Kiaušiniai turi daug etikečių: nuo bendrų maisto prekių kiaušinių iki kiaušinių be narvų ir nuo laisvų veislių iki žolėmis šeriamų kiaušinių. Geriausi kiaušiniai yra be narvo, nors žolėmis šerti arba be organinių narvų bus panašios naudos sveikatai, nes pagrindinis skirtumas yra vištienos gyvenime.
Kiaušinių gamyba, kaip taisyklė, neatsižvelgia į viščiukų interesus. Todėl dauguma vištų auginamos taip, kad dauguma jų nelaikytų humaniškomis.
Gamykliniai ūkiai yra blogiausi viščiukams (via Valgyti gerai ). Vištos yra maždaug mikrobangų krosnelės dydžio narvuose, kurie kvepia amoniaku, ir jie sparnuose susispietę su kitomis ar daugiau vištų. Maisto diržai rieda pro šalį, todėl vištoms reikia iškišti galvą iš narvų, kad gautų maisto. Vištos visą dieną stovi savo narvuose. Jie tuštinasi per vielines grindis, pašalinančias atliekas, ir jiems nėra kur daug judėti ar visiškai išskleisti sparnų. Vištos paprastai maudosi dulkėse, kad per plunksnas būtų purvo, tačiau čia taip pat nėra vietos. Per trumpą gyvenimo trukmę vištų kaulai pradeda trūkti dėl judėjimo trūkumo, o jų plunksnos nusitrins nuo narvelio šonų. Kai vištai bus apie 78 savaites, naminių paukščių augintojai ją vadins „ištuštėjusia“, kad atsirastų vietos naujai viščiukų partijai.
Gamyklinės vištos gyvenimas
Maždaug 97 procentai kiaušinių dedeklių JAV auginamos šiuose mažuose narvuose. „United Egg Producers“ (UEP) minimalūs standartai, kurie iš tikrųjų yra minimalūs, reikalauja, kad kiekviena vištiena būtų 67 kvadratinių colių, matmenys mažesni už standartinį nešiojamojo popieriaus lapą. Dar labiau nerimą kelia tai, kad UEP skaičiuoja, kad maždaug 15 procentų vištų augina ūkininkai, kurie net neatitinka šių standartų (via Vox ).
Bendradarbiavimas (ne kalambūras, tiesiog tinkamas frazės vartojimas) toje mažoje erdvėje sukelia didelius kiaušinių dėjimo sutrikimus. Vištos paprastai deda kiaušinius toje vietoje, kur turi tam tikrą privatumą. „Blogiausias kankinimas, kurį patiria vištos baterija, yra nesugebėjimas kažkur išeiti į pensiją dėl dedeklių“, - sakė Konrado Lorenzo, Nobelio premijos laureato etologas (asmuo, tiriantis gyvūnų elgesį). „Tikrai širdį veria žiūrėti, kaip vištiena vėl ir vėl bando šliaužti po savo draugais, kad veltui ten ieškotų priedangos“.
Yra trys kiti narvų tipai, kuriuos ūkininkai gali naudoti vietoj šių ribojančių: voljero sistemos, tvartų sistemos ir „praturtinti narvai“. Voljero sistema suteikia 144 kvadratiniais coliais vištos ploto arba 240 colių kombinuotų grindų ir pakopų. Vištos laikomos keliais lygiais lizdų, pjuvenų ir šiukšlių užpildytoje vietoje. Jie rengiami didelėmis grupėmis, neatsižvelgiant į tai, ar tai yra laisvai laikoma patalpa.
Ūkininkavimo stilių skirtumai
Tvartų sistemos suteikia kiekvienai vištai 200 kvadratinių colių ploto, tačiau vis dar turi lizdus, šiukšles ir pjuvenas su didelėmis vištų grupėmis. Išskyrus papildomą 56 kvadratinių colių grindų plotą, kitas pagrindinis priedas yra ešeriai.
Praturtinta narvelio sistema kiekvienai vištai suteikia 116 kvadratinių colių. Vištos laikomos mažomis grupėmis, kuriose yra lizdų zona, dulkių maudymosi zona ir ešeriai.
Voljerų sistemos ir tvartų sistemos gali suteikti galimybę patekti į lauką, paversdamos jas „laisvai laikomomis“ pagal maisto prekių parduotuvės etiketę. Jungtinėse Amerikos Valstijose ekologiškų kiaušinių gamintojai privalo leisti viščiukams naudotis lauke.
Vis dėlto vištos be narvų gali vaikščioti, išskleisti sparnus ir dėti kiaušinius į lizdus - tai draudžiama vištoms laikyti narvuose. Narvelinės vištos paprastai gyvena dideliuose tūkstančių vištų pulkuose. Tačiau jie vis tiek greičiausiai niekada neišeina į lauką. Dauguma vištų be narvų gyvena trečiosios šalies sertifikuotuose ūkiuose, kur vištoms reikalingi ešeriai ir dulkių maudymosi vietos (per Žmogaus draugija ).
Kiaušiniuose be narvelių yra mažesnė ligų rizika
Etiketė „organinis“ gali turėti ir dalį bagažo. Ekologiškiems gamintojams neleidžiama tiekti sintetinių amino rūgščių, kurios pagerina viščiukų sveikatą. Jiems taip pat ribojamas antibiotikų vartojimas. Ūkininkai negali gydyti sergančių gyvūnų antibiotikais ir parduoti juos kaip ekologiškus. Tai dažnai lemia tai, kad ūkininkai negydo sergančių vištų ir palieka vištas.
yra tilapija saugu valgyti
Žengiant pro humanišką problemą, kyla rimtų problemų dėl vištų dedamų kiaušinių, kuriuose nėra narvelių. Europos maisto saugos tarnyba nustatė, kad narvų sistemose salmonelių yra penkis kartus dažniau, palyginti su laisvojo auginimo sistemomis. Sumažėjusios rizikos, susijusios su sistemomis be narvelių, priežastis greičiausiai yra dėl to, kad sistemos, kuriose nėra narvelių, yra švaresnės, jose yra mažiau graužikų, galinčių nešiotis ligas, pačias sistemas lengviau valyti ir dezinfekuoti, vištos daugiau natūralios žarnyno floros, ir jie mažiau patiria stresą, todėl yra mažiau jautrūs ligoms. Šių viščiukų kiaušiniuose taip pat yra mažesnis cheminių medžiagų iš insekticidų kiekis ir mažesnė į dioksinus panašių teršalų koncentracija, taip pat mažiau vabzdžių Paukštynas ).
Turėtumėte valgyti kiaušinius be narvo. Tikėtina, kad jie bus sveikesni ir saugesni, o vištos gyvena maloniau, humaniškiau.
