Kuo vištienos grynuoliai tokie skanūs? Jų traški danga, ar pikantiškas, sultingas interjeras? Ar tai vištienos skonis, kurį mes mėgstame, ar mes tik jame, norėdami patenkinti sūrų krizę? Bet kokiu atveju, vertinant vištienos grynuolių paplitimą greito maisto meniu, akivaizdu, kad mes ne tik mylime juos.
Tai gali būti kažkas susijęs su tuo, kad jie buvo išrado laboratorijoje . Robertas C. Bakeris 1963 m. Išrado vištienos grynuolį, puikiai svajojo būti lengvai gaminamas masiškai, gabenamas ir patogus.
ar galite atšaldyti atšildytą vištieną
Tada devintajame dešimtmetyje „McDonald's“ pradėjo pardavinėti vištienos grynuolius, tai buvo pirmoji didelė greito maisto grandinė. Originalų receptą sukūrė „McDonald's“, „Keystone Foods“ (tuo metu pardavinėjo šaldytą mėsainį) ir „Gorton“, garsėjančius šaldytomis žuvies lazdelėmis (ir pionieriais, kad duona priliptų prie maisto produktų). Kartu trys korporacijos sugalvojo nedidelį vištienos kąsnį, kuris nedaug skiriasi nuo to, kurį žinome šiandien.
Šiais laikais beveik kiekviena greito maisto grandinė turi savo baltymų supakuotų užkandžių versiją - o kai kurios tikrai geresnės už kitas. Paragavome grynųjų iš labiausiai paplitusių greito maisto tinklų, išsirinkdami geriausius iš geriausių, kad nereikėtų išbandyti skrandžio. Mes ieškojome skonio, traškumo ir tekstūros, kartą ir visiems laikams nustatydami, kurie grynuoliai yra verti jūsų sunkiai uždirbamo atlyginimo.
8. Baltosios pilies vištienos žiedai
„Instagram“ Baltoji pilis daug ką daro gerai. Jie gana greitai gavo greito maisto užraktą slankmačiai ir jų pusryčių meniu laikosi prieš didelius berniukus. Kalbant apie jų vištienos grynuolių aukojimą - jei net galite tai pavadinti grynuoliu - jie nepasiekia. Pirmyn sakykime, ką visi galvoja - a vištienos žiedas yra tiesiog keista. Tikriausiai geriausia neskirti per daug laiko apmąstymams, kaip Baltoji pilis vištieną formavo žiedine forma, tačiau tai tikrai prieštarauja gamtai.
Kalbant apie išvaizdą ir skonį, žiedas yra gana plokščias ir jį galima lengvai supainioti su svogūnų žiedu su aukso rudos spalvos duona. Jo skonis neabejotinai yra vištienos, tačiau, atsižvelgiant į skonio profilį, iš tikrųjų nėra daug ko norėti pasiekti kitą. Prisiminkite vištienos grynuolius tuose Vaiko virtuvė patiekalai iš jūsų vaikystės? Tai skonis iš esmės yra tik su juodųjų pipirų užuomina. Ne maistas, kurio kiekvienas lauktų.
7. „Burger King“ vištienos grynuoliai
mėsainių karalius „Burger King“ ant liepsnos kepami mėsainiai gali būti aukščiausio lygio greito maisto pasaulyje, bet kaip su jų vištienos grynuoliais?
mėsainių karalius naudoja visa balta mėsa jų grynuoliuose , kurios yra padengtos „namų stiliaus pagardinta duona“. Vis dėlto duona yra vienas iš pagrindinių skirtumų tarp didelio grynuolio ir nusivylimo, ir šis namų stiliaus duona nesiekia.
Bendra dangos tekstūra yra sausa ir beveik dulkėta, nors ji turi gerai pagardintą skonio profilį. Čia ir ten yra keletas traškių trupinių, tačiau grynuoliai apskritai yra gana minkšti, o mėsa viduje taip pat yra minkšta ir sausa, o ne tvirta ir sultinga, kaip ir konkurentų grandinėse.
Tai sakant, „Burger King“ neabejotinai atsilieka nuo grynuolių laikų. Nors jų konkurentas „McDonald's“ dar 80-aisiais pristatė traškius vištienos gabaliukus, „Burger King“ nepradėjo patiekti vištienos grynuolių. iki 2013 m , kai jie pakeitė vištienos pasiūlymus anksčiau jų meniu.
BK grynuoliai kainuoja konkurencingai, tačiau kartais gauni tai, už ką moki. Gal turėdamas šiek tiek daugiau laiko po diržu, „Burger King“ galės pagerinti jų receptą.
6. Wendy's Chicken Nuggets
Facebook Dėl visos aplinkinių ažiotažo Aštrūs Wendy vištienos grynuoliai , jų standartinis vištienos grynuolių pasiūlymas yra šiek tiek nusivylimas. Išorinė danga yra šiek tiek miltinė ir traški, o ne traški (yra tvirtos, kietos dangos dalys, o ne plona, traški danga). Kai kurie gali labiau mėgti traškumą, o ne traškų, tačiau danga yra nenuosekli, o tai reiškia, kad grynuolių sritys užmirksta.
Tada yra mėsa. „Wendy“ vištienos grynuoliai gaminami iš 100 procentų baltos mėsos, tačiau kažkodėl šiame preparate ji yra keistai minkšta ir švelni. Mėsa taip pat yra nepakankamai pagardinta, o danga yra prieskoninė, kad atitrauktų nuo mėsos.
Jis gauna taškus už natūralią išvaizdą (galite pasakyti, kad tai vištiena) ir panirimą gluosniai „Wendy's“ taip pat yra gana skanūs ir subalansuoti (jie taip pat siūlo keletą unikalių variantų, tokių kaip „Creamy Sriracha“ ir „S'Awesome“ pusė , kuris yra rančos, šašlykų, aštraus padažo ir kitų skonių mišinys). Tai sakant, dėl tekstūros nenuoseklumo ir prieskonių problemų tai nėra grynuoliai, kurių siektume patenkinti savo potraukį.
5. „Sonic Jumbo“ spragėsių vištiena
Sonic „Sonic“ gali būti žinomas dėl gėrimų pasirinkimo (ar žinojote, kad galite padaryti iš viso 1,5 milijono derinių iš grandinės skonių - skutimosi, kavos ir pieno kokteilių?), tačiau jų užkandžių žaidimas taip pat yra gana tikslus.
„Sonic“ vietoj suformuotų grynuolių patiekia „Popcorn Nuggets“. Jie pagaminta iš visos baltos mėsos vištienos , tada padengiama tiesiog pagardinta danga ir kepama. Šie grynuoliai yra dideli, su gražiu mėsingu kąsneliu ir gana patenkinamai traškia išorine danga. Vištiena viduje taip pat sultinga.
„Sonic“ „Jumbo Popcorn Chicken“ žlugimas yra tas, kad jis tiesiog nėra pakankamai traškus. Danga, tiesa, yra gera, tačiau ji tiesiog neprilygsta tikros keptos vištienos tekstūrai, o jei einate spragėsių vištienos keliu, o ne suformuotais grynuoliais, dažniausiai to ir ieškote. Gabalėliai taip pat yra šiek tiek sausesni nei idealu, o tai reiškia, kad tikrai norėsite juos sujungti su vienu iš „Sonic“ panardinamų padažų (pasukų ranča, medaus garstyčiomis ar hickory BBQ padažu).
4. „KFC Popcorn Nuggets“
KFC Jei ieškote grynuolio, kurio skonis yra šiek tiek namiškesnis, KFC yra saugus statymas. Taip yra todėl, kad vietoj įprastų vienodų grynuolių jie tarnauja Pūsti kukurūzai , kaip ir „Sonic“, nors KFC yra mažesnio dydžio. Šie baltos mėsos vištienos gabaliukai yra padengti grandinėlės firminiu sluoksniu (pagamintu iš ne taip slaptas 11 žolelių ir prieskonių mišinys ), paskui kepama iki auksinės ir traškios.
KFC spragėsių grynuoliai yra skanūs, kai patiekiami karšti. Plutelė yra ypač traški, nedideli vištienos gabaliukai yra sultingi, ir malonu, kad jie išlaiko tradicinės vištienos mėsos tekstūrą, o ne grynuolių, pagamintų iš mėsos, sumaišytos su kitais ingredientais, o tada supjaustytos, slapukų stilius ( kaip daro „McDonald's“ ).
Deja, kai spragėsių vištiena patiekiama šalta, ji gali būti gana riebi. The prieskonių mišinys naudojamas taip pat gana sūrus, ir kadangi spragėsių vištienos traškios dangos ir mėsos santykis yra didesnis nei jų tradicinių kaulų aukų, po maždaug pusės indo gali pradėti atrodyti taip pat sūrus.
Jie skanūs, tačiau valgykite juos šviežius ir mažomis porcijomis.
3. „McDonald's Chicken McNuggets“
„McDonald's“ „McDonald's“ kai kuriose savo parduotuvėse pradėjo patiekti „Chicken McNuggets“ jau 1980 m ir jie buvo prieinami visoje šalyje tik po metų, o tai reiškia, kad jie turėjo pakankamai laiko tobulinti savo vištienos grynuolių receptą.
Šis klasikinis grynuolis patyrė keletą pokyčių. Nuo 2016 m. grandinė surašė naują, trumpesnį ingredientų rinkinį savo McNuggets. Šiais laikais jų traškūs vištienos kąsneliai gaminami su visa baltos mėsos vištiena ir neturi dirbtinių kvapiųjų medžiagų, dažiklių ar konservantų.
Kiekvienas grynuolis įeina viena iš keturių formų - kaulas, varpas, bagažinė ar kamuoliukas. Grynuoliai turi vienodą, traškią dangą, kuri vos ištirpsta burnoje, kai įkąsti į juos, be skonio per riebus ar riebus. Mėsa viduje yra tanki, sultinga ir gerai pagardinta, todėl kiekviename mažame kąsnyje sukuriama daug subalansuotų, pikantiškų ir saldžių skonių.
Kai kurie gali atsisakyti labai standartizuoto šių grynuolių pobūdžio, bet „McDonald's“ pareiškė, kad vienodumas padeda užtikrinti, kad kiekvienam „Chicken McNugget“ gaminant maistą būtų taikomi vienodi reikalavimai, todėl jie kiekvieną kartą būna trapūs ir sultingi - atrodo, kad šis metodas veikia.
2. „Jack in the Box“ vištienos nykštukai
Džekas dėžutėje Džekas dėžutėje gali turėti gyvuoja nuo 1951 m , tačiau jie nebuvo pradėti naudoti vištienos grynuolių dar gana neseniai. Jie į savo meniu įtraukė grynuolius 2012 , ir dabar jūs galite juos gauti keliais būdais: 10 dalių užsakymų kombinacija, penkių dalių vaikų patiekalas arba penkių, 10 ar 20 dalių „a-cart“ patiekimas.
kam priklauso bažnyčios višta
Nors jie pradėjo vėlai, Džekas dėžutėje tarnauja stebėtinai gerai 100 procentų baltos mėsos vištienos grynuoliai . Kiekvienas iš jų yra kepamas iki giliai aukso rudos spalvos, traškus išorė yra sūdyta ir gerai pagardinta. Mėsa viduje yra sultinga, sūrus, iš tikrųjų yra panašus į vištienos skonį, o jos struktūra yra tvirta (bet ne guminė ar kramtoma). Negalėtumėte jų suklysti dėl naminių grynuolių - jie labai vienodi ir turi tą keptą greito maisto nuojautą. Bet greito maisto grynuoliui jie pateko į visus ženklus: traškius, karštus, prieskonius, drėgnus ir identifikuojamus kaip vištienos.
„Jack in the Box“ padažo padažai yra gana standartiniai, tačiau galite pasirinkti „teriyaki“, jei ieškote kažko, ko nepasiūlo daugelis kitų tinklų. Grynuoliai yra geri patys, tačiau tas padažas gali juos pakelti į kitą lygį.
1. Vištienos-Fil-A grynuoliai
„Instagram“ Nejuokinkime patys, kai kalbama apie greito maisto vištienos grynuolius, yra „Chick-fil-A“, o paskui yra tik sąrašas „wannabe“ grynuolių. Jokio įžeidimo, „McDonald's“ ar „Jack in the Box“, bet bet kuriuo atveju yra priežastis, kodėl reikia važiuoti Viščiukas-fil-A reguliariai driekiasi gatvėje - viskas apie tuos grynuolius. Nuo auksinės rudos, keptos minkštos baltos mėsos vištienos kąsnelių Atlantos tinklo meniu buvo devintojo dešimtmečio pradžia ir jie kyla dėl kitų priežasčių.
Gal tai yra žemės riešutų aliejus įmonė juos verda arba marinate (kuris Gegužė arba gali nebūti marinuotų agurkų sultys), kuris suteikia sultingo skonio, kol jie dar nėra panardinami į pasukas. Kaip bebūtų, rezultatas yra grynuolis, kuris nesijaučia lyg išėjęs iš plastikinio maišelio ir po to tik numestas į keptuvę. Net tų mažų keptų traškučių dėžutės apačioje neįmanoma atsispirti. Nenuostabu, kad Chick-fil-A nusprendė, kad atėjo laikas pateikti savo grynuolius 30 kartų. Jie turi tik reikiamą kiekį duonos ir skaniai skonis yra nuoseklus nuo kąsnio iki kąsnio.
