„McDonald's“ Greitai aptarnaujantis, visur esantis ir iš kuklios kilmės „McDonald's“ yra ryškiai geltonas Amerikos kultūros simbolis. Atvežtas čia iš užsienio, paveiktas imigrantų kultūrų, ir per globalizaciją išplitęs visame pasaulyje obuolių pyragas yra glaudžiai susijęs su amerikietiška tapatybe taip pat.
Taigi, jei niekas nesako Amerikos kapitalizmo, kaip „McDonald's“, ir nėra nieko tokio amerikietiško kaip obuolių pyragas ar galėtume tada padaryti išvadą, kad „McDonald's“ obuolių pyragai yra vieni amerikietiškiausių iš visų obuolių pyragų?
Galbūt drąsus reikalavimas, bet „McDonald's“ obuolių pyragas turi sugebėjo daugiau nei pusę amžiaus išlikti pagrindiniu amerikietišku greito maisto desertu. Patys pirmasis desertas, oficialiai siūlomas „McDonald's“ visoje šalyje , žinomas obuolių pyragas išliko gyvas, net kaip meniu elementai, tokie kaip „McPizza“, „Fish McBites“ ir „McSpaghetti“. atėjo ir nuėjo . Tai ištvėrė nesuskaičiuojama perdaryti - visų pirma, lemtingas, daug protestuotas transformacija iš keptos į keptą dar 9-ajame dešimtmetyje.
Tačiau kaip seniai pagerbtas ir mylimas, kaip tapo mažas pyragas kartoniniame maišelyje, po tešlos plutele slepiasi paslaptys, apie kurias galbūt nežinote. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte tiesą apie garsiuosius „McDonald's“ obuolių pyragus.
Originalus receptas buvo paremtas kažkieno mamos obuolių pyragais
„McDonald's“ Tai buvo septintojo dešimtmečio pradžia ir „McDonald's“ įkūrėjas Ray Kroc buvo sūryme. Iš viso jo mėsainiai, sūrio mėsainiai ir bulvytės bulvytės buvo nepaprastai sėkmingos. Bet jo eksperimentai su kolackiais, pyragais, braškių pyragais ir kitais trumpalaikiais deserto bandymais? Ne tiek jau daug.
Kai Krocas maldavo „McDonald's“ mūzų, kad suteiktų jam įkvėpimo desertui, „McDonald's“ restorano savininkas Tenesyje nusprendė paprašyti savo motinos. Kaip vaikas, augantis Noksvilyje, Litton Cochran mėgo mažus keptus obuolių pyragus, kuriuos mama ruošdavo jam po mokyklos. 1960 m. Atidaręs pirmąjį „Knoxville“ „McDonald's“, Cochranas pasamdė savo mamą ir seserį desertų virėjais, kad pagamintų taip gerai pamėgtus obuolių pyragus. Remdamiesi originaliu ponios Cochran receptu, jie kepė apyvartos stiliaus obuolių pyragus, kol tapo traškūs ir auksiniai, tada sukišo juos į kartoninį maišelį. Pyragai išaugo taip populiariai, kad šeima turėjo atsivesti įmonės tiekėją.
Neilgai trukus Kroco nosį pasiekė šiltas Knoxville McDonald's obuolių pyragų aromatas. Desertas buvo įtrauktas į oficialų „McDonald's“ meniu 1968 m „McDonald's“ parduotuvių visoje JAV iki 1970 m.
Perėjimas nuo kepto prie kepto sukėlė nacionalinį pasipiktinimą
Facebook Iki dešimto dešimtmečio pradžios viskas buvo gerai už „McDonald's“ karštą obuolių pyragą. Tada, vieną žemę sukrėtusią dieną 1992 m., „McDonald's“ nustojo giliai kepti savo obuolių pyragus ir perėjo prie kepimo.
Tiksli šio drastiško, kai ką pavadinančio kvailo žingsnio priežastis vis dar diskutuojama. Kai kurios hipotezės rodo, kad pyragas tapo sveikesnis, kai kepimas buvo pakeistas į keptą. Kiti spėja, kad „McDonald's“ norėjo sumažinti teisinio mūšio, kuris gali kilti, jei klientas degintų liežuvį ant itin karšto obuolių įdaro, riziką. Tačiau perėjęs prie kepto, „McDonald's“ aukojo subtilų, žvynuotą keptos tešlos traškumą tam, kas buvo grybingesnis, blankesnis ir tik nežymiai sveikesnis.
geriausias sumuštinis arbyje
Amerikiečiai neketino leisti kovoti pyragams. Ventiliatoriai važiuodavo į tolimas vietoves, norėdami sužinoti, kur vis dar patiekiami keptų obuolių pyragaičiai. Pasinaudojus internetu, žmonės susirinko į forumus ir maldavo kolegų, kurie šnekučiavosi, apie naujienas apie „McDonald's“ keptus obuolių pyragus. Šiandien vis dar galite rasti peticijos parsivežti „McDonald's“ keptų obuolių pyragų ir senus sąrašus franšizių, kurios vis dar jas siūlo. Iki šiol prašymai sugrąžinti dribsnių pyragus krito ant kurčiųjų ausų, tačiau svajonė gyvena nostalgijos širdyse maisto tinklaraštininkai ir Tweeteriai .
... ir sukėlė mažą vietoje keptą obuolių pyrago juodąją rinką
Facebook Kai alkoholis išėjo iš valgiaraščio visose JAV įstaigose, atsirado kalbančių. Kai keptas obuolių pyragas išėjo iš meniu „McDonald's“, mes gavome keptą obuolių pyrago juodąją rinką.
Virėjas vardu Ericas Greenspanas suklupo į „McDonald's“ obuolių pyrago juodąją rinką būdamas nereikliame maisto suvažiavime už Čikagos. Greenspanas ieškojo pakuočių ant grilio ant sūrio sumuštiniams, kuriuos patiekė savo Los Andželo restorane „Greenspan's Grilled Cheese“ - kaip ir tuos, kuriuos „McDonald's“ naudojo kepant obuolių pyragus.
Kaip interviu su interviu pasakojo virėja L.A. žurnalas , pardavėjas išgirdo jį sakant stebuklingus žodžius „McDonald's keptas obuolių pyragas“ ir atskleidė Greenspanui, kad gali gauti originalių keptų pyragų, parduotų „McDonald's“. Pardavėjas dirbo su greito maisto restoranais visoje Šiaurės Amerikoje ir palaikė ryšį su pardavėju, kuris kartą patiekė keptus pyragus į „McDonald's“ (ir vis tiek tiekė juos į Kanados vietas).
Greenspanas, pamatęs, žinojo auksinę, giliai iškeptą galimybę. Jis pasirūpino, kad juodojoje rinkoje esantys obuolių pyragai būtų išsiųsti į L. A., kur savo restorane patiekė juos kaip „Throwback Apple Pies“ už 3 USD. Nuo tada Greenspanas uždarė ant grotelių keptą sūrį ir perėjo prie kitų kulinarinių išradimų, tačiau jo herojiškas prisikėlimas iš „McDonald's“ keptų pyragų niekada nebus užmirštas.
Obuolių pyragas ką tik gavo naują, „sveikesnį“ makiažą, kuris taip pat paskatino visuomenės pasipiktinimą
Facebook Tarsi originalaus, nesveiko kepto obuolių pyrago bhaktams viskas negalėtų būti pakankamai blogai, „McDonald's“ davė pyragą kitas sveika perdaryti 2018 m. rudenį naujas obuolių pyragas yra dalis „McDonald's“ kampanijos, kuria naudodamiesi esame naudingi - kampanija, apimanti tokius veiksmus kaip sūrio pašalinimas iš sūrio hamburgerių Laimingų patiekalų ir pašalinant iš jų dirbtinius ingredientus minkštas patiekimas .
2018 m. Kepto obuolių pyrago versijoje yra 100 proc. Amerikietiškų griežinėliais supjaustytų obuolių, o ne supjaustyto senovinio mišinio. Vietoj cinamono, cukraus dangos, pyragas yra dekoruotas grotelėmis ir cukraus pabarstais. Pyragas pagardinamas cinamonu ir iš tikrųjų yra daugiau cukraus nei anksčiau: senas receptas turėjo 13 gramų cukraus , o naujajame yra 16.
Gerbėjai kreipėsi į „Twitter“ ir protestavo prieš naujus obuolių pyragų receptus. „„ McDonald's “pakeitė obuolių pyrago plutą ir mes turėtume siautėti gatvėse“, - tweeted vienas vartotojas .
„Rachael Ray“ šunų maisto atšaukimas 2020 m
'Kur yra žalia dėžutė?' tweeted kitas . 'Kur yra obuolių PIE? !! „Franken-Strudel“, kurį pasiūlėte 2 nite, yra dar vienas pavyzdys, kai stambusis verslas prilimpa prie paprasto žmogaus! “
Jie pagaminti iš šešių skirtingų rūšių amerikiečių užaugintų obuolių
„McDonald's“ Kaip pažymėta, prieš naujausią „McDonald“ atnaujinimą obuolių pyrago įdaras anksčiau būdavo skanus - jei ne kiek įtartinai atrodantis - gooey kubeliais pjaustytų obuolių mišinys. Šie obuoliai galėjo būti iš bet kur: Italijos, Naujosios Zelandijos, užburto nuodingų obelų miško ir kt.
Tačiau dabar „McDonalds“ įsipareigojo naudoti tik šviežius, namuose užaugintus obuolius. Konkrečiai, franšizėje bus siūlomi pyragaičiai iš šešių rūšių obuoliai : „Golden Delicious“, Jonagoldas, Roma, „Gala“, „Idared“ ir „Fuji“.
„Mūsų naujas šviežiai kepto obuolių pyrago receptas atitinka kitus mūsų atliktus teigiamus pokyčius“, - sakė a „McDonald's“ atstovas spaudai . „Pavyzdžiui, iš„ Chicken McNuggets “pašalinome dirbtinius konservantus ir pusryčių sumuštiniuose perėjome prie tikro sviesto, nes šie pokyčiai yra svarbūs mūsų svečiams.
Žinote, kas svarbu ir jų svečiams? Skonis. Bet tai ne mūsų reikalas ...
Buvo daugiau nei 40 skirtingų skonių pyragų
Facebook Be obuolių, bendrovė eksperimentavo su daugiau nei 40 skirtingų įdarų ir sezoninių skonių pyraguose per pastarąjį pusšimtį metų JAV ir už jos ribų.
Netrukus po to, kai buvo išleistas obuolių pyragas, „McDonald's“ išleido savo pusbrolį „The vyšnių pyragas . Kaip ir originalus obuolių pyragas, vyšnių pyragas buvo keptas, o ne kepamas. Žodis gatvėje ar jūs vis dar galite rasti vyšnių pyragų kai kuriose franšizėse tam tikru metų laiku.
„McDonald's“ buvo žinoma, kad jis išleidžia moliūgų skonio pyragą kaip riboto leidimo sezoninis skonis. Per daugelį metų bendrovė keitė receptą, tačiau neseniai įsikūnijęs moliūgų pyragas buvo pusiau moliūgų pyrago įdaras, pusė kremo.
kario lapo pakaitalas
Kalėdų sezonu „McDonald's“ kartais patiekiami atostogų kojos dalyvaujančiose vietose. Praėjusiais metais „McDonald's“ šventiniame pyragas pasižymėjo vanilinio kremo įdaru, iškeptu į cukraus sausainių formos plutelę ir užpiltas spalvingais pabarstukais.
Kiti „McDonald's“ obuolių pyrago broliai ir seserys, kurie atėjo ir vėl užėjo, buvo braškės ir kremai, ananasai ir mėlynių .
„International McDonald's“ siūlo keletą gana kūrybingų pyragų skonių
„McDonald's“ Pradėjus keliauti po pasaulį, „McDonald's“ pyragai gali būti daug įdomesni.
kada Marta pateko į kalėjimą
Restorane yra tūkstančiai vietų daugiau nei 100 šalių , ir dažnai pritaiko meniu įtraukdami vietinius ingredientus ir virtuves. Be maitinimo tinklo ir pusių, žinoma, kad siūlo tarptautinis „McDonald's“ pyragai, įkvėpti vietinių skonių taip pat.
Pavyzdžiui, eikite į Kiniją ir galite rasti keptas taro pyragas pagaminta iš storo gumbų šaknies taro augalai (pyragas taip pat buvo pastebėtas McDonald's vietose, esančiose Havajai ). „McDonald's“ vietose aplink Malaiziją ir Pietų Korėja , galite pakramtyti kukurūzų pyragas , kuriame yra saldus kukurūzų ir kremo mišinys.
Jei pateksite į Japoniją, galėsite pasilepinti a lašinių bulvių pyragas pripildytas pikantiško šoninės, bulvių ir svogūnų mišinio. Važiuokite į vakarus ir galbūt galėsite nubraukti a imbierinis slyvų pyragas iš Ukrainos ar a bananų pyragas Brazilijoje.
Tai įkvėpė daugybę kopijavimo versijų kituose greito maisto tinkluose
Facebook Ką daro „McDonald's“, dažnai seka konkurentų greito maisto tinklai. Todėl nenuostabu, kad konkurentų restoranai, tokie kaip „Burger King“, „Taco Bell“ ir „Arby's“, siūlo savo obuolių pyragus. Kaip konkurentų obuolių pyragai kaupiasi? Pažvelkime greitai:
-
Olandiškas „Burger King“ obuolių pyragas : Skirtingai nuo daugelio kitų greito maisto obuolių pyragų, kurie yra patogūs kelionėms, „Burger King“ olandų obuolių pyragas yra tikras pyrago gabalas. Pyragas atrodo patraukliai, nes yra išpjautas iš tikro pyrago, tačiau dėl jo yra tikrai mažiau nešiojamas.
-
„Taco Bell“ karamelinis obuolių pyragas : Įkvėpta tradicinės Lotynų Amerikos apyvartos, „Taco Bell“ karamelinė obuolių empanada yra konditerijos kišenė iš supjaustytų obuolių ir rudojo cukraus. Empanada yra šiek tiek šykštus obuoliams, bet gauna taškus už tai, kad yra tik 1 USD.
-
„Arby“ obuolių apyvarta : „Arby“ obuolių apyvarta yra 430 kalorijų kaloringiausia iš visų šių pyragų. Tačiau jis taip pat yra su plačiausia pluta ir šlapdriba vanilės glazūra.
-
Popiežiaus cinamono obuolių pyragas : „Popeye“ cinamono obuolių pyragas išsiskiria tuo, kad yra super cinamonas. Visa apyvarta padengta cinamono antklode, todėl jums gali patikti tai, jei atsitiks tikrai su cinamonu.
Tai veganas!
Facebook Dar prieš antrą sveiką makiažą „McDonald's“ obuolių pyragas buvo veganas. Tiesą sakant, be gėrimų ir be padažų dedamų salotų, obuolių pyragas buvo vienintelis veganiškas pasirinkimas, kurį ilgą laiką siūlė „McDonald's“.
Šiandien veganiškas „McDonald's“ meniu šiek tiek išaugo - prie gėrimų ir šoninių salotų prisijungė vaisių-klevų avižiniai dribsniai ir obuolių skiltelės. Tačiau obuolių pyragas išlieka - be abejo, skaniausias veganiškas variantas „McDonald's“ meniu. Karštas obuolių pyragas gaminamas be ilgo (nors ir trumpesnio nei kadaise) gyvūninių produktų ingredientų sąrašas tai apima obuolius, praturtintus miltus, cukrų, palmių aliejų, cinamoną ir druską.
Priešingai, dauguma klasikiniai obuolių pyrago receptai pareikalauti sviesto, kiaušinio ir taukų. Gyvūninės kilmės produktų rasite daugelyje „McDonald's“ konkurentų obuolių pyragų versijų. Popeye karštas cinamono obuolių pyragas yra pieno , pavyzdžiui. „Taco Bell“ karamelės obuolių empanadoje yra pienas ir sviestas , kaip ir Arby obuolių apyvarta .
duonos ir sviesto raugintų agurkų istorija
„Obuolių pyragėliai“ kadaise buvo įprasta vieta „McDonald's“ žaidimų aikštelėse
„YouTube“ Pailsėkime nuo šiuolaikinio pasaulio su sveikais, nekeptais „McDonald's“ obuolių pyragais ir grįžkime į paprastesnį laiką visai kitoje vietoje.
Metai yra 1971. Vieta yra Makdonaldlandas , išgalvota visata, kurioje Ronaldas McDonaldas ir jo draugai gyveno, juokėsi ir valgė mėsainius. McDonaldlandas iš pradžių buvo reklamos kampanija supažindinti jaunuolius su „McDonald's“ meniu, pasitelkiant spalvingus animacinių filmų personažus.
Be tokių personažų kaip Ronaldas McDonaldas, pareigūnas Big Macas ir meras McCheese'as, reklamoje buvo rodomi obuolių pyragaičiai. Tai buvo antropomorfiški medžiai, kurie svyravo pagal muziką, išpūtę akis ir amžinai įsukdami burną į nerimą keliantį šypseną.
Po reklamos sėkmės šie personažai buvo paversti veiksmo figūromis ir pristatyti „McDonald's“ „PlayPlaces“ visoje šalyje. Prieš kamuoliukų duobes buvo iškilusios plastikinės pareigūno Big Mac figūros, jo burna buvo atmerkta, kad būtų galima įlipti į kalėjimą. Ten buvo ūgio Hamburglars išskėstomis rankomis, laikančiomis sūpynes. Ir buvo plastikiniai obuolių pyragėliai , su obuolių pyrago taškuotais lapais, kurie šešėliavo sėdimąsias zonas.
Šie personažai galiausiai dingo kartu su McDonaldlandu. Tačiau po daugelio metų vis dar galėjai rasti obuolių pyrago medį, persekiojantį senesnius restoranus, stebint, kaip tu riji jo įsivaizduojamų šakų vaisius.
