Jeremy Moeller / „Getty Images“ Viena geriausių greito maisto savybių yra tai, kad jis paprastai yra greitas, kaip rodo pavadinimas. „Drive-thru“ yra maksimalaus tikslingumo vieta, ypač kai tai daroma „McDonald's“ . Restoranas didžiuojasi savo meistriškumu, kurį jis kūrė nuo pat savo laikų pirmas važiavimas per debiutavo 1975 m. Visos šios pastangos turėjo pasiteisinti, kaip Valgyk tai, o ne tai! „McDonald's“ paskelbtas vienu iš aštuonių geriausių 2020 m.
Vis dėlto visos technologijos ir „drive-thru“ naujovės pasaulyje nieko nereikštų, jei ne žmonės, kurie iš tikrųjų dirba minėtame „drive-thrus“. Jie priima jūsų užsakymą, įteikia persirengimą ir pila gėrimus - kartais iš karto. Tai vaidmuo, kuris dažnai laikomas savaime suprantamu dalyku, tačiau skubančių žmonių gyvenimas būtų daug sunkesnis, jei ne „McDonald's“ darbuotojai.
Vis dėlto kada paskutinį kartą svarstėte, kaip iš tikrųjų yra dirbti „McDonald's“ darbuotoju? Nuo klientų, kurie yra kur kas grubesni už patalpų lankytojus, iki žmonių, kurie važiuoja be jų užsakymo, vairuoti per kelią nėra nemenka užduotis. Štai kaip iš tikrųjų yra dirbti „McDonald's“ vairuojant, remiantis darbuotojų ir buvusių darbuotojų komentarais.
Darbuotojai turi išmokti suprasti klientus, kurie neįsivaizduoja, ko nori
Scottas Olsonas / „Getty Images“ Darbas su „McDonald's drive-thru“ nėra tas pats, kas iššifruoti „Rosetta“ akmenį kiekvieną kartą, kai kas nors patraukia, bet ir tai ne visada lengva. Įjungta Reddit , vienas darbuotojas apibūdino, kaip apmaudu, kai klientai neteisingai sako meniu punktą, pvz., kai jie reikalauja 2,00 USD pieno kokteilio, o ne paprasčiausiai užsisako pagal tipą ir dydį.
krištolo karštas padažas vs tabasco
„Panašu, kad žmonės neįsivaizduoja, ko nori, ir tikisi, kad mes tai automatiškai žinosime“, - paaiškino darbuotoja ir pridūrė: „Jei užsisakote dešros bandelę, neklauskite, ar ant jos yra kiaušinio, kai meniu aiškiai matote dešros kiaušinio bandelės taip pat. Vėliau viskas panašu, kad klientai niekada nebeskaito meniu su juokingais klausimais. “
Kitas darbuotojas, kuriam atsibodo patirti tą patį, pasiūlė sprendimą: „Anksčiau tai mane vargino, bet dabar aš tiesiog užpildau tuščias vietas, kai klientai yra per daug nebylūs / girti, kad galėtų vartoti savo žodžius“. jie pakomentavo atsakyme į pirminį įrašą. „Kartais„ siūlau “visą užsakymą tikrai girtaujantiems klientams, išsinešti pinigus iš jų piniginės ir pan.“
Nesvarbu, ar klientas tyčia kalba ne taip, ar nuoširdžiai nežino, kaip ką nors ištarti meniu, vairuotojai turi ateiti į darbą kiekvieną dieną, turėdami puikias ausis ir supratimo įgūdžius.
Net ir mokant, dirbant „McDonald's Drive-Thru“ reikia patirties
Cameron Smith / „Getty Images“ Žvelgiant iš išorės, „McDonald's“ važiavimas gali pasirodyti ne taip jau ir sudėtingas. Tačiau žmonėms, kurie yra įmesti į šias pareigas, greitai suprantama, kad norint tinkamai atlikti darbą ir atlikti kuo mažesnį stresą reikia daugiau nei pagrindinio mokymo. Tam reikia patirties.
Prašant pagalbos dėl Reddit , „McDonald's“ darbuotojas, naujas, pradedantis vairuoti, paklausė, kaip padaryti, kad pozicija būtų „malonesnė patirtis“, nepaisant klientų murmėjimo ir chaotiškų daugiafunkcinių užduočių.
Darbuotojai, kurie išgyveno varžovą, greitai įgarsino. „Patirtis yra didžiulė jos dalis“. parašė vienas asmuo . Jie pridūrė, kad „vairuojant (kaip kasininką ar užsakovą) dažnai reikia atlikti kelias užduotis vienu metu, o tai gali būti labai sudėtinga, ir tai iš esmės yra unikali funkcija, kurios parduotuvėje nėra jokio kito vaidmens. turi “.
Vis dėlto tai nebus vėjas, kad pasiektumėte tą tašką, ir galbūt net nesėdėsite gražiai, net kai būsite ten. Kitas darbininkas „Reddit“ temoje sakė, kad „visada bus žmonių, kurie darys kvailus dalykus“. Galiausiai tik laikas ir patirtis gali jus paruošti tokiems dalykams kaip klientas, kuris bando sumokėti už 30,00 USD užsakymą plastikiniu buteliu, kuriame pilna permainų.
„McDonald's“ darbuotojai girdi daug privačių pokalbių
Joe Raedle / „Getty Images“ Darbuotojai neklauso tik tada, kai atliekate užsakymą. Tiesą sakant, tarp to laiko, kai klientas prieina prie garsiakalbio ir kai jis pasiekia langelį, darbuotojai viską girdi. Taip, tikrai. Kai kurie važiuoja darbuotojai netgi gali tave pamatyti . Kaip atskleidė kai kurie „McDonald's“ darbuotojai, tai gali sukelti gana įdomių anekdotų.
„Kai sėdite prie garsiakalbio, mes visada galime viską išgirsti, net jei manote, kad jūsų bendravimas baigėsi“, - paaiškino vienas asmuo r / „LifeProTips“ . 'Būkite atsargūs, kokią asmeninę informaciją atskleidžiate nepažįstamiems žmonėms.'
Žmonės, dirbę „McDonald's drive-thru“, pridėjo savo patirtį, parodydami, kaip dažnai darbuotojai yra priversti klausytis, net jei jie geriau negirdi, ką sako klientai. Kartais tai yra žmonės, dainuojantys per radiją, kai jie turėtų laikytis dainavimo po dušu, o kartais tai yra kažkas, kas balsu pyksta ant savęs, pamiršęs savo piniginę. Tada yra mažiau nekenksmingų dalykų, kuriuos darbuotojai nugirsta.
'Daugelis jų yra tėvai, liepiantys vaikams tai uždaryti, kol jie duoda jiems ko verkti'. pranešė darbuotojas . Kiti mažiau žavūs negirdėti pokalbiai apima tėvus, „grasindami vaikus priversti vaikščioti namo, jei jie neskuba ir nesirenka daiktų, arba mums nereikia jokių mėgstamų ledų tipo pokalbių“.
„McDonald's“ klientai yra daug grubesni nei vakarieniauja vienuose
Justinas Sullivanas / „Getty Images“ Kalbant akis į akį yra kažkas, kas gali priversti žmones bent jau paprastai elgtis su kitais kaip su žmonėmis. Tačiau „drive-thru“ trūksta šios veido kokybės. Kai kurie nelaimingi „McDonald's“ darbuotojai išmoko sunkų kelią, kad šis trūkumas gali jiems pakenkti.
Įjungta Reddit , vienas darbuotojas iškėlė teoriją, kad „nes daug lengviau elgtis nemandagiai už ausinių, kurių nematai, o ne kalbėtis su jais akis į akį“. Yra žmonių, kurie bus nemandagūs su nematytu darbuotoju, kad ir kaip būtų. Ryškiau pažymėdamas, kad tas pats darbuotojas pažymėjo, kad yra ir tikrai mielų klientų, kurie supranta pavaros slėgį.
Taip pat ne visada kažkas bjauriai atsiliepia su nereikalingais komentarais. Kartais klientai yra nemandagūs subtilesniais būdais. Kitame „Reddit“ siūlas apie blogą vairavimo per etiketą vienas darbuotojas prašė, kad klientai, važiuodami automobiliu, nustotų rūkyti, kai jie rieda. Kitas darbuotojas paprašė žmonių mesti laiko praleidimą, diskutuodamas kokia tvarka važiuojamojoje juostoje. Kiti rimti pavyzdžiai varymas per grubumą darbuotojai, su kuriais nuolat susiduria, yra klientai, kurie liepia darbuotojams palaukti, kad jie galėtų baigti telefono skambutį, ir žmonės, kurie nuvažiuoja, kol jie baigia užsakymą. Tada yra užsakovų, kurie kažką užsisako, o tada žodžiu piktnaudžiauja darbuotojais, kai pamato išlaidas, tarsi „McDonald's“ darbuotojai yra tie, kurie nustato kainas.
yra džekas dėžutėje tacos veganas
Yra didelis spaudimas, kad „McDonald's“ nesumažėtų
Finnbarr Webster / „Getty Images“ „McDonald's“ vairuojantys darbuotojai žino greičio vertę ir ne tik noriai, bet ir korporatyviai. Konkretus atvejis: gudrybės, kurias darbuotojai turi naudoti, kad atrodytų nuolat judantis važiavimas.
Atsakant į kliento klausimą Reddit Apie tai, kodėl užsakovų dažnai prašoma patekti į automobilių stovėjimo vietą, užsisakius per automobilį, darbuotojai paaiškino, kad jiems dažnai tenka didelis spaudimas, kad laukimo laikas būtų labai mažas. „Dažna priežastis, kodėl reikia judėti pirmyn, kai ten nėra niekas, neturi išlaikyti vidutinio važiavimo per laiką“. paaiškino vienas darbininkas . „Kiekvienas automobilis yra suplanuotas nuo to momento, kai jie palieka užsakymo lentą, taigi, jei jus pastatys, užsakymo laikas nepadidins jų dienos vidurkio.“
Kitas darbininkas pridūrė, kad jie raginami įvykdyti kiekvieną užsakymą per mažiau nei tris su puse minutės. Pasak jų, parduotuvės tam tikruose regionuose netgi konkuruoja tarpusavyje mažiausiai laiko. „McDonald's“ didžiuojasi važiavimo greičiu. 2019 m. Grandinė, naudodama įvairias priemones, sutrumpino vidutinį laiką 20 sekundžių, nuo meniu supaprastinimo iki laikmačių pridėjimo. Restorano nardymas . 2020 m. Restorano nardymas po to pranešė, kad „Mcdonald's“ galėjo dar kartą sumažinti savo važiavimą, šįkart beveik 30 sekundžių.
„McDonald's“ darbuotojai turi susidurti su žmonėmis, kurie eina per kelią
Facebook Tam tikro tipo žmonėms ateina tas momentas, kai jie nusprendžia, kad verta važiuoti per vairą, o ne važiuoti automobiliu, kaip geri dizaineriai iš pradžių numatė. Gal todėl, kad jie yra neblaivūs arba vakarienės fojė uždaryta. Galbūt jie klaidingai mano, kad tai juokinga. Nepriklausomai nuo priežasties, „McDonald's“ darbuotojai turi būti pasirengę susitvarkyti su klientu, nors jie to nebijo.
Įjungta Reddit , kažkas paklausė: „Ar nemandagu vaikščioti per„ McDonald's “kelią? Aš girtas ir alkanas, o vestibiulis uždarytas “. Netrukus jie gavo tvirtą ir ryžtingą „taip“ atsakymą.
Buvęs „Mcdonald's“ darbuotojas paaiškino kita gija, kad priežastis, kodėl reikia turėti automobilį, yra ta, kad po skambučių dėžute yra magnetometras. Jei jūsų kojoje nėra apie 50 svarų metalo, dėžutė tiesiog neįspės viduje esančių darbuotojų, kad ten kas nors yra “.
Tai nereiškia, kad to negalima padaryti. Jei kas nors eina tarp dviejų automobilių, kurie atjungia jutiklį, jie gali prasmukti į savo užsakymą. Tačiau tai yra rimta kliento saugumo rizika, jau nekalbant apie restorano atsakomybės riziką, jei užmiršęs vairuotojas užvažiuoja į einantį globėją. Oficialiai kalbant, „McDonald's“ nebus aptarnaujami klientai per važiavimą.
„McDonald's“ vairuojantys darbuotojai turi išmokti išvengti nepatogių pauzių
Neilsonas Barnardas / „Getty Images“ Dirbimas „McDonald's drive-thru“ yra vienas iš tų darbų, kuris tam tikru dienos ir nakties metu reikalauja visiškai darbuotojo dėmesio, o likusį laiką tampa absoliučiu nuobodu. Kartais tai reiškia, kad važiuojantys darbuotojai yra priversti rasti savo pramogų formą, kad išvengtų nuobodulio ir išvengtų kartais tylaus kliento nepatogumų.
Pasak vieno darbuotojo, kuris paskelbė, nepatogumų srityje darbuotojai remiasi pora akcijų frazių Reddit . Minėti triukai apima klientų paklausimą, ar jie nori gauti kvitą, ar tiesiog pakartoja užsakymą. Nuobodulį gali būti šiek tiek sunkiau suvaldyti, jei darbuotojai r / Mcdonalds siūlas reikia tikėti.
'Jei man nuobodu, aš surikiuoju visus padažo pakelius ir sutvarkau daiktus bei susiduriu su viskuo taip pat' rašė vienas darbininkas . „Kaip aš sustatysiu visus cukraus pakelius ir priversiu juos susidurti vienodai. Arba kaupti viską. Arba nuvalykite tai, ko nebūtinai reikia išvalyti, bet galima išvalyti “. Kiti minėjo, kad jie įsimena visko vietą parduotuvėje arba valo, kaip „malonų“ laiko nužudymo būdą.
Nukritę pokyčiai gali sukelti mažesnį „McDonald's“ atlyginimą
Kiekviename „McDonald's“ važiavime darbuotojai dažnai būna užstrigę trumpą laiką, kol laukia, kol vairuotojas patraukia prie lango. Kai klientas pagaliau tai pavyksta, tarp pikapo lango ir automobilio visada yra ta žiovulinė bedugnė, kuri tik ir laukia, kol sulauks kritusių pokyčių. Kai taip atsitinka, tas trūkumas dažnai būna darbuotojo atlyginimas.
pieninės karalienės minkšti patiekalai
„Mano parduotuvėje, jei mums trūksta daugiau nei dolerio, tai pradeda mokėti nuo atlyginimo, o jei mes nuolat esame trumpi, net keliais centais, tada mes parašysime“, - paaiškino darbuotojas Reddit . Kitas vairuojantis darbuotojas pridėta kad klientams paprastai nerūpi pokytis, kai tai tik monetos, tačiau žmonės iš savo automobilio išlips už dolerį.
Ne tik „McDonald's“ vietovėse Jungtinėse Valstijose darbuotojams gali tekti atskaityti užmokestį už sumažėjusius ir dėl to trūkstančius pokyčius. Kitas vairuojantis darbuotojas Kanadoje pažymėjo, kad jų vadovas juos atleis, jei tai tik pora dolerių, bet dar daugiau nei tai, o darbuotojai pasikalbės apie vagystes.
„Vadovaujant vyresniam, malonesniam vadovui, tai buvo tiesiog laikoma verslo kaina, ir paprastai mano stalčius vis tiek pakils keliais doleriais žmonių, kurie atsisako pokyčių“, paaiškino vienas darbuotojas . 'Vadovaudamas naujesniam vadybininkui, ji iš tikrųjų paima iš jūsų atlyginimo, jei tai yra 1 USD +'.
geriausi 5 vaikinai mėsainiai
„McDonald's“ darbuotojai yra verčiami parduoti
Joe Raedle / „Getty Images“ Nebūtų „McDonald's“ be stiprių pardavimų. Prasminga, nes tai yra verslo savininkas, tiesa? Tačiau darbuotojams, važiuojantiems per vairą, tas poreikis nuolat uždirbti pelną gali atsidurti nepatogioje padėtyje, kai tik įmanoma daugiau parduoti.
Įjungta Reddit darbuotojas pažymėjo, kad jų naujasis vadovas iškabino ženklus, kuriuose teigiama, kad darbuotojai, sudarydami užsakymą, negali sakyti „viskas“ arba „kas kita“. Tai iškėlė klausimą, ką turėjo pasakyti „drive-thru“ darbuotojai, norėdami užbaigti savo bendravimą su klientais. Pasak daugelio kitų darbuotojų, atsakymas buvo pabandyti priversti klientus pridėti dar vieną daiktą prie savo patiekalų.
'Tai yra vieta, kur jūs mesti į viršų' paaiškino kitas darbuotojas . Ar norėjote šiandien padidinti savo valgį? 'Ar norėtumėte obuolių pyrago su tuo?' Jei jie sako „taip“, pridėkite elementą, sudarykite užsakymą ir nukreipkite juos į pirmąjį langą. Jei jie sako „ne“, sudarykite tokią tvarką, kokia yra, ir nukreipkite juos į pirmąjį langą. “
Pirkimas, kai restoranai iš tikrųjų apgauna išleidžiate daugiau pinigų, nėra standartas visose vietose. Kai kurie darbuotojai atsakė į „Reddit“ temą sakydami, kad jiems visiškai neleidžiama perparduoti. Tačiau daugeliui darbuotojų, kurie atsiliepė, obuolių pyrago ar gėrimo gamyba yra įprasta praktika.
„McDonald's“ darbuotojams tenka susidurti su užmaršiais klientais
Daniel Pockett / „Getty Images“ Aptarnaujant klientus, kurie apsistoja važiuojančioje transporto priemonėje, yra tai, kad jie gali pasiimti tą transporto priemonę ir toliau važiuoti, iš tikrųjų neatsiimdami savo užsakymo. Tai, kaip jūs galite įsivaizduoti, gali padėti „McDonald's“ darbuotojui būti šiek tiek nepatogioje padėtyje. Kai tai nutiko vienam „McDonald's“ darbuotojui, jie paprašė kitų šio įvykio istorijų Reddit . Pasirodo, tai nėra taip jau įprasta, kaip gali pagalvoti kas nors, kas alkanai užsisakė iš vairo. Kaip kažkas galėtų atsisakyti savo maisto? Kai kuriais atvejais priežastys, kurias kai kurie klientai staiga palieka, yra stebėtinai pagrįstos.
„Įvyko vienas įsimintinas atvejis, kai svečiai paskambino, kad jos vyras yra ligoninėje“. vienas darbuotojas susijęs . „Po kelių dienų grįžau paprasčiausiai atsiprašyti, kad nuvažiavau ir sukėliau sumaištį, aš sugebėjau suderinti užsakymą ir tada dar grąžinau užsakymą.“ Kitas darbininkas prisiminė asmenį, kuris užsisakė „Coca-Cola“, sumokėjo, o paskui skubiai nuvažiavo. Jie manė, kad klientas, turėjęs tokį paprastą prašymą, sugrįš, tačiau jie niekada nepasirodė per visą aštuonių valandų pamainą.
'Visą laiką vyksta, tiesiog praneškite savo vadybininkui, kad jie nuvažiavo, ir, tikiuosi, grįš arba paskambins', pridėjo vienas darbuotojas . „Mano parduotuvėje mes jiems tiesiog duodame šviežio maisto, negrįždami. Bent jau geriau, nei kažkas nepalieka važiavimo.
Vėlinis vakaras „McDonald's“ darbuotojams yra labai realus
Lucasas Schifresas / „Getty Images“ Nedaugelis žmonių supranta spaudimą gauti paskutinės minutės vėlų vakaro „McDonald's“ užsakymą važiuojant tiek, kiek tai daro „Uber Eats“ vairuotojai. Deja, „greitas“ ne visada gali būti vartojamas, nes skubėjimas yra tikras net ir paryčiais. Paimkite vieną „Uber Eats“ vairuotoją, kuris paskelbė Reddit kad jie laukė „važiuojant per vieną vaisių parfetą 25+ minučių“. Nors iš tikrųjų, ar tai nėra tas asmuo, kuris užsakė pristatyti vieną „McDonald's“ vaisių parfetą? Tikimės, kad jie bent jau nepamiršo išleisti arbatpinigių savo „Uber Eats“ vairuotojui .
Deja, tiems, kurie turi vėlyvą vakarą, užsakymai po valandos gali užtrukti, tiek dėl įprastų naktinių skubėjimų, tiek dėl mažiau darbuotojų. Vienas darbuotojas paskelbė r / IAmA kad darbingiausios valandos yra tarp 22:00. ir uždarymas. Ir ne, pridūrė darbininkas, jie neteisia žmonių, kurie ateina per 2 val. Ryto ir užsisako bjaurų kiekį grynuolių. Ką jie vertina? Tik žmonės, kurie vėlyvą naktį užsisako „sveiką“ maistą.
