Jis buvo sutramdytas / „Getty Images“ Rachael Ray yra kaip jūsų geriausias kaimynas, kuris visada siūlo jums gudrybių ir patarimų, kaip šiek tiek palengvinti maisto gaminimą. Tik Ray nėra mūsų kaimynė - mes norime, kad ji būtų garsenybė virėja (bet techniškai ne virėja), kuri išgarsėjo savo populiarioje „Food Network“ laidoje 30 minučių maitinimas . Todėl Ray sukaupė maisto imperiją, kurią sudaro daugiau kulinarinių knygų, nei galime suskaičiuoti ant pirštų, žurnalas ir jos pačios eilutė indai (per Maisto tinklas ). Ji gana nuostabi. Kai Ray dalijasi įsilaužimu su pasauliu, geriau patikėk, kad mes visi skubame tai išbandyti. Ir jei tai susiję ir su lašiniais, jūs žinote, kad mes tikriausiai suklupome patys, kad ten patektume. Taigi, pasiruoškite skubėti, nes gero valgio deivė pasidalino vienu geriausių mūsų matytų šoninių gamybos būdų.
Šoninė, nors viena maloniausių aromatingų, pikantiškų ir traškių mėsų, kurią galime valgyti, yra viena iš mūsų mėgstamiausių gaminti. Riebi netvarka, kurią palieka mūsų viryklės, gali priversti mūsų skrandį nukristi ant kojų. Vertimas: niekas nenori išvalyti to maisto gaminimo padarinio. Tačiau Rėjaus triukas užtikrina, kad jums nereikės piešti šiaudų ar žaisti uolų, popieriaus, žirklių, kad nuspręstumėte, kas gauna nešvarų darbą. Tam taip pat nereikia jokių specialių įrankių ar įrankių, kurių tikriausiai dar neturite savo spintelėse ar orkaitėje, laukiančių naudojimo. Koks Rėjaus triukas?
Naudokite broilerių keptuvę su plyšiu
Ray'o įsilaužimas, skirtas šoninei gaminti, nepanaikina purslų ir viryklės netvarka, yra naudoti kiaurymuotą keptuvę ir kepti ją orkaitėje (per „Rachael Ray Show“ ). Ray pasidalijo, kad jai patinka šis metodas, nes: „Kai jis pasirodys, jis bus tolygiai rudas, visiškai plokščias ir trapus. Plius visi riebalai nuvarvėja “. Kaip tai veikia? Pradėkite pašildydami orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų. Kol orkaitė šyla, išimkite lašinius iš pakuotės ir padėkite skilteles ant broilerių keptuvės.
Jei neturite kiaurymės broilerių keptuvės, taip pat galite naudoti vielinį aušinimo stelažą, uždėtą ant apkeptos kepimo skardos. Įdėkite jį į orkaitę ir leiskite jam virti 15–18 minučių. Rezultatas yra traški šoninė - nė viena iš to, kad nebūtų šlapi, sklandanti riebaluose, - tai džiugins minią. Mums patinka šis metodas - be puikaus skonio šoninės ir mažiau netvarkingo kepimo proceso - tai, kad tam nereikia daug aktyvaus virimo laiko, o tai reiškia, kad turime daugiau laiko kiaušiniams plakti, gaminti vaflius, kapoti daržovių arba ieškokite internete daugiau puikių įsilaužimų.
