Rusty Todaro/Shutterstock Rebecca Cherico
Naujojo Orleano lankytojai dažnai stebėdavosi to aukšto miesto puošnumu – nuo architektūros ir džiazo iki neįtikėtinas maistas ir nuostabūs kokteiliai. Tačiau viena iš labiausiai stebinančių „Big Easy“ gėrimų tradicijų yra „drive-thru daiquiri“.
Daugeliui amerikiečių ši sąvoka yra paini: „Drive-thru“ ir „daiquiri“ yra žodžiai, kurie natūraliai nesusieja. Ar girtavimas ir vairavimas nėra pavojingas ir neteisėtas? Ar tai nelegalu ir Luizianoje? Atsakymas yra teigiamas abiem atvejais. Bet, be to, tai sudėtinga. Kaip ir daugeliui dalykų Naujajame Orleane, taikomos taisyklės, tačiau jos yra šiek tiek niūrios, ypač kai tai susiję su istorija.
geriausias kepsnio pjūvis
Kukli „drive-thru daiquiri“ istorija prasidėjo 1981 m., kai David Ervin pirmą kartą atidarė Daiquiri gamyklą Lafajete (Lusiana). Ervinas idėją sėmėsi iš alkoholinių gėrimų parduotuvės, kurioje lankėsi koledžo laikais, kurios šone buvo šaldytų gėrimų stovas. Jis matė šio modelio sėkmę ir manė, kad galėtų žengti žingsnį toliau, atkartodamas tik šaldytų gėrimų dalį. Tačiau jis nebuvo tikras dėl teisinio statuso, todėl šiek tiek tyrė, ar yra precedentas, kad sužinotų, ar jo verslas gali atlaikyti teisinį patikrinimą. Tačiau Ervinas negalėjo rasti nieko kito, kuris būtų pabandęs, ir negalėjo sau leisti sumokėti kam nors, kad jis tai išsiaiškintų. Kaip jis įdėjo KAIP „Tai buvo pirmasis verslas šalyje, skirtas specializuotis šaldytų kokteilių gamyboje, tiekiant automobilius ar kitu būdu.
Vienas daiquiri vairuoti per eiti
„Page Light Studios“ / „Shutterstock“.
Po kiek svarstymų Davidas Ervinas nusprendė rizikuoti ir pradėti verslą bet kokiu atveju. Vietos pasirinkimas buvo strateginis. Lafajetas, žinomas kaip vakarėlių miestelis, turėjo daug disponuojamų pajamų, skirtų žmonėms gerai praleisti laiką. Nors pirmoji Ervino darbo diena buvo siaubingai lėta, tą vakarą buvo aišku, kad jis smogė sušalusiam skystam auksui. Verslas sprogo, ir per pirmąjį mėnesį jis grąžino visą paskolą, kurią paėmė savo naujai įmonei finansuoti.
Netrukus po to visoje valstijoje buvo daiquiri stendai. Luizianiečiai greitai įgijo gerą skonį pirkti šaldytus kokteilius pakeliui į paskirties vietą. „Drive-thru daiquiri“ idėja išpopuliarėjo Naujajame Orleane, kur turistai ir linksmintojai mėgavosi sušaldytų gėrimų naujovėmis, kurios buvo pažįstamos vietos gyventojams.
Nors įstatymai, draudžiantys vairavimą ir vairavimą išgėrus, Luizianoje tuo metu nebuvo realybė, žmonės išreiškė susirūpinimą dėl saugumo, bet jų nepakako uždaryti Ervin's daiquiri jungtis ar daug jos imitatorių. Tačiau per pastaruosius metus vairavimas išgėrus daugeliui tapo prioritetine problema, o teisiniai apribojimai sugriežtėjo. Luizianos vairavimo išgėrus rodiklis yra didesnis nei šalies vidurkis pagal keletą skirtingų priemonių, kaip ir žuvusių vairavimo išgėrus procentas, ir yra suderintos pastangos spręsti šias problemas taikant griežtesnius teisės aktus ir sankcijas.
giada vištienos piccata receptas
Vienas šaldytas daiquiri eiti, šiaudų ant šono
Instagramas
Taigi, kaip šie gėrimų stendai egzistuoja be Luizianos įstatymų? Paaiškėjo, kad Luizianoje yra keletas labai neįprastų konteinerių atidarymo taisyklių išimčių, skirtų specialiai „drift-thru daiquiris“.
Jei gėrimas užšaldytas, jam taikomas specialus apdorojimas. Kol užšaldyto gėrimo dangtelis yra užklijuotas juostele ir sandariklis yra nepažeistas (iš skylės neišsikiša šiaudeliai), indas laikomas uždarytu, jei iš puodelio nepašalinamas skystis. Taigi daiquiri aptarnaujantys vairuotojai pasiūlo savo gėrybes lipnia juostele, dengiančia daiquiri puodelio dangtį (įskaitant šiaudų angą), ir uždeda plastikiniai šiaudeliai kartu su puodeliu, todėl jie yra saugūs (ateityje) legaliam vartojimui. Puiki linija? Tai tikrai yra. Tačiau daugelis tai padarė be teisinių pasekmių, todėl atrodo gana saugus pasirinkimas.
Reikėtų pažymėti, kad ši išimtis skiriasi nuo NOLA leistinesnio požiūrio į atvirų konteinerių įsakymus. Daugumoje šalies dalių (įskaitant Luizianą) viešose erdvėse, įskaitant gatves, negalima vartoti alkoholinių gėrimų. Tačiau kai kuriuose miestuose, įskaitant dalis Naujojo Orleano, ši taisyklė netaikoma tol, kol gėrimas yra plastikiniame puodelyje, Užgavėnių stiliaus. Taigi, kai pastatysite savo automobilį, galite laisvai klajoti gatvėmis su savo užšalusiais daiquiri, šiaudais ir viskuo.
