5 tvarsčiai, kuriuos turėtumėte valgyti, ir 5 neturėtumėte

Ingredientų Skaičiuoklė

padažai

Mes visi žinome, kad turėtume valgyti savo daržoves, tačiau paprastų salotų skonis yra daug geresnis, kai lapiniai žalumynai užpilami kvapniu padažu. Problema ta, kad dauguma salotų padažų nebūtinai yra pats maistingiausias būdas užbaigti žalumynus, jei jūsų tikslas yra # sveikata. Dažnai be maistinių medžiagų, jos nieko nepamaitina jūsų salotose. Nuo tūkstančio salų iki rančų parduotuvėje parduodami padažai paprastai turi arba daug riebalų, yra pilni natrio, per daug cukrūs arba yra su priedais. Geriausias būdas išvengti sveikų salotų pavertimo maistiniu košmaru yra pats suplakti lengvus padažus. Laimei, dauguma yra paruošti. Tarp to, ar pasirinksite naminius padažus, ir praleisite keletą garsesnių komercinių tipų, galėsite mėgautis geresnėmis salotomis. Štai trumpas gerų ir blogų vaikinų apibendrinimas.

Ryškūs citrusiniai vaisiai daro viską

citrusiniai

Visų rūšių citrusinių sulčių įtraukimas į savo salotų padažus yra vienas sveikas, gaivus ir nenugalimas būdas įtraukti šias daug rekomenduojamas vaisių porcijas į savo dienos racioną. Daugumoje vinegretų yra rūgštus komponentas, gaunamas iš acto, tačiau tokį efektą galėtumėte gauti ir iš citrusinių vaisių, taip pat prisidedant saldumo. Jei norite, sustiprinkite skonį šviežiomis žolelėmis, smulkintais askaloniniais česnakais ir citrusinių vaisių žieve.

Bandyti šį supaprastintą receptą nuo Detoksikė kai norite savo salotoms suteikti gyvumo. Tai gaiviai lengvas padažas, pagamintas iš citrina ir žaliosios citrinos sultys bei paryškintos česnako ir imbiero.



Tiesiog naudokite actą

actas

Geros naujienos! Galite naudoti nepaprastai kvapnius actai apsirengti salotas nepridėjus daugybės riebių aliejų ir kitų pašalinių ingredientų, kurie naikina dietas. Nesvarbu, ar naudojate balzamiko, raudonojo vyno, ryžių ir salyklo actus, galite juos paversti skaniais salotų padažais, paprasčiausiai pridedant sandėliuko prieskonių, tokių kaip šviežiai malti juodieji pipirai, kmynai ar paprika. Jei mėgėjas imasi, pabandykite įdėti šviežių žolelių, tokių kaip šalavijas, petražoles ar krapus. Nuo du šaukštus balzamiko acto yra apie 28 kalorijos ir nulis riebalų, galite mėgautis tvirtais skoniais, atėmus kaltę.

kaip valgyti suši

myliu tai be aliejaus balzamiko padažas iš „Whole Foods Market“ už paprastumą ir gerą jo naudojimą maistingos mielės ir jo universalus umami skonis.

Išbandykite aštrus padažas nuo Veganų Amerikos princesė lengvam be aliejaus vinegretui, kuriame naudojami tik trys ingredientai.

ar tau tinka vasabio žirniai

Pataisykite savo kreminį padažu

kreminis padažas

Paprastas arba graikiškas jogurtas yra idealus ingredientas, kai norite pagaminti lengvesnes mėgstamų kreminių salotų padažų versijas. Natūraliai tiršti ir aštrūs, jie suteikia tvarsliavai tik reikiamą rūgštumą. Mažiau riebalų, kalorijų ir natrio nei tradiciniai pieno ingredientai (pvz., grietinėlė, majonezas, pasukos ir grietinė), naudojami norint gauti grietinėlės, jogurtas suteikia jums geriausius iš abiejų pasaulių. Be abejo, jogurto padažų skonis yra prabangus, tačiau jų taip pat gausu nauda sveikatai pvz., geras baltymų kiekis energijos lygiui palaikyti, probiotikai, kad jūsų virškinimo sistema būtų kontroliuojama, ir kalcio kiekis kaulams stiprinti.

Duok šis receptas nuo Kartą virėjas eik kitą kartą ruošdamas salotas. Pagaminta iš graikiško jogurto, kad gautųsi stora tekstūra ir švelnus smūgis, šis padažas laimi visur.

Paprasčiau su šis medumi užpiltas jogurto padažas nuo Biudžeto baitai . Jums patiks subtilumo, grietinėlės ir natūralaus saldumo pusiausvyra.

Naudokite avokadą, kad padidintumėte kreminį faktorių

avokadas „Getty Images“

Avokadai yra natūraliai kreminiai ir taip pat būna pilni širdžiai naudingi riebalai tai neleidžia jaustis puikiai. Trečdalyje vidutinio dydžio avokado yra aštuoni gramai riebalų , kurių didžioji dalis yra mononesočiųjų riebalų (dar vadinamųjų gerųjų riebalų). Tyrę šie vaisiai yra skanus salotų padažo pagrindas. Pabandykite pridėti kajeno pipirų, žaliųjų citrinų sulčių ar pomidorų, kad įgautumėte rimtą skonį. Salotos su žuvimi ar kiaušiniais ypač džiugina avokadų padažais. Turėkite omenyje, kad atviras avokadų minkštimas oksiduojasi ir rusvės, jei nebus naudojamas tą pačią dieną.

Šis receptas nuo Valgyti gerai yra sklandus ir kreminis, kad jūsų žalumynams suteiktų tiesiog tobulą dekadansą.

Bandyti šis receptas nuo Visiškai kai norite pridėti gyvybingo ir turtingo kažko į tas daržoves, kurias taip stengiatės įtraukti į savo mitybą.

Pasigaminkite salotų padažą su uogomis

uogos

Nors uogos yra skanios užkandžiamos, puikiai tinka prie deserto ir idealiai tinka kokteiliuose, galite nustebti atradę, kad jie taip pat gamina skanius salotų padažus. Maišytuve sutrinkite šviežių arba šaldytų uogų krūvą ir sumaišykite mišinį su citrinos sulčių purslu, raudonųjų pipirų brūkšneliu ir net keliomis žolelėmis. Kadangi braškėse, mėlynėse, avietėse ir panašiuose produktuose yra mažai cukraus, jie yra idealus pagrindas lengvam padažui. Su jų natūralūs antioksidantai ir didelis vitaminų kiekis, todėl uogos tampa pagrindiniu jūsų padažu. Eik į priekį ir pridėk šiek tiek spalvų šiems žalumynams.

Išbandykite keletą iš šiuos lengvus receptus iš „Nature Ripe“, kad suprastumėte visas nuostabias padažų galimybes, kurias suteikia sauja uogų.

Šis receptas nuo Sveikatos mama gaunama gana rausva aviečių vinigretė, kuri yra tokia pat skani salotose, kaip ji naudojama mėsos marinatui.

yra šlamštas jums naudingas

Praleiskite rančos padažą

rančos padažas

Pagaminta iš pasukų, druskos, svogūnų, česnako ir žolelių, rančos padažas (ir dauguma rančomis pagardintų maisto produktų) mane užhipnotizavo kaip ir likusią Ameriką. Tai reiškia, kad be galo populiarus salotų priedas tiesiog nėra puikus pasirinkimas, jei bandote išlaikyti santykinai mažai kaloringą dietą, skirtą svorio metimui ar net svorio palaikymui. Nors yra nemandagu į savo mitybą įtraukti daugiau daržovių, salotų laistymas ar morkų panardinimas į didelius rančų padažus neprideda jokių vitaminų ar maistinių medžiagų. Kadangi valgant per daug riebalų - ypač sočiųjų riebalų, nuo kurių jūsų kūnas sunkiai atsikrato - padidėja svoris, jūs norite to išvengti riebios padažos, pavyzdžiui, rančos . Be to, patinka komerciniai rančų padažai „Paslėpto slėnio“ „The Original Ranch“ sudėtyje yra net 22 gramai riebalų, taip pat nerimą keliantys priedai, tokie kaip MSG, kad pagerintų skonį, ir milžiniški 260 miligramų natrio. Jei turite vidinės stiprybės, tiesiog pasakykite „ne“ kreminei, aštriai šios pasukų sirenos vilionei.

Pasakyk „ne“ tūkstančiui salų

Tūkstantis salų

„Thousand Island“ yra padažas, kurį galima paruošti įvairiais būdais, tačiau daugumoje versijų bus majonezo, kečupo ar pomidorų tyrės ir kiaušinio pagrindas. Apsvarstykite, kiek majonezo turėtumėte suvalgyti per vieną sėdėjimą, ir tai leis jums gerai suprasti, kiek tūkstančio salų padažo norite suvartoti kaip dalį salotų porcijos. Nors tai įmanoma padaryti šiek tiek sveikesnė versija šio užpilo namuose bus pakrauta dauguma komercinių veislių konservantai, kvapiosios medžiagos ir dažikliai . Kadangi šis padažas neturi būtinų vitaminų ir mineralų, nėra jokios realios naudos, tik labai daug sočiųjų riebalų, natrio, cholesterolio ir cukraus —Visi iš jų kelia pavojų sveikatos problemoms, tokioms kaip širdies ligos, aukštas kraujospūdis ir diabetas. Jei mėgstate Tūkstančio salų skonį, pabandykite pasigaminti nedidelę partiją namuose ir mėgaukitės saikingai.

Perduokite riebią mėlynojo sūrio padažą

mėlynojo sūrio padažas

Tradiciškai gaminant grietinėlės, mėlynojo sūrio ir majonezo mišinį, mėlynojo sūrio padažas gali būti skanus, tačiau tai yra didelė dieta, ne. Tai kreminė. Tai aštru. Jis apkrautas mėlynojo sūrio gabalėliais. Aš visiškai sulaukiu apeliacijos. Nors tai nėra taip įžeidžianti, kaip kiti kreminės kategorijos padažai, šiame sūrių salotų poroje gali būti daug riebalų ir natrio, kai pasirenkate komercinius tipus, tokius kaip Marie storas mėlynasis sūris . Mėlynojo sūrio padažas, turintis 150 iš 160 kalorijų, gaunamų iš riebalų, tikrai atitinka indulgenciją. Geresnis variantas? Pabandykite padaryti savo lengvesnę versiją jūsų mėgstamiausio padažo. Pssst. Riebalų graikiško jogurto naudojimas yra puikus būdas pašviesinti neprarandant skonio.

ar prezidentas trumpai geria alkoholį

Itališkas padažas yra ne-ne

Itališkas padažas

Nors itališkas padažas gali būti lengvesnė, mažiau riebi alternatyva kreminiams padažams, tačiau jis taip pat turi trūkumų, ypač kai pasirenkate komercinius prekės ženklus. Viena vertus, jis vis dar yra didelis natrio nepateikiant jokių būtinų maisto medžiagų, reikalingų subalansuotai mitybai. Turėdami 18 proc. Dienos riebalų vertės vienai porcijai (vos du šaukštai!), Geriau parduotuvėje įsigytą itališką padažą naudokite tik žiupsneliu. Jei turite nors šiek tiek papildomo laiko, sveikesnė alternatyva yra pasidaryti savo. Šis receptas nuo Malonusis sandėliukas žolinis, ryškus ir aštrus itališkas padažas gaminamas iš paprastų sandėliuko ingredientų su pavadinimais, kuriuos galite ištarti, todėl gaunamas lengvas prieskonis, kuriuo galite puošti visus salotų lapus.

Cezario padažas yra spąstai

Cezario padažas

Cezario salotos yra populiarus restorano meniu. Traškios romėniškos širdys, papildytos skrebučiais ir apsirengusios kreminiu Cezario padažu, tikrai patinka miniai. Tačiau parmezanu apkrautas kiaušinio padažas, dėl kurio šis patiekalas yra toks mylimas, taip pat yra didelė nelaimė, jei bandote valgyti švariai. Daugiausia Cezario salotų riebalų galima atsekti iki sūris ir aliejus padaže . Drąsių skonių, kurių trokštate, tradiciškai gauna iš parmezano, aliejaus, Vorčesterio padažo ir kiaušinio trynio. Visi šie ingredientai yra sūrus, riebus padažas, kuris sugadina jūsų mitybos planus. Verčiau pabandykite pasigaminti Cezario padažą. Keičiant keletą ingredientų, galite žymiai sumažinti riebalų ir natrio kiekį. Bandyti šio graikiško jogurto nuo Gerai padengtas .

Turėdamas šią praktinę patirtį (ir vidinę jėgą), esu įsitikinęs, kad galite padidinti savo salotų padažo žaidimą, kad atitiktų jūsų mitybos tikslus.

Kalorijos Skaičiuoklė