Beveik tikra, kad tiek laiko, kiek žmonės yra kepu sausainius , žmonės taip pat valgo žalią sausainių tešlą. Kaip ir sausainiai, taip ir sausainių tešla graži sunku atsispirti. Galų gale, kaip reikia žinoti, ar jie sausainiai su šokolado gabaliukais ar skonis bus geras, jei iš pradžių į burną neįstums kelių šaukštų tešlos? Tai, žinoma, kokybės skonio testas.
Na, prieš einant į kitą šaukštą, būtų protinga pasidomėti, kodėl žalios sausainių tešlos valgymas gali būti ne pati mieliausia idėja.
Galimi žalios sausainių tešlos valgymo pavojai
Žalios sausainių tešlos problema yra ta, kad ji paprastai gaminama iš kiaušinių ir yra sunaudojama nevirti kiaušiniai gali sukelti riziką susirgti tokiais mikrobais kaipsalmonelių. Valgyti žalius kiaušinius galėjo būti „čempionų pusryčiai“ Rocky Balboa, bet filme niekada nebuvo rodoma dalis, kai Rocky buvo sulenktas virš tualeto su skausmingais mėšlungiais.
„Žalios sausainių tešlos sudėtyje yra žalio žemės ūkio ir gyvūninės kilmės produktų, kurie gali pernešti mums kenksmingas bakterijas“, - sakė Teksaso vaikų ligoninės vyresnioji klinikinė dietologė Kristi King. CBS naujienos . 'Jei valgote žalią sausainių tešlą, tai nereiškia, kad tikrai susirgsite, tačiau jūs labai padidinate riziką prisiimdami tą lošimą'.
Be to, grėsmę kelia ne tik žalios sausainių tešlos kiaušiniai, bet ir miltai. Miltai nėra būdingi E. coli, tačiau jie gali būti užteršti gamybos proceso metu. Nors jūsų orkaitė sunaikins visas grūduose slypinčias bakterijas, mikrobų vis tiek bus žalioje sausainių tešloje. Jei valgysite žalią sausainių tešlą iš miltų, kurioje yra E. coli, galite susirgti.
Ar yra saugus būdas valgyti žalią sausainių tešlą?
Ligos kontrolės centras ir JAV maisto ir vaistų administracija yra gana nesudėtingi, kai reikia valgyti žalią sausainių tešlą - tiesiog nereikia. Tai nereiškia, kad visi sutinka, tačiau Mičigano universiteto sveikatos mokymo profesorius Brianas Zikmundas-Fisheris teigia, kad visa tai susiję su atsargumu ir rizika.
Rašymas Atrasti , Zikmundas-Fišeris sako, kad kai jis gamina sausainius su savo vaikais jis visada naudoja pasterizuotų kiaušinių produktus, o ne žalius kiaušinius, kad pašalintų salmonelių potencialą. Zikmundas-Fisheris sako, kad jis taip pat atsargiai naudoja miltus, kurie, kaip žinoma, nėra nė vieno E. coli atšaukimo dalis, ir mano, kad FDA ir CDC patarimai yra skirti kiekvienam asmeniui pareikšti savo nuomonę. Gyvenimas yra kupinas rizikos ir, kaip Zikmundas-Fisheris mato dalykus, tiems, kurie nusprendžia tai padaryti, gali būti „šiek tiek (kruopščiai paruoštų) sausainių tešlos be gėdos“.
Tačiau reikia pasakyti, kad pasirinkę žalią sausainių tešlą, tai darote savo rizika.
