Oro keptuvės gali būti tik naujieji „Instant Pots“. Šios iš pažiūros stebuklingos buitinės technikos yra kompaktiškos ir tvirtina, kad tai yra sveika alternatyva giliai kepti, nes žymiai mažiau aliejaus.
Pagal Namo skonis , šie prietaisai iš esmės yra mažos konvekcinės krosnys, sėdinčios ant jūsų stalviršio. Tai reiškia, kad jie išpučia daug karšto oro nuo ventiliatoriaus, esančio prietaiso viršuje, ir naudoja tik labai daug aliejaus. Karštas oras patenka į jūsų maistą ir paskui cirkuliuoja aplinkui, kol maistas gaminamas. Kadangi oro keptuvė yra tokia maža, ji taip pat priverčia maistą greičiau iškepti, o karštas oras geriau liečiasi su visu maisto paviršiumi, o tai padeda gauti tokį trapumą (per Kičnas ).
Oro keptuvėse yra pora trūkumų. Pirmiausia tai, kad mažas dydis reiškia, kad maisto gaminimas keliems žmonėms ar šeimai reiškia, kad turėsite gaminti maistą partijomis. Kai kurie maisto produktai blogai veikia ir oro keptuvėje, pavyzdžiui, nepjaustytas sūris ar viskas, kas turi drėgną tešlą. Nors oro keptuvės gauna maistą gana arti kepto skonio, jis vis tiek nėra visiškai tas pats, net jei jis yra traškus. Nepamirškite, kad ir oro keptuvės gali būti brangios.
Maistas, gerai veikiantis oro keptuvėse
Vėlgi, kai kurie maisto produktai oro keptuvėje veikia kur kas geriau nei kiti. Maistas, kuris skirtas kepti, bet yra paruoštas ir sušaldytas maišelyje, pavyzdžiui, bulvytės bulvytės, vištienos grynuoliai, empanados ir sūrio lazdelės, viskas gerai tinka oro keptuvėje. Rezultatas vis dar nėra toks, koks būtų, jei tie maisto produktai būtų kepti, tačiau jie vis tiek yra skanūs ir labai trapūs.
Duoniniai maisto produktai ypač gerai tinka ir oro keptuvėje - naminiai arba šaldyti. Oro keptuvėje puikiai tinka tokie dalykai kaip kepti marinuoti agurkai, žuvies lazdelės, ravioli, keptos krevetės ir dar daugiau. Namuose gaminamas ir mušamas maistas, nesvarbu, ar tai yra duona, ar šlapia tešla, prieš užvirdami orkaitėje turėtų būti užšaldyti. Kai mušamas maistas nėra kietas, drėgna tešla arba duona gali tiesiog nukristi į prietaiso dugną.
Pasak kitų, neįprasti maisto produktai yra „supjaustyti ir iškepti“ sausainiai Namo skonis . Pagal prietaisą bandelės gali būti gaminamos ir naudojant Kičnas . Šiais atvejais oro keptuvė veikia labiau kaip konvekcinė krosnis, tačiau kepiniai neparuduos ir nepakils kaip orkaitėje.
pragaro virtuvės 5 sezono nugalėtojas
