Facebook Apskritai greito maisto restoranai apibrėžiami greitu maistu, priešpriešinių paslaugų užsakymu ir varyti-thrus . Kepsnys „Shake“ prideda dar vieną verslo sluoksnį, pridėdamas sėdėjimo paslaugą kartu su padavėjais ir padavėjomis. Viskas gerai ir gerai žmonėms, norintiems pasisodinti restoraną greito maisto kainomis, tačiau darbuotojams tai taip pat reiškia, kad tai nėra jūsų įprastas greito maisto darbas.
Atrodo, kad „Steak 'n Shake“ darbuotojai turi būti pasirengę beveik viskam. „Steak 'n Shake“ darbuotojas turi bendrauti su įvairiausiais klientais, ypač vietose, kurios dirba visą parą. Žinoma, yra naudos, taip pat kai kurios darbuotojo meniu paslaptys yra svarbios. Nuo gero iki blogo (o kai kuriais atvejais ir visiškai keisto) - štai kas yra iš tikrųjų dirbti „Steak 'n Shake“, atsižvelgiant į tai, ką darbuotojai ir buvę darbuotojai paskelbė „Reddit“, „Indeed“, „Glassdoor“ ir kitur.
„Steak 'n Shake“ darbuotojai turi pasiruošti atsitiktinių pamainų pokyčiams, kurie apsunkina nuoseklumą
Monica Schipper / „Getty Images“ Nuoseklumas yra raktas į laimingus darbuotojus ir laimingesnį gyvenimą. Pagal Ekonominės politikos institutas , netaisyklingas darbo grafikas sukelia daugiau streso ir darbo bei šeimos konfliktų. Tačiau kai kuriose „Steak 'n Shake“ vietose tvarkaraštis yra tik įprastas.
„Reddit“ darbuotojas pažymėjo, kad faktinis laisvas laikas, kuris nėra budėjimas, priklauso nuo to, kas yra atsakingas. „Jei tai GM (generalinis direktorius), tikimybė, kad jūsų pamaina bus pakeista ar pakeista, yra apie 30 proc.“, - paaiškino darbuotojas. 'Jei tvarkaraštį nustato vadovas, pakeitimai yra apie 60 proc.' Tas pats darbuotojas pažymėjo, kad per keturių – penkių dienų darbo savaitę jų darbo valandos bet kurią dieną gali skirtis nuo 5 val. iki 2 valandos ryto, 11 val. iki 7 val., arba nuo 10 iki 17 val.
Darbuotojų apžvalgos Karjeros palaima dažnai pažymi, kad valandos ir nenuoseklus tvarkaraštis buvo didelis neigiamas darbas. Vienas patarė žmonėms, besidomintiems darbu „Steak 'n Shake“, būti „pasirengusiems dirbti sunkias ir ilgas beprotiškas valandas“, o kitas apgailestavo dėl permainų. Kitas darbuotojas pareiškė, kad „tikimasi, jog darbuotojai visada bus budintys, asmeninio laiko nėra“.
Anot buvusio darbuotojo, nenuoseklumą suplanuoti gali būti ypač sunku žmonėms, kurie eina į mokyklą ar dirba kitus darbus iš tikrųjų .
Kai kurie „Steak 'n Shake“ darbuotojai turi puikias sveikatos priežiūros galimybes
Facebook „Steak 'n Shake“ veikia kas valandą dirbantys darbuotojai. Mokymai, augimo galimybės ir nuolaidos telefonu yra visa tai naudinga grandinės sąrašai jos valandiniams darbuotojams. Darbuotojų subsidijuojama sveikatos priežiūra nėra tokia svarbi darbo Amerikoje nauda. Visiems, einantiems vadovaujančias pareigas, istorija yra kitokia.
Žmonėms, užimantiems vadovaujančias pareigas („Steak 'n Shake MVP“, kaip sako bendrovė), medicininis ir dantų sveikatos draudimas yra įtrauktas į išmokų sąrašą. Remiantis buvusių vadybininkų apžvalgomis tokiose svetainėse kaip „Simply Hired“ ir „Glassdoor“, sveikatos priežiūra yra pagrindinis pliusas dirbant „Steak 'n Shake“.
Vienas buvęs vadovas rašė „Simply Hired“ kad didžiausias privalumas darbe yra „didelė nauda sveikatai ... ir viskas.“ Už visą medicininį, regėjimo ir dantų draudimą su „ypač mažais atlyginimais ir išskaitomis“ buvęs vadovas kas dvi savaites mokėjo tik 65 USD. Kiti buvę vadovai ant „Glassdoor“ rašė, kad planų įvairovė yra „prieinama“ ir „gana padori“ su „santykinai žemomis kainomis“.
„Steak 'n Shake“ ne taip sunku įsidarbinti
Facebook Žmonėms, norintiems įmušti koją į „Steak 'n Shake“ duris, viskas gana lengva. Kaip teigė vienas darbuotojas „Reddit“ : „Įsidarbinti nėra labai sunku, o jei tave priima, dauguma vietų tavęs neišleis“. Viena vertus, tai yra palaima tiems, kurie nori greitai pasiimti darbą. Kita vertus, tai reiškia, kad kai kurie žmonės nėra visiškai tikslūs 100 proc. Laiko.
Buvusiai grupei, norinčiai dirbti ne vadovo darbą, didžiausias įdarbinimo faktorius yra pasak darbuotojo iš tiesų yra fono patikrinimas. Kiti darbuotojai paskelbta iš tikrųjų kad jie buvo pasamdyti pokalbio dieną, nepaisant to, kad neturėjo atitinkamos ankstesnės patirties, vienas darbuotojas pareiškė, kad vadovybė užduos porą klausimų, tačiau „jei atrodysite protingas, tada jie samdys“.
Paraiškų dėl darbo pagalbos svetainė pažymi, kad tai šiek tiek labiau tinka tiems, kurie nori užimti vadovo pareigas. Vadybininkai interviu metu galėjo praleisti maždaug dvi savaites, palyginti su tos pačios dienos ar poros dienų pareigų įteikimo ir priėmimo procesu.
„Steak 'n Shake“ darbuotojai žino, kad išvengtų tam tikrų užsakymų
Facebook Žinojimas, kaip gaminamas greitas maistas, yra vienas iš geriausių būdų, kaip išjungti asmenį iš tam tikrų greito maisto užsakymų visam gyvenimui. Kai kurie „Steak 'n Shake“ meniu punktai nėra išimtis, ir niekas to nežino geriau nei darbuotojai ir buvę darbuotojai.
Į vienas „Reddit AMA“ darbuotojas nepatarė pusryčių takoso, nes mišinys sėdi nuo vidurnakčio iki jo sunaudojimo (šis konkretus darbuotojas matė kiaušinių mišinį „geras šešias valandas, kol kas nors jo užsisakė“). Rašė kitas kad bet kokios rūšies „mac“, įskaitant „chili mac“ ir „mac supreme“, nėra jokios. „Mums liepta įdėti daugiau riebalų nei jautienos“, - „Reddit“ rašė darbuotojas. 'Taigi, jei jūs to labai trokštate, paprašykite, kad jis būtų sausas.' Kartais tai nėra maistas, bet tai, koks maistas yra. Vienas tvirtina buvęs darbininkas keptos pupelių talpyklos „niekada netampa visiškai švarios, kad ir kiek kartų jos būtų plaunamos“.
Kiekvienam blogam meniu elementui yra vienas puikus - jei tik žinote teisingą jo užsakymo būdą. Anot buvusio darbuotojo , pieno kokteilio pagrindas paprastai yra apatinėje sviesto riebalų procentinėje dalyje “ir beveik neturi skonio“, bet jei paprašysite pieno kokteilio su „tikrais“ ledais, riebalų kiekis yra didesnis ir apskritai saldesnis.
„Steak 'n Shake“ yra labai svarbus greitis, tačiau klientai vis tiek pyksta, kiek jis gali būti lėtas
Facebook „Steak 'n Shake“ gali būti greitas maistas, tačiau tai nereiškia, kad jis yra greitas. Kaip vienas nepatenkintas klientas padėk jį į Reddit „Nevalgyk„ Steak N Shake “, nebent tau patinka laukti“, pridurdamas, kad užsakymas užtruko 34 minutes, nepaisant to, kad eilėje jų laukė tik penki žmonės.
2019 m. „Steak 'n Shake“ susidūrė su realybe, kad ji lėta. Sardaras Biglari, „Biglari Holdings“, kuriam priklauso „Steak 'n Shake“, generalinis direktorius, teigė, kad verslas smunka, nes „mes žlugome klientams, nes nebuvome greiti ir draugiški“. QSR žurnalas . Jis pridūrė, kad „norėdami būti greito maisto verslo rinkos lyderiai, turėjome labiau atsižvelgti į tai, kad taptume greiti“.
Greitojo maisto restorane vėžliui būdingas greitis reiškia daugybę skundų. Vienas „Reddit“ darbuotojas pasakė, kad „mes techniškai nesame greitas maistas“, o jei norite greito maisto, „neikite į„ Steak 'n Shake “. Kitas pažymėjo kad jų generalinis direktorius laikėsi nuomonės, kad „Steak 'n Shake“ pirmiausia yra restoranas su antrąja puse.
Ne visada dėl to kalti darbuotojai. Kaip vienas klientas įdėjo į r / Indianapolio subreddit : 'Visada, kai tik ten būnu, taip pat yra piktas klientas, užsisakęs maistą savo 4 vaikams su 5 skirtingais kuponais ir skundžiantis, kad jos užsakytas meniu pasirinkimas nėra tinkamų ingredientų.'
„Steak 'n Shake“ klientai ypač piktinasi, kiek laiko reikia pagaminti kokteilius
Facebook Kai „purtyti“ yra pusė greito maisto grandinės pavadinimo, tikslinga manyti, kad restorane pieno kokteilis sumažėjo 100 proc. Tačiau greitis yra problema, ir darbuotojai turi tikėtis, kad klientai sukels triukšmą.
Buvęs darbuotojas pažymėjo Tiesiog pasamdytas kad pieno kokteiliai „niekada neišeik protingu laiku“. Jie pridūrė, kad svečias „niekada nebus patenkintas laukimu“, o pieno kokteiliai būdavo visada po to, kai svečiai jau buvo baigę likusį maistą. „Reddit“ , klientas skundėsi, kad vidurnaktį jie nuėjo į „Steak 'n Shake“ vairą ir vienam pieno kokteiliui prireikė 20 minučių. Reaguodamas į tai, kitas klientas pridūrė, kad „drebėjimai amžinai“.
Ginant darbuotojus, ne taip, kaip kiekvienas darbuotojas bando sulėtinti procesą. Buvęs darbuotojas paskelbta „Reddit AMA“ nors maistą gamina nuo trijų iki keturių žmonių, visus purto tik vienas žmogus.
Kitas darbininkas Geriausiai kreipėsi į kliento sukrėtimą: „Visi užsisako purtymus ir jie užtrunka. Atminkite, kad mes taip pat turime gaminti maistą važiuojantiems žmonėms “.
Visą parą veikiančios „Steak 'n Shake“ vietos mato visus įsivaizduojamus klientų tipus
Facebook Dirbant kapinių pamainą reikia pamatyti šiek tiek visų, nesvarbu, ar tai žmonės, kurie tiesiog išeina iš darbo, ar tie, kuriems po vakarėlio reikia šiek tiek išlaikymo, ar tas, kuris tiesiog negalėjo užmigti. Buvęs „Steak 'n Shake“ darbuotojas, dirbęs visą parą dirbančioje vietoje, kiekvieną dieną paskelbta „Reddit“ kad „demografija pasikeitė diena. Savaitgalio dienomis tai dažniausiai vyresnio amžiaus žmonės su anūkais. Darbo dienomis daugmaž nuo 20-ies iki 30-ies ankstesnių porų. Vėlai vakare sulauksime daug girtuoklių ir striptizo šokėjų. Apskritai sakyčiau, kad ten valgo tik jūsų vidutinis žmogus “.
Visi turi valgyti, o kartais valandomis dauguma iš mūsų miega. Ne visų darbo grafikas eina nuo 9 iki 5, galų gale, kaip ir klounai visiškai grimuoja vienas „Redditor“ pastebėjo vėlyvą vakarą „Steak 'n Shake run“. Nors tai dažniau būdinga žmonėms, kurių buvo per daug (arba, kaip juos vadino vienas buvęs darbininkas , „girti idiotai“) ateiti negyvą naktį.
Ne kiekvienas vėlyvo vakaro klientas nėra nemalonus. Kaip viena padavėja, dirbusi 11 val. iki 7 ryto pamaina pažymėta , kalbant apie klientus, nebuvo „nieko per daug beprotiško“. Tačiau kolegos, dirbę kapinių pamainą, buvo kita istorija.
Pagal užsakymą užsakymai „Steak 'n Shake“ darbuotojus iš proto varo
Facebook „Steak 'n Shake“ ir kituose greito maisto restoranuose yra meniu dėl tam tikrų priežasčių. Nustatyti užsakymai palengvina klientą (ypač neryžtingą), tačiau palengvina ir virtuvės darbuotojus, kurie stengiasi laiku išnešti visą maistą. Tai reiškia, kad kartais jūs tiesiog trokštate asmeninio kūrybos, o „Steak 'n Shake“ paprastai įpareigos, nors tai nereiškia, kad darbuotojai tuo džiaugsis.
„Daugelis žmonių nesuvokia, kad galite patys gaminti maistą“, - buvęs darbuotojas paskelbta „Reddit“ . „Tai paskatina užpakalinę liniją„ batsh * t “išprotėti, kai gauna pasirinktinį užsakymą, bet jūs tai galite padaryti. Jei jums patinka prieskoniai (kaip ir aš), galite gauti aštrų vištienos sumuštinį, įdėti pipirų sūrio, chipotle mayo, salotų ir svogūnų. Jei prieskonis nėra jūsų reikalas, čili sūrio vištiena yra tinkamas būdas. Užsisakykite vištienos juostelių ir paprašykite į jas įdėti čili ir sūrio padažo, kaip ir čili sūrio bulvytės “.
Tiesiog nepamirškite, kad pritaikymas reikalauja laiko, o „Steak 'n Shake“ jau turi gerą reputaciją kaip lėtas.
Patarimai gali padidinti „Steak 'n Shake“ užmokestį
„Steak 'n Shake“ padavėjai ir padavėjos yra patarėjai. Nors jie gauna mažesnį atlyginimą pagal kiekvieną valstybės atlyginimų įstatymas , patarimai kartais gali tai kompensuoti.
„Reddit“ , vienas buvęs serveris teigė, kad jie uždirbo 2,13 USD per valandą, tačiau, apskaitę patarimus, jie uždirbo apie 10 USD per valandą. Be to, savaitgaliais ir intensyviomis pamainomis darbuotojas teigė, kad jie paprastai eina su 20–25 doleriais per valandą “. Žinoma, pasikliauti patarimais yra ir trūkumas. Tas pats buvęs darbuotojas sakė, kad jie turėjo sunkių klientų, kurie reikalauja daug laiko ir reikalauja nepalikdami arbatpinigių.
geriausias būdas pašildyti mocarelos lazdeles
Standartiniai patarimai ne visada prilygsta daugeliui, todėl norint juos pridėti, gali prireikti daugybės klientų patarimų. „Steak 'n Shake“ siūlo pilno stalo aptarnavimą, tačiau greito maisto kainos, todėl net 20 procentų arbatpinigiai gali būti menki. Standartiniam mėsainių ir bulvių patiekalui kainuoja 4,99 USD , pavyzdžiui, 20 proc. arbatpinigių būtų tik apie 1 USD.
„Steak 'n Shake“ darbuotojams tenka susidurti su daugeliu klientų, supykusių dėl kuponų
Facebook Nors „Steak 'n Shake“ jau siūlo maistą palyginamomis greito maisto kainomis, jis taip pat siunčia daug kuponų. Vienas klientas pažymėjo kad jie remiasi sekmadienio versija „Chicago Tribune“ nes jis visada turi „Steak 'n Shake“ kuponus, pridurdamas, kad kartu su kuponais „paslauga nebus greita net važiuojant, bet tai gerai.“ Kiti yra šiek tiek mažiau atlaidūs, o kuponai turi potencialo sukelti problemų darbuotojams.
Vienas klientas „Reddit“ susimąstė: „Visi tie freaking kuponai, ar jie iš tikrųjų uždirba iš jų pinigus?“ Atsakydamas į tai, darbuotojas pateikė anekdotą apie šeimą, kuri „labai įsiuto“, kai jiems buvo pasakyta, kad negali naudoti daugiau nei vieno kupono vienam asmeniui. Piktas kuponų vartotojų poveikis laukimo personalui yra aiškus net kitiems klientams.
„Aš vis dar kartais valgau prie„ SnS “langelio, ir visada, kai tik ten būnu, taip pat yra piktas klientas, užsisakęs maistą savo 4 vaikams su 5 skirtingais kuponais ir skundžiantis, kad ne meniu sukrėtė, kad ji užsakytas neturi tinkamų ingredientų “, - vienas žmogus rašė r / Indianapolis . „Tai beveik juokinga kaip žiūrovui, bet aš galiu tik įsivaizduoti, kaip tai nešioja darbuotojus“.
„Steak 'n Shake“ darbuotojai gauna didžiulę nuolaidą maistui
Facebook Vienas iš privalumų, kuriuos restorano darbuotojai paprastai gauna - tiek greito maisto vietose, tiek pasisėdėjimuose - yra nuolaida arba nemokamas maistas. Kai kurie, pavyzdžiui, nemokamas maistas „Chipotle“ darbuotojams , yra dosnūs. Kiti, pavyzdžiui, palyginti negausi maisto nuolaida „Pizza Hut“ , nėra tokie puikūs. „Steak 'n Shake“ darbuotojams taikoma nuolaida yra gana gera, atsižvelgiant į vietą.
Ant „Glassdoor“ , darbuotojai ir buvę darbuotojai pažymėjo, kad gavo 40–50 proc. nuolaidų maistui. Reikėtų pažymėti, kad jis skirtas tik pamaininiam valgiui (valgis valgomas per pertrauką arba prieš pat ar po pamainos), ir paprastai neteikiamas tomis dienomis, kai žmogus nedirba. Be to, Blumingtono mieste (Indianos valstijoje) dirbantis darbuotojas „Glassdoor“ rašė, kad darbuotojai paprastai negauna nemokamo maisto, nebent dirba dvigubai. Kai kurios vietos yra dosnesnės. Vienas darbuotojas Šeridane, Kolorado valstijoje, pridūrė, kad „dažniausiai paprašę nemokamų pietų jie jums leis“.
„Steak 'n Shake“ verslas yra purvinas reikalas
Facebook Pieno kokteiliai iš dalies apibrėžia „Steak 'n Shake“ kaip greito maisto restoraną, tačiau žmonėms, gaminantiems tokius kokteilius, viskas gali pasidaryti sunku ir netvarkinga.
„Aš nekenčiau ten sukrėtimų“, - buvęs darbuotojas parašė „Reddit“ . 'Nebūtinai dėl paties produkto, bet man atsibodo visą laiką aplipti ledais.' Drebėjimai yra „labai daug darbo reikalaujantys“, kitas buvęs darbuotojas Mičigane parašė „Reddit“ . Tas darbuotojas taip pat atkreipė dėmesį į kitą problemą: daug darbo reikalaujantys pieno kokteiliai sudaro nuo 25 iki 40 procentų pardavimų, todėl juos sunku pagaminti ir nuolat užsakyti.
Norėdami sužinoti, kaip padaryti tobulus kokteilius (ir, tikėtina, išmokti nepadaryti netvarkos), darbuotojai turi būti sertifikuojami kaip pieno kokteiliai, vienas darbuotojas yra „sertifikuotas pieno kokteilių gamintojas“. pasakė „Reddit“ . Kitas buvęs darbuotojas pridėjo tam tikrą kontekstą į atestaciją, pateikdamas ilgą sąrašą užduočių, susijusių su kokteiliais, taip pat šiek tiek suprato, kodėl darbuotojai nekenčia jų taip gaminti: „Mano rankos visada šaltos. Dešimt galonų kibiras purtymo pagrindo, kurį turėjau išnešti iš šaldiklio, visada buvo sunkus, šaltas ir sunkus, nes prasidėjo d * mn uola “.
