Dave Kotinsky / „Getty Images“ Daugelis ilgamečių „Auksinių arkų“ mėgėjų galėjo pastebėti, kad skrudintos bulvės šiandien neskonis jų jaunystės bulvytėms. Jei taip, greičiausiai turite įžvalgų paletę, nes buvo subtilių ingredientų pokyčių. Šie pokyčiai nelabai atėmė traškų bulvių patiekalą iš išorės, purų ant vidų, ir vis dar yra daug keptų gėrybių gerbėjų. Vienas gerbėjas sako: „McDonald's bulvytės yra mano silpnybė“ (via „Instagram“ ).
Nors bulvės buvo gana nuoseklios, bulvių virtas aliejus laikui bėgant keitėsi. Vienas pakeitimas įvyko 2007 m., Pereinant prie naujo be riebalų augalinio aliejaus be riebalų (per CBS naujienos ). 2002 m. Prancūziškų mailių milžinė išbandė sveikesnio aliejaus su sojų ir kukurūzų pagrindu pakartojimą, apibūdinantį turinčius mažiau trans-riebalų ir daugiau polinesočiųjų riebalų, tačiau 9-ajame dešimtmetyje įvyko papildomų pokyčių, kurie turėjo stipresnį poveikį skoniui (per SF vartai ). Būtent, kai bendrovė pakeitė savo pradinį 7 proc. Medvilnės sėklų aliejaus ir 93 proc. Jautienos taukų mišinį į augalinės keptuvės aliejų.
Augalinis aliejus turėtų būti pagamintas iš daržovių
9-ajame dešimtmetyje „McDonald's“ buvo namų apyvokos reikalas. „Xennial“ vaikai gali prisiminti, kad meniu deklamavo kaip žaidimų aikštelę: „Big Mac, Filet-O-Fish , Ketvirtasis svaras, gruzdintos bulvytės, ledinis koksas, tirštas kokteilis, saulėgrąžos ir obuolių pyragai ,' (per „YouTube“ ). Tačiau šias bulves staiga sukrėtė skandalas, nes žmonės atrado, kad „McDonald's“ vartojo „slaptą“ ingredientą - jautieną.
Svarbu tai prisiminti skrudintos bulvės paprastai yra „kepami“ tam tikro tipo augaliniame aliejuje. 9-ajame dešimtmetyje ir anksčiau keptuvėse naudojamas aliejus buvo pagardintas jautienos esencija (via CBS naujienos ). Nors šis ingredientas nebuvo tiksliai laikomas pakuotėje, jis taip pat nebuvo aiškiai su klientais informuotas faktas. Augalinio maisto valgytojai pasipiktino, o indų bendruomenė buvo ypač siaubinga. Kultūrai, kuri karves laiko šventa, netyčia valgyti jautieną nėra juokinga.
2002 m. Korporacija išsprendė ieškinį, sutikdama paaukoti 10 milijonų dolerių induistų reikmėms ir nuo to laiko vegetariškus daiktus laikė vegetarais. „Apgailestaujame, kad šiems klientams nepateikėme išsamios informacijos, ir nuoširdžiai atsiprašome už sunkumus, kuriuos šie nesusikalbėjimai sukėlė induistams, vegetarams ir kitiems“, - sakė „McDonald's“ atstovai.
Kalbant apie skonį - kitoks ne visada yra blogas.
