Rickas Diamondas / „Getty Images“ Bafalo laukiniai sparnai buvo įkurta 1982 m draugai Jimas Disbrowas ir Scottas Lowery'as, neseniai persikėlę iš Bafalo (Niujorkas) į Ohają. Jie troško kai kurių autentiškas buivolo sparnai. Nuo pat savo įkūrimo grandinė, kurią daugelis žino kaip „B-Dubs“, išsiplėtė vietose visoje JAV, taip pat Indijoje, Meksikoje, Panamoje, Filipinuose, Saudo Arabijoje ir Jungtiniuose Arabų Emyratuose.
Be to, kad „Buffalo Wild Wings“ yra prieglobstis žmonėms, norintiems gerti alų viešai ir žiūrėti sportą per daugybę milžiniškų televizorių ekranų, beprotiškai daug padažo variantų ir sausas jų firmos buivolo sparnų įtrynimas: tiksliau 24. Jie dažnai tampa gražūs, laukiniai su savo padažais „Buffalo Wild Wings“, o kai kurie padažai yra natūraliai geresni už kitus, nors nė vienas iš jų nėra blogas. Visus 24 padažus ir sausus trynimus suskirstėme iš blogiausių į pirmuosius, todėl kitą kartą atsidūrę potraukyje sparnams, kuriuos galėjo sukurti tik du vaikinai iš Bufalo, galite geriau iššifruoti didžiulį meniu.
Žinoma, šių pasiūlymų prieinamumas skiriasi pagal laiką ir vietą, tačiau vis tiek žinosite, kad laikysitės savo pasirinkimų sąrašo pabaigoje.
24. Buivolo prieskoniai
Facebook „Buffalo Wild Wings“ meniu nurodoma, kad Bafalo prieskoniai sujungia „klasikinį karštį ir raminantį sviestinį skonį“. Tačiau pastebėjome, kad aprašymas nebūtinai yra teisingas. Kadangi tai yra sausas trynimas, o ne padažas, šių sparnų skonis ar burnos kvapas nėra tikrai sviestinis: jie tiesiog sausi. Kalbant apie šilumą, ypač atsižvelgiant į kitų grandinės skonio variantų spektrą, šie sparnai tiesiog nepateikia.
Vietoj to jums lieka neaiškus pasenęs skonis Senosios įlankos prieskoniai papildomai padedant čili milteliais, tarsi kažkas būtų pašnibždėjęs frazę „buivolo sparnai“, esančią šalia šio prieskonio patrankos, prieš dedant ją į jau sausus vištienos sparnelius. Mes rekomenduotume praleisti šį daugelyje scenarijų, nebent jums patinka prieskonių mišinių, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs, skonis. Vis dėlto nesijaudinkite - „Buffalo Wild Wings“ meniu yra keletas geresnių klasikinių buivolų variantų.
23. Blazino padažas
Facebook „Blazin '“ yra pikantiškiausias „Buffalo Wild Wings“ meniu padažas, kurį mes įtraukėme į antrą blogiausią vietą mūsų sąraše, nes, skirtingai nei blogiausias variantas, jis turi tam tikrą skonį. Tačiau šis skonis nėra niekaip malonus. Blazino padažas gaminamas su „nenumaldomu pipirų vaiduoklių karščiu“, o jei dar niekada nebandėte vaiduoklis pipirai anksčiau tai netinka silpnam skrandžiui ar širdžiai.
Paprikos vaiduoklis arba Bhut Jolokia yra gimtoji Indijoje ir vidutiniškai laikosi nuo 855 000 iki 1 041 427 „Scoville“ šilumos vienetai . Iki palyginimas , į jalapeño pipirai vidutiniškai nuo 2500 iki 8000, tai reiškia, kad „Blazin“ padažas yra bent šimtą kartų aštresnis nei jūsų vidutinis jalapeño. „Blazin '“ padažas, kaip skelbiama, yra labai karštas, tačiau iš tikrųjų skaudus. Jei nenorite nusivilti rimtu, užsitęsusiu skausmu kartu su vištienos sparneliais, rekomenduojame pasirinkti vieną iš daugelio kitų aštrių padažų, kurie jūsų skonio antgalius paliks nepažeistus.
22. Teriyaki padažas
Facebook „Teriyaki“ sparnai apskritai yra klasikinis pavyzdys, kaip Amerikos gomurys suplojo azijietiško skonio idėją į vienos natos pernelyg saldų umami bomba. „Buffalo Wild Wings“ teigia, kad jos imtis teriyaki yra „pikantiškas ir sotus“, bet iš tikrųjų tai tik jazzed-up sojų padažas. Šis padažas yra saldus - vienoje porcijoje yra 24 gramai cukraus - ir šis visiškai neturi šilumos.
Net „takeout“ stiliaus amerikietiškame „teriyaki“ padaže paprastai būna česnako ir imbiero užuominų, tačiau atrodo, kad abiejų „Buffalo Wild Wings“ versijoje trūksta. Jei labai nenorite aštraus maisto ir labai mėgstate cukraus bei sojos skonį, tai gali būti galimybė. Jis turi gražią, lipnią tekstūrą, kuri veikia vištienos sparnelius ir turi teri kokybė malonaus blizgančio maisto, kuris žinomas teriyaki, apdailai, tačiau meniu yra geresnių padažų, kuriais pasiekiama daug tų pačių dalykų
21. Karštas BBQ padažas
Facebook Karštas kepsnys „Buffalo Wild Wings“ padažas yra puikus. Tai nėra taip karšta, kad tai leis jums nebeskanauti nieko kito likusiai dienai, o tai yra didelė koja ant „Blazin“ padažo. Jis taip pat turi dūmų skonio užuominą, suteikiantį šiam padažui tik tiek, kiek kepsninėje, kad pavadinimas pasijustų teisėtas. Tai savaime nėra blogas padažas, jis taip pat nėra geras.
Šis padažas skonis dažniausiai panašus į tai, kad kažkas ką tik užpylė karštu padažu ir skystais dūmais ant kai kurių vištienos sparnelių. Tačiau tai nėra toks dalykas, dėl kurio norėtumėte užsisakyti dar vieną turą tuo pačiu stiliumi. Jei norite kažko, kas karšta vienoje pastaboje ir nėra pribloškianti, „Hot BBQ“ gali būti jūsų dalykas, tačiau jei norite kokio nors kepsnio skonio, rinkitės „Honey“ arba „Sweet BBQ“ skonius, kurie abu yra neabejotinai geresni.
geriausias kepsnys texas roadhouse
20. „Desert Heat“ padažas
Facebook „Dykumos karštis“ yra dar vienas „Buffalo Wild Wings“ firminis sausas trynimas, todėl užsakydami savo sparnus tokiu stiliumi, nesitikėkite, kad jie lašės padažu. Vietoj to, prieš patiekiant, sausai ištrinti sparnai įmetami į prieskonių trynimą, kuris teoriškai turėtų sukurti gryno skonio žarną. Dykumos karštis neva yra dūminis, saldus ir čili įdaras, tačiau iš tikrųjų tai tik druskos pagardinimas - akcentuojama druska.
Jei norite, kad sparnai būtų sausai trinami, tai nėra baisus pasirinkimas, tačiau žinokite, kad rizikuojate apskaičiuotai. Kaip ir visų grandinės sausų sparnų atveju, jūs esate labai maloningas asmeniui, kuris ruošia jūsų sparnų partiją. Jei jie dosnūs su prieskoniais ir gerai juos išmėtys, galbūt turėsite pakankamai patirties. Jei jūs gausite partiją, kuri nėra tolygiai padengta, vis tiek turėsite nuvilti.
19. Medaus BBQ padažas
Facebook Medaus BBQ padažas iš „Buffalo Wild Wings“ yra jūsų tipiškas pradinio lygio kepsnių padažas. Ryškiausias skonis čia yra medus, su mažiausiais dūmų ir prieskonių užuominomis, kad būtų galima pateisinti tai barbekiu padažu. Vienas geriausių šio padažo dalykų yra jo klampumas: jis gražiai padengia sparnus ir palieka daug baseinų papildomam panirimui. Norėdami gauti tikrai nepaprastą patirtį, pabandykite užsisakyti „Honey BBQ“ padažą ant kaulų sparnų. Tai nebloga patirtis, primenanti vištienos grynuolių panardinimą į medų ir kečupą, ir tokiems dalykams yra laikas ir vieta.
Tačiau kaip atskiro barbekiu padažo mums trūksta skonio gylio. Jis šiek tiek per sunkus ant medaus ir nėra pakankamai drąsus ar pikantiškas, kad patenkintų tikrą geismą kepsninei. Tai labiau kepsninė, toks dalykas, kuris gali patikti vaikui.
18. Jammin 'Jalapeño padažas
Facebook Kiekvieną kartą „Buffalo Wild Wings“ išeina su riboto leidimo sparnelių padažu. Jamminas Jalapeño buvo vienas iš tokių padažų, o kai jis buvo išbrauktas iš meniu, gerbėjai atsakė a „Change.org“ peticija stiprus per 1400 parašų. Gerbėjai laimėjo, o padažas buvo pavadintas kaip nuolatinis papildymas į Buffalo Wild Wings meniu 2019 m. Padažas atrodo kaip rifas ant pipirų želė, su tariamu tekilos ir kalkių natos kurie suteikia tam tikrą pietvakarių atmosferą.
Nors šis padažas pasiutęs gerbėjas, skonio profilis buvo gana nesubalansuotas. Kalkių aitrumas čia užima pagrindinę vietą, ir tai labiau primena kalkių-jalapeño glazūrą, nei tinkamą sparnų padažą. Tekila yra visiškai pasimetusi maišant - jos visai negalėjome paragauti. Čia yra šiek tiek šilumos, todėl prasminga, kad saldaus šilumos skonio gerbėjai sutelkė šį padažą.
17. Druskos ir acto prieskoniai
Facebook Jei jums patinka druskos ir acto bulvių traškučių skonis, tikriausiai jums patiks „Buffalo Wild Wings“ Druskos ir acto prieskoniai . Nors tai nėra griežtai sausas trynimas, jis panašus tuo, kad tai ne padažas, o sausas mišinys, į kurį įmetami sparnai. Actas čia tikrai iškyla priešakyje, be to, atrodo, kad yra šiek tiek juodųjų pipirų ir šiek tiek česnako miltelių mišinyje. Tai aštrus, drąsus ir apskritai gana malonus prieskonių mišinys.
Tačiau jei norite klasikinės buivolų sparnų patirties, turėtumėte ieškoti kitur meniu. Druskos ir acto prieskoniai yra rimtas nukrypimas nuo daugelio kitų Buffalow Wild Wings variantų. Didžiausia mūsų abejonė yra ta, kad bulvių skonis yra geresnis nei vištienos sparnelių. Nors tai nėra griežtai kalbant apie blogą dalyką, mūsų reitinge tai smarkiai numuša šį sparną.
16. Saldus BBQ padažas
Facebook Saldus kepsnys yra mūsų mėgstamiausia iš trijų Barbekiu padažas „Buffalo Wild Wings“ meniu parinktys. Tai mažiau vienos natos nei „Hot“ arba „Honey BBQ“ veislės ir turi skonio profilį, labiausiai atitinkantį tinkamą kepsnių padažą, nors jis nepraleis žymės tiems, kuriems patinka jų kepsniai aštrioje, dūminėje pusėje. Šis yra turtingas ir neabejotinai saldus, tačiau pomidorų skonis ir juntami česnakai bei prieskoniai padeda „Sweet BBQ“ pasiekti geresnį pusiausvyros jausmą nei kai kurie kiti.
Tai nėra geriausias dalykas, kurį galite užsisakyti, bet ir ne pats blogiausias. Jei jaučiate, kad norite ką nors pagardinti kepsnine, tai yra vienas iš geresnių pasirinkimų, kuriuos galėtumėte padaryti. Tačiau tai, kaip sakėme, yra kepsninės apytikslė reikšmė, o ne tikroji. Jei norite išties geros kepsninės, rekomenduojame eiti kur nors, kur biselių padažas nėra specializuotas.
15. Laukinis padažas
Facebook Laukinis yra antras karščiausias „Buffalo Wild Wings“ meniu padažas. Lyginant su burnoje tirpstančiu „Blazin“ padažu, grandinės vardinis laukinis padažas iš tikrųjų yra žymiai mažiau aštrus. Galite iš tikrųjų mėgautis savo valgymo patirtimi, kai užsisakote „Wild“ sparnus, o to negalima pasakyti apie visus „Buffalo Wild Wings“ padažus. Laukiniai sparnai bus karšti, bet ne skausmingai. Čia yra keletas kitų skonių, išskyrus gryną šilumą, ypač malonaus dūmo skonio.
Tačiau užsisakydami šį padažą vis tiek gaunate tai, kas remiasi į kaitrą. Jam trūksta tikro niuanso ir jį labiausiai mėgsta tradiciškesni buivolų padažo variantai, kai reikia pasiekti tikrą laukinių sparnų tobulumą. Deja, čia nėra pakankamai daug, išskyrus toleruotinai aukštą šilumos lygį, kad Buffalo laukinių sparnų laukinis padažas būtų aukštesnė vieta mūsų sąraše. Vis dėlto, jei norite maksimaliai padidinti šilumą (nesileidžiant į pipirų vaiduoklių tirpimą), tai yra geriausias pasirinkimas.
nealkoholinis alaus kvapas
14. Originalus buivolo padažas
Facebook Atsižvelgiant į tai, kad grandinė tiesiogine prasme vadinama „Buffalo Wild Wings“, galite nustebti sužinoję, kad originalus buivolo padažas nebuvo pristatytas iki 2019 m . Padažas buvo išleistas kartu su pakartotiniu prekės ženklo patobulintų, sultingesnių sparnų be kaulų išleidimu, o „Brand Menu“ ir kulinarijos viceprezidentas Jamie Carawanas sakė bandantis sukurti tokį buivolo padažo tipą, kurį kadaise buvo bandęs „dar prieš pradedant„ mainstream “. '
Buivolų padažas tikrai reikalauja trys ingredientai : geras, klasikinis aštrus padažas , sviesto ir česnako miltelių. Actas, Vorčesterio padažas ir kajeno pipirai taip pat dažnai pridedami, kad būtų sukurtas parašas „zippy tang“, kuris yra šio Niujorko stiliaus sparnų bruožas. „B-Dubs“ klasikinis buivolo padažas yra gana geras, tačiau jis turi šiek tiek dirbtinį skonį, kuris numuša kaištį iš geriausių versijų. Jo skonis nėra toks, kad jame būtų pakankamai pakankamai tikro sviesto, todėl padažas yra šiek tiek lipnesnis nei būtų idealu.
13. Vidutinis padažas
Facebook Vidutiniai sparnai sėdi tiesiai tarp mūsų „Buffalo Wild Wings“ padažų reitingo, todėl jie labai atitinka savo vardą. Grandinė tvirtina kad tai „klasikinis sparnų padažas, patogiai karštas“ ir jie neklysta. Tačiau, kaip ir „Original Buffalo“ skoniui, šiam trūksta aksominio burnos pojūčio, kurio tikimės iš tikrai gero klasikinio sparnų padažo. Tačiau jis turi gerą šilumos kiekį tiems, kurie neieško nei pūslių, nei švelnių pojūčių, gerai dengia sparnus ir suteikia malonų blizgesį tiek kaulų, tiek kaulų sparnų veislėms.
Jei norite, kad sparnų padažas nebūtų pernelyg įdomus ir būtų tiesiai viduryje kelio, tai jums tinka padažas. Manome, kad jis yra šiek tiek geresnis nei „Original Buffalo“, bet ne daug kuo. Tiesą sakant, tarp jų yra stebėtinai mažai skirtumų. „Medium“ yra šiek tiek mažiau aštrus nei „Original Buffalo“, todėl turi šiek tiek labiau suapvalintą skonio profilį.
12. Azijietiškas „Zing“ padažas
Facebook Azijietiškas „Zing“ sparnų padažas pasiekia daug to, ką bandė padaryti Teriyaki padažas, tačiau šis padažas tai daro geriau. Ar tikrai norėjote, kad Kinija imtųsi riebios amerikietiškos veislės, galbūt kai kurios „General Tso's Chicken“, bet kažkaip atsidūrėte Buffalo „Wild Wings“ vietoje? Azijos „Zing“ yra padažas jums. Tai bene geriausias darbas derinant saldžius ir aštrius skonius vidutinėje šilumos lygio pakopoje. Jis pakankamai karštas, kad jaustumėtės kažkas, bet ne toks karštas, kad po kiekvieno kąsnio pasiektumėte „bleu“ sūrio panardinimą.
Saldumas yra, bet ne per daug. Iš tikrųjų galite paragauti šiek tiek česnako, šiek tiek imbiero, sojos užuominos, kuri taikoma atsargiai. Šie sparnai yra maždaug tokie pat geri, kaip geriausias vidutiniškas išsinešimas, t. Y. Jie gana geri. Jei norite nukrypti nuo standartinių buivolų stiliaus sparnų, verta pabandyti azijietišką „Zing“.
11. Chipotle BBQ prieskoniai
Facebook Chipotle BBQ prieskoniai iš „Buffalo Wild Wings“ yra dar vienas sauso trynimo variantas, ir tai, be abejo, yra pats sėkmingiausias prieskonis, jei ieškote kažko, kas skonis panašus į standartinį karštą sparną, atėmus padažą. Jis, be abejo, turi tikriausią kepsnių skonį, net labiau nei bet kuris iš tikrųjų kepsnių padažo variantų. Natūralus dūminis skrudintų čipotinių pipirų skonis iš tikrųjų yra, ir jis turi gerą šilumos kiekį, neužgoždamas likusių skonių.
Tai apskritai yra vienas iš labiausiai subalansuotų meniu pasiūlymų, o sausas įtrynimas gana gerai padengia sparnus. Tačiau jis nėra maloniausios tekstūros. Jei jie galėtų išsiaiškinti būdą, kaip derinti druskos ir acto prieskonių tirpumą burnoje su „Chipotle BBQ“ skonio profiliu, tai būtų rimtas pretendentas į vieną iš geriausių mūsų sąrašo vietų.
10. Citrinų pipirų prieskoniai
Facebook Iš penkių „Buffalo Wild Wings“ siūlomų sausų trynimų ir prieskonių variantų Citrinų pipirų prieskoniai yra, mūsų nuomone, geriausias iš to būrio. Tai nėra klasikinis karšto sparno skonis ir vienintelę prieskonių užuominą suteikia įtrūkę juodieji pipirai, t. Y. Šis prieskonis nėra aštrus vaizduotės ruožas. Tai sakant, citrinų pipirų prieskoniai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori traškių, kvapnių sparnų be šilumos.
Kaip ir su druskos ir acto prieskoniais, taip ir jums neteks užsakyti papildomos prieskonių mišinio pusės, kad uždėtumėte bulvytes (arba svogūnų žiedus, jei norite išprotėti). Bet skirtingai Druskos ir acto pagardai, šis prieskonių mišinys iš tikrųjų geriausiai tinka vištienos sparneliuose su kaulais. Tai ryški ir maloniai citrininė, ne per sūri, ir kaip papildomą premiją vis tiek galite ją pamirkyti padaže, jei norite viską pakišti.
9. Karštas padažas
„Twitter“ Niekam neturėtų būti staigmena, kad grandinė, kurios specializacija - aptarnauti klasikinius karštus sparnus, savo klasikiniu darbu atlieka gana tvirtą darbą. Aštrus padažas . Tai vienas iš geriausių buivolų padažų, siūlomų „Buffalo Wild Wings“, su visiškai priimtinu šilumos kiekiu, kurį subalansuoja saldumo užuomina, truputis acto zingio ir tinkamas druskos ir pipirų kiekis. Jo tekstūra geresnė nei daugumos (bet ne visų!) Kitų tradicinių padažų, ir vienodai gerai tinka tiek be kaulų, tiek su kaulais sparneliams. Tai taip pat naudinga nuogiems konkursams, bulvytėms, svogūnų žiedams - mes galime patvirtinti, kad tai net gera salotoms tais retais, keistais atvejais, kai užsisakoma salotų „Buffalo Wild Wings“. Tai universalus padažas, todėl klasikiniam „Hot“ padažui savo sąraše suteikiame tokius aukštus įvertinimus.
8. Tailandietiškas kario padažas
Facebook Iš karto paimkime vieną dalyką: Tailando kario padažas „Buffalo Wild Wings“ restorane nėra autentiško Tailando kario skonio. Tai labiau panašu į sparnų padažą, kurį stipriai įkvėpė tailandietiškas karis, ir jis sujungia geriausius iš abiejų pasaulių, kad sukurtų tai, kas tikrai nepakartojama. Yra didelis šilumos kiekis, tačiau tai ne tas, kuris paliks jūsų lūpas zvimbti ilgai, kai baigsite valgyti.
kiek laiko galite laikyti kiaušinių baltymus
Kokoso pienas suteikia saldumo ir turtingo burnos kvapo, kuris padeda subalansuoti sunkiuosius prieskonius, kurie suteikia šiam kariui išskirtinį skonį. Neigiama yra tai, kad tekstūra yra šiek tiek per stora ir kartais gali būti šiek tiek grubus, tačiau tai vis tiek yra vienas iš įdomiausių „B-Dubs“ meniu variantų. Tailandietiški kario sparneliai tikrai netinka visiems, tačiau jei apskritai jums patinka kariai, tai greičiausiai jums patiks.
7. Aštrus česnakų padažas
Facebook Aštrus česnakų padažas „Buffalo Wild Wings“ meniu yra būtent tai, ką jis teigia esąs: aštrus ir česnakiškas. Šis padažas yra sunkesnis už prieskonius nei ant česnako, o kadangi česnakas pats yra aštrus maistas, tai, ką jūs gaunate užsisakydami šią parinktį, yra šilumos sluoksniai, kurie galų gale puikiai veikia kartu.
Priekyje gausite aitrų, aštrų karštį su visomis gero standartinio karšto sparnelio padažo savybėmis. Po šio pradinio kąsnio jus užklumpa užsitęsusi, tolygi šiluma iš drąsaus česnako, kuris nudažo šio padažo foną. Tai nėra geriausias meniu „česnakas į priekį“ - mums šiek tiek labiau patinka „Parmezano“ česnako padažas, tačiau jei negalite nuspręsti tarp karšto ir aštraus, užsakydami šį padažą nesuklysite.
„Pro“ patarimas: Tai dar vienas padažas, kurį taip pat galima pilti ant bulvytės ir svogūnų žiedų.
6. Švelnus padažas
Facebook Netikėtam įvykių posūkiui Švelnus yra mėgstamiausias iš klasikinių buivolo stiliaus padažų, esančių „Buffalo Wild Wings“ meniu. Jei atsitiktinai valgote su išrankiais vaikais ar suaugusiais, kurie įsitikinę, kad nemėgsta aštraus maisto, užsisakykite keletą švelnių sparnelių ir leiskite magijai prasidėti. Šis padažas yra maloniai kreminis ir turi sodrų, aksominį burnos pojūtį, kuris puikiai tinka pomidorų priekio skonio profiliui. Nors šis padažas, kaip rodo pavadinimas, yra švelnus, jis nėra visiškai be šilumos, pavyzdžiui, „Teriyaki“ ar „Honey BBQ“. Yra švelniausias prieskonių pasiūlymas, kurio net ir atsargiausiems valgytojams bus įdomu sužinoti, ar jie iš tikrųjų nori dar šiek tiek daugiau - bet jūs to nenorite. reikia tai. Net tie, kurie paprastai užsisako laukinius spektro galus, greičiausiai nustebins, koks geras švelnus padažas.
5. Dūminis „Adobo“ padažas
Atsižvelgiant į tai, kad jis iš pradžių buvo išleistas kaip užkandis be vištienos, gali šiek tiek nustebinti, kad šis santykinis meniu naujokas yra toks didelis mūsų sąraše - bet patikėkite šiuo, tai gerai. „Buffalo Wild Wings“ išleido savo naująjį Dūminis „Adobo“ padažas į 2020 m. Kovo mėn „Dirty Dubs Tots“ sudedamoji dalis yra sudedamųjų dalių, kurios pakraunamos rūkyta krūtine, ant grotelių keptais svogūnais, „chili queso“, marinuotais jalapeños ir daugybe kitų priedų, įskaitant padažą.
Mes mylim šį, nes tai įrodo, kad B-Dubs yra galintis pagaminti tikrai gerą barbekiu padažą. Jame yra puikus dūminių, saldžių ir aštrių skonių balansas, kuris ypač gerai dera su prekės ženklo sparnais be kaulų, tačiau yra sąžiningai skanus, pridedamas prie visko meniu - nuo mėsainių iki kaulų sparnų. Jei esate kepsnių mėgėjas, tikrai rekomenduojame išbandyti šį padažą.
4. Nešvilio karštas padažas
Facebook 2019 m. Vasaros epinių greito maisto vištienos sumuštinių mūšių uodegoje „Buffalo Wild Wings“ išleido savo Nešvilio karštas padažas kartu su keptu vištienos sumuštiniu, sukurtu konkuruoti su kultiniais mėgstamais sumuštiniais Viščiukas-fil-A ir Popiežiai . Nors „B-Dubs“ sumuštinis, kuriame buvo alaus plakta vištiena su „Napa slaw“, čili, marinuotais agurkais ir ranča ant challos ritinėlio, antraštių nepadarė, gautas padažas išlieka vienu geriausių naujų „Buffalo Wild Wings“ priedų Meniu.
Jis turi tik reikiamą šilumos kiekį, kad jis būtų karštas, o ne aštrus, tik su šiek tiek saldumo ir mažiau acto į priekį skonio profiliu nei Buffalo įkvėpta padažų linija. Nors sumuštinis yra geras, „Nashville Hot“ sparnai yra kelias. Tikriausiai norėsite užsisakyti papildomą rančos ar „bleu“ sūrio pusę nuo Nešvilio karštas padažas praktiškai maldauja turtingo ir kreminio atitikmens.
3. Parmezano česnakų padažas
Facebook Kreminė, sūri Parmezano česnakų padažas iš „Buffalo Wild Wings“ yra daugelio pamėgtas ne veltui - tai skanu. Tikras nukrypimas nuo prieskonių gausių meniu variantų, parmezano česnakas yra toks, koks jis sako: sviestinis parmezano sūrio padažas, užpilamas česnaku ir juodaisiais pipirais. Padažas yra ir labai česnakinis, ir labai parmezaninis, be to, vienas skonis nedominuoja kito, o tai yra tikras kulinarinio stiprumo žygdarbis, kai susiduriate su dviem tokiais stipriais skoniais. Tekstūra kreminė ir sodri, bet ne gūžinė.
Tai skanu viskam, ką galite gauti „B-Dubs“, bet ypač sparnai (ir antroje vietoje? Svogūnų žiedai). Užsisakę neieškote šilumos - ieškote sūrio skanumo umamio bombos. Net jei skeptiškai vertinate šį padažą, rekomenduojame jį išbandyti bent kartą. Tai šiek tiek geriau ant tradicinių sparnų nei be kaulų, tačiau pasirinkite tai, kas jums skamba geriausiai.
2. „Caribbean Jerk“ padažas
Facebook Karibų jerkų padažas „Buffalo Wild Wings“ nefasuoja to paties burną tirpstančio smūgio, kurį daro kai kurie autentiški trūkčiojantys viščiukai, tačiau tai vis tiek yra nepaprastai geras padažas, ypač ant sparnų be kaulų. Tai nėra ypač aštrus variantas - tai tik septintas pikantiškiausias padažas grandinėje šilumos skalė - tačiau skonio sudėtingumas suteikia šiam padažui antrą vietą mūsų sąraše.
Šiluma, kurią sukelia pirmiausia imbieras, kuris yra rimtas smūgis ir kurį kompensuoja lipnus padažo saldumas, ryškios fono natos. Iš visų saldžiųjų sparnelių padažų, kuriuos patiekia „B-Dubs“, šis variantas yra geriausias pasirinkimas. Tai taip pat geras pasirinkimas, jei valgote su vaikais ar paaugliais, kurie tik pradeda šiek tiek labiau įsijausti į savo valgymą, ir kadangi čia nėra visiškai karšta, yra didelė tikimybė, kad visi prie jūsų stalo pasimėgaukite „Caribbean Jerk“ sparnų užsakymu.
giada de laurentiis todd thompson
1. „Mango Habanero“ padažas
Facebook Dauguma meniu esančių padažų yra labai aštrūs arba saldūs, ir gana retai galima rasti tokį pusiausvyrą tarp abiejų. „Buffalo Wild Wings“ „Habanero Mango“ yra tas neįprastas padažas, kuris puikiai sujungia du skonius, kad būtų sukurtas neabejotinai geriausias padažas, kurį galima užsisakyti „B-Dubs“ meniu.
Yra saldžių ir aitrių mango natų, kurios sukuria subtilų svaiginančio habanero pipirų smūgio foną, kuris suteikia šiam padažui pakankamai šilumos, kad jis taptų trečiuoju pikantiškiausiu padažu meniu. Karšta, o valgant „Mango Habanero“ sparnus galite net prakaituoti, bet tai nebus nemalonu. Dažniausiai pasieksite pasirinktą kreminį padažą, o jūsų sparnus lydančios daržovių lazdelės bus malonus atokvėpis nuo priklausomybę sukeliančios šilumos, dėl kurios užsisakysite dar vieną raundą, nors lūpos ūžia ir jūs jau esate pilnas.
