Donas Emmertas / „Getty Images“ Yra daug žinomų greito maisto mėsainiai ten, bet kalbant apie dešrainius, tai daug mažesnis klubas. Populiarūs greito maisto restoranai, tokie kaip Sonic ir Penki vaikinai gali pasiūlyti dešrelių, tačiau iš tikrųjų yra tik vienas jų specializuotas nacionalinis greito maisto jungtinis narys - Natano garsusis. Gal tik Oskaras Majeris ir Ball Park yra taip pat žinomi dėl savo vynuogių, tačiau jie neturi atskirų restoranų.
yra Wendy's vištienos grynuoliai tikra vištiena
Nuo to laiko, kai Nathan's Famous pirmą kartą atsirado Coney saloje 1916 m., Jis pagarsino savo jautienos frankus, jų prieskonius ir traškumą. Jų dešrelių galima rasti prekybos centruose ir parduotuvėse visame pasaulyje, ir jie padarė panašių konkuruojančių valgytojų vardus Joey Chestnut su savo kasmetiniu liepos 4-osios dešrainių valgymo konkursu.
Nathan's Famous istorija yra amerikietiško verslumo dvasia - į tai įdėta gana keistų rinkodaros triukų. Nuo karštųjų šunų mėgėjų gangsterių iki negyvų banginių ir slaptų receptų - čia yra viskas, ko nežinojote apie šias garsiąsias frankas.
Iš pradžių klientams kilo įtarimų dėl žemų „Nathan's Famous“ dešrelių kainų
Andrew Burtonas / „Getty Images“ Galbūt dešrainiai nėra brangus maistas, tačiau kai jie parduodami už nieką, žmonės linkę pakelti antakį. Bent jau taip nutiko, kai Nathanas Handwerkeris pradėjo savo dešrainių verslą dar 1916 m.
„Handwerker“ dirbo Coney saloje prabangioje valgykloje „Feltman's“, o savo dešrainius jie pardavė už 10 centų. Įkalbėtas sunaikinti save ir parduoti pigesnį franką, „Handwerker“ išleido savo dešrainių kioską, o weineriai taip pat buvo parduodami už 10 centų, nors jie greitai nukrito iki penkių centų. Pagal „Smithsonian“ žurnalas , minios buvo įtartinos, kodėl šie dešrainiai yra daug pigesni nei Feltmano.
Siekdamas, kad laive būtų žmonės, turintys penkių centų frankus, „Handwerker“ pasamdė vyrus baltais švarkais, kurie kabojo aplink jo stendą ir valgė dešreles. Žmonės tikėjo, kad vyrai buvo gydytojai iš netoliese esančios Coney Island ligoninės ir netrukus pradėjo pirkti nikelio frankus (via „New York Daily News“ ). Ši gudrybė privertė žmones galvoti, kad jei šie pigūs dešrainiai būtų pakankamai geri gydytojams, jie turi būti tinkami valgyti.
Kai Natanas šventė 100-metis , jie dar kartą turėjo penkių centų dešreles - nors šį kartą parduoti padirbtų gydytojų nereikėjo.
Natano garsiųjų dešrainių receptas ilgą laiką buvo toks pats
„Instagram“ Nostalgija gali būti galingas dalykas, ir visada šiek tiek nuvilia, kai eini jos ieškoti ir pastebi, kad kažkas ypatingo nėra tai, ką prisimeni. Tai nebus tas atvejis, kai kalbama apie „Nathan's Famous“ dešrainį. Dešrainių šunų skonis bus toks pat kaip tada, kai jūsų prosenelis galėjo jį turėti prieš šimtmetį.
Kai Natanas Handwerkeris pradėjo dešrelių verslą, jis tai padarė su savimi žmonos močiutės receptas . Receptas skyrėsi nuo konkurento Feltmano raudonųjų dešrainių, ir jis išliko palyginti nepakitęs nuo 1916 m.
„Tai yra speciali formulė, kurią naudojame“, - ilgametis Natano darbuotojas Bruce'as Milleris pasakojo Dienos naujienos . „Tai labai svarbu skoniui. Jis turi šiek tiek česnako atspalvį - labai skiriasi nuo kitų dešrainių skonio.
Vienintelis pokytis yra tai, kad dešrainiuose dabar nėra glitimo, ir tai buvo padaryta nekeičiant franko skonio. Kalbant apie recepte esančius prieskonius, akivaizdu, kad tai yra kruopščiai saugoma paslaptis, tačiau visa tai susideda, jei bendrovės Cincinnati gamykloje dideliu greičiu sumaišoma su jautiena ir vandeniu.
„Nathan's Famous hot dog“ konkursas prasidėjo kaip patriotinis konkursas
Eduardo Munozas Alvarezas / „Getty Images“ Kalbant apie žymius amerikietiškus maisto produktus, dešrainis tikrai yra vienas iš išskirtinių, o kasmetinis „Nathan's Famous“ dešrainių valgymo konkursas yra Nepriklausomybės dienos tradicija. Joey Chestnutas gali būti konkurso superžvaigždė šiuolaikinėje epochoje, tačiau jis iš tikrųjų prasidėjo dar 1916 m. Kaip triukas, skatinantis viešumą ir patriotizmą.
Manoma, kad pirmosios žinomos Natano garsiosios dešrelių valgymo varžybos vyko 1916 m. Liepos 4 d., Kai keturi imigrantai įsitraukė į diskusiją kas buvo patriotiškesnis . Būdamas tuo, kad „Handwerker“ pats buvo imigrantas iš Lenkijos, dešrainių valgymo konkursas buvo tobulas triukas verslo aistrai sukelti.
Keturi imigrantai ėmėsi įrodyti, kas labiau mylėjo savo naująją šalį, ir galų gale airių imigrantas Jamesas Mullenas pasirodė pergalingas, per 12 minučių suvartojęs 13 dešrelių.
12 Mulleno šunų gali būti niekas, palyginti su kaštonais rekordiniai 74 dešrainiai , bet ei, kiekvienas patriotinio maisto valgymo konkursas turi prasidėti kažkur.
„Nathan's Famous“ dešrainių valgymo konkursas pritraukia daugiau nei milijoną žiūrovų
Eduardo Munozas Alvarezas / „Getty Images“ Gali atrodyti nuostabu, kad dešrainių valgymo konkursas gali pritraukti tiek žiūrovų, kiek populiari televizijos laida, bet vėlgi, žiūrėti, kaip kas kelias minutes suvalgo daugiau nei 60 dešrelių, yra visai reginys .
Kas žino, kiek žmonių susirinko stebėti pirmo Natano garsiojo dešrainių valgymo konkurso, tačiau panašu, kad šiuolaikinė versija kasmet auga. Maždaug 1700 paruošiami dešrainiai konkurse, o 30 000–40 000 žmonių pasirodo Coney saloje, kad gautų tiesioginę sąskaitą apie renginį (per „Fox News“ ).
mėsainių karaliaus šoninės karaliaus sumuštinis
Šie skaičiai yra mažos bulvės, palyginti su jo teikiamais TV reitingais. Pastaruosius 16 metų konkursas buvo transliuojamas per ESPN ir pritraukia nuo pusantro milijono žiūrovų (per Laikas ).
„Mes tai stebime kasmet per ESPN“, - sakė gerbėjas Brendanas Schaafas Laikas . „Tai įkūnija Ameriką - laisvę, dešrainius, saulės spindulius, šašlykus. Visa tai yra geriausi dalykai “.
Žinoma, šis renginys taip pat reiškia didelį verslą originaliam dešrelių stendui, o per liepos ketvirtąją savaitgalį jiems neįprasta parduoti 18 000 dešrelių alkaniems lankytojams.
Garsieji Natano karštieji šunys šakojasi už dešrelių laukų į ... varlių kojas
„Twitter“ Akivaizdu, kad dešrainiai yra „Nathan's Famous“ žaidimo pavadinimas. Juk jie tobulino vynuogynus daugiau nei 100 metų. Tačiau tai dar ne viskas, ką siūlo Natano pasiūlymai. Ne, mes kalbame ne tik apie jų čili ar kukurūzų šunis. Tikrai azartiškam kepto maisto valgytojui Natano garsusis taip pat siūlo varlių kojas.
Ši Coney salos kulinarinė keistenybė anaiptol nėra naujas dalykas ir „Nathan's Famous“ meniu, o pradinė vieta juos nuo 1958 m. Aptarnauja smalsiems niujorkiečiams (per Grubo gatvė ).
Klientai gali užsisakyti keturios sumuštos ir keptos varlės kojos už 7,99 USD arba šešios už 10,99 USD. Nors jie gali būti netoliese tokie populiarūs kaip dešrainiai, Natanas per mėnesį jų parduoda apie 1 000, ir atrodo, kad žmonės jais mėgaujasi su trupučiu tartaro padažo ir citrinos.
Natano pamainos vadovas Paulas Harrisas, taip pat daugelis klientų ant „Yelp“ , atrodo, sutinka, kad jų skonis yra vištienos. Jei ieškote alternatyvos kitam dešrainiui, tai gali būti šis varliagyvių skanėstas.
Įžymūs Natano dešrainiai paveikė Coney Island dešrainį, tačiau jo neišradė
„Twitter“ Natanas Handwerkeris niekada netvirtino, kad yra dešrainių išradėjas. Tas unikalus amerikietiškas maistas paprastai priskiriamas buvusiam „Handwerker“ darbdaviui Charlesui Feltmanui. Nathan Handwerker karštųjų šunų stendas gali būti tas, apie kurį Niujorkietis akimirksniu pagalvoja, kai kas nors užsimena apie Coney šunį, tačiau tai visai kas kita žmonėms Mičigane ar likusioje Vidurio Vakarų dalyje (per „Smithsonian“ žurnalas ).
Mičigane „Coney Island“ turi mažai ką bendro su Niujorku, tačiau vietoj to yra nuoroda į maždaug 500 valgyklų valstijoje, tiekiančiose graikų maistą ir dešreles, užpiltas čili, svogūnais ir garstyčiomis ... Coney Island šuo arba Coney šuo.
Taigi, kaip Mičigane visose vietose pasirodė „Coney Island hot dog“ pavadinimas? Na, o XIX amžiaus sandūroje, kai graikų imigrantai atvyko į Jungtines Valstijas, daugelis jų persikėlė per Niujorką ir aplankė Coney salą prieš judėdami į vakarus.
Šie imigrantai paėmė dešrainį, pridėjo čili ir pavadino jį „Coney Island“ šunimi. Neilgai trukus vakarienininkai Detroite pasirodė su tokiais pavadinimais kaip ikoninė „Lafayette Coney Island“ ir „American Coney Island“ grotelės.
restoranai uždaromi 2021 m
Nathan's Famous savo meniu turi čili šunį, tačiau kalbant apie pavadinimą „Coney Island hot dog“, šį pavadinimą „Handwerker“ praleido.
Įžymūs Nathano dešrainiai padavė į teismą kopijų pardavėjus
Bet koks šimtmetį gyvuojantis prekės ženklas gana rimtai žiūrės į savo produktą ir įvaizdį, o „Nathan's Famous“ niekuo nesiskiria. Visiems „karštų taškų“ verslininkams, galvojantiems apie sėkmę Nathano kotuose, būtų protinga galvoti kitaip.
2018 m. Manheteno karštųjų šunų pardavėjas ir buvęs „Natano garsus“ darbuotojas, bandydami: nuplėškite prekės ženklo pavadinimą . Samiras Ibrahimas dirbo Natane, tačiau buvo atleistas dėl įmonės standartų nesilaikymo ir netrukus atidarė dešrainių vežimėlį ne itin originaliu pavadinimu ... „Natteno garsusis dešrainis“.
Nors Ibrahimas užsiėmė dešrelių patiekimu vos už 13 kvartalų nuo teisėto Natano garsiojo pardavėjo, jis netrukus atsidūrė teismo procese. „Jis ne tik nukopijavo pavadinimą, bet ir pateiktį: scenarijaus raidės, žalia spalva, sūkurys po apačia“, - tvirtino ieškinys.
Ibrahimas žurnalistams sakė, kad jam „nerūpėjo“ ieškinys, tačiau nusprendė pašalinti užrašus, nes tai „nepadarė jokios įtakos“ jo pardavimams ir, tikėtina, pridarė daugiau rūpesčių nei norėjo susidaryti dešrainių pardavėjas. .
Turėdami 360 mln. USD metines pajamas, galite lažintis, kad Nathanas neketina toleruoti nė vieno Natteno, Neetheno ar kito apsišaukėlio, norinčio pasinaudoti savo vynuogėmis.
Gangsteriai ir prezidentai buvo „Nathan's Famous“ dešrelių gerbėjai
„Keystone“ / „Getty Images“ Įžymūs Nathano teiginiai, kad pardavė virš 500 mln dešrelių nuo pat jos įkūrimo, ir nors šie skaičiai gali būti ne tokie dideli kaip „McDonald's“ mėsainių skaičius , kai kurie gana garsūs žmonės mėgavosi Nathano dešrainiu.
Komikas Jimmy Durante'as buvo vienas iš vyrų, kurie pasiūlė Nathanui Handwerkeriui išsiskirti savarankiškai, o dešrainiai nuo to laiko išlieka populiarūs pramogautojų tarpe. Aktorius Cary Grantas nusipirko pigių dešrelių pietums, kai dirbo Coney salos takelyje kaip dar nežinomas Archibaldas Leachas. Ir dainininkė bei aktorė Barbara Streisand taip pat yra žymių dešrelių mėgėjas.
Garsiojo Natano skonis taip pat, atrodo, neturi socialinių ribų ir buvo populiarus tarp žinomų gangsterių ir Amerikos politikų. Gangsteriai Bugsy Siegel ir Al Capone buvo pranešta, kad yra dešrelių gerbėjai ir Franklinas D. Rooseveltas 1936 m. vejos vakarėlyje nusprendė patiekti Natano dešreles britui George'ui George'ui VI ir jo žmonai karalienei Elizabeth.
Pastaruoju metu Bernie Sanders ir R.E.M. lyderis Michaelas Stipe'as kartu pasidalino Nathano dešrainiu per Sanderso 2016 metų prezidento rinkimus.
Steigėjo sūnus išnešė garsiuosius Natano dešrainius už Coney salos
Drew Angerer / „Getty Images“ Nors Nathanas Handwerkeris galėjo išgarsėti Nathan's Famous Niujorke, būtent jaunesnis Handwerkeris, jo sūnus Murray, išgarsino Nathaną už miesto ribų.
Murray Handwerker užaugo versle ir išplėtė tai, ką pastatė jo tėvas (via „The New York Times“ ). „Aš buvau pakeltas už„ Coney “parduotuvės prekystalio“, - sakė jis 1986 m. - „Mano manžetė buvo 3–3 dėžė, į kurią įeidavo dešrelių suktinukai“.
Grįžęs iš Antrojo pasaulinio karo 1946 m., Handwerkeris pradėjo dirbti savo tėvo versle ir įgyvendinti idėjas, kaip išplėsti verslo maisto pasiūlą. Netrukus meniu buvo krevetės ir moliuskai, taip pat delikatesų gaminiai, nepaisant tėvo abejonių dėl naujų maisto produktų patrauklumo.
ar tako varpas nutraukė meksikietišką picą
Šeštajame dešimtmetyje jaunesnysis „Handwerker“ pamatė savo tėvo dešrainių kiosko išplėtimą už Coney salos ribų, turėdamas įmonėms priklausančių restoranų ir daugybę franšizės vietų. Dabar turime 14 įmonėms priklausančių parduotuvių, 4 franšizes ir 4 palydovus “. Amatininkas pasakojo „The New York Times“ . 'Mes esame Pensilvanijoje, Džersyje ir Niujorko valstijoje.'
Bendrovė galiausiai išleido savo dešrainių kulinarinę knygą vadovaujant Murrany Handwerker, o Nathansas garsus tapo prekybos centru (per NBC ).
Niujorko metro buvo labai naudingas Natano garsiojo dešrainių sėkmei
Šiomis dienomis alkani niujorkiečiai gana lengvai gali patekti į originalų „Nathan's Famous“ dešrelių stendą Coney saloje ir turėti keturios metro linijos kad juos ten nuveš. Kai Natanas Handwerkeris pradėjo savo kuklų dešrelių verslą, taip nebuvo, o Coney Island buvo daug daugiau žygis niujorkiečiams.
Prieš pratęsdami NYC metro kelią iki Coney salos, Manhatanitai važiuodavo geležinkelio automobiliu ar garlaiviu, kad ilgą kelionę vyktų į Coney salą (per Miesto laboratorija ). Viskas pasikeitė, kai 1920 m. Metro nusidriekė iki Coney salos ir masinis tranzitas nuvyko į populiarią turistinę vietą. Žmonės galėjo patekti į vietovę daug greičiau nei anksčiau, o Natano garsusis buvo pasirengęs ir jų laukė, kai atvyks su karštais frankais ant grotelių.
Pagal Nacionalinė geografija , kai metro atkeliavo į Coney salą, „Handwerker“ verslas išaugo, o Natano garsusis kiekvieną savaitgalį lankytojams pardavė apie 75 000 dešrelių.
Garsūs Nathano dešriniai šunys kadaise naudojo pūvantį banginį kaip reklaminį triuką
Donas Emmertas / „Getty Images“ „Nathan's Famous“ per visą savo istoriją tikrai sukūrė gerą reputaciją taikydamas protingus rinkodaros triukus. Kad ir kaip klastingi gydytojai ir dešrelių valgymo konkursai sulaukė klientų, jie net neprilygsta keistenybėms, kurios buvo Natano 1954 mirusio banginio triukas .
Didelis reginys sumažėjo, kai Nathanas Handwerkeris išvyko atostogauti Majamyje ir paliko savo sūnų Murray, atsakingą už Coney Island verslą. Į „Murray Handwerker“ kreipėsi vyras, vardu Leifas Saegarrdas, kuris teigė turintis negyvą banginį, ir manė, kad tai būtų gera rinkodaros taktika dešrainių pardavėjui.
Akivaizdu, kad 75 pėdų ilgio negyvas galinis banginis, sveriantis 70 tonų, gali patraukti žmonių dėmesį, o mintis buvo ta, kad žmonės ateis pasižiūrėti į negyvą banginį ir tada nusipirks dešrainį valgyti - darant prielaidą, kad jie to nepadarė. pirmiausia praranda apetitą.
Buvo sudarytas susitarimas, o Saegaardas atvedė balzamuotus milžiniško jūros žinduolio palaikus į Natano garsiąją dešrainių stovą ant borto sunkvežimio visai Coney salai, kad galėtų žvilgtelėti ir spoksoti.
Kad ir koks balzamo skerdena galėjo būti, to nepakako, kad užmaskuotų 70 tonų pūvančio banginio kvapą, ir tai turėjo priešingą efektą, kurio tikėjosi „Handwerker“. Žmonės neskubėjo pas Nataną pirkti dešrelių, o vietoj to pateikė skundus su sveikatos skyriumi. Oi.
Įžymūs Natano dešrainiai kartą padovanojo 80 000 taurių nemokamo alaus
George Heyer / „Getty Images“ Nėra tokio vakarėlio kaip „Nathan's Famous“ vakarėlis, o dešrainių pardavėjas šventė jo pabaigą draudimas rimtai dideliu keliu. Restoranas turi vieną seniausių Niujorko alaus licencijų, o kai draudimas 1933 m. Pasibaigė, Nathanas Handwerkeris nusprendė pažymėti šią progą ir pasiūlyti tiek nemokamo alaus, kiek žmonės galėjo išgerti.
ar paprikos turi būti šaldomos
'Jis gavo vieną iš pirmųjų leidimų parduoti alų po draudimo', - sakė Natano Handwerkerio anūkas. Lloydas amatininkas pasakojo Trylika . 'Jis sudarė sutartį su pagrindiniu vietiniu tiekėju' Kings Brewery ', tik pradėdamas legalią produkciją Pulaski gatvėje Brooklyne ... perėmė Anna Singer kremo stendą ... ir išleido nemokamus bokalus alaus.'
Pagal „Brooklyn Daily Eagle“ , tai taip pat buvo šventė, o Nathano garsusis patiekė apie 80 000 taurių nemokamo alaus savo klientams, kurie, tikėtina, tuo metu nusipirko nemažai dešrelių.
Vis tiek galite įsigyti alaus pas Nataną, kuris padės nuplauti dešrainių ar varlių kojas, tik nesitikėkite, kad tai bus nemokama.
