Už Žemės ūkio rinkodaros išteklių centras , JAV užima trečią vietą visame pasaulyje aviečių gamyboje. Šie subtilūs vaisiai gali suteikti saldaus skonio viskam, pradedant pyragais, uogienėmis, salotomis, padažais ir kokteiliais. Pagal Springmooras , avietės yra Rosacea šeimos, kuriai taip pat priklauso rožės, gervuogės ir abrikosai, narys. Avietės yra šiek tiek traškios tekstūros, kurią jos turi dėl savo sėklinės prigimties - iš tikrųjų, Aviečių sandėlis sako, kad vienoje avietėje yra vidutiniškai 100 ir 120 sėklų. Šie maži vaisiai taip pat yra uogienė, supakuota su vitaminu C, pasak Sveikata ; avietėse yra didžiulė 50 procentų rekomenduojamos paros normos. Bet AMRC teigia, kad trapus šios uogos pobūdis reiškia ją galiojimo laikas nėra labai ilgas.
Nors dauguma iš mūsų yra gražių raudonųjų aviečių, besiribojančių su mūsų maisto prekių parduotuvių lentynomis ir stalais vietinių ūkininkų turguose, gerbėjai, iš tikrųjų yra daugiau nei 200 šio vaisiaus veislių, kurių spalva yra nuo purpurinės iki aukso geltonos iki juodos (per Robintide Farms ). Bet ar jūs kada nors nusipirkote dėžę aviečių ir švelniai plaudami jas koštuve ar kiaurasamtyje, pastebėjote mažas juodas dėmeles visoje uogos odoje? Kas jie yra ir ar jie daro jūsų uogas nevalgomas?
Juodus taškus ant jūsų aviečių iš tikrųjų sukelia infekcija
Dėl Deivido milžiniškos daržovės , pasirodo, tas juodas dėmes greičiausiai sukelia grybelinė ar bakterinė infekcija. Jei manote, kad tai skamba grubiai, mes sutinkame; tačiau šioje svetainėje toliau aiškinama, kad kai aviečių krūmui gresia šios infekcijos, jie gamina toksinus, kurie ardo augalo imuninę sistemą, sunaikindami jo ląsteles ir gamindami mažus juodus taškelius ant švelnių uogų. Bet ar tai reiškia, kad juos vartoti yra žalinga?
Pagal Hunkeris , jei ant jūsų aviečių yra kažkas juodo, turėtumėte juos išmesti, bet kitus (pavyzdžiui Deivido milžiniškos daržovės ) sakykite, kad gerai valgyti avietes su juodais taškeliais, kol jas plaunate, pažymėdami, kad jos gali būti ne tokios skanios. Be to, jie įspėja, kad nešvarumai, pernešantys potencialias bakterijas, kurios gali būti jūsų vaisiuose, kelia didesnį susirūpinimą nei juodosios dėmės. Komentatorius apie Chowhound atkartoja šią minties, posto liniją: „... augalų ligos paprastai neturi įtakos žmonėms, o vaisiai šiek tiek negražūs“. Jie pažymi, kad jei vis dar nerimaujate dėl juodų dėmių, tiesiog išvirkite avietes ir padarykite jas sirupu ar kompotu. Vis tiek skanu rodo, kad tikrasis laikas mesti šias uogas yra tada, kai jos tampa minkštos ir atrodo, kad ant jų auga pelėsis arba atsiranda nemalonus kvapas.
