Kevinas Winteris / Getty Images Adrianna MacPherson
Arbūzas yra populiarus pasirinkimas šiltuoju metų laiku ir dėl geros priežasties. Dėl didelio vandens kiekio jis gaivina, todėl galite lengvai pjaustyti griežinėlį po gabalo. Karštą vasaros dieną nėra daug viliojančių maisto produktų.
Pagal Sėklų pasaulis , arbūzai yra trečias pagal populiarumą vaisius pasaulyje, vien 2016 m. buvo užauginta stulbinanti 117 mln. tonų vaisių. O taupantiems pirkėjams tai vienas nebrangiausių (už svarą) produkcijos vienetų, kurį galite nusipirkti, pažymi Ką apie arbūzą .
Vienintelė problema, kurią daugelis žmonių patiria, kai kalbama apie arbūzą, yra klausimas, kaip geriausia jį supjaustyti. Skirtingai nuo smulkesnių produktų, tokių kaip obuoliai ar kriaušės, arbūzai sezono piko metu gali užaugti gana dideli. Gali būti sudėtinga – ir šiek tiek pavojinga – smogti suapvalėjusiam vaisiui peiliu, kuris net nėra pakankamai ilgas, kad jį perpjautų. Laimei, kulinarinių knygų autorius ir kulinarijos asmenybė Giada DeLaurentiis yra čia, kad padėtų. Nors tai gali būti ne pirmas vaisius, kuris ateina į galvą galvojant apie itališką virtuvę, arbūzas yra svarbi Italijos kulinarinės kultūros dalis. Kaip Jovina gamina itališkai paaiškina, vaisiai yra daugelyje Italijos švenčių. Taigi prasminga tik tai, kad De Laurentiis įvaldys jo pjaustymo meną.
De Laurentiis patikimas metodas
„Dev_Maryna“ / „Shutterstock“.
Giada De Laurentiis supažindino savo auditoriją per arbūzo pjaustymo procesą vaizdo pamokoje apie Giadzy Instagramas sąskaitą. Viena iš pagrindinių jos proceso dalių yra ta, kad ji nepradeda perpjauti viso arbūzo per pusę tiek horizontaliai, tiek vertikaliai, o nuo to daugelis natūraliai galvoja pradėti. Vietoj to, kaip ji demonstruoja, ji nupjauna viršų ir apačią, kad abiejuose galuose būtų lygus paviršius. Šis paprastas veiksmas iš karto palengvina procesą, nes arbūzas ant pjaustymo lentos nesiūbuoja ir nesivolioja.
viščiukas fil
Ji nusprendė patiekti savo arbūzą kubelio pavidalu be žievelės, todėl kitas jos etapas buvo vertikaliai nupjauti visą žalią žievelę, atidengdama tik vidinį arbūzo minkštimą. Tada, kai liko tik vidinė vaisiaus dalis (kurią perpjauti daug lengviau nei kietą žievę), ji supjaustė jį mažais gabalėliais. Jei norite patiekti arbūzą griežinėliais su žievele, galite pasinaudoti tik jos galiuku nupjauti suapvalintus arbūzo galus, kad susidarytumėte lygų paviršių, kad jūsų užduotis būtų šiek tiek lengvesnė.
Giadzy publikai patarimas patiko, savo entuziazmu pasidalino komentarų skiltyje. Vienas gerbėjas rašė: 'Aš niekada nežinojau, kaip tai padaryti, ir aš gaminu 20+ metų!!!'
