Kepti japoniški baklažanai su česnako-sojos padažu

Ingridientai

• ½ puodelis vandens

• 1 šaukštas plius 2 arbatinius šaukštelius mažesnio natrio sojos padažo

  maišos rudųjų pyragaičių receptas

• 1 šaukštas šviesiai rudojo cukraus

• 2 arbatinius šaukštelius baltas miso

• 1 šaukštelis skrudinto sezamo aliejaus

• 1 svaras Japoniškas baklažanas, supjaustytas skersai 2 colių gabalėliais

• 1 šaukštas rapsų aliejus

• 3 laiškiniai svogūnai, supjaustyti 1 colio gabalėliais (apie 1/2 puodelio)

• 1 didelis jalapeño čili, išskobta ir supjaustyta išilgai

• 2 vidutinis česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos

  Joe Vital Laura Vital

• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai pjaustyto šviežio imbiero

• 2 šaukštai suplėšyti švieži kalendros lapai

• 1 šaukštas plonais griežinėliais pjaustytos raudonos Fresno čilės be sėklų (iš 1 čilės)

Kryptys

1. Mažame dubenyje sumaišykite vandenį, sojų padažą, rudąjį cukrų, miso ir sezamo aliejų iki vientisos masės; atidėti.

2. Didelę (12 colių) ketaus keptuvę įkaitinkite aukštai, kol rūkys. Į keptuvę įpilkite baklažanų ir rapsų aliejaus; virkite, kol baklažanai gerai apskrus, 2–3 minutes, vieną kartą maišydami kepimo metu. Sudėkite svogūnus, jalapeño, česnaką ir imbierą; virkite netrukdomai, kol svogūnai šiek tiek sudegs, apie 1 minutę. Išmaišykite mišinį keptuvėje.

3. Į keptuvę įpilkite rezervuoto sojų padažo mišinio; maišykite, kad apsemtų baklažanus. Uždenkite ir virkite aukštai, kol padažas sutirštės, o baklažanai suminkštės, maždaug 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies; perkelkite mišinį į serviravimo indą. Pabarstykite kalendra ir Fresno čile.

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje