„Getty Images“ „McDonald's“ paskelbė, kad 2004 m. Jie atsisako savo firminių „Supersize“ kepimo ir gėrimo variantų, tačiau po metų mes vis dar naudojame šį terminą tam, kad nurodytume ką nors itin didelio, ypač kai tai susiję su „Auksinėmis arkomis“. Supersizing buvo puikus - kas gi nenori daugiau bulvytės, bet norai ir poreikiai yra du skirtingi dalykai.
„Supersize“ žlugimas buvo lėtas dalykas. Pagal CBS naujienos , planas jo atsikratyti buvo paskelbtas 2004 m. kovo mėn. su pažadu, kad iki metų pabaigos nė viena vieta neišdalins tų milžiniškų puodelių, kurie visiškai netilps jūsų automobilio puodelio laikiklyje. Jie tikrai teigė, kad gali būti, jog jie grįš į retkarčiais vykstančią akciją, suteikdami „Supersize“ bulvytėms ir gėrimams šiek tiek vilties.
Bet ką duoda? Tikrai? „Supersizing“ buvo taip tvirtai siejamas su „McDonald's“ ir amerikietiško greito maisto kultūriniu kraštovaizdžiu, kad mes apie tai vis dar kalbame po metų, tad kodėl jis vis dėlto išnyko?
„McDonald's“ pateikė vieną priežastį
„Getty Images“ Priežastis, dėl kurios „McDonald's“ oficialiai nurodė nusprendusi atsikratyti „Supersizing“, nėra ta, kurios galite tikėtis.
„McDonald's“ atstovas Waltas Rikeris trumpame pareiškime nurodė tik vieną priežastį (via CBS naujienos ). Pasak jo, „varomoji jėga čia buvo meniu supaprastinimas“.
Stebina, tiesa? Ypač turint omenyje tai, kad „McDonald's“ visada buvo problema turėti meniu, kuris, kai kurių analitikų nuomone, yra tiesiog per didelis, kad išlaikytų mažesnes išlaidas ir didesnį aptarnavimo greitį. Pagal „Bloomberg“ (per Prekyvietė ) , 2013 m. „McDonald's“ turėjo 145 meniu elementus, ir tai yra 85 daugiau nei 2007 m. - ne per daug metų po to, kai dingo „Supersizing“. Istorija atsirado maždaug tuo metu, kai „McDonald's“ atsisveikino su mėsainiu „Angus“, vištienos pasirinktais patiekalais ir kai kuriomis salotomis, o atstovė spaudai Danya Proud sakė, kad tai nieko neįprasto. „Mes visą laiką pridedame ir pašaliname meniu elementus“, - ji parašė juos el. Laiške. 'Tai yra verslo dalis mums ir nėra nauja.'
Taigi meniu elementų pasiėmimas „McDonald's“ nėra naujiena, tačiau supaprastinto meniu turėjimas tikrai yra. Tai gali būti, kodėl ne per daug visiškai sutiko su savo viešais argumentais.
Jie ėjo sveikiau
„Getty Images“ BBC susiejo „Supersized“ daiktus su kažkuo kitu - McDonaldo supratimas apie nutukimo epidemiją, užklupusią pirmąjį pasaulį. Tačiau „McDonald's“ yra sakęs, kad galimybė pasirinkti „Supersize“ bulvytės ir gėrimai neturėjo nieko bendro su nutukimo sukėlimu, todėl nutukimas neturėjo nieko bendro su galimybės atsikratyti.
Tačiau BBC taip pat pažymėjo, kad pranešimas JK įvyko tuo pačiu metu, kai Didžiosios Britanijos vyriausybė kvietė žmones gerai ir ilgai apžvelgti, kaip jie gali pakeisti savo gyvenimo būdą, kad pagerintų sveikatą nacionaliniu lygmeniu.
CBS naujienos taip pat pažymėjo, kad sprendimas atsikratyti „Supersizing“ žengė kartu su vis didėjančiu spaudimu greito maisto restoranams bent jau pasiūlyti sveikesnes alternatyvas klientams. Jie jau pradėjo pridėti keletą sveikesnių variantų, kuriuos šiandien žino visi, pavyzdžiui, vaisius ir jogurtą, tačiau tuo metu jie vis dar buvo labai kritikuojami dėl to, koks blogas jų maistas. Šiek tiek visuomenės žinių ir sąmoningumo pasirodė ne tiek daug „Auksinėms arkoms“.
Tai neatitiko jų naujos iniciatyvos
„Getty Images“ Atsikratyti „Supersizing“ buvo, Verslininkas sako, faktiškai padaryta pagal „McDonald's“ iniciatyvą „Valgyk protingai, būk aktyvi“, kuri buvo pradėta 2003 m.. Kampanija buvo nukreipta ne tik į „McDonald's“ sveikumą, bet ir į sąstingį nukreiptus pardavimus. JAV operacijų vadovo Mike'o Robertso ir pirmųjų metų generalinio direktoriaus Jimo Cantalupo idėja sukūrė daugybę kitų nedidelių pokyčių. Tuo pačiu metu, kai išnyko „Supersizing“, jie taip pat prekiavo 2 proc. Pieno už 1 proc., Pridėjo patiekalų salotų ir pakoregavo kitų produktų dydžius.
Visa tai buvo 2003 ir 2004 m., Bet keista, „McDonald's“ iš pradžių jau seniai eksperimentavo su salotų įdėjimu - ilgiau nei manote. „Washington Post“ pranešė dar 1986 m., kad bandė rinktis supakuotas salotas 1000 vietų šešiose skirtingose rinkose. Tuo metu jie buvo vieni iš paskutinių renginių, kai reikėjo siūlyti lapiškai žalius pietus.
Jo populiarumas išblėso
„Getty Images“ Jei visada sakėte „Taip“ „Supersizing“, iš tikrųjų buvote mažuma. Pasak atstovo spaudai Walto Rikerio (via CBS naujienos ), 'Faktas yra tai, kad nėra labai daug parduodamų' Supersize 'bulvių.'
Tai gali būti staigmena tiems iš mūsų, kurie su meile prisimena „Supersized“ meniu, tačiau tai tiesa. Tikrieji skaičiai yra dar labiau šokiruojantys BBC „Supersize“ pasirinkimai sudarė tik 1 proc. Visų „McDonald“ pardavimų tuo metu, kai buvo atsisakyta.
Tai, kas nulėmė išblėsusį „Supersizing“ populiarumą, greičiausiai yra veiksnių derinys, įskaitant klientus, kurie vis labiau supranta sveikatą ir suprato, kad „Supersize“ pasirinkimo atsisakymas yra vienas iš tų būdų, kaip pradėti mažus pokyčius savo kasdieniame gyvenime. Reakcijos į šį skelbimą buvo nevienodos, tačiau net kai kurie iš tų žmonių, kurie reguliariai rinkosi „Supersizing“, pastebėjo, kad išmetė nemažą kiekį bulvytės ir tik iš tikrųjų baigė gėrimą. Šaltos bulvytės vis dėlto yra gruzdintos bulvytės, ir turėdami tuos skaičius, nieko nuostabaus, kad jie nusprendė nebelaikyti šalia visų tų milžiniškų konteinerių.
Tie nutukimo ieškiniai nepadėjo
„Getty Images“ „Supersizing“ buvo beveik puiki iliustracija, kodėl Amerikos liemens linijos toliau plečiasi, o iki 2000-ųjų pradžios „Supersizing“ tapo ne tik pajuokavimu, bet ir ieškinių objektu.
„The New York Times“ pranešė, kad du paaugliai kreipėsi į teismą „McDonald's“ ir padavė juos į teismą dėl jų antsvorio. Jie teigė, kad „McDonald's“ nepateikė mitybinės informacijos apie jiems patinkančius patiekalus - buvo specialiai pavadintos „Supersized“ porcijos ir „Happy Meals“ - ir jei būtų turėjusios, nebūtų jos valgiusios kasdien. Taip pat 2002 m. Žmogus iš Bronkso padavė į teismą ne tik „McDonald's“, bet ir KFC, „Wendy's“ ir „Burger King“, sakydamas (per ABC naujienos ), kad jie niekada neatskleidė, koks blogas jų maistas, ir tai sukėlė jo svorio problemų ir galiausiai jo širdies smūgį.
Tai tik du ieškiniai - „Washington Post“ sako, kad jie galiausiai buvo išmesti už teismo ribų, tačiau jie tapo tokiu dideliu dalyku, kad 26 valstijos iš tikrųjų uždraudė nutukimo bylas. Įstatymai, draudžiantys šias bylas, vadinami „nesąmoningu vartojimu“, ir tai, kad ieškiniai (ir dėl jų kylantis viešumas) įvyko prieš pat „Supersizing“ išnykimą, negali būti sutapimas.
„Super Size Me“ paliko randą
„Getty Images“ Kai Morganas Spurlockas pavadino savo filmą apie greito maisto pramonės fizines pasekmes „Super Size Me“ , tai visiems laikams susiejo „McDonald's“ prekės ženklo pasirinkimą su svorio padidėjimu ir daugybe sveikatos problemų.
Tačiau atstovas spaudai Waltas Rikeris sakė (via CBS naujienos ), kad filmas neturėjo nieko bendra su „Supersizing“ išnykimu. Oficiali „McDonald“ filmo linija buvo ta, kad tai iš tikrųjų nebuvo filmas apie jų maistą, o apie tai, kad „Spurlock“ padarė nepaprastai blogą pasirinkimą valgyti 5000 kalorijų per dieną (nors visos šios kalorijos buvo iš „McDonald's“ ). Nesvarbu, ar tai teisėtas aiškinimas, ar ne Naftos perdirbimo gamykla29 pažvelgė į tai, kaip filmas paveikė vartotojų suvokimą apie greitą maistą ir kaip jie valgo, ir teigė, kad tai tikrai turėjo didelę įtaką.
Nesuskaičiuojama daugybė žmonių sužinojo, ką tiksliai jie deda į kūną, ypač kai tai susiję su visų rūšių greitu maistu. Net jei filmas tiesiogiai neturėjo įtakos McDonald'o sprendimui, lengva suprasti, kaip didėjantis supratimas paskatino tai, ko klientai norėjo, ir tai, savo ruožtu, lėmė vis didėjantį populiarinimą - o galiausiai - linijos nutraukimą. .
maisto iššūkiai
Tai vis dar dvasia
„Getty Images“ Štai labai keistas dalykas: „Supersizing“ nebėra, bet kai jūs iš tikrųjų palyginate dabartinius dydžius su tais, kuriuos gavote, kai ką nors padidinote, skirtumų nėra per daug.
BBC davė mums skaičius: skirtumas tarp didelio ir labai didelio kiekio kokso buvo tik santykinai mažas - 97 kalorijos 2004 m. Ne tai, ko tikėjotės, ar ne? Kalbant apie bulvytes, didelė buvo 412 kalorijų ir 18 gramų riebalų, o „Supersized“ versijoje jūs gavote tik 74 daugiau kalorijų ir dar apie 3 gramus riebalų. CBS naujienos priduria, kad „Supersized“ bulvių dėžutėje buvo 7 uncijos, o didžioji meniu likusi dalis buvo 6 uncijų indas.
Tai ... nėra tokia didelė problema, ar ne?
Taip pat verta šios išnašos: gali būti, kad nėra daug skirtumų, ką jūs gaunate, tačiau „McDonald's“ yra vienintelė grandis iš trijų didžiųjų, iš tikrųjų sumažinanti jų dydžius, kai jie nuleido „Supersizing“. Wendy „Biggie Size“ išėjo 2006 m Naftos perdirbimo gamykla29 sako šiandien, mes tiesiog vadiname tai „terpe“. Panašiai dabar „Burger King“ pasirinkimas „King Size“ yra didelis, ir taip viskas yra perspektyvoje, ar ne?
