakhouse“ sezonai kepsniai su šokiruojančiais 17 prieskonių
„Instagram“ Kaip pagardinate savo kepsnį? Didelė tikimybė, kad ji yra minimali, kad mėsos skonis būtų pagrindinė žvaigždė. Prieskoniai, įtrynimai ir prieskoniai turėtų būti pagalbiniai aktoriai. Net Jamie Oliveris rekomenduoja paprastą su druska, pipirais, brūkšneliu česnako ir rozmarino, tačiau „Outback Steakhouses“ kepsnius pagardina slaptu receptu. 17 žolelių ir prieskonių .
Tai beprotiškas ingredientų skaičius, o jei rimtai, kada paskutinį kartą gaminote ką nors, kas reikalavo 17 ingredientų? Virėjai internete, žinoma, išbandė savo jėgas dekonstruodami prieskonių receptą, ir daugumai pavyko paruošti kopijų receptus tik su dalimi ingredientų. Aussie skonis turi tokią, dėl kurios, atrodo, daugelis sutinka, ir tai yra druskos, paprikos, maltų juodųjų pipirų, svogūnų miltelių, česnako miltelių, Kajeno pipirų, maltos kalendros ir ciberžolės derinys. „Outback“ reklamuoja jų trintį kaip gana neįtikėtiną medžiagą, tačiau tai kelia klausimą, kas tiksliai joje yra? Ir dar svarbiau, ar visa tai reikalinga? Užsisakykite kepsnį ir jūs taip pat norėtumėte gauti kepsnio skonį.
kaip matinė stonie tokia liesa
„Outback Steakhouse“ naudojama „Bloomin 'Onion“ programėlė kadaise buvo itin slapta
„Instagram“ Būkime sąžiningi: jei vis tiek einate į „Outback Steakhouse“, tikriausiai ketinate įsigyti „Bloomin 'Svogūną“. Tai tik reikiamas kiekis sūrių ir traškių, o tai, kaip jie gamino, anksčiau buvo pagrindinė paslaptis. Kiekviename svogūnėlyje yra 24 žiedlapiai, kurių vienodumas yra raktas į tolygų kepimą. Tai gąsdina ir gali priversti galvoti, kad nereikėtų vargti bandant pasigaminti tokį namuose, tačiau tikrai galite.
Jūs netgi galite pasiimti tą pačią programėlę, kurią naudoja „Outback“, ir, nors jos vadinamos „Nemco 55700 Easy Flowering Svogūnų pjaustytuvu“ (per Dienos maistas ), yra daugybė kitos versijos ten, kurie daro tą patį.
Maisto įsilaužėlio Toddo Wilburio dėka taip pat galite gauti tinkamą skonį. 2011 m. Jis įsiskverbė į „Outback“ biurus (ir virtuves) kaip CMT šou dalį Visiškai slaptas receptas . „Bloomin 'Onion“ kūrėjai gyrėsi apie 17 prieskonių svogūnuose ir 37 prieskonius panardintame padaže. Nors Wilburas nulaužė kodą, turėsite nusipirkti prieigą prie jo paslapčių .
„Outback Steakhouse“ buvo apkaltinta esanti satanistė
„Twitter“ Socialinė žiniasklaida kartais būna kebli, o restoranams reikia spręsti daugybę skundų, nepatenkintų klientų ir klaviatūros karių. Kartais viskas labai smagu, o 2017-aisiais „Outback“ atsidūrė keistos sąmokslo teorijos viduryje, kuris buvo retweetuotas vėl ir vėl. Įrodę, kad turi humoro jausmą, jie grojo kartu.
Originalus „Twitter“ naudotojo „Twitter“ vartotojas, kuris paskelbė fotografinį „įrodymą“, kad keliuose miestuose esančios „Outback Steakhouse“ vietos gali būti sujungtos žemėlapyje, kad susidarytų pentagrama. Asociacija buvo aiški, ir keli klaviatūros kariai priėjo prie išvados, kad jie būtinai palaiko raganavimą ar satanizmą. „Huffington Post“ sako, kad jis buvo persiųstas šimtus tūkstančių kartų, o „Outback Steakhouse“ atsakė paslaptingu vaizdu, kuriame matyti, kaip jų „Bloomin 'Svogūnas“ sklando virš Floridos žemėlapio, ir komentaras: „Jei„ Bloomin “svogūnas yra blogis, mes nenorime būti malonu “. Puikiai žaidžiama, Outback.
Tai buvo kova atidaryti „Outback Steakhouse“, bet sėkmė atsirado greitai
„Instagram“ Kai 2013 m. „Outback Steakhouse“ šventė 25 metų jubiliejų, jie turėjo apie 900 vietų visame pasaulyje. Vieta, kurioje keturi steigėjai pasirinko susitikti, buvo originali, tačiau ji buvo 3404 Henderson bulvare, Pietų Tampoje.
Jie pasakojo „Tampa Bay Times“ kad tuo metu, kai jie atsidarė , mieste nieko panašaus nebuvo. Neįprasti valgiai nebuvo tokie plačiai paplitę, kaip galėtų tapti, ir norint rasti čili ar panašų restoraną, teks eiti į kitą miesto pusę.
Kai jie atidarė, buvo šiek tiek laiko, kai jie nebuvo tikri, kad tai veiks. Naktys buvo tokios lėtos, kad darbuotojai turėjo pasistatyti automobilius priešais restoraną, kad atrodytų, jog ten yra žmonių, o steigėjai paruošė daugybę alkūnių riebalų. Pirmoji vieta buvo seno baro įkūrėjo Trudy Cooperio, apibūdinto kaip „... labai blogos formos ir kvepiančio alkoholiu“. Yuck. Vis dėlto žinia sklido greitai, o kiti kepsnių restoranai skambino jiems sakydami, kad jie atima verslą.
Panašu, kad „Outback Steakhouse“ linksta į respublikinę pusę
„Instagram“ „Outback“ kepsnių restoranas gali kovoti , tačiau jie vis tiek paaukojo beveik šokiruojančią pinigų sumą politinėms kampanijoms - ir tai apima daug, daug daugiau, visų pirma vienai pusei.
Valgytojas pranešė, kad nors įmonės negali tiesiogiai aukoti politinėms partijoms, jos gali per įmonės remiamus politinių veiksmų komitetus arba PAC. Šios organizacijos leidžia akcininkams ir įmonėms sutelkti išteklius ir perduoti juos politinėms reikmėms, o „Outback“ atveju tai daugiausia priklauso respublikonams.
2011 ir 2014 m. „Outback“ motininė įmonė „Bloomin 'Brands“ paaukojo 1 091 030 dolerių politinėms reikmėms, o 93 proc. Šios sumos atiteko respublikonų pusei. Jie taip pat sako, kad daugiausia aukų skiriama programoms, o ne kandidatams. 2016 m. „Outback“ uždirbo apytiksliai 350 200 USD, iš kurių 88 procentai buvo skirti respublikonų partijai per savo PAC. Keista, bet „Bloomin 'Brands“ generalinė direktorė Elizabeth Smith buvo vienintelė pramonės vadovė, paaukojusi tiesiogiai prezidento kampanijai: ji davė Hillary Clinton 5400 dolerių.
Taigi, kokie dalykai yra „Outback Steakhouse“ meniu ... Australijoje?
Facebook Tarkime, kad išvykstate į Australiją ir gaukite kepsnių. Jūs galėtumėte visiškai nueiti į „Outback Steakhouse“ ten ... taigi ką rasite šio Australijos įkvėpto restorano meniu, kai iš tikrųjų esate Australijoje?
Greitas žvilgsnis į jų svetainę rodo, kad nerasite jokių pretenzijų, jog esate autentiški australai, tačiau meniu atrodo gana skanus. Jūs tikrai galėsite gauti savo kepsnį (nuo Niujorko juostelės iki šonkaulių, T formos kaulų ir nugarinės), o jie taip pat turi daugybę jūros gėrybių, tokių kaip jų traškūs kalmarai, ugnikalnių kalmarai ir krevetės.
kodėl abc atšaukė kramtymą
Nesate jūros gėrybių gerbėjas? Taip pat galite pasirinkti keletą amerikietiškų pasirinkimų, tokių kaip jų „Cobb“ salotos ar „Razorback“ šonkauliai, taip pat yra keletas mėsainių ir makaronų variantų. Užbaikite desertą, pavyzdžiui, „Chocolate Thunder“ arba „Salted Caramel“ sūrio pyragą (Niujorko stiliaus), o viso to pabaigoje pagalvosite, kad ką tik valgėte labai amerikietišką valgį.
„Outback Steakhouse“ taip pat yra daugybė vietų visoje Pietryčių Azijoje, kurių meniu yra labai panašus. Nori šiek tiek namų kelionėje į Indoneziją, Tailandą ar Singapūrą? Užsukite į „Outback“!
„Outback Steakhouse“ turėjo problemų dėl alkoholio paslaugų
Facebook Vienas iš geriausių dalykų einant į „Outback Steakhouse“ gali būti pasimėgauti gardžiu, šaltu kokteiliu šalia jūsų kepsnio - žinote, tokio, kurio per daug dirbti namuose. Tačiau „Outback“ turėjo nemažai problemų, susijusių su alkoholio vartojimu, pavyzdžiui, viena 2011 m. Problema, kuri yra bet kurio tėvų košmaras.
Tai, sako Verslo viešai neatskleista informacija , kai 4 metų mergaitei buvo patiektas degtinės ir persikų šnapso pagaminto šleifo pavyzdys. Nors jų oficialiame pareiškime sakoma, kad mėginiai buvo duoti tik grupės suaugusiesiems, jie pamiršo paminėti, kad yra alkoholikai, o suaugusieji iš tikrųjų davė tai vaikams. Kad ir kokia būtų tiesa, tas įvykis pakeitė politiką, todėl jūs nebegaunate tų nemokamų alkoholio mėginių.
Tada įvyko „Outback“ tragedija 2003 m. Viduryje. Tada Brettas Walrathas važiavo dviračiu ir jį partrenkė Callie Long. Pagal ilgą laiką buvo nustatyta, kad alkoholio kiekis kraujyje yra .13%, ir pagal KCBD naujienos , „Outback Steakhouse“, apie kurį jie teigė, kad jai tarnavo, buvo įvardijama ieškinyje.
Istorija neturi laimingos pabaigos. Walrathas mirė nuo sužalojimų komplikacijų 2006 m 2004 m , palikęs žmoną ir sūnų. Į 2005 m buvo pranešta, kad jie pasiekė konfidencialų susitarimą su „Outback Steakhouse“.
„Outback Steakhouse“ darbuotojams pateikė keletą epinių svarstymų
„Instagram“ 2005 m Harvardo verslo apžvalga sukūrė kūrinį iš Chriso Sullivano, vieno iš „Outback Steakhouse“ įkūrėjų. Jis sakė, kad kadangi jie visi pradėjo veiklą pačiame restorano verslo dugne, jie žinojo, kaip yra dirbti kiekvienoje srityje, ir jie norėjo savo restoraną padaryti kitokį. Tarp jų pagrindinių principų buvo: „Tvirtas rezultatams, bet malonus žmonėms“.
Jie atliko keletą savo restoranų tyrimų ir nustatė, kad kuo labiau patenkinti jų darbuotojai, tuo sėkmingesnė vieta. Klientams patiko grįžti pas tuos pačius darbuotojus, todėl jie pastatė vietas, kad tiems darbuotojams būtų patogu.
Pusė kiekvieno „Outback“ pėdsako yra skirta virtuvėms - šis santykis yra beveik negirdėtas. Jie išleido papildomų pinigų papildomai ventiliacijai už visą tą vietą, o „Outback“ serveriai vienu metu turėtų dirbti tik tris stalus - palyginti su daugeliu restoranų ir jų penkiais ar šešiais stalais. Taip pat nėra daugumos grandinių valdymo, vidurinio ir aukštesnio lygio valdymo sluoksnių. „Outback“ būstinėje buvo (tuo metu) šešios operacijos, 60 bendros įmonės partnerių, kurie veikė kaip regioniniai vadovai, ir parduotuvių darbuotojai.
Kodėl „Outback Steakhouse“ dvejojo patiekdama pietus
„Instagram“ Tik 2015 m Tautos restorano naujienos paskelbė, kad „Outback“ patieks pietus. Atrodo, kad tai nėra protas, bet Chrisas Sullivanas sakė Harvardo verslo apžvalga tie pietūs niekada nebuvo plano dalis.
geriausias būdas pašildyti keptą vištieną
Jis teigė, kad visa tai dėl jų darbuotojų. Restorano vadovai, priversti dirbti per pietus ir vakarienę, dažnai įsitraukia į 80 valandų darbo savaites, o kai tiek dirbi, sunku turėti kitokį gyvenimą. Jie nenorėjo to savo darbuotojams ir taip pat nenorėjo darbuotojų, kurie dirbtų dviem padalytomis pamainomis. Tuo metu, kai serveriai per vieną dieną dirbo antrą kartą per dieną, jie buvo pavargę ir daugiau nei pasiruošę grįžti namo, o „Outback“ tik vakarienės planas buvo padėti darbuotojams būti patenkintiems ir, savo ruožtu, klientams patenkinti geresnėmis paslaugomis. jie galėjo pateikti.
Tai taip pat paveikė virtuvę - paruošiamieji virėjai, kuriems reikėjo paruošti pietus, dažnai ruošdavosi vakarienei tuo pačiu metu, o tuo metu, kai vakarienė riedėdavo, maisto buvo mažiau nei šviežio. Tik vakarienė buvo kelias. Po a metus trunkantis bandymų laikotarpis , tačiau jie nusprendė, kad pardavimas buvo to vertas, ir galėjo tai padaryti.
„Outback Steakhouse“ „Bloomin '“ svogūnas jums blogesnis nei manote
Facebook Žinoma, kai dauguma iš mūsų užsisako „Bloomin 'Svogūną“, skirtą visam stalui, tačiau negalima paneigti, kad net padaliję jį į du žmones ... na, labai gerai, kad tu šnekučiuiesi, valgai ir kitas dalykas, kurį žinai, tai dingo, tiesa?
Blogos naujienos, „Bloomin 'Onion“ gerbėjai: jums tai daug blogiau, nei manote.
Pagal Kalorijų karalius , paprastame „Bloomin 'Svogūnuose“ yra 1950 kalorijų ir milžiniški 155 gramai riebalų - tai yra daugiau nei du kartus daugiau nei rekomenduojama dienos norma. O kaip natris? Laikrodis yra 3840 mg - taip pat daug daugiau, nei turėtumėte per dieną. Kaip apie mažą perspektyvą? Norėdami visa tai išjungti, turėtumėte plaukti 163 minutes arba šiek tiek pavaikščioti devynios valandos .
Tai baisu, bet dar blogiau yra „Loaded Bloomin 'Onion“. Tai turi 2360 kalorijų, kurios „Huffington Post“ natos yra net daugiau nei daugybė patiekalų iš The Sūrio pyragų fabrikas . Tada yra tokių pasiūlymų kaip 3 taškų „Bloomin 'Onion“, kuris „MassLive“ vadinamas „ginkluotu keptuvės aliejumi“. Tai gana tikslu: jame yra 3080 kalorijų. Ar tai yra kažkas, ko mums reikia? Ne. Tai ko mes norime?
kfc vištienos receptas nutekėjo
Taip, ir mums nėra gėda tai pripažinti.
„Outback Steakhouse“ padarė didelę auką, kad padėtų darbuotojams įveikti pandemiją
Facebook 2020 m. Pavasaris ir vasara buvo neapibrėžta, ypač restoranų darbuotojams. Balandžio mėnesį „Outback Steakhouse“ patronuojančios bendrovės „Bloomin 'Brands“ generalinis direktorius paskelbė, kad atsisako atlyginimo, kad padėtų padengti fronto darbuotojų atlyginimus. Anot Davido Deno nemokamos vasaros prasidėjo balandžio 6 d FSMagazine , jis pasakė, kad praleis atlyginimo tiek, kiek reikės.
Ir tai nėra mažas pokytis: jo bazinis atlyginimas yra 900 000 USD per metus, o „metinė tikslinė premija“ yra „150 procentų bazinės algos“.
Be to, „Bloomin 'Brands“ direktorių tarybos nariai taip pat pakvietė savo pareigas ir paskelbė, kad taip pat atsisakys atlyginimų. Pagal Tautos restorano naujienos , tai padarė didžiulį skirtumą: per pandemiją jie sugebėjo išlaikyti daug savo darbuotojų, ir kai tik buvo paskelbta, kad restoranai gali vėl atsidaryti, jie buvo pasirengę eiti.
Štai kodėl „Outback Steakhouse“ nyksta
„Instagram“ Greitai į priekį iki 2017 m., O „Outback“ patronuojanti įmonė paskelbia dešimtis ir dešimtis uždarymų. Dirbtinę-Australijos grandinę labai paveikė daugybė dalykų, įskaitant visos pramonės šakos perėjimą nuo kasdienio valgymo prie greito, o tai kartu su kitais veiksniais sukėlė milijonų nuostolių. Pagal Verslo viešai neatskleista informacija , „Bloomin 'Brands“ jaučia visų prekių ženklų, įskaitant ne tik „Outback“, bet ir jų seserines bendroves „Carrabba's“, „Fleming's Steakhouse“ ir „Bonefish Grill“, žiupsnelį.
„Outback“ yra sudėtingoje padėtyje. Kepsnių namai yra išėję (ir mes nuodugniai apžvelgiame jų kovas čia ), taigi tai yra du streikai prieš „Outback“. Svarbus jų nesveiko pavyzdinio patiekalo, kainos ženklo ir to, kad jie dabar yra didžiulė grandinė, konkuruojanti su daug madingesniais nepriklausomais restoranais, ir eina akmenuotu keliu. Tada pridėkite ieškinius, kaltinimus dėl rasinio nejautrumo ir blogos spaudos, o Outbacko likimas pakilo į orą. Norite sužinoti daugiau apie tai, kas vyksta? Skaityk toliau .
