Mes visi žinome, kad kalbant apie įsilaužimus, kurie yra „garantuoti“, kad palengvintų jūsų gyvenimą (arba paprastesnį, sveikesnį, geresnį ar saugesnį), daugelis jų yra būtent tai, ko tikėjotės: Bolonijos krūva. Lengva slinkti pro juos su sveika skepticizmo doze ir žinoti, kad skaitote tai, kas tiesiog skirta virusui, ir tai iš tikrųjų nėra svarbu.
Tačiau kartais yra kažkas, kas yra pakankamai brangi, kad įsikibtų į pakaušį, naktį pasirodytų paviršiuje, pasirodytų sapnuose ir priverstų susimąstyti, ar tai tikrai įmanoma.
Ar tai?
Mes, žinoma, kalbame apie tą virusinį vaizdo įrašą, kuriame paaiškinama, kodėl prieš valgydami turėtumėte mirkyti braškes sūriame vandenyje. Jame yra viskas, ko reikia virusiniam vaizdo įrašui, nuo patarimo, kurį galime naudoti visi, iki vieno mėgstamiausių vaisių, iki sveikos bjaurasties pagalbos. Taigi, kokia čia tikroji istorija? Išsiaiškinkime.
Štai virusinis teiginys apie braškių mirkymą sūriame vandenyje
Pradėkime nuo virusinio teiginio, kuris socialiniuose tinkluose buvo pradėtas rengti 2020 m. Pavasarį. Pasak „Newshub“ , jis prasidėjo tada, kai pradėjo pasirodyti vaizdo įrašų serija, įspėdama nieko neįtariančius žiūrovus, kad jų mėgstamuose vaisiuose gyvena kažkas: maži maži kirminai.
Na, tai gana greitai pasidarė bjauru, ar ne?
sveikiausi mėsainių karaliaus pusryčiai
Panašu, kad vaizdo įrašuose buvo visiškai paprastos išvaizdos braškės, be jokių sugadinimo, puvimo ar svetimų įsibrovėlių lervų požymių. Jokių ženklų, tai yra, kol jie nebuvo įmirkyti sūriame vandenyje. Štai tada kai kurios sėklos pradėjo vingiuoti, o maži kirminai pradėjo ropštis, ir jei to nepakanka, kad sugadintumėte jūsų braškinį pyragą, tada nieko nėra.
Ir nesijaudinkite, jis tampa šiek tiek grubesnis. Peržiūrėkite „TikTok“ žymą #strawberrieswithbugs ir pamatysite, kad tai, matyt, nėra vienkartinis dalykas. Taigi, taip, taip daugelis žmonių teigia, kad mirkė savo braškes sūriame vandenyje ir jie rado kirminus .
Braškių ir druskingo vandens tyrimas
Krista Torres per „Buzzfeed“ buvo suprantamai sunerimęs dėl viso šito dalyko, ir jei visada reikia naudoti vieną dalyką žurnalistika, tai rasti tiesą.
Ypač, kai tai susiję su braškėmis.
Ji sako pradėjusi galvoti, kad tai niekaip negali būti tiesa. Ar ne? Ar ne? Taigi, ji išbandė ... ir buvo pasibaisėjusi tuo, kas išlindo iš jos parduotuvėje pirktų braškių.
sean evans grynoji vertė
Torres sako, kad ji tiesiog pripildė dubenį vandens, įdėjo penkis kauptus šaukštus jūros druskos ir laukė apie pusvalandį. Tikrai, kirminai, susimaišę su sėklomis, pradėjo braškėti iš braškių. Iš aštuonių jos mirkytų braškių šešiose buvo kirminai.
Tai nebuvo rezultatas, kurio niekas tikėjosi. Dauguma reakcijų buvo „OMG“ ir „WTF“, kurios yra visiškai teisėtos reakcijos sužinojus, kad braškėse slepiasi ne tik kirminai, bet ir tai, kad jūs jas valgote jau seniai.
Ką gi darosi su šiais braškių kirminais?
Kada „Buzzfeed“ Krista Torres suprato, kad braškėse iš tikrųjų yra kirminų, ji norėjo sužinoti, kas yra. Tai kas naujo?
Pasirodo, kad jie iš tikrųjų nėra kirminai, o vabzdžio, vadinamo dėmėtuoju sparnu Drosophila arba SWD, lervos. Pagal Kornelio universiteto vaisių ištekliai , šie kenkėjai atsirado Rytų Azijoje ir galų gale į JAV pateko per Niujorką 2011 m. arba anksčiau. Nuo to laiko jie išplito visoje šalyje ir jų yra beveik visur.
Yra ir daugiau blogų naujienų: jos užkrečia ne tik jūsų braškes.
kodėl Arby sako apie sumuštinius
Kai ateina laikas SWD patelėms dėti kiaušinius, jos naudojasi kiaušiniais „į pjūklą panašūs kiaušintuvai“ išpjauti beveik subrendusių vaisių odą ir įmušti tuos kiaušinius į uogos minkštimą. Lervos ir vyzdžio stadijos trunka iki Trys savaitės ir tai tris savaites tie maži vaikinai gyvena ir auga jūsų vaisiuose.
Nors stiprus šaltis užmuš klaidas, vis tiek nustatyta, kad jos yra atsakingos už kai kurių padarymą rimta žala ir sunaikinti milijonus dolerių vertės pasėlių, kuriuose yra ne tik braškių, bet ir mėlynių, aviečių, persikų, vyšnių ir vynuogių.
Štai kaip jūs turėtumėte mirkyti braškes druskingu vandeniu
Taigi, ką tu, vartotojas, gali padaryti?
Kornelio universiteto vaisių ištekliai turi keletą gairių ir sako, kad tai prasideda dar nespėjus jų nusiplauti. Pradedantiesiems, paimkite uogas - nesvarbu, ar jos būtų parduotuvėje, ar tas, kurias rinkotės - ir atvėsinkite iki 32 laipsnių pagal Celsijų. Tai sustabdys arba bent jau sulėtins lervų vystymąsi ir pagerins jūsų vaisiaus kokybę. (Jei juos ruošiate, jie taip pat sako kad dauguma lervų žus esant tik 91 laipsnių pagal Celsijų temperatūrai.)
Dabar druskos dalykas. Kornelis sako, kad druskos plūduriavimas yra vienas iš būdų, kaip ūkininkai gali vietoje patikrinti savo pasėlius, ar jie nėra užkrėsti, ir tai yra tas pats dalykas, kuris jums tinka namuose. Viskas, ko jums reikia, yra vienas šaukštas druskos už kiekvieną puodelį vandens. Tai, kiek ilgai turėtumėte laukti, priklauso nuo vaisiaus rūšies ir dydžio, tačiau jie taip sako 15 minučių yra geras atspirties taškas ir turėtų būti daug laiko, kad pamatytumėte pabėgusias lervas, jei jos yra.
Geros naujienos: tos jūsų braškių klaidos jums nepakenks
Carsten Koall / „Getty Images“ Šie maži kirminai jūsų braškėse yra visiškai grubūs, mes tai suprantame. Bet ar tikrai turėtumėte jaudintis, jei galų gale suvalgysite?
geriausias vaisius valgyti
Visiškai ne, sako Don Lewis, daktaras ir entomologas iš Ajovos valstybinio universiteto (via Kasdienė sveikata ). Lewisas sako, kad pirmiausia lervos nematomos plika akimi, o kai uogos bus atšaldytos ir augimas sustos, jos nebebus labiau pastebimos. Vis dėlto galėsite juos pamatyti, jei paliksite uogas kambario temperatūroje kelioms savaitėms, kol lervos subręs, tačiau vistiek niekas nenorės valgyti vaisių. O kai / jei valgysite juos, blogiausia, ko gausite, tai šiek tiek papildomų baltymų dietoje.
Taigi, jei jie nematomi ir nėra kenksmingi, kaip jie gali sugadinti milijonus dolerių vertės pasėlius? Nes, pasak Lewiso, visiškai įmanoma, kad lervos gali sutrumpinti galiojimo laiką. Augintojai nenori, kad klientai gautų vaisių su lipdukais, o jie parsineša namo iš parduotuvės per dieną - tai tikroji problema.
Blogos naujienos: tikriausiai valgote daugiau klaidų, nei manote
Nors vaizdo įrašai apie braškių kirminus yra neabejotinai bendri, štai toks dalykas: jūs jau valgote daug vabzdžių.
Kaip... daug .
Mokslinis amerikietis nemaloniai atidžiai išnagrinėjo, kiek klaidų mes tikriausiai valgome, ir nustatė, kad taip, Maisto ir vaistų administracija puikiai žino, kad tai nėra tobulas pasaulis, o į maistą pateks daugybė dalykų. Paimkite tokius dalykus kaip figų pasta. (Figas Niutonas, kas nors?) Visiškai teisėta, jei figų pastoje yra net 13 vabzdžių galvučių kiekvienam 100 gramų. Kaip vaisių sultys? Tai dar blogiau: kas 250 mililitrų gali turėti po vieną dervą.
Ir štai kas: tos ribos daiktams nėra nustatomos, nes jos mus pakenks. ( Dervos kaip maistas nėra nieko negirdėto - tiesiog pažiūrėkite į jų skaičių aktoriai, kurie juos valgė dėl autentiškumo!) Tos ribos yra, nes jei matome klaidų ar klaidų bitų plūduriuodami savo vynuogių sultyse, mes būsime gana uždirbti. Kitaip tariant, tai grynai estetika.
koks alkoholis yra keturiuose loko
Vis dar neįtikinai? Pažvelkite į tai taip: apskaičiavimai rodo, kad dauguma žmonių valgo nuo vieno iki dviejų svarų klaidos, vabzdžių dalys ir lervos kiekvienais metais ... mes tiesiog to nežinome.
Tačiau yra dar viena priežastis, kodėl tikrai gerai nuplaukite braškes
Po visų šitų klaidų pokalbių galite galvoti, kad daugiau niekada nevalgysite žemuogės ... bent jau ne anksčiau, kai ji buvo ilgai užmirkusi sūriame vandenyje.
Tai dar ne viskas, kas vyksta čia, ir yra kelios kitos priežastys, leidžiančios gerai nuplauti braškes. Pradedantiesiems, Aplinkos apsaugos darbo grupė reguliariai įtraukia braškes į savo „Dirty Dozen“ sąrašą, daugiausia dėl didelio cheminių medžiagų, naudojamų šaliai patenkinti visus metus trunkančių šių skanių uogų, kiekio.
Jie sako, kad Žemės ūkio departamentas nustatė vidutiniškai 7,8 skirtingų pesticidų rūšių kiekviename 2015 ir 2016 m. Išbandytame braškių mėginyje (tuo tarpu visos kitos kultūros kartu rado vidutiniškai 2,2 skirtingų pesticidų). Išvados Pokalbis sutinku: jie sako, kad stambūs braškių augintojai naudoja šokiruojantį kiekį dirvožemio fumigantų (kad užmuštų nešvarumus), taip pat pesticidus ir trąšas.
Jūs tikrai nenorite to valgyti.
Tikra paprasta sako, kad pesticidai ir kiti teršalai yra tikroji priežastis, kodėl reikia mirkyti uogas ... bet ne druskos tirpalu. Jei uogas šiek tiek laikysite šaldytuve, pamirkykite jas 20 minučių vandens ir acto tirpale 4: 1. Ir negalvok apie klaidas.
