Majonezas? Torte? Lažini! Majonezas yra būtent tai, ko visą laiką trūko jūsų pyragui. Pagamintas iš kiaušinių ir aliejaus, kurie yra gana standartiniai pyrago ingredientai, majonezas padidins pyrago recepto drėgmės lygį, kai jis bus dedamas į tešlą. Tai gali net pakenkti jūsų dėžutė pyragas sumaišykite tiek, kad paragautumėte naminių.
Nors majonezo įdėjimas į desertą gali skambėti keistai, matyt, tai senas kepimo triukas. Kičnas majonezo pyragų pėdsakai grįžo į Antrąjį pasaulinį karą ar Didžiąją depresiją, kai maisto trūkumas privertė virėjus trokšti saldumynų, kad jie būtų kūrybingi.
Norėdami išbandyti, tiesiog įmaišykite porą šaukštų majonezo į dėžutės pyrago tešlą, kad gautumėte sodrų skonį. Sumaišykite visą puodelį majonezo, kad iš tikrųjų padidintumėte dekadansą. Pridedant majonezo, pyrago tekstūra pasikeičia, tampa sultinga ir ypač drėgna (per Įdomu, kaip ). Majonezas gali tapti jūsų slaptu pyrago ingredientu.
Kodėl majonezas priklauso pyragui
Pagal Rimtas valgymas , majonezo gudrybė ypač gerai tinka šokolado pyragams, kurie lengvai gali tapti tankūs. Papildomas aliejus suteikia pyrago trupiniui švelnumo, o majoneze esantis actas iš tikrųjų padeda pagerinti skonį. Rūgštingumas kompensuoja saldumą ir priverčia šokoladą dainuoti.
Hellmanno „Super Moist“ šokolado „Mayo“ pyrago recepte reikalaujama dėžutės šokoladinių pyragų mišinio ir 1 puodelio majonezo (žinoma, Helmanno) kartu su 1 puodeliu vandens ir trimis kiaušiniais. Pridedant kelis sandėliukams tinkamus priedus, šis pagrindinis receptas gali virsti šokolado pyragu su pekano riešutais, juodojo miško šokolado pyragu, dekadentišku šokolado lavos pyragu ar net geltonu majonezo pyragu (jei šokolado pagrindą pakeisite geltonu pyrago mišiniu). ).
Kaip skonis majonezo pyragas? „Hellman“ apžvalgininkai tvirtina, kad tai geriausia. Klinikeris yra toks, kaip jį sudaro drėgnas majonezas. Recenzentai už tai, kad neišdžiūvo šaldytuve, net po kelių dienų skiria papildomus taškus. Majonezas, atrodo, gamina pyragą.
