Šios „Copycat“ alyvuogių sodo duonelės yra geresnės nei tikras dalykas

Yra nedaug restoranų, siūlančių tiek esminių pasiūlymų, kiek yra Alyvų sodo duonelė . Tikrai, ar kada sutikai žmogų, kuris nemylėjo Alyvų sodas duonkepės? Ne, mes taip pat neturėjome.

Duonos lazdelės buvo „Olive Garden“ meniu nuo tada, kai restoranų tinklas atidarė savo pirmąją vietą 1982 m . Ir nuo to laiko žmonės dėl jų eina iš proto. Tiesiog yra kažkas tokio stebuklingo, kai atsisėdi prie stalo ir gražią duonkepių pintinę tuoji tau. Jie minkšti, šilti ir česnakiniai. Jie juokingai skanūs, ir pripažinkime, bandydami valgykite tik vieną duoną yra nelengva užduotis.

grynosios vertės Rachael Ray

Ką daryti, jei namuose galėtumėte pasigaminti savo „Alyvų sodo“ bandelių versiją? Jei esate asmuo, kuris užsisako iš „Alyvų sodo“ ir prašo papildomų, papildomų bandelių, tai šis jums tinka. Bet tai taip pat puikus receptas tiems, kurie ieško a skanus makaronų patiekalas vakarienei ar galbūt sočiai žiemos sriubai. Turėdami šiek tiek kantrybės, turėsite tuos išsvajotus egzempliorius „Alyvų sodas“ duonos lazdeles, išeinančias tiesiai iš orkaitės jūsų namuose. Ir geriausia dalis? Šioje situacijoje jūs kontroliuojate česnako sviesto užpilą ir galite pridėti tiek, kiek kada panorėsite.

Surinkite šių kopijų „Olive Garden“ duonos lazdelių ingredientus

Pirmas dalykas, pirmiausia norėsite surinkti visus šio kopijavimo alyvuogių sodo duonelių receptų ingredientus. Nenuostabu, kad „Olive Garden“ laiko savo trokštamų duonos lazdelių ingredientus gana arti krūtinės, todėl pagrįsti šį receptą iš tikrųjų ingredientų, kuriuos naudoja restoranas, buvo sunku. Tačiau galima drąsiai sakyti, kad „Olive Garden“ duonos kepiniams naudojamas gana paprastas duonos receptas. Viskas yra dėl to, kad užkalkite antpilą, kuris daro juos unikalius.

Norėdami pagaminti savo kopiją „Alyvų sodas“ duonos lazdeles, surinkite vieną pakuotę aktyvių sausų mielių, pieno, vandens, cukraus, aliejaus ir miltai . Norėdami užpilti, turėtumėte būti tikri, kad po ranka turite sviesto, česnako druskos ir česnako miltelių ir esate pasiruošę eiti.

Šiame recepte panaudojome aktyvias sausąsias mieles, nes jos sąveikauja su pienu ir vandeniu. Greitas mieles galima tiesiog įmaišyti į tešlą, tačiau mes pasirinkome šį konkretų receptą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite šias alyvuogių sodo duonos lazdeles.

Suaktyvinkite šio „Olive Garden“ duonos lazdelių recepto mieles

Pirmasis ir, ko gero, svarbiausias šio kopijavimo alyvuogių sodo kepimo receptų žingsnis yra suaktyvinkite mieles . Mielės turi liestis su skysčiu, kad ištirptų ir būtų vėl suaktyvintos.

Sumaišykite 1 ½ puodelio pieno ir ½ puodelio vandens ir mikrobangų krosnelėje palaikykite maždaug 30 sekundžių. Svarbu, kad jūsų skystis būtų tik šiltoje pusėje, o ne verda karštas. Išmeskite pieno mišinį į stovo maišytuvo dubenį su tešlos kablio tvirtinimu. Įmaišykite cukrų, tada skystį pabarstykite mielėmis.

Dalis šio veiksmo argumentų ir aktyvių sausų mielių naudojimo yra tokia, kad žinotumėte, jog naudojate dar gyvas ir sveikas mieles. Jūs žinosite, kad mielės vis dar yra tinkamos naudoti, kai jos pradeda šiek tiek putoti dubenyje. Prieš pereidami į kitą žingsnį, palikite mielėms keletą minučių visiškai suaktyvėti.

Sumaišykite tešlą, skirtą šiam „Olive Garden“ duonkepių receptui

Norėdami pagaminti tešlą šioms alyvuogių sodo kopijoms, pasukite savo maišytuvas greitis mažas ir pradėkite palaipsniui įpilti miltus į mielių ir pieno mišinį. Įpilkite du puodelius miltų ir leiskite juos visiškai įmaišyti į tešlos mišinį. Sumaišykite du šaukštus aliejaus ir padidinkite maišytuvo greitį. Tęskite palaipsniui, įpilkite likusių miltų.

Miltai sujungia tešlą, kai ją subalansuojate su pieno ir mielių mišinio drėgme. Kai tešla maišosi maišytuve, ji pradės trauktis nuo dubenėlio šonų, kai bus įdėta pakankamai miltų. Tai nebus drėgna tešla. Tešlą minkykite tešlos kabliu, kol ji bus lygi, bet vis tiek elastinga.

Kai jūsų tešla bus paruošta, paimkite ją iš dubenėlio ir apipurkškite dubenį kepimo purškalu arba sutepkite sviestu. Įdėkite tešlą atgal į maišymo dubenį ir leiskite pakilti vieną valandą.

Užminkykite ir suformuokite tešlą, skirtą šiam kopijuotam „Alyvų sodo“ batono receptui

Kai leisite tešlai, skirtai kopijuoti alyvuogių sodo kepiniams, pakilti bent vieną valandą, jos dydis turėtų būti maždaug dvigubai didesnis. Šis laikas įrodymui turėjo suteikti tešlai puikią formą. Iškilus tešlą perkelkite ant lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, ant stalviršio, ir įsitikinkite, kad ji gerai miltuota, kad tešla neliptų.

Rankomis minkykite tešlą ir pradėkite ją išlyginti. Iškočiokite tešlą naudodami a kočėlas ant savo stalviršio. Tešlą norėsite iškočioti iki maždaug pusės colio storio.

Kai tešla bus iškočiota, tešlos grandikliu arba peiliu supjaustykite duoną. Iškirpkite 7 colių ilgio juostas, kurių kiekviena yra maždaug 1 colio storio. Duonos lazdeles perkelkite į sausainių lakštą, išklotą pergamentiniu popieriumi. Įjunkite orkaitę iki 425 laipsnių, kad ji įkaistų. Uždėkite duonkepius ant viryklės, kad prieš kepdami jie pakiltų dar pusvalandį .

Suformuokite ir iškepkite šias kopijas „Alyvų sodas“

Kai jūsų pyragėliai pakils dar ½ valandos, pagaliau atėjo laikas iškepti savo kopiją „Alyvų sodas“. Tai akimirka, kurios jūs laukėte. Bet prieš kepdami duoną, kiekvieno jų viršų patepkite trupučiu šalto vandens. Tai imituos garų įpylimo procesą kepant duoną. Valydami, nepilkite vandens per daug, kad jūsų duonos lazdelės nebūtų permirkusios.

Patepę trupučiu vandens, įdėkite duonos kepimo į 425 laipsnių orkaitę. Leiskite jiems kepti 5 minutes, tada orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 375 laipsnių. Leiskite apkepams dar 8–10 minučių kepti, kol dugnas ir viršus bus švelniai aukso rudos spalvos.

Iškepus kepinius, išimkite juos iš orkaitės ir palikite šiek tiek atvėsti, prieš pridėdami česnakinio sviesto užpilą.

priklausomybė nuo karšto cheetos

Šias kopijuotas alyvuogių sodo duoneles aptepkite česnakiniu sviestu

Tikroji klasikinių „Alyvų sodo“ duonos lazdelių paslaptis yra nepaprastai skanus ir visiškai priklausomas priedas. Užpilui jums reikės sviesto, česnako druskos ir česnako miltelių.

Ištirpinkite du šaukštus sviesto mikrobangų krosnelėje saugiame inde. Kai sviestas ištirps, suplakite česnako milteliai ir česnako druska. Naudojant abi galimybes, duonos lazdelėms suteikiamas tas klasikinis sūrus skonis, neperžengiant druskos. Būtinai gerai įmaišykite česnako miltelius į mišinį, kad jie nesigulėtų. Tai suteikia puikų papildomą brūkšnį česnako skonio.

Kol tešlos tebėra šiltos, bet nėra visiškai karštos, viršus aptepkite česnakiniu sviestu. Šiam žingsniui naudokite konditerinį šepetį arba šepetėlį. Jei mėgstate itin sūrias, česnakines duonkepes, įberkite česnako sviesto ant viršaus dar šiek tiek česnako druskos.

• 1 ½ puodelio pieno, šilto
• ½ puodelio vandens, šilto
• 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
• 2 šaukštai cukraus
• 2 šaukštai aliejaus
• 4–5 puodeliai miltų
• 2 šaukštai sviesto, ištirpinto
• 2 šaukšteliai česnako druskos
• ½ šaukštelio česnako miltelių

1. Sumaišykite 1 ½ puodelio pieno ir ½ puodelio vandens ir mikrobangų krosnelėje palaikykite maždaug 30 sekundžių. Pieno mišinį įmaišykite į stovo maišytuvo indą, pritvirtintą prie tešlos kablio. Įmaišykite cukrų, tada skystį pabarstykite mielėmis. Prieš pereidami prie kito žingsnio, leiskite mielėms keletą minučių suaktyvėti.
2. Įjunkite mažą maišytuvo greitį ir pradėkite palaipsniui įmaišyti miltus. Įpilkite du puodelius miltų ir leiskite juos visiškai įmaišyti į tešlos mišinį.
3. Sumaišykite du šaukštus aliejaus ir padidinkite maišytuvo greitį. Toliau palaipsniui įpilkite likusių miltų. Tęskite tešlą maišytuvu, kol tešla pradės trauktis nuo dubenėlio šonų.
4. Kai jūsų tešla bus paruošta, paimkite ją iš dubenėlio ir apipurkškite dubenį kepimo purškalu arba sutepkite sviestu. Įdėkite tešlą atgal į maišymo dubenį ir leiskite pakilti vieną valandą.
5. Rankomis minkykite tešlą ir pradėkite ją išlyginti. Iškočiokite tešlą iki maždaug 1/2 colio storio, naudodamiesi kočėlu ant stalviršio.
6. Iškirpkite duoną naudodami tešlos grandiklį ar peilį. Iškirpkite 7 colių ilgio juostas, kurių kiekviena yra maždaug 1 colio storio.
7. Duonos lazdeles perkelkite į sausainių lapą, paruoštą pergamentiniu popieriumi. Įjunkite orkaitę iki 425 laipsnių, kad ji įkaistų. Uždėkite duonos kepimo ant viryklės, kad prieš kepdami dar pusvalandį pakiltų.
8. Prieš kepdami aptepkite sausainio viršų šiek tiek šalto vandens. Įdėkite duonos kepimo į 425 laipsnių orkaitę. Leiskite kepti 5 minutes, tada orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 375 laipsnių. Leiskite apkepams dar 8–10 minučių kepti, kol dugnas ir viršus bus švelniai aukso rudos spalvos.
9. Ištirpinkite sviestą ir išplakite kartu su česnako druska ir česnako milteliais. Šiltų batono viršus aptepkite česnako sviesto mišiniu.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje