2019 m. Amerikos maisto herojus: Džordžas Siemonas
Kas jis yra: „Farmer“ įkūrėjas ir buvęs „Organic Valley“ generalinis direktorius
Ką jis daro: Kryžiaus žygiai siekiant geresnių ekologinių standartų
George'as Siemonas pirmasis jums pasakys, kad jis yra niekas, jei ne senas hipis: jis turi ilgus plaukus, gyvena ant kalnagūbrio viršūnės Viskonsino kaime name, pavadintame „Virduliu“, ir jis nekenčia ir retai nešioja batų. Tačiau nesuklyskite: būdamas 31 metų pieno milžino vairo Ekologiškas slėnis , jo kontrkultūrinės vertybės, ypač bendradarbiavimo menas, jam ir mums visiems labai pasitarnavo.
Pirma, yra pats Organic Valley, kooperatyvas Siemon pradėjo dirbti su keletu kitų sunkumų patiriančių Viskonsino pieno gamintojų. Jie galėjo pabandyti kurti verslą nuo nulio. Vietoj to, jie užmezgė partnerystes su kitais šeimos ūkininkais, kurie turėjo panašią sveikesnio, tvaresnio maisto sistemos kūrimo viziją, pasidalydami sunkų darbą ir pelną – modelį, padėjusį Organic Valley išaugti į milijardo dolerių bendrovę, be didelių investicijų į infrastruktūrą.
Dabar tai didžiausias ekologiškų ūkininkų kooperatyvas Šiaurės Amerikoje, turintis beveik 2000 šeimos ūkių visoje šalyje. „Mes pradėjome nuo to, kad ūkininkai bandė išgyventi, padėjome jiems klestėti, o tai visada buvo mūsų grynas tikslas“, – sako jis. „Ekologiška buvo priemonė, kurią pasirinkome, kad tai įvyktų. Tai leido mums tvariai rūpintis žeme ir grąžinti savo ūkininkams teisingą kainą. Ir net tada, kai pati įmonė išaugo, Siemonas nenustojo klausytis savo ūkininkų: per jo metinį susitikimą LaCrosse, Viskonsino valstijoje, daugiau nei 600 ūkininkų - pobūvių salė, užpildyta pledų jūra, kaip apibūdino vienas dalyvis, parodė, kad. jų pasakymas. Tie, kurie negalėjo to padaryti, turėjo Siemon tiesioginį telefono numerį įmonės būstinėje.
Tada yra federalinis ekologinis standartas, kurio pradininkas jis padėjo sukurti pramonę, kuri dabar verta 50 milijardų dolerių per metus. Ir jis buvo vienas tvirčiausių jos gynėjų. Trumpo administracijai užblokavus ekologinės gyvūnų gerovės nutarimą, kuris, be kita ko, būtų uždraudęs karvių uodegų nukirpimą ir įpareigojęs daugiau vietos gyvuliams, Siemonas atkirto. Kartu su kitais organiniais lyderiais jis pateikė ieškinį, kad priversti USDA pasitraukti iš kelio. (1 turas pateko į Organic Valley. Tačiau mūšis tęsiasi.)
Siemonas atsistatydino iš bendrovės kovo mėnesį, tačiau jo palikimas siekti tolesnės ekologiškos, tvarios praktikos išlieka bendrovės DNR. Prieš pat jam išvykstant, Organic Valley paskelbė apie žole maitinamų pieno produktų standartą, kurį ūkininkai gali papildyti savo ekologiniu sertifikatu, kurį sukūrė kartu su Niujorko pieno įmone Maple Hill Organic. Kūrybinis mąstymas, susietas su bendradarbiavimu ir gera, senamadiška hipių meile: stebuklinga organiško augimo formulė.
3 šaunūs faktai apie Siemon
- Kaip jam patinka atsipalaiduoti: „Be malkų pjovimo, aš stengiuosi išeiti ir žygiuoti“.
- Būdamas berniukas, George'as mėgo stebėti paukščius ir buvo skautas.
- Kaip jis matuoja sėkmę? „Tai ne esmė. Tai: ar mes sumokėjome savo ūkininkams?
Daugiau Amerikos maisto herojų
Kaip didžiausia šalies bakalėjos parduotuvė padeda šimtams tūkstančių žmonių maitintis sveikiau Vergovė kankina jūros gėrybių pramonę; Štai kaip viena moteris daro pokyčius Susipažinkite su moterimi, padedančia „Starbucks“ kasmet pašalinti 1 milijardą plastikinių šiaudelių, kad jie nepatektų į mūsų vandenynus ir sąvartynus Susipažinkite su Meino kongresmene Chellie Pingree: ekologiniu ūkininku, turinčiu misiją Bitės padeda užauginti daugiau nei 35 procentus mūsų maistinių kultūrų. Susipažinkite su moterimi, bandančia juos išgelbėti. Daugiau sveikų receptų
