Receptas nuotraukoje: Tortellini kepinys su špinatais ir grybais
Kai prieš kelerius metus nuvykau į Italiją, vos neapsiverkiau sūris ir juodieji pipirai (mano vyras sako matęs ašarą, bet aš nežinau). Bet kuriuo atveju tas dubenėlis su makaronais, sūriu ir juodaisiais pipirais buvo toks skanus, kad privertė susimąstyti, kodėl tiek daug žmonių vengia makaronų. Jei jie žinotų visus makaronų privalumus, jiems galbūt nebūtų taip sunku.
Žinau, kad mažai angliavandenių turinčios dietos yra populiarios, o patys makaronai dažnai laikomi specialia maisto kategorija, kurios reikia vengti. Bet kaip registruotas dietologas (ir italų kilmės amerikietis), makaronai visada turės vietą mano racione. Štai kodėl man tai patinka ir manau, kad jis taip pat nusipelno vietos jūsų lėkštėje, taip pat šiek tiek apie makaronų mitybą.
30 sveikų makaronų vakarienių, kurias pagaminsite per 30 minučiųAš myliu makaronus ir štai kodėl
- Tai skanu.
- Tai greita.
- Pigu.
- Tai universalus.
- Visa šeima tai mėgsta.
Tai yra pagrindinės priežastys ir visos jos yra gana geros. Makaronų vakarienė mano šeimai yra viena iš lengviausių savaitės naktų, kalbant apie vakarienę. aš galiu padaryti Skrudinto tofu ir žemės riešutų makaronų salotos , Klasikinis „Mac“ ir sūris arba puodas Pomidorų ir kopūstų pesto makaronai ir visi (įskaitant mažylį) patenkinti.
Kaip premiją dažniausiai gaunu bent vieną patiekalą likučių. Yra rytojaus pietūs!
Makaronai taip pat yra prieinamas būdas pamaitinti išalkusias burnas – už vieną dėžutę kainuoja tik 1–2 USD (tai yra mažiau nei 0,20 USD už porciją).
Kai pritrūksta laiko ir visi šaukiasi būti pavaišinti, mane gelbsti makaronai. Yra daug makaronų receptų, kurių trukmė yra 30 minučių ar mažiau. Ir nors gal ir negaminu patiekalų, kurie priverčia žmones iki ašarų, makaronai visada būna skanūs.
Ar makaronai sveiki?
Dabar, jei sutinkate su manimi dėl viso to, bet vis tiek manote, kad makaronai yra nesveiki, štai ką jums reikia žinoti.
Dvi uncijos džiovintų baltųjų makaronų turi apie 200 kalorijų, 7 gramus baltymų ir 2 gramus skaidulų, taip pat geležies ir B grupės vitaminų. USDA .
Rinkitės pilno grūdo makaronus ir gausite šiek tiek daugiau baltymų ir 7 gramus skaidulų. Makaronai iš pupelių yra dar vienas būdas padidinti baltymų ir skaidulų suvartojimą (tačiau jų skonis šiek tiek skiriasi nuo tradicinių makaronų).
Ir nors makaronai gali būti angliavandenių turintis maistas, jie taip pat suteikia daug svarbių maistinių medžiagų. Tai tikrai ne tuščios kalorijos.
Dabar aš žinau, ką tu galvoji. Kas suvalgo tik vieną porciją makaronų? Daugelis iš mūsų suvalgo daugiau, bet neprilygsta nesibaigiančiam dubeniui makaronų.
Maždaug vienas puodelis virtų makaronų (daugeliui formų tai yra dvi uncijos sausų makaronų) sumaišyti su daržovėmis gali būti patenkinta porcija daugeliui žmonių. Bet net jei suvalgote du puodelius makaronų, tai vis tiek yra tik apie 400 kalorijų (plius 14 gramų baltymų ir vitaminų bei mineralų). Tai nėra per daug nuskuręs dviejų puodelių porcijai.
Kitas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį – Viduržemio jūros dieta nuolat yra geriausia dieta, kurios reikia laikytis siekiant geresnės sveikatos. Ir, spėk kas? Makaronai yra šios dietos dalis. Tai nereiškia, kad turėtumėte jį valgyti kiekvieną kartą, tačiau jis gali būti įtrauktas į sveiką mitybą.
Tarkime, kad turite ypatingą susirūpinimą dėl dietos, pavyzdžiui, diabetą. Yra daugybė būdų, kaip makaronus įtraukti į jūsų mitybą. Pavyzdžiui, dažniau rinkitės viso grūdo ar pupelių veisles, pabarstykite daržovėmis ir baltymais, o padažus rinkitės mažiau natrio.
Diabetinių makaronų receptaiJei neturite glitimo, galite virti su makaronais be glitimo – tai pažengė ilgą kelią. Tiesiog vadovaukitės etiketėje pateiktais nurodymais, kad iškeptumėte iki tinkamos konsistencijos, kad nesusidarytų nei košės, nei per daug kramtomos tekstūros.
Kodėl turėtumėte valgyti mėgstamą maistą
Pirmiausia, gyvenimas yra trumpas . Ir jei apribosite mėgstamus maisto produktus, vėliau greičiausiai jų persivalgysite. Galbūt jums tai ne makaronai. Galbūt tai ryžių arba ledų ar guminukų. Kad ir kas tai būtų, jei bandysite jį visiškai pašalinti iš savo dietos, greičiausiai persistengsite, kai galiausiai vėl valgysite šį maistą.
buvo viskiui pagaminta kalnų rasa
Kartais tai, kokį maistą pasirenkame, yra daugiau nei jo maistinė vertė. Tai gali būti dėl patogumo. Tai gali padėti mums švęsti su šeima. Tai gali būti susiję su mūsų biudžetu. Ir nors makaronai buvo vėl ir vėl atidedami, jie gali būti naudingi. Taigi maišykite, išbandykite naujus receptus ir, svarbiausia, mėgaukitės.
