Maisto pasaulyje yra daug klaidinančių asmenų. Pavyzdžiui, braškės iš tikrųjų nėra uogos, danai iš tikrųjų yra austriški (via Mes nesame gurmanai ), ir jei kada nors matote „Bombay Duck“ meniu Indijos restorane, žinokite, kad tai iš tikrųjų žuvis (via BBC ).
Žemės riešutus taip pat galima įtraukti į maisto produktų, turinčių tapatybės problemų, sąrašą. Nors pavadinime yra „riešutas“, jie iš tikrųjų nėra riešutai ir yra ankštiniai, panašūs į žirnius, pupeles ar sojas (per Harvardo universitetas ). Dauguma ankštinių augalų auga ant vynmedžių ar krūmų, tačiau žemės riešutai šiek tiek skiriasi tuo, kad auginami po žeme.
Tikrieji (kitaip vadinami medžių) riešutai yra sausi ir kieti ir laikui bėgant nesuskilę, kad sėklos atsiskleistų viduje (per Britannica ). Lazdyno riešutai, kaštonai ir gilės laikomi tikrais riešutais. Graikiniai riešutai, kokosai ir Brazilijos riešutai nėra.
Žemės riešutų maistinė nauda
Tačiau žemės riešutai turi panašią maistinę naudą kaip medžių riešutai. Juose yra sveikų nesočiųjų riebalų ir juose yra daug skaidulų. Juose yra vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, žemės riešutuose yra daug vitamino B3, vitamino B9, mangano, vario ir jie yra vieni iš turtingiausių biotino maisto šaltinių (per „Healthline“ ). Žemės riešutuose yra mažai angliavandenių ir daug baltymų bei riebalų - nors riebalai yra sveiki - mono- ir polinesočiųjų riebalų.
Tiek žemės riešutai, tiek tikrieji riešutai gali būti naudingi ir širdies sveikatai. Daugybė tyrimų parodė, kad žmonės, vartojantys žemės riešutus ar medžio riešutus, dažnai turi rimtų širdies problemų.
Jei kada pagalvojote, kad žemės riešutų sriuba, itin populiarus meniu punktas Jamaikoje ir Vakarų Afrikoje, buvo nelyginis patiekalas, galbūt žinodamas, kad žemės riešutai iš tikrųjų yra toje pačioje šeimoje kaip ir lęšiai, tai atrodys kiek logiškiau (per Gerai jaustis ).
