Joe Raedle / „Getty Images“ 2019 m. Pieno karalienė perkėlė savo būstinę (via Mineapolis / Šv. Paulo verslo žurnalas ). Dviejuose aukštuose, sujungtuose laiptais su kūgiu dažytomis sienomis, yra infrastruktūra, reikalinga tobulinti naujus skonius ir produktus. Naujai sukurtose biuro bandymų virtuvėse, kokybės užtikrinimo ir produktų kūrimo laboratorijose mokslininkai nuolat dirba dėl kokybės užtikrinimo ir meniu kūrimo (per Greinerio statyba ir „Edina“ žurnalas ).
Mes nežinome, kaip gaminamas švelnus „Dairy Queen“ patiekalas. Tikėtina, kad kartu su laboratorijomis „Dairy Queen“ taip pat perkėlė seifą, kuriame yra slaptas receptas, į garsiąją „Dairy Queen“ minkštą patiekalą Bloomingtonui (per ABC naujienos ). Tačiau mes žinome, kas jame yra.
Prieš pasinerdami į detales, pašalinkime vieną dalyką. Tai iš tikrųjų nėra ledai. Taip, jis šaltas, kreminis, saldus ir skanus. Tačiau, pasak FDA, ledai turi turėti ne mažiau kaip 10 procentų pieno riebalų. „Pieno karalienės“ minkštas patiekimas turi tik 5 proc. (Per Valgyk tai, o ne tai! ). Kodėl? Pagal „Forbes“ , 5 procentų riebumo ledai puikiai tinka patiekti 18 laipsnių temperatūroje.
Tačiau „Dairy Queen“ minkštųjų patiekalų recepte vis dar yra stebėtinų ingredientų.
„Pieno karalienės“ slaptoje formulėje yra raudonųjų jūros dumblių
„Instagram“ Verta paminėti, kad 40 proc. „Pieno karalienės“ minkšto patiekalo yra oras (per Laidinis ). Bet tai nėra nenormalu. Pagal Amerikos chemijos draugija , bet kur nuo 30 iki 50 procentų visų ledų. Kas yra kiti 60 proc.
ramenas tau blogas
„Dairy Queen“ receptas, pateiktas jos tinklalapyje, yra pilnas FDA patvirtintų, tačiau nerimą keliančių ingredientų. Paimkite mono ir digliceridus, kurie užtikrina sklandžią tekstūrą (via Prospektorius ). Pagal „Science Direct“ , tai gali sukelti dirginimą didelėmis koncentracijomis ir turi būti kruopščiai kontroliuojami maisto produktuose. Tada yra guaro derva, kuri užkerta kelią ledo kristalų augimui minkštu būdu (per Mokslo direktorė t ). Naudojant kitus gamybos procesus (galvojant apie kilimų ir naminių gyvūnėlių ėdalo gamybą), guaro derva buvo siejama su astma, pilvo skausmais, meteorizmu, viduriavimu ir mėšlungiu.
„Dairy Queen“ taip pat kaip ingredientą nurodo polisorbatą 80. Polisorbatas 80, jungiantis ledus, buvo siejamas su vėžiu ir neigiamu poveikiu gyvūnų reprodukcijai, nors duomenų apie žmones nerasta (per Gerasis Žmogus ). Galiausiai, į „Dairy Queen“ minkštą patiekalą įeina karageninas, FDA patvirtintas angliavandenis, gautas iš raudonųjų jūros dumblių (per „HuffPost“ ). Karageninas suteikia jūsų minkštam patiekalui jūsų norimą tirštumą. Deja, panašiai kaip polisorbatas 80, tai yra susijusi su gyvūnų uždegimu, žarnyno dirginimu ir vėžiu (per Prevencija ).
Ledai su nešvarumų puse
Jimas Steinfeldtas / „Getty Images“ Užkandę mėgstamą minkštos „Dairy Queen“ versijos variantą, galite sau papildomai padėti purvo, rūgpienio ar tarakonų. 2015–2019 m. „Dairy Queens“ visoje šalyje paskelbė vietines ir nacionalines antraštes dėl nuolatinio sveikatos ir saugos pažeidimų pažeidimo.
2015 m. Pieno karalienė Nogales, Arizonoje, buvo uždaryta, kai vietos sveikatos priežiūros institucijos rado tarakonus virtuvėje, o pienas, kurio galiojimo laikas buvo pasibaigęs, buvo naudojamas pieno kokteiliams (per „Nogales International“ ). 2016 m. Inspektoriai uždarė „Pieno karalienę“ Tampoje, Floridoje, radę tarakonų minkštųjų ledų aparate ir po „Blizzard“ aparatu (per ABC naujienos ). 2018 m. Sveikatos inspektoriai nustatė 12 pažeidimų Pienių karalienėje Šreveporte, Luizianos valstijoje, įskaitant maisto saugos pažymėjimo trūkumą (per KSLA naujienos ). Galiausiai „NBC News“ paslėpė „Dateline“ fotoaparatus ir aptiko 184 „kritinius pažeidimus“ visoje 100 „Dairy Queens“ šalyje (viza NBC naujienos ). 2019 m. Sveikatos inspektoriai Ričmonde, Virdžinijoje, vietinėje „Dairy Queen“ ledo mašinoje rado negyvas muses ant paruošiamojo stalo ir rausvą bei juodą pelėsį (via NBC naujienos ). Cape Coral mieste, Floridoje, inspektoriai rado vietinę Pieno karalienę trims dienoms radę ... ar galite atspėti ką? Kuojos (via „News-Press“ ).
Pakanka pasakyti, jei netrukus planuojate išvykti į „Dairy Queen“, galbūt patikrinkite, ar jų maisto saugos pažymėjimas yra atnaujintas.
„Dairy Queen“ leduose yra iki 75 procentų rekomenduojamos dienos kalorijos
Andrew Burtonas / „Getty Images“ Be papildomo nešvarumų, jei leisitės į kelionę į „Dairy Queen“, jums gali prireikti daugiau tuščių kalorijų, nei jūs deratės. Taip, vaniliniame vaikų kūgyje yra 170 kalorijų, tačiau būkime tikri (per Labai tiks ). Kas eina pas „Dairy Queen“ dėl vaikelio kūgio?
Sunki tiesa yra ta, kad jūsų mėgstamiausi „Pieno karalienės“ variantai gali būti ne tokie draugiški tiems, kurie laikosi 2000 kalorijų dienos dietos. „Dreamsicle“ panardintas kūgis? Tai bus 650 kalorijų. Didelis žemės riešutų sviestas Sundae? Tai 780 kanalizacijoje. Naujasis „Pieno karalienės“ pyragas „Tiramisu“? „Pieno karalienė“ atskleidžia, kad didelėje šio svajingo skanėsto versijoje yra 810 kalorijų. O galbūt jūs mirštate išbandyti „Matinių gyvūnų sausainių pūgą“? Didelis kainuos 1 310 kalorijų (per „Dairy Queen“). Bet karališkoji „Reese Brownie Blizzard“? Mes nekenčiame jums to palaužti, tačiau, pasak „Dairy Queen“, tai bus didžiulė 1 490 kalorijų. Apsvarstykite, kad 1490 kalorijų yra 75 procentai jūsų rekomenduojamo suvartojamo kiekio, kai laikomasi 2000 kalorijų dietos.
